Chicken Farm Bakers' Project #22: In Love with Bagels ... Authentic New York Style Bagels โจทย์เดือนนี้น้องจิ๊บน้อย ณ แจแปน - Iyada เป็นโฮสท์ ค่ะ ... มีโจทย์ให้เพื่อน ๆ พี่ ๆ หัดทำขนมปัง chewy chewy ทรงกลม ๆ มีรูตรงกลาง .... Bagels ค่ะ :)) สูตรได้จาก CDkitchen นะคะ เห็นชื่อเบเกิ้ลว่า Authentic New York Style Homemade Bagels แล้วน่าสนใจดี ... เพราะเบเกิ้ลที่อร่อย ๆ ขึ้นชื่อที่นี่ค่ะ ... เคยอ่านเจอทีไหนซักแห่ง บอกว่า ชาวยิวจากประเทศยุโรปตะวันออก ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของ Bagel นำมาเผยแพร่ที่ New York จนมีชื่อเสียงอีกที .... สูตรนี้ใช้เวลาพักแป้งไม่นาน ค่อนข้างง่ายทีเดียวค่ะ มาดูสูตรกันนะคะ ส่วนผสม (ได้ bagels ขนาดมาตรฐาน 8 ชิ้น) * เราปรับส่วนผสมและวิธีทำบางอย่างเล็กน้อยค่ะ ส่วนผสมโดว์ 1. น้ำอุ่น 1 ½ ถ้วย (อุณหภมูิ ที่ 110 – 115 F หรือ 45 C ไม่มีปรอทวัดก็กะ ๆ เอานะคะ ให้ออกอุ่น ๆ หน่อยค่ะ) 2. active dry yeast 1 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ 5. molasses หรือ น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา * 6. เกลือ 1 ½ ช้อนชา 7. แป้งสาลีอเอนกประงสงค์ 4 + ¼ ถ้วย (ต้นสูตรเขาใช้แป้งทำขนมปัง หรือ bread flour เราไม่มีค่ะ) * สูตรระบุ malt syrup แต่หาซื้อได้ยากค่ะ เราเลยใช้ molasses เป็นน้ำหวานเหนียว ๆ ที่สกัดจากต้นอ้อยค่ะ ความข้นเหนียวจะประมาณน้ำผึ้ง จะใช้น้ำผึ้งแทนก็ได้ ส่วนผสมน้ำต้มเบเกิ้ล 1. น้ำเปล่า 12 ถ้วย 2. molasses หรือ น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ 3. เกลือ 1 ช้อนชา ส่วนผสม egg wash (สูตรที่ใช้ทำ Challah Bread) 1. ไข่ 1 ฟอง 2. นมสด 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมหน้า - topping แล้วแต่ชอบนะคะ ... จะโรยงาขาว งาดำ poppy seed หอมหรือกระเทียม บด เม็ดธัญพืช ได้ทั้งนั้นค่ะ ... บางสูตรก็โรย ข้าวโอ๊ต ก็มี ... เรามีติดบ้านแค่งาขาว งาดำ ค่ะ วิธีทำ 1. ใส่น้ำอุ่น ยีสต์ และน้ำตาล ในอ่างผสมขนาดใหญ่ คนให้เข้ากัน พักไว้ให้ยิสต์ทำงาน 5 นาที 2. ครบกำหนด จะเห็นฟองยีสต์ขึ้นฟู ก็ใส่น้ำมันพืช molasses (หรือ น้ำผึ้ง) และแป้ง 1 ถ้วย ลงผสม คนให้เข้ากันด้วยพายไม้ ใส่เกลือลงผสม คนให้เข้ากัน แล้วใส่แป้งที่เหลือ ลงไปอีก 3 ถ้วย (เหลือแป้งไว้ตอนนวดอีก ¼ ถ้วยค่ะ) คนให้เข้ากัน จะได้เป็นครัม ๆ ชิ้นใหญ่ ๆ ... ใช้มือรวบตล่อมให้เป็นโดว์ แล้วนำไปนวดบนพื้นนวดที่โรยแป้งนิดหน่อย หากโดว์ เปียก ก็เติมแป้งที่เหลือลงไป เล็กน้อย (เราใช้นิดหน่อยแต่ไม่หมดค่ะ) นวดประมาณ 10 – 12 นาที เรานวด 15 นาที ค่ะ ... โดว์ที่ได้จะไม่เนียนเหมือนขนมปังทั่วไปเท่าไหร่นะคะ ... อย่าพยามนวดมากกว่านี้ เดี๋ยวขนมจะเหนียวไปค่ะ .... นำโดว์ไปพักไว้ในอ่าง ใช้ผ้าชุบน้ำบิดหมาด ๆ คลุมไว้ ปล่อยให้แป้งพักตัวประมาณ 15 นาทีค่ะ 3. ครบกำหนด ชกโดว์ไล่ลม แล้วนำมาตัดแบ่งเป็น 8 ส่วน กะให้เท่า ๆ กัน เพื่อความชัวร์ และสวยงาม อิอิ ก็มาชั่งน้ำหนักแต่ละชิ้น แล้วเฉลี่ยให้น้ำหนักเท่ากันอีกทีนะคะ ทำแบบนี้ จะเร็วดี ... เสร็จแล้วก็คลึงแต่ละชิ้น (เบามือค่ะ) ให้เป็นทรงกลม วันนี้เราขึ้นรูปขนมโดยการกดหัวแม่มือลงลงตรงกลาง แล้วใช้นิ้วมือสอด คลึงให้รูใหญ่ ขึ้นอีกที ค่ะ .... เสร็จแล้วก็พักเบเกิ้ลไว้อีกประมาณ 15 - 20 นาที วิธีขึ้นรูปเบเกิ้ลส่วนใหญ่มี 2 วิธี คือใช้นิ้วเจาะตรงกลาง ทำรู กับ คลึงโดว์ให้เป็นเส้น แล้วขมวด ปลายเชื่อมติดกันให้เป็นรูปวงกลมอีกที ... ดูวิธีที่เพื่อน ๆ ฟาร์มไก่แต่ละท่านทำนะคะ 4. ระหว่างรอเบเกิ้ลพักตัว ก็มาเตรียมหม้อต้มเบเกิ้ลไว้ค่ะ ใส่น้ำ Molasses (หรือน้ำผึ้ง) และเกลือลงไป คนให้เข้ากัน แล้วนำไปต้มด้วยไฟสูงให้เดือด .... เปิดไฟเตาอบไว้ที่ 425 F หรือ 220 C (เตาอบเราแรงค่ะ เลยลดจากต้นสูตร) **จะลดความแรงของไฟอบอีกที ช่วงอบค่ะ เตรียมถาดสำหรับพักเบเกิ้ลหลังต้ม ปูด้วยผ้าเช็ดจาน (สะอาด ๆ อิอิ) พักไว้ .... และเตรียมถาดอบ ปูด้วยกระดาษทนความร้อน หรือ Silpat หรือ Silicone พักไว้นะคะ .... 5. ครบกำหนดพักตัวเบเกิ้ล ก็มาลดไฟที่ต้มน้ำ เป็น “ไฟอ่อน” รอประมาณ 2 นาที ก็เอาเบเกิ้ล ลงต้ม ค่ะ ต้มประมาณครั้งละ 3 ชิ้น เราใช้เวลาด้านละ 30 วินาที ค่ะ (ทำตามสูตรคุณอุ้มค่ะ) เสร็จแล้วก็ตักเบเกิ้ลขึ้น พักให้แห้งบนถาดที่ปูผ้าเตรียมไว้แล้ว ... 6. ก่อนเข้าเตาอบ ก็ทาเบเกิ้ลด้วยไข่ผสมนมอีกที เพื่อความเงางามค่ะ .... ชอบงา ก็โรยงา ตอนนี้นะคะ .... เสร็จแล้วก็ลดไฟเตาอบให้เหลือ ประมาณ 375 F หรือ 190 C นำเบเกิ้ลเข้าอบ เราใช้เวลาประมาณ 15 – 16 นาที (แล้วแต่เตาอบ) - อบไปประมาณ 10 นาที เราก็กลับด้านถาด อบต่ออีก 5 นาที เพื่อให้ได้ผิวเสมอกันค่ะ ได้แล้วค่ะ .... เบเกิ้ล เบเกิ้ล ....... ชุดนี้ทำครั้งแรก ลองใส่ wheat gluten ลงไปด้วยนิดหน่อย พองขยายใหญ่โต ปิดรูเบเกิ้ลไปหมด เลยค่ะ อิอิ เลยต้องมีทำครั้งที่สอง คราวนี้ไม่นอกสูตร ... พบว่าทำตามสูตรเขาดีกว่าค่ะ อร่อยกว่า .... ประกอบแซนด์วิช ไม่มีอะไรพิเศษค่ะ ของที่หาได้จากตู้เย็น พวกเบสิก ๆ สำหรับทำแซนด์วิช นะคะ มี Swiss cheese หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ผักสลัด romaine lettuce, onion sprout (คล้าย alfalfa sprout) ขาดไม่ได้ก็พวกเนื้อ วันนี้เราใชัอกไก่งวง turkey breast ค่ะ . ถ้าเป็น Bagel Sandwich เขาว่ากันว่าเข้ากันดีสุด ควรมี cream cheese ประกอบด้วย เราทำ avocado cream cheese สำหรับแซนด์วิชด้วยค่ะ สัดส่วนก็ใช้ครีมชีสประมาณ 90 กรัม หรือ 3 ออนซ์ กับ เนื้ออโวคาโด้ 1 ลูก ปั่นรวมกัน บีบน้ำมะนาวใส่ซัก 1 ช้อนชา จะได้คงสีสวย .... อโวคาโด้เราเก่า ค้างตู้เย็น สีเขียวจาง ๆ อ่ะ อิอิ เอาแซนด์วิชไปกัดจนเริ่มบิดเบี้ยวแล้ว นึกได้ว่า ควรโชว์เนื้อข้างในด้วย ก็เลยเอามาตัด เพื่อถ่ายให้ดูข้างใน .... ใจลอยคิดเรื่องบ้านเมือง นิดหน่อย ช่วงปาดครีมทำแซนด์วิช เอา ไปปาดบนส่วนด้านบนเบเกิ้ล พอจะเอาอีกชิ้นปิด อ้าว เป็นส่วนล่างเสียนี่ เลยต้องกลับ ด้านแซนด์วิช ครีมชีสก็เลยมาอยู่ด้านบนแบบที่เห็นค่ะ ... แปลกแหวกแนวไปอีกแบบ :)) ขอบคุณน้องจิ๊บ สำหรับโปรเจคสนุก ๆ ครั้งนี้นะคะ ------------------------------------------------------------------ รักและคิดถึง บ้านเมืองของเราค่ะ - ขอสันติสุขกลับสู่บ้านเราเร็ว ๆ ลิงค์การบ้านเพื่อน ๆ ค่ะ                       -------------------------------------------------------------------------   Create Date : 22 พฤษภาคม 2553 64 comments Last Update : 25 พฤษภาคม 2553 5:58:08 น. Counter : 12760 Pageviews. Share Tweet

