Group Blog
 
<<
มกราคม 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
4 มกราคม 2551
 
All Blogs
 

12 เดือนในญี่ปุ่น - เดือนกุมภาพันธุ์

เดือนกุมภาพันธุ์ - นิ กัตทสึ ( Ni gattsu - 2月)

การเรียกชื่อเดือนนั้น....เขียนกำกับไว้ทั้งแบบที่นิยมใช้กันในปัจจุบันนี้ และแบบสมัยก่อนด้วย

สมัยก่อนเรียกว่า “ คิสะระงิ ” ( Kisaragi - 如月 ) ซึ่งแปลว่า...การสวมเสื้อผ้าซ้อนกันหลาย ๆ ชั้น

*ตัวหนังสือสีแดง... เป็นวันหยุดราชการ
*ตัวหนังสือสีน้ำเงิน...เป็นวันเทศกาลแต่โบราณ
วันที่ 3 กุมภาพันธุ์.....วันแบ่งฤดู เซะทสึบุน ( Setsubun - 節分 )
วันที่ 4 กุมภาพันธุ์.....วันเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิ ริชชุน (Risshun - 立春 )

วันที่ 11 กุมภาพันธุ์....วันสถาปนาประเทศ เคงโคคุนิคิเน็มบิ ( Kenkokukinenbi - 健国記念日 )

เดือนกุมภาพันธุ์...เป็นเดือนที่หนาวที่สุดในรอบปีของญี่ปุ่น ลักษณะอากาศโดยรวมของฤดูหนาวตามแผนที่ภูมิอากาศนี้ จะเห็นได้ว่า... มีความกดอากาศสูงปกคลุมเหนือทวีปเอเชียไปทางทิศตะวันตก และความกดอากาศต่ำทางทิศตะวันออกของบริเวณที่เป็นทะเลของญี่ปุ่น จากลักษณะของความกดอากาศเช่นนี้.... ทำให้พื้นที่บริเวณฝั่งทะเลของญี่ปุ่นมีหิมะตกหนัก ส่วนบริเวณฝั่งด้านมหาสมุทรแปซิฟิกมีแดดจ้าและอากาศค่อนข้างแห้ง



เกาะฮอกไกโด (Hokkaido -北海道)และแถบฝั่งทะเลญี่ปุ่นจะมีหิมะตกมาก ในแต่ละพื้นที่ (ที่มีหิมะตกมาก) จะมีการจัดงานเทศกาลหิมะ ยูกิ มัตทสึริ (Yukimatsuri – 雪まつり) เทศกาลหิมะที่ เมืองซัปโปโระ (Sapporo – 札幌) บนเกาะฮอกไกโด นับว่ามีชื่อเสียงและได้รับความนิยมเป็นพิเศษ มีการจัดงานขึ้นเป็นประจำของทุกปีเป็นเวลานานถึง 1 สัปดาห์ในช่วงต้นเดือนกุมภาพันธุ์ ที่กลางใจเมืองจะมีรูปปั้นหิมะขนาดใหญ่ หรือแบบจำลองพวกรูปปั้นหรือสิ่งก่อสร้างต่าง ๆ ขนาดใหญ่กว่า 200 ชิ้น ตั้งเรียงรายกันอยู่ บางชิ้นมีขนาดสูงถึง 15 เมตร ในช่วงเทศกาลหิมะนี้ จะมีนักท่องเที่ยวจากในประเทศและต่างประเทศมาเที่ยวชมงานกันมากมาย




ในยามค่ำคืนที่ สวนโอโดริ (Odori)....ในตัวเมืองซับโปโระ จะมีการประดับประดาไฟ จุดกันสว่างไสว ดูสวยงามอีกแบบ




นอกจากที่สวนโอโดริ (Odori) ในเืมืองซับโปโระแล้ว...ยังมีอีก 2 แห่งที่น่าชม คือ

ซูซูกิโนะ (Susukino)...บริเวณนี้...จะนำน้ำแข็งมาแกะสลักเป็นรูปปั้นแบบต่าง ๆ ((รูปที่นำมาโพสนี้...ได้ไปชมด้วยตาของตัวเองค้า))



มาโกะนาไน (Makonanai)....บริเวณนี้...จะเป็นการปั้นหิมะ รูปจำลอง ของสัตว์และสิ่งของต่าง ๆ ที่มีขนาดใหญ่



