Food For Fun :: Hot Wok Mission # 15 " ก๋วยเตี๋ยวน่องไก่" มาแล้วค่ะการบ้าน3Fของเดือนพ.ค บล็อกที่แล้วบอกว่าอีกสี่ห้าวัน เลยมาจนเกือบสองอาทิตย์แหนะ อิอิ พอดีว่าตากับยายมาหาหลานๆค่ะก็เลยไม่ได้เข้าบล็อก สำหรับโจทย์เดือนพฤษภาคม คุณแป๊ด sun_ice กำหนดไว้ดังนี้ค่ะ เป็นอาหารที่ทำให้เด็ก ๆ ที่บ้านทาน หรือเป็นอาหารที่ชอบทานตอนเป็นเด็กก็ได้ เป็นอาหารประเภท ปิ้ง ทอด ต้ม ตุ๋น นึ่ง อบ จากวัตถุดิบอะไรก็ได้ เป็นอาหารหวานหรือคาวได้หมดเลยค่ะ ส่งการบ้่านได้ทุกวัน ทุกเวลาเลยค่ะ มีของรางวัลเล็ก ๆ น้อยสำหรับ 3 ท่านจากลูกชาย ให้กับอาหารจานที่ลูกชายผู้ออกโจทย์เห็นแล้วอยากทาน ฝนขอส่งการบ้านเดือนนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวละกันค่ะ ที่เลือกเป็นก๋วยเตี๋ยวเพราะว่า ฝนชอบกินก๋วยเตี๋ยวค่ะ สองหนุ่มน้อยที่บ้านก็ชอบ และก็ทำกินบ่อยเหมือนกันค่ะ "วัตถุดิบ" น่องไก่ ซอสหอย ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ เกลือ กระเทียม พริกไทยเม็ด รากผักชี ผงพะโล้ เส้นก๋วยเตี๋ยว ถั่วงอก กระเทียมเจียว ต้นหอมผักชี "วิธีทำ" ล้างทำความสะอาดน่องไก่พักไว้ค่ะ นำน้ำสะอาดใส่หม้อต้มให้เดือด โขลกกระเทียมพริกไทยรากผักชีผงพะโล้รวมกันให้ละเอียด ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อยผัดเครื่องให้หอม แล้วใส่เครื่องที่ผัดแล้วลงในหม้อ ปรุงน้ำซุปด้วยเกลือ ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ น้ำมันหอย และน้ำตาลทรายแดง ปล่อยให้เดือดซักพักแล้วใส่น่องไก่ เคี่ยวต่อจนน่องไก่สุกและเปื่อยค่ะ จัดการลวกผักและเส้นก๋วยเตี๋ยวใส่ในชาม โรยต้นหอมผักชีซอย กระเทียมเจียว เติมน้ำซุปและน่องไก่ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล พริกป่นซะหน่อย แค่นี้ก็ทานได้แล้วค่ะ ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมาชมและทักทายกันค่ะ   Create Date : 06 มิถุนายน 2555 26 comments Last Update : 6 มิถุนายน 2555 6:35:58 น. Counter : 4750 Pageviews. Share Tweet

มาก่อนได้ทานก่อน จกน่องไก่ไปก่อนด้วยค่ะ   โดย: simplyusana 6 มิถุนายน 2555 7:52:36 น.

แง๊่ มาไม่ทัีนคนข้างบนง่ะ ง้านนขอน้ำซุปร้อนๆ กะเส้นใหญ่นุ่มๆเหนียวก็ได้ น่าอร่อยเนอะ พ่อหนุ่มน้อยทีโน่ชอบนั่งปุเสื่อเหรอลูก มามะ มานั่งกะดัสตินเร็ว (ความจริงดัสตินนั่งในเสื้อแค่แป๊บเดียวค่ะ เดินวนไปเวียนมารอบกองไฟซะมากกว่าหุหุ แบบว่า ตื่นเต้นกับการย่างมัสเมลโล่) น้องฝน สบายดีน๊าาาาาาาา เดียวพี่แวะมาใหม่นะ ตอนนี้คิว ยาวโพดๆๆๆๆๆเลย ยังไปหาเพือนๆไม่ครบเลยจ้าาาาา ดันทิ้งบล๊อคไปเดือนกว่า   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 6 มิถุนายน 2555 8:17:53 น.