สวยน่าทานอีกแล้วค่ะ ในที่สุดเบเกิ้ลคุณฉวีก็ได้เวลาโชว์ตัว น่าลองสูตรนี้มากเลยค่ะ มีความสุขมาก ๆนะคะ   โดย: function IP: 88.83.0.202 22 พฤษภาคม 2553 2:26:17 น.

เบเกิ้ลเป็นของโปรดของวิสกี้อย่างนึงเลยค่ะ แค่เอาครีมชีสมาทาวิสกี้ก็อร่อยแล้ว แต่แซนวิชข้างบนเนี่ยสวยน่าหม่ำซะจนวิสกี้อยากหยิบมาชิมเลยค่ะ   โดย: วิสกี้โซดา 22 พฤษภาคม 2553 4:19:29 น.

น่ากินอีกแล้วค่า โปรเฟสชั่นนอล แท้ๆเลย ถ่ายรูปเหมือนลงโบว์ชัวร์ Have a nice summer ka. ปล.ได้ดูภาพเผา ศาลากลางเมืองอุบลเรียบเป็นหน้ากองไหมคะ   โดย: แม่น้องขวัญ_ซาแมนต้า 22 พฤษภาคม 2553 4:40:23 น.

ส่งมาเลยค่ะ บ้านนกทานทุกอาทิตย์เลย อิอิ เบเกิลงามจริงๆค่ะ ตัวเอง อ๊วบ อวบ น่ากินๆๆ   โดย: MommyKitchen 22 พฤษภาคม 2553 6:07:58 น.

เพลงเพราะมากๆก่อนเลยค่า เย็นหูเย็นใจจัง เบเกิลหน้าตาน่ากัดมากๆค่ะพี่ฉวี ชอบๆๆๆ ชอบการปบ่งแป้งแบบในภาพเล็กจังเลย มาบล็อกพี่ฉวีได้เทคนิคดีๆกลับไปตลอดเลย ปล.ตอนนี้สถานการณ์ดีขึ้นแล้วนะคะ เฮ่อ ยิ้มได้แล้ว   โดย: popang (popang ) 22 พฤษภาคม 2553 6:44:18 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี งานภาพโดดเด่นมากครับพี่ ถ้าใส่ฟ้อนต์ลงไปนิดหน่อย ก็เป็นหน้าปกนิตยสารได้สบายเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 22 พฤษภาคม 2553 7:42:07 น.

สวยมาก ๆ ค่ะ พี่ติดใจเบเกิ้ลแล้วค่ะ ขอเซฟสูตรน่ััะค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ   โดย: Baked by PonG 22 พฤษภาคม 2553 7:54:35 น.

ว๊าววววว...น่าทานอย่างแรงเลยค่ะพี่ฉวี แต่ตอนนี้ดาวจ๋ากำลังเครียดกะเมนูที่จะทำแข่งมิสควีนอยู่ค่ะ .. เครื่องตีไข่ก็พังไปแว๊วววว....เลยนึกไม่ออกเลยว่าจะทำอะไรอ่ะค่ะ ครูขา..555   โดย: ดาวจ๋าคนซนๆ (satineesh ) 22 พฤษภาคม 2553 8:06:37 น.