ที่ เกาะฮอกไกโดและบริเวณแถบชายฝั่งทะเลด้านเหนือของเกาะฮอนชู เป็นเขตที่มีหิมะตกหนักมาก ทำให้มีการทับถมกันเป็นเวลาแรมเดือน แม้หลังคาของบ้านจะถูกออกแบบสร้างให้มีทรงแหลมเพื่อป้องกันการทับถมของหิมะแล้วก็ตาม แต่ก็ยังมีความจำเป็นที่จะต้องปีนขึ้นไปบนหลังคา เพื่อกวาดหิมะที่ทับถมนั้นลงมา มิฉะนั้นแล้ว...หิมะที่ทับถมกันหนักมากเกินไป อาจจะทำให้หลังคาบ้านพังลงมาได้ "การกวาดหิมะลงจากหลังคา" เรียกว่า....ยูกิโอโระชิ (Yuki Oroshi - 雪おろし)



การละเล่นอีกอย่างหนึ่ง... ที่เด็ก ๆ ในเมืองที่มีหิมะตกหนัก...จะชื่นชอบมากเป็นพิเศษ ก็คือ... บ้านหิมะ - คามากุระ (Kamakura - かまくら)  ซึ่งก็คือ....หิมะที่นำมาก่อเป็นภูเขากองใหญ่ แล้วขุดเจาะช่องตรงกลาง ลักษณะคล้ายกระโจม



เทศกาล คามากุระ... ที่มีชื่อเสียงที่สุด คือ...เทศกาลที่จัดที่ เมืองโยโกเตะ (Yokote) จังหวัดอากิตะ (Akita-Ken -秋田県) ในช่วงวันที่ 15 และ 16 ของเดือนกุมภาพันธุ์ บ้านหิมะ (คามากุระ) จะถูกสร้างไว้ตามริมถนน แล้วนำแท่นบูชาเทพเจ้าแห่งน้ำ ไปตั้งไว้ภายใน ในคืนวันที่ 15 พวกเด็ก ๆ ก็จะมาชุมนุมกันใน “ คามากุระ ” แล้วจุดเทียนอธิษฐาน พร้อมกับรับประทาน โอโมจิ (Omochi ) ส่วนผู้ใหญ่ก็จะร่วมกันดื่มเหล้าหวาน (Amazake) เพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลร่วมกัน



โอโมจิ (Omochi - お餅)....คือ ข้าวเหนียว ที่นำไปนึ่งจนสุก แล้วนำไปตำหรือบดให้ละเอียด ปั้นเป็นก้อน (ลักษณะตามชอบ) อบหรือผึ่งให้แห้ง



ก่อนรับประทานนิยมที่จะนำมาย่างไฟ หรืออบให้นิ่ม พองตัว สุกเหลืองเกรียมนิดหน่อย แล้วนำไปประกอบอาหารตามชอบ



วิธีการทานแบบง่าย ๆ ในบ้านหิมะ (คามากุระ) ก็คือ.....หลังจากที่ย่างสุกเกรียมแล้ว ก็แค่นำไปชุบกับโชหยุ (ซีอิ้วญี่ปุ่น) แล้วนำมาย่างไฟต่อ แค่พอหอม ห่อด้วยสาหร่ายแบบเป็นแผ่น ที่เรียกว่า " อิโซะเบะยากิ (Isobeyaki - いそべ焼き)




หรือพอย่างสุกเกรียมแล้ว ก็นำไปใส่ใน ซุปถั่วแดงกวนแบบหวาน (โอะชิโระโกะ - Oshiroko - おしろこ)...ทานก็ได้



เหล้าหวาน อะมะซะเกะ (Amazake - あまざけ)......เป็นเหล้าที่ได้จากการนำข้าวไปหมัก มีรสออกหวาน ดื่มได้ทั้งแบบร้อนหรือเย็น แล้วแต่ความชอบของผู้ดื่ม แต่ในช่วงฤดูหนาว ที่มีอากาศหนาวจัด มักจะนิยมนำไปอุ่นให้ร้อนก่อนค่อยนำมาดื่ม



พอเข้าช่วงกลางเดือน ความกดอากาศจะอ่อนกำลังลง แม้ในโตเกียว หิมะก็อาจจะตกได้ แต่ก็ตกเพียงไม่กี่่ครั้ง ผู้คนในโตเกียวจึงไม่ค่อยคุ้นเคย และไม่ได้เตรียมตัวรับหิมะกันเท่าไรนัก ดังนั้น..ในเช้าของวันที่หิมะตก ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ก็จะประสบกับปัญหาความยากลำบากในการเดินทาง เนื่องจากหิมะที่ทับถมกันและแข็งตัว ทำให้ลื่น หกล้ม บาดเจ็บ รถพยาบาลต้องทำงานหนักตลอดวัน และเกิดปัญหาในการจราจรตามมาอีกด้วย