สวัสดีค่ะคุณฝน เป็นงัยบ้างคะสบายดีมั้ย คุณตาคุณยายมาเยี่ยมเด็กๆคงสนุกกันใหญ่ ก๋วยเตี๋ยวของคุณฝนน่าทานมาก เหมือนสั่งมาจากที่ร้านเลยค่ะ ดูคุณฝนทำไม่ยากแต่ทำก๋วยเตี๋ยวทานเองทีไรไม่ถูกใจสักทีค่ะ หรือเพราะไม่ได้เอาเครื่องมาผัดแบบคุณฝน แหะๆ ทำไม่เป็นนั่นเอง ชอบเมนูเส้นๆเหมือนกันค่ะ ถูกใจมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะคุณฝนสำหรับกำลังใจ ------------- บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต สองหนุ่มเนื้อหอม Food Blog ดู Blog   โดย: blueberryblossom 6 มิถุนายน 2555 8:45:00 น.

พี่ก็ชอบนะคะเมนูนี้น่ะ ความจริงชอบเมนูก๋วยเตี๋ยวทุกชนิดแหละ เป็นสาวกเส้นด้วยอ่ะค่ะน้องฝน อย่าว่าแต่น้องฝนกับสองหนุ่มเลย พี่ว่าเห็นแบบนี้ใคร ๆ ก็ต้องอยากชิมล่ะค่ะ แต่พี่ชอบปีกไก่มากกว่าน่องนิดนึงค่ะ เพิ่งมาหัดกินตีงไก่เมื่อไม่นานมานี้ ตุ๋นเปื่อย ๆ หน่อยอร่อยดี แต่ต้องมาแทะที่บ้าน ไม่บ้านอาจเสียภาพลักษณ์ อิอิ.. วันนี้มีแต่น่อง งั้นจำใจกินสักสองสามสี่ชามก็ละกันจ้า   โดย: เนินน้ำ 6 มิถุนายน 2555 10:17:33 น.

น่ากิน ดูน้ำใสน่าซด ยกน่องไก่ให้หนุ่ม ๆ ไป ป้ากินแต่เส้นกะซุปได้ค่า   โดย: secreate (secreate ) 6 มิถุนายน 2555 12:04:40 น.

โดย: uter 6 มิถุนายน 2555 14:23:38 น.

สวัสดีค่ะคุณฝน เมนูโปรดเด็ก แต่ผู้ใหญ่ชอบค่ะ มาก่อนกินก่อนนะคะ ขอยกไปก่อนเลย 1 ถ้วย อิอิ   โดย: AdrenalineRush 6 มิถุนายน 2555 15:55:12 น.

น่าหม่ำสุดๆเลยคะ พี่ฝน 1 ชามคะ กำลังหิวเลยอ่ะ   โดย: ตาโตสุดสวย 6 มิถุนายน 2555 16:49:28 น.

ขอ 2 ชามค่า คุณฝน ชอบเส้น ๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ชอบไก่ ส่งด่วนนนนนนนนนนนน   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 6 มิถุนายน 2555 17:28:59 น.

ชอบจังค่ะก๋วยเตี๋ยวไก่ ^^   โดย: ริมน้ำ_ขอบฟ้า (rimnam_kobfa ) 6 มิถุนายน 2555 21:21:45 น.

เหมือนใจตรงกันเลย กำลังจะแวะเข้ามาหาฝนพอดี สงสัยว่าช่วงนี้หายไป ขนมปังยังไม่หมดจ้า พี่เก็บไว้ให้ฝนโดยเฉพาะ เอามาแลกกับก๋วยเตี๋ยวไก่ 1ชามใส่กระเทียมเจียวเยอะๆ ค่ะ   โดย: PrettyNovember 6 มิถุนายน 2555 21:37:17 น.

สวัสดีค่ะคุณฝน แวะมาชิมก๋วยเตี๋ยวน่องไก่ค่ะ วันนี้มีบลูเบอรี่ชีสพายมาฝากคด้วย โหวต บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต วนารักษ์ Literature Blog ดู Blog mambymam Home & Gargen Blog ดู Blog สองหนุ่มเนื้อหอม Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: pantawan 6 มิถุนายน 2555 23:23:10 น.

ใช่เลยค่ะคุณฝน เด็กๆ นี่ชอบกินก๋วยเตี๋ยวกันจัง กินได้ทุกวันเลย ที่บ้านชอบกินแต่บะหมี่ค่ะ จนบางทีบุ๊งยังเบื่อแทน อิอิ ก๋วยเตี๋ยวบ้านคุณฝนน่ากินมากกกกกกกกกกกกก   โดย: Close To Heaven 6 มิถุนายน 2555 23:50:30 น.

ชอบกินก๋วยเตี๋ยวเหมือนกัน ชอบกินลูกชิ้นค่ะ ถ้าเป็นก๋วยเตี๋ยวหมูก็ต้องสั่งเป็นลูกชิ้นอย่างเดียวเลยค่ะ แต่วันนี้เป็นน่องไก่ น่ากินมากค่ะ   โดย: ALDI 7 มิถุนายน 2555 4:38:28 น.