แวะมาชิมด้วยคนจ้า   โดย: แม่พี่เค IP: 58.8.111.100 22 พฤษภาคม 2553 8:38:05 น.

เบเกิ้ลแต่ละคนทำหิวมากเลยคะ อวบอึ๋ม น่าหม่ำมากๆเลยคะ หิวอาหารเช้าจัง   โดย: มิคุริ 22 พฤษภาคม 2553 8:53:34 น.

เชยจัง แอร์ไม่รู้จักเบเกิ้ลเลยค่ะ ดูแปลกดี ตรงที่ว่าเป็นขนมที่เอาไปต้มแทนอบ   โดย: rasinee 22 พฤษภาคม 2553 8:56:14 น.

พี่ฉวี ทำขนมได้น่าหม่ำอีกแล้วล่ะค่ะ ถ่ายรูปได้สวยด้วยค่ะ เช้าๆ แบบนี้ หิวแล้วค่ะ ส่งมาทางนี้ บ้างก็ดีนะค่ะ   โดย: ตาโตสุดสวย 22 พฤษภาคม 2553 9:01:05 น.

สวยมากถึงสวยมากที่สุดเชียวค่ะคุณฉวี เจ๊หลีชอบรูปแรกมาก แวะมาทักทายก่อนไปทำงานค่ะ จุ๊บบบ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 22 พฤษภาคม 2553 9:01:14 น.

สวัสดีคะพี่ฉวี แฟนสาชอบกินมากเลยค่ะ เบรคเกิล เนี่ย สาก็ชอบแต่ต้องเป็นรสองุ่นแห้งนะคะ ปล.พี่ฉวี ตอนน้องฟิลเล็กพี่ไม่ได้โกนผมให้เขาจิ?   โดย: Candydolls 22 พฤษภาคม 2553 9:16:22 น.

ขอซักครึ่งตะกร้านะคะพี่ฉวี authentic จากนิวยอร์คเนี่ย ต้องอร่อยแน่ ๆ   โดย: bake-aholic 22 พฤษภาคม 2553 9:42:51 น.

น่าหม่ำมั่กๆ ทานเลยละกันนะคะ... งั่มๆๆ... ถ่ายภาพได้เหมือนในนิตยาสารเลยค่ะ... ดูน่าทานมากยิ่งขึ้นเลยนะเนี่ย..... GOD BLESS.....   โดย: แป้งหมี่กะปอเปี๊ยะ 22 พฤษภาคม 2553 10:23:13 น.

น่าทานมากๆ....เลยคะ   โดย: สาววิเศษ 22 พฤษภาคม 2553 10:28:20 น.

สวัสดีค่ะ คุณฉวี เบเกิลสวยงามน่ากัดกินมากๆเลยค่ะ ส่วนที่เอามาทำแซนด์วิชก็ ฮืมมมมม เป็นชั้นๆสวยงามน่าทานมากกกกกกกกขอให้มีความสุขในวันหยุดนะคะ   โดย: Ananas99 22 พฤษภาคม 2553 10:31:50 น.

น่าทานมากๆเลยครับ เข้ามาดูตอนใกล้เที่ยงอย่างนี้ ขอน้องกระชายหม่ำด้วยคนนะครับ   โดย: กระชายน้อย 22 พฤษภาคม 2553 11:20:26 น.

สุดยอดเลยคะ น่าทานมาก ๆ แม่อ้วนไม่ค่อยถนัดทำขนมปังเท่าไร แบบว่าทำแล้วจะทานไม่ค่อยได้ 555 แข็งซะเป็นส่วนใหญ่ นั่งจ้องของเพื่อน ๆ ดีกว่า แค่จ้องสมาชิกของฟาร์มไก่ก็อิ่มแล้วละคะ   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 22 พฤษภาคม 2553 11:38:53 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ อยากจะกัดซักคำ อิอิ   โดย: vekalover 22 พฤษภาคม 2553 13:46:38 น.

ของโปรดเลยค่าา   โดย: Macchiato 22 พฤษภาคม 2553 15:12:05 น.

สูตรมีmalt syrupนี่ดูน่าลองดีจังค่ะ สงสัยต้องลองหาแล้วหล่ะค่ะ เบเกิลพี่ฉวีอวบดีมักๆ น่ากัดๆ   โดย: IyadA 22 พฤษภาคม 2553 15:26:44 น.

เต่งตึงดีจังค่ะ เด้งออกมาหน้าจอเลย ชอบที่เอามาทำเป็นแซนวิชอกไก่งวงค่ะ   โดย: Sai Eeuu 22 พฤษภาคม 2553 16:45:20 น.

