Group Blog
 
 
พฤศจิกายน 2548
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
2 พฤศจิกายน 2548
 
All Blogs
 

ตับบด

ชอบกินขนมปังทาตับบดมา แต่ทำไมแพงจัง ท่อนเล็กเท่ากำปั้นเด็ก 5 ขวบ ตั้ง 60 บาท ก็เลยลองหาสูตรทำดู ซื้อของมาทำราคาถูกกว่าไปซื้อเค้ากินเกือบครึ่ง แถมทำเสร็จได้ปริมาณมากกว่าเกือบเท่า อร่อย~ ลัลล้า~

ตับบดสูตรนี้ ได้มาจากตำรา " สำรับกับข้าว ครอบครัวสถาปิตานนท์"


เครื่องปรุง
เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
นมสด 1/2 ถ้วย
ตับไก่ 4 พวง
หอมหัวใหญ่ 4 ชิ้น
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
ซอสตรากระต่าย(วูสเตอร์) 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น เกลือ น้ำตาลทรายแดง ตามชอบ


ละลายเนยในกะทะ


พอเนยละลายก็ใส่แป้งสาลี


ค่อยๆ เทนมใส่ลงไป คนไปในทางเดียวกัน

เมื่อส่วนผสมเข้ากัน ปิดไฟ พักไว้


นำตับไก่ หอมหัวใหญ่ เบคอน และส่วนผสมนมที่ผัดไว้ เข้าเครื่องปั่นอาหาร ใส่ซอสปรุงรส วูสเตอร์ซอส พริกไทย เกลือป่น น้ำตาลทราย


ปั่นให้ละเอียด


ตักส่วนผสมออกมา 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ถ้วยใบเล็ก นำเข้าไมโครเวฟ เพื่อชิมรสให้ถูกปาก


เมื่อได้รสที่ถูกใจ ก็เทตับลงในภาชนะที่เตรียมไว้ วางใบกระวาน แล้วนำไปนึ่งด้วยไฟอ่อน 1 ชั่วโมง


เวลาผ่านไป 1 ชั่วโมง ได้ตับบด Homemade มาทานขนมปังกินแล้ว


ขอขอบคุณ "ครอบครัวสถาปิตานนท์" มา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ




 

Create Date : 02 พฤศจิกายน 2548
5 comments
Last Update : 2 พฤศจิกายน 2548 9:30:12 น.
Counter : Pageviews.

 

โหย
น่ากินมากๆ

 

โดย: jeabjajeab 28 พฤศจิกายน 2548 13:05:20 น.  

 

อยากกินจัง

 

โดย: น้ำลายไหล IP: 124.120.184.206 19 สิงหาคม 2549 14:19:20 น.  

 

เครื่องปรุง ขาดเบคอน

ในวิธีทำ มีเบคอน

เพิ่มเติมในเครื่องปรุงด้วย

 

โดย: จิตรลดา IP: 202.151.7.107 11 เมษายน 2551 14:46:09 น.  

 

เครื่องปรุง ขาดเบคอน

ในวิธีทำ มีเบคอน

เพิ่มเติมในเครื่องปรุงด้วย

 

โดย: จิตรลดา IP: 202.151.7.107 11 เมษายน 2551 14:46:10 น.  

 

โว๊วววว

น่ากินม๊ากกกกกมากคร่า

จาเอาไปลองทำดูน๊า..

^0^

 

โดย: Karn IP: 119.31.40.131 24 กุมภาพันธ์ 2552 18:26:58 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ฉันไม่ได้เอาอะไรมาเลย
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add ฉันไม่ได้เอาอะไรมาเลย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.