สกี.......เป็นกีฬาอย่างหนึ่งที่นิยมเล่นในฤดูหนาว สำหรับหนุ่มสาวชาวญี่ปุ่นในปัจจุบันนี้ พอถึงวันหยุดลานสกีต่าง ๆ จะคึกคัก มีคนเข้าคิวรอลิฟท์กันเป็นแถว



วันที่ 3 กุมภาพันธุ์.... วันแบ่งฤดู เซะทสึบุน (Setsubu - 節分) ซึ่งตามปฏิทินทางจันทรคติ ถือเป็นวันที่แบ่งฤดูหนาว และฤดูใบไม้ผลิ ออกจากกัน ในวันนี้....จะมีประเพณีการโปรยถั่ว มาเมะมาคิ (Mamemaki – 豆まき) เพื่อขับไล่ภูตผีปีศาจให้ออกไป และเตรียมต้อนรับฤดูใบไม้ผลิใหม่ที่จะมาถึง ตาม วัดพุทธ - จิอิน (寺院 – Ji in) และ วัดชินโต - จินจะ (神社 – Jin ja) ใหญ่ ๆ จะมีผู้คนจำนวนมาก มาเฝ้าดูประเพณีการโปรยถั่ว ซึ่งผู้ที่จะเป็นคนโปรยถั่ว ก็คือ....ชายหรือหญิง ที่มีปีเกิดตรงกับปีนั้น ๆ ที่เรียกว่า โทชิ โอะโตะโกะ (Toshi Otoko –年男) และ โทชิ อนนะ (Toshi Onna – 年女)



พอตกกลางคืน...สำหรับตามบ้านทั่ว ๆ ไป สมาชิกในบ้าน ก็มักจะทำการโปรยถั่วกันในห้องนั่งเล่น แล้วโปรยไล่ออกไปทางประตูบ้าน พร้อมกับพูดว่า โอนิวะโซะโตะ ฟุกุวะอุจิ ( Oni wa soto Fuku wa uchi – 鬼は外 福は内 ) ซึ่งแปลว่า..... ภูตผีปีศาจจงออกไป ความสุขจงเข้ามา และมีความเชื่อกันว่า.... ถ้ารับประทานถั่ว ตามจำนวนเท่าอายุของตนเองแล้ว จะทำให้มีสุขภาพแข็งแรงตลอดปี

ถั่วที่นิยมนำมาใช้ในการโปรย.....คือ ถั่วเหลือง หรือ ถั่วดำ ที่นำไปคั่วแล้วอบให้แห้ง


ในโรงเรียนอนุบาล....ก็จะจัดให้เด็ก ๆ ทำการโปรยถั่ว เป็นการสอนให้เด็ก ๆ ได้รับทราบถึงขนบธรรมเนียม พร้อมทั้งได้รับความสนุกสนานควบคู่กันไปด้วย



วันที่ 4 กุมภาพันธุ์ ..... วันเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิ ริชชุน ( Risshun - 立春 ) ซึ่งหมายถึง.... การเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิ ถึงแม้ว่าอากาศจะยังหนาวเย็น และอุณหภูมิยังคงต่ำอยู่ แต่ ดอกบ๊วย (อุเมะ - Ume – 梅) และ ดอกจุ๊ยเซียน หรือ ดอกแดฟโฟดิล (ซุยเซ็น - Suisen – 水仙) ก็จะเริ่มบาน ส่งกลิ่นหอมอวล ในช่วงอากาศที่เย็นเยือกเช่นนี้

ดอกบ๊วย (อุเมะ - Ume – 梅)....มีหลายพันธุ์...ดอกจะมีสีชมพูเข้ม ,ชมพูอ่อนเกือบขาว



ดอกจุ๊ยเซียน หรือ ดอกแดฟโฟดิล (ซุยเซ็น - Suisen – 水仙)....มีหลายพันธุ์ หลายสี เป็นพืชที่ใช้หัวมาชำ ปลูกขึ้นได้ง่าย มีความทนทานต่อสภาพความหนาวเย็น