น่าทานมาก ๆ เลยค่ะคุณฉวี หน้าเด้งสวยด้วยค่ะ ทำเป็นแซนวิชนี้อร่อยมาก ๆ เลยนะค่ะ ปล. ชอบรูปด้วยค่ะ สวยยยยยยยย   โดย: อุ้มค่ะ IP: 93.145.245.91 22 พฤษภาคม 2553 17:34:42 น.

พี่ฉวี สวัสดีค่ะ Bagel ของพี่ ส๊วย....สวย อ่ะ ยิ่งที่พี่ทำเป็นแซนวิช น่ากัด น่ากิน มากๆ ค่ะ พี่ อธิบายขั้นตอนละเอียดด้วย ถ้าใครทำไม่เป็นดูบล็อกพี่ฉวีนี่ ใช่เลยค่ะ   โดย: T+c+ake Time 2002 22 พฤษภาคม 2553 18:09:59 น.

พี่ฉวีค่ะ ทามไมๆๆๆ มันน่าทานอย่างนี้ ดูแล้วหนูอยากทานจริงๆ ทำอะไรก็น่าทาน จริงๆ นะ หนูไม่ได้โกหก อยากทานนนนน ^________________^   โดย: APPLEAIR 22 พฤษภาคม 2553 19:02:09 น.

น่าหม่ำม๊าก มาก เลยล่ะค่ะ ...   โดย: KIkKaPook 22 พฤษภาคม 2553 21:12:41 น.

หวัดดีค่ะพี่หวี นิกกี้ไม่ได้เข้าบล๊อกตั้งนาน ก็เลย ตกข่าวหลายอย่างเชียว กลังบล๊อกร้างก็เลยเข้ามาปัดฝุ่นซะหน่อย แอบมาดู ขนมน่าท่านฝีมือพี่หวีด้วยค่ะ.. คิดถึงน่ะค่ะ   โดย: นิกกี้ (N_silk ) 23 พฤษภาคม 2553 0:34:11 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี   โดย: กะว่าก๋า 23 พฤษภาคม 2553 6:58:37 น.

ผมแว่วๆมาว่าจะมีการชุมนุมในวันที่ 24 ก็คือ วันพรุ่งนี้ครับ ที่ไม่ชุมนุมวันนี้เพราะยังมีประกาศเคอร์ฟิว.... ปัญหาทางการเมือง ต้องแก้ไขด้วยการเมือง อันนี้เป็นประโยคที่ใครบางคนเคยพูดไว้ ผมกลับคิดว่า... ถ้ามือเราเปื้อน แล้วเอามืออีกมือที่เปื้อนกว่ามาจับกันไว้ มือเราจะหายเปื้อนได้ยังไง 5555 คิดแล้วก็ชวนให้วังเวงจิตครับพี่ 555   โดย: กะว่าก๋า 23 พฤษภาคม 2553 7:42:48 น.

ติดใจต้องตามมาดูอีกรอบค่ะ สวยมากกกกกก ค่ะ ขอเซฟสูตรจะลองทำตามบ้างน่ะค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ   โดย: Baked by PonG 23 พฤษภาคม 2553 7:55:44 น.

น่ากินมากมายเลยค่ะ   โดย: ดอกหญ้าในHouston 23 พฤษภาคม 2553 8:35:15 น.

จะขอบายก็เพราะเจ๊หวีบอกว่าให้เป็นตัวแทน Mrs. US นี่แหละ กลัวจะทำเค้าขายหน้ากันทั้งประเทศอ่ะจิ ไม่เอาๆๆ... เจ๊หวี ถอนคำพูดเดี๋ยวนี้ อิอิ ช่วงนี้นกต้องเริ่มเก็บของในห้องครัวค่ะ สามีจะทำครัวใหม่อ่ะ เบื่อสุดๆๆ เลยตัวเอง ต้องแพ็คทุกอย่างเก็บ เสร็จแล้วก็ต้องมาอันแพ็คอีก ฮือๆๆๆ   โดย: MommyKitchen 23 พฤษภาคม 2553 9:58:54 น.

ขอบคุณ คุณฉวี (แอบดูชื่อจากที่คนอื่นเรียกค่ะ) ที่ไปเยี่ยมบล๊อกป้าอิ๋วค่ะ แล้วป้าอิ๋วจะมาเยี่ยมบ่อยๆนะคะ เพราะว่าขนมบ้านนี้เริ่ดจริงๆค่ะ   โดย: Sai Eeuu 23 พฤษภาคม 2553 10:14:03 น.

น่ากินมากกกก อย่างแรงเลยค่ะ ชอบพี่ฉวีทำขนมและอาหารมากๆเลยค่ะ เพราะมันดูดีและน่ากินค่ะ ปล. ถ่ายรูปก็สวยมากเช่นกันค่ะ   โดย: กระแตpp_parich ไม่ได้ล็อคอิน IP: 94.22.50.79 23 พฤษภาคม 2553 13:02:10 น.

