1. กล้วยหอมบดไม่ต้องละเอียดมาก และแยกไข่แดงไข่ขาวเตรียมไว้
2. ผสมแป้งเค้ก แป้งเอนกประสงค์ ผงฟู เบ๊คกิ้งโซดา ร่อนรวมกัน 2 ครั้งเตรียมไว้
3. ตีเนย น้ำตาล และเกลือให้ฟูเนียน
4. ใส่ไข่แดงทีละฟอง ตามด้วยแป้งที่ร่อนไว้ ตามด้วยนมสด และกล้วยบด ผสมให้เข้ากัน พักไว้
5. ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูผสมกับส่วนที่พักไว้
6. นำเก็บในตู้เย็น 1 คืน นำออกมา จะสังเกตุเห็นว่าเนื้อเค้กจะข้นขึ้นกว่าเดิม
7. พักให้หายเย็น ตักใส่กระทงหรือพิมพ์ ขณะเดียวกันก็อุ่นเตาอบไว้ที่ 400 F หรือ 200 C
8. อบจนกระทั่งสุกดี ...
อ้ำ ๆ อร่อยค่ะ ..
ปีนี้ระยะเวลาของอากาศหนาวนานมาก ๆ ค่ะ จนป่านนี้ก็ยังหนาว ... แม้จะเข้าช่วงหน้าใบไม้ผลิ หรือ Spring มาเกือบเดือนแล้ว ... ดอกไม้ ใบไม้ ก็ยังไม่ได้เขียว ออกดอกกันซักเท่าไหร่ หนำซ้ำฝนก็ตกติดต่อกันมาเป็นเวลา 2 อาทิตย์แล้ว .. ตกจนเบื่อกันเลย วันนี้เริ่มมีแดดอีกครั้ง หวังว่าอากาศคงจะอุ่นขึ้นตามลำดับซักที ... ถือโอกาสถ่ายภาพดอก Daffodils มาด้วยค่ะ .. เป็นดอกไม้ชนิดแรกที่ได้ถ่ายภาพ ของหน้า Spring ปีนี้ ...
พันธุ์นี้กลีบดอกเยอะ ... สีเธอเหลืองจริง ๆ ค่ะ ...
บล็อกดอกไม้สีเหลือง จะได้เข้ากับเค้กกล้วย อิอิ