เดือนกุมภาพันธุ์......เป็นฤดูแห่งการสอบ ที่ญี่ปุ่นจะมีการสอบเข้ามหาวิทยาลัย ตลอดจนถึงการเข้าโรงเรียนชั้นมัธยมปลาย และมัธยมต้น ทั้งของภาครัฐ และของเอกชน การสอบเข้าทุกระดับมีการแข่งขันที่สูงมาก ทำให้เด็ก ๆ เครียดกันไปตาม ๆ จึงเรียกช่วงนี้กันว่า นรกแห่งการสอบ – จุเก็นจิโงะคุ (Jukenjigoku – 受験地獄) สาเหตุที่มีการสอบแข่งขันกันสูง....ก็คือ...ผู้คนคิดว่า ปริญญาจากมหาวิทยาลัยที่มีชื่อเสียง คือใบเบิกทางไปสู่การจ้างงานตลอดชีพที่ดี ดังนั้น... เด็ก ๆ ที่มีเป้าหมายดังกล่าว จะพากันไปเรียนพิเศษตามโรงเรียนกวดวิชา ที่เรียกว่า โยบิโค (Yobiko) หรือ จุกุ (Juku) หลังเลิกเรียน หรือวันหยุด ตั้งแต่ยังเล็ก ๆ โดยปกติ....ผู้ที่สมัครเข้าโรงเรียนมัธยมปลาย หรือ มัธยมต้น มักจะสมัครสอบเผื่อไว้ 2-3 แห่ง แต่คนที่ต้องการเข้ามหาวิทยาลัย มักจะสมัครสอบเผื่อไว้ราว 10 แห่ง โดยเฉลี่ย



ทุก ๆ ปี จะมีคนที่จบชั้นมัธยมปลายราว 1 ล้านคน เข้าสอบคัดเลือกเข้ามหาวิทยาลัยระบบ 4 ปี หรือ วิทยาลัยระบบ 2 ปี จากสถิติในปี 1991 (ที่มาจาก :หนังสือพิมพ์อาซาฮี ปี 1991) พบว่า ราว 64% สอบเข้าได้ ส่วนคนที่เหลือที่เข้าไม่ได้ ก็จะพากันไปโรงเรียนกวดวิชา โยบิโค (Yobiko) หรือ จุกุ (Juku) เป็นเวลาอีก 1 ปี เพื่อรอสอบใหม่ในปีถัดไป ซึ่งจะเรียกคนเหล่านี้ว่า โรนิน ( Ronin ซึ่งเป็นคำเก่า...มีความหมายว่า ซามูไรไร้สำนัก) ในระยะหลัง ๆ นี้ ทุกปีจะมีโรนิน ราว 3 แสนคน

หลังช่วงกลางเดือนไปแล้ว ฮารึอิจิบัง (Haruichiban -春一番) ก็จะมา ฮารึอิจิบัง..... เป็นลมแรงที่พัดมาจากทางทิศใต้ บอกให้รู้ว่า ฤดูใบไม้ผลิจะมาถึงแล้ว ผู้คนก็จะเฝ้ารอคอยฤดูใบไม้ผลิที่ค่อย ๆ ย่างก้าวเข้ามา



จบแล้วค้า..........รูปภาพประกอบการนำเสนอ ได้มาจาก....... //www.google.co.jp/ ขอขอบคุณ...ท่านเจ้ารูปภาพทุกรูปไว้ ณ ที่นี้ด้วยค่ะ

***ขอปิดการให้ Comment ในกระทู้นี้ไว้แค่นี้ก่อน***

หากเพื่อน ๆ ท่านใดมีความประสงค์ อยากเพิ่มเติม , ติ ชม หรือมีคำถามใด ๆ กรุณาแวะไปฝากข้อความไว้ได้ที่นี่ค่ะ

อารัมบท

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมเยียน และขออภัยในความไม่สะดวก ไว้ ณ ที่นี้ด้วยนะคะ




 

Create Date : 04 มกราคม 2551
0 comments
Last Update : 5 มกราคม 2552 6:46:49 น.
Counter : 5194 Pageviews.


เต่าญี่ปุ่น
Location :
埼玉県 Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 234 คน [?]




ขอขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกท่านที่แวะเข้ามาเยี่ยมชมนะคะ จุดประสงค์หลักก็คือ... อยากเก็บประสพการณ์ต่าง ๆ ของชีวิตในต่างแดน (ญี่ปุ่น) ซึ่งได้อยู่มาเข้ารอบปีที่ 15 แล้ว เพื่อบันทึกความทรงจำ กันลืม เพราะแกร่แย้วววว ^o^ มีหลายเรื่องที่อยากเขียน....จนตัดใจเลือกไม่ถูกว่าจะเลือกเรื่องไหนเป็นหลัก......"รักพี่เสียดายน้อง" ไหน ๆ ก็ตัดใจเลือกไม่ได้ ก็เขียนมันเสียทุกเรื่องจะดีกว่าเนอะ.... บล๊อคนี้...ก็เลยกลายเป็น " บล๊อคจับฉ่าย " อย่างที่เพื่อน ๆ เห็นละนี้แระคร้า
Friends' blogs
[Add เต่าญี่ปุ่น's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.