โอ้โห วันนี้มาเริ่มด้วยภาพ ที่เห็นแล้ว ก็เหมือนนิตยสารและลิงก์อาหารมือฉมังเลยค่ะ ซึ่งจริงๆ บล็อกนี้ก็ถือว่าใช่ด้วยแหละ เพราะว่า ภาพสวยค่ะ แถมขนมทำออกมาก็น่าทาน ด้วยอีกต่างหาก ... ทำยากเหมือนกันนะค่ะหนิ ไม่ง่ายเลยสำหรับ คนทำขนมไม่เป็นแต่กินจุ .. เห็นแล้วขอเป็นผู้ (พู่) บริโภคเหมือนเดิมดีกว่าค่ะ คิกๆ เหลืออีกสัก 2-3 ชิ้น หรือเปล่าค๊า   โดย: JewNid 23 พฤษภาคม 2553 14:49:10 น.

ว่าที่เจ้าสาวยังเตรียมตัวไปไม่ถึงไหนเลยค่ะ... การ์ดแต่งงานก็ยังพิมพ์ไม่เสร็จ... ของชำร่วยก็หาไม่มี...สตูดิโอก็ยังไม่ได้หา... ชุดก็ยังตัดไม่เร็จ... อาหารก็ยังไม่ได้เลือก... และอื่นๆ... นับถอยหลังแล้วเหลือแค่ 40 วันค่ะ ก็จะถึงวันงาน... แต่อะไรต่ออะไรก็ยังไม่ได้มีมาไว้ครอบครองเลยค่ะ... เพราะทุกอย่างยังไม่เสร็จสมบูรณ์... GOD BLESS.....   โดย: แป้งหมี่กะปอเปี๊ยะ 24 พฤษภาคม 2553 0:07:43 น.

โหพี่ฉวี ทั้งสวยงามและน่าทานอ่ะ หนิงล่ะทึ่งพี่ฉวีจริง ๆๆเลย เก่งอ่ะ ทำอะไรก็ปราณีตไปหมด ได้สักเสี้ยวพี่ก็ยังดี หนิงก็เหนื่อย ๆๆน่ะพี่ ไม่ได้งอนอะไรพี่สักติด เข้าใจ ไค่ โดยเฉพาะสถานการณืที่ไทยช่วงนี้ เลวร้ายมากๆ ไม่อยากเปิดดูข่าวเลยล่ะ เครียด ๆๆๆ พี่ฉวีจะพาน้องฟิลกลลับไทยเหรอค่ะ กลับนานไหมเอ่ย คิดถึง ๆๆๆๆ ค่ะ   โดย: หนูริวจัง 24 พฤษภาคม 2553 1:12:50 น.

คุณTristy...ผมเข้ามาหลายรอบ อยากถามว่า เมื่อไหร่จะออกอัลบั้มเมดเล่ย์ของคุณPhil ซะทีนะ รอเม้นท์อยู่นานมากแล้ว อิอิ! พอดีวันก่อนเกิดอาการงอนกันกับนางฟ้า ก็เลยเอาคาวาอิไปส่งคืน มาวันนี้เข้าใจกันดีแล้ว นางฟ้าบอกว่า ให้รีบไปรับกลับมาโดยด่วน! สงสารคาวาอิจริงๆเลยย ฮาๆ   โดย: MM (ongchai_maewmong ) 24 พฤษภาคม 2553 1:16:48 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี   โดย: กะว่าก๋า 24 พฤษภาคม 2553 7:27:42 น.

เดือนนี้ผมเขียนเรื่องราวเกี่ยวกับชีวิตมากมายเหลือเกินครับพี่ฉวี นี่ยังมีพู่กันเดียวต่ออีกนะครับเนี่ย 5555   โดย: กะว่าก๋า 24 พฤษภาคม 2553 8:28:32 น.

สวัสดีตอนเช้าค่ะคุณฉวี ค่ะช่วงนี้เรื่องวุ่นๆของบ้านเมืองก็คลี่คลาย ค่อยสบายใจขึ้นค่ะ เมื่อวานก็ดูข่าว อาสาสมัครช่วยกันทำความสะอาดบริเวณที่เคยเป็นพื้นที่ชุมนุม น่าสงสารพวกเค้าค่ะ นี่ถ้าอยู่ใกล้ๆว่าจะไปช่วยด้วยนะเนี่ย พวกเค้าช่วยกันทำความสะอาดกันอย่างขมักเขม้น อยากให้คนที่เคยมาชุมนุมเห็นภาพนี้จังค่ะ เค้าจะได้สงสารคนไทยด้วยกันมั่ง อยากให้คนไทยรักกันปรองดองกัน บ้านเมืองเราจะได้น่าอยู่ยิ่งกว่านี้เนอะ คิดถึงบ้านแล้วเหรอคะ แล้วปกติคุณฉวีกลับมาเยี่ยมบ้านบ่อยแค่ไหนคะ ขอให้เริ่มอาทิตย์ใหม่ด้วยความสดใสนะคะ   โดย: Ananas99 24 พฤษภาคม 2553 8:31:28 น.