ขอบคุณสำหรับก๋วยเตี๋ยวนะคะ ทานหมดแล้วค่า   โดย: AdrenalineRush 7 มิถุนายน 2555 14:42:14 น.

ขอเรอดังๆ อร่อยค่ะ   โดย: พี่โมกข์กับน้องต้นไม้ 7 มิถุนายน 2555 18:45:51 น.

หวัดดีค่า รินชอบไปทานก๋วยเตี๋ยวไก่บุฟเฟต์ค่ะ เค้าจะใส่น่องไก่แบบนี้เลย อิิอิ แต่ที่บุฟเฟต์เนี่เป็นบุฟเฟต์ผักนะคะ ขอเส้นเล็กชามหนึ่งค่า ^O^ เส้นใหญ่ไม่ไหว ท่าจะไม่ใหญ่พอ แหะๆ ขอบคุณสำหรับคำถามค่า รอชมบล็อกสัมภาษณ์เดือนหน้ากันเลยค่ะ ถ้าจะบอกว่ารินกินอะไรเยอะสุด ไก่เป็นคำตอบสุดท้ายค่ะ แหะๆ   โดย: Rinsa Yoyolive 7 มิถุนายน 2555 22:13:51 น.

แวะมาทันหม่ำก๋วยเตี๋ยวของน้องฝนหรือปล่าวคะนี่ หน้าตาน่ากินดีจริง ทำให้อยากไปกินที่เมืองไทยเดี๋ยวนี้เลย พี่ก็คอก๋วยเตี๋ยวค่ะ เรากลับกันนะของฝนตายายมาเยี่ยม ของพี่นี่ปู่ย่ามาหาราฟาเอลค่ะ นี่ราฟาเอลยังบ่นเจ็บหูอยู่เลย ใกล้จะกลับไทยแล้วต้องให้หายแล้วล่ะ เพราะขึ้นเครื่องบินความกดอากาศสูง ไม่ดีต่อหูเด็ก พี่ตอบหลังไมค์ไปแล้วนะคะ   โดย: Dublina 7 มิถุนายน 2555 23:39:24 น.

ยกมาแลกก๋วยเตี๋ยวน่องไก่ชามนึงค่ะคุณฝน ^^   โดย: sierra whiskey charlie 8 มิถุนายน 2555 7:50:28 น.

ตามมากินค่ะ เที่ยงพอดี คริคริ   โดย: มี๊เก๋&ซีทะเล (kae+aoe ) 8 มิถุนายน 2555 11:54:54 น.

ขอบคุณค่ะที่ชมน้องซี ชุดผ้าไทย ชอบๆๆ ค่ะ เรื่องผม..แอบสงสารรซี มี๊เกล้าไปให้ เบาๆ คุณครูจะทำให้มาทุกวัน ดึงตึงมาก ไม่รู้ซีเจ็บเปล่า ผมก็มีน้อยนิด.....   โดย: มี๊เก๋&ซีทะเล (kae+aoe ) 8 มิถุนายน 2555 12:27:48 น.

ขอแห้งชาม น้ำสองค่ะ น่ากินมว๊ากกก...อยู่แต่ในบ้านไม่ค่อยได้กินก๋วยเตี๋ยวเลยค่ะ ป้าเน็ทสบายดี ขอบคุณมากค่ะ สองหนุ่มน้อยสบายดีนะคะ...   โดย: phanet 8 มิถุนายน 2555 13:07:35 น.

มาขอชิมเตี๋ยวไก่รอบดึกค่ะน้องฝน พัทยาฝนตกป่าวคะ   โดย: เนินน้ำ 8 มิถุนายน 2555 21:05:30 น.

ก๋วยเตี๋ยวหน้าตาน่าทานมากเลยค่ะ น้องฝน หิวก่อนนอนอีกแล้ว   โดย: AppleWi 8 มิถุนายน 2555 22:47:47 น.

ส่วนใหญ่ถ้าซื้อน่องไก่ ไม่ว่าจะเป็นน่องขาหรือน่องปีกจะเจอน่องเล็ก ๆ หรือน่องแห้ง ๆ ทั้งนั้น แต่ที่คุณฝนทำเองนี่ดูชุ่มฉ่ำหนังยังติดเนื้อไม่แห้งเลยค่ะ น่ากินมาก ขอบคุณที่แวะไปทักทายกันเสมอนะคะ ปรัซซี่ยกปลาหิมะทอดราดซีอิ๊วมาฝากค่ะ   โดย: ปรัซซี่ 9 มิถุนายน 2555 5:49:10 น.

น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 2 มกราคม 2563 12:27:57 น.