เห็นแซนวิชแล้วก็แบบว่า ว๊าวๆ เลยค่ะ พ่อบ้านที่นี่กรี๊ดตายเลยถ้ารู้ว้าทำเบเกิ้ล from scratch มาเป็นแซนวิชแล้วยังมีโฮมเมดอโวคาโดครีมชีสอีก อิอิ อยู่กับแม่แอ๋นก็ซื้อเป็นถุงก่อนเด้อ แบบว่าครัวที่บ้านเล็กอากาศไม่ถ่ายเทเลยไม่สนับสนุนให้เล่นแป้งซักเท่าไหร่ค่ะ เห็นแบบนี้ครัวบ้านคุณฉวีต้องกว้างขวางโล่งโปร่งแน่เลย กำลังเล็งหาไอเดียบ้านหลังในฝันหลังใหม่อยู่ เมื่อไหร่จะมีปัญญาย้ายก็ไม่รู้ เกริ่นมาก็หลายปีแระ 55 ขอบคุณที่แวะที่บล็อกนะคะ แม่แอ๋นเอาคลิป vdo มาลงแล้ว ง่ายจริงๆด้วย มี acct ยูทูปแหล่ะ แต่ลืมรหัส password เลยขี้เกียจ ถ้าเข้าไปดูอีกรอบก็มีขำเล็กน้อยนะ แม่แอ๋นตกลาวใส่คลิป อิอิ   โดย: anigia 24 พฤษภาคม 2553 8:52:19 น.

พี่หวีขา รูปลักษณ์ ยั่วน้ำลายมาก เหมือนภาพที่เขาทำโฆษณาขายเลยค่ะ มืออาชีพ... จากบล็อกวิ ขอบคุณที่ชอบค่ะ หากมีเวลาลองเจาะอ่านดูนะคะ ภาพงามๆ เยอะค่ะ สิริสวัสดิ์จันทรวาร สิริมานปรีดิ์เขษมค่ะ   โดย: sirivinit 24 พฤษภาคม 2553 8:59:33 น.

สวัสดีค่ะพี่ฉวี ไม่อยู่บ้าน 2 วันไม่ได่มาหาเลย คิดถึงๆๆๆ นะคะ ^_______^   โดย: APPLEAIR 24 พฤษภาคม 2553 10:52:29 น.

ก็หวังว่าบ้านเมืองคงสงบลงเร็วๆนี้นะคะ จะได้ไม่มีเหตุอันใดต้องให้คุณฉวีเลื่อนตั๋ว คุณฉวีและครอบครัวจะได้กลับมาเยี่ยมญาติๆ และทานอาหารไทยที่แสนจะอร่อยได้บรรยากาศแบบไทยๆที่บ้านญาตินะคะ แล้วคุณฉวีอยู่จังหวัดอะไรหรือคะ ส่วนที่กระบี่ช่วงนี้ก็เงียบๆแล้วค่ะ จะให้ครึกครื้นอีกทีก็ต้องช่วงปลายๆปีโน่นน่ะค่ะ นักท่องเที่ยวจะเยอะ บรรยากาศที่นี่ช่วงนี้ก็ดีค่ะ มีแดด แต่ก็ไม่ร้อนมากแล้วเพราะฝนตกอยู่บ้าง บรรยากาศดีค่ะ..มีเวลาก็แวะมาเที่ยวได้นะคะ จะเป็นไกด์ให้ ภาพถ่ายจากระเบียงบ้านช่วง พระอาทิตย์ตกค่ะ   โดย: Ananas99 24 พฤษภาคม 2553 14:16:30 น.

โอ้ววว คุณฉวีขา ถ้ารูปใหญ่ไป ทำให้หน้าขยายใหญ่ ก็ลบได้นะคะ ก๋อยไม่ถือ ต้องขอโทษด้วยถ้ารูปมันใหญ่เกิน ขอให้มีความสุขเช่นกันนะคะ   โดย: Ananas99 24 พฤษภาคม 2553 14:20:48 น.

หมดหรือยังค่ะเนี้ยะ..มาสายเลย..แวะไปดูที่ละฟาร์มจนตาลายเลยค่ะ   โดย: never the last 24 พฤษภาคม 2553 17:33:40 น.

มันงามจริงๆ ดูน่ากินมากมาย เบเกิลเค้าตกเวทีไปเลยค่ะคุณหวี   โดย: blog..ชั้นเอง 24 พฤษภาคม 2553 18:16:15 น.

เห็นแล้วอยากทานค่ะ ปกติพี่เอียนแกจะไปซื้อมา ฮ่าๆ กิ๊ฟว่าพี่ฉวีน่าจะเปิดร้านเบเกอรี่เลยนะคะ กิ๊ฟสนุบสนุนมากๆ เพราะฝีมือเยี่ยมไม่แพ้ที่ร้านไหนๆ แน่นอนค่ะ ลูกๆ กิ๊ฟหายป่วยแล้วค่ะ ตอนนี้ซนอย่างเคย   โดย: grippini 24 พฤษภาคม 2553 20:25:40 น.

หวี เรานัดเจอกันอีีกที วันไหน พี่กลับมาจากไทยแล้ว มีของมาฝาก รับรองหวีต้องชอบมากกกกก รับรองย่ะ   โดย: Kala_mydog 24 พฤษภาคม 2553 22:13:28 น.

ภาพเซ็ตนี้สวยอ่ะพี่ฉวี เห็นแล้วอยากคว้ามาหม่ำ   โดย: แม่เฮือน 25 พฤษภาคม 2553 0:48:58 น.

สวยงามมากเลยค่ะพี่ฉวี น้ำยายไหยยยตอนดึก น่าหม่ำมั่กๆๆค่าาา   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 25 พฤษภาคม 2553 1:29:51 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี   โดย: กะว่าก๋า 25 พฤษภาคม 2553 7:23:42 น.

ชบอบ้านนี้จังเลย มาทีไรเจอรูปสวยๆ ทุกครั้งเลยค่ะ ดูแล้วเพลินดี แถมข้อมูลก็ละเอียดมาก แน่นปึ้ก เลยค่ะ   โดย: อาราเล่ กะ กั๊ตจัง 25 พฤษภาคม 2553 7:43:51 น.

น่าทานมากๆ เลยค่ะพี่ ภาพก็สวย ทำให้รู้สึกเหมือนมันมากองพอคว้ามาทานได้ตรงหน้าเลยอ่ะ ชอบบบบ   โดย: Thairabian 25 พฤษภาคม 2553 13:31:40 น.

ฮืม.. เมืองอุบลฯนี่ หมูยอ กุนเชียง นี่ขึ้นชื่อนะคะ เคยได้ชิมแล้วค่ะ อร่อยมากๆ ของเค้าดีจริงๆค่ะ ถ้ามีโอกาสก็มาเที่ยวทางใต้นะคะ ถ้าเป็นกระบี่ ตรัง นี่พอจะเป็นไกด์ให้ได้ค่ะ มีความสุขมากๆนะคะ   โดย: Ananas99 25 พฤษภาคม 2553 16:38:17 น.

สวัสดีค่ะ วันนี้ที่กรุงเทพฯฝนตกหนักมากๆเลยค่ะ..   โดย: never the last 26 พฤษภาคม 2553 17:09:02 น.

พี่ฉวีเก่งสุดยอดไปเลยค่ะ พี่เปิดร้านขายอยู่หรอืเปล่าคะ ชื่นชมมาก ๆ ค่ะ   โดย: ANGEL_CS 26 พฤษภาคม 2553 20:49:45 น.

ไปนอนก่อนนะคะ....   โดย: แป้งหมี่กะปอเปี๊ยะ 26 พฤษภาคม 2553 23:58:34 น.

แวะมากินแซนวิชเบเกิ้ลค่า น่ากินมั่กๆ มันเป็นขนมปังที่แปลกเนาะ ต้องต้มก่อนแล้วค่อยอบ ถ้าอบเลยคงจะแข็งมั๊ง หรือไม่ก็อาจจะฟูเกินไปเลยหยุดการโตของยีสด้วยการต้มก่อน เอ....คิดถูกมั๊ยเนี่ย ลูกกวาดชอบกินขนมปังแต่ทำไม่เป็น มีเครื่องก็แทบขว้างหัวหมาเลย ออกมาพังทุกที เกิน10 ทีแล้วไม่อยากจะบอกเลย ฮือๆ ไปแล้ว และจะมาใหม่ค่ะ ไปเตรียมทำ Afternoon tea ก่อน ซื้อของแล้ว แต่ยังไม่รู้จะทำอะไร แหง่ววว   โดย: Navy Family 1 มิถุนายน 2553 15:44:17 น.

Wow! Thank you! I continuously wanted to write on my blog something like that. Can I include a part of your post to my site? Louis Vuitton outlet Wallets&Purses //www.ristech.net/   โดย: Louis Vuitton outlet Wallets&Purses IP: 94.23.252.21 4 สิงหาคม 2557 6:33:03 น.

ขอบคุณ​มากมายสำหรับสูตรbagle ที่แสนอร่อยคะ   โดย: Typhoon IP: 171.4.197.222 25 พฤศจิกายน 2558 15:21:41 น.