Bloggang.com : angelbubu : กระเพาะปลาเนื้อปู(แคปหมู)

กระเพาะปลาเนื้อปู(แคปหมู)

กระเพาะปลา(แคปหมู)

เครื่องปรุง

แคปหมู
หน่อไม้ต้ม
ไก่
เห็ดหอม
เนื้อปู
ไข่ต้ม
เส้นหมี่
รากผักชี
ดอกโป๊ยกั๊ก
หัวไชโป๊
ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล ชูรส แป้งข้าวโพด พริกดองน้ำส้ม
ทุกอย่างกะเอานะคะ

จัดการแช่เห็ดหอม

แช่แคปหมูในน้ำผสมน้ำส้มสายชูนิดหน่อยเพื่อดับกลิ่นหื่น

แช่ให้ได้ลักษณะนี้

ตั้งน้ำแล้วใส่ รากผักชี โป๊ยกั๊ก หัวไชโป๊ และเครื่องปรุงรสทั้งหมดลงไป

ตั้งน้ำให้เดือนแล้วใส่ไก่ลงไป

พอไก่สุกได้ที่แล้วก็ตักออกมาแล้วฉีกไก่เป็นเส้น อาจจะฉีกให้ฝอยกว่านี้แต่บู๋รีบฉีกน่ะค่ะเพราะตอนนั้นหิวแล้ว อิอิ

จากนั้นก็เอาเนื้อปู กากหมูที่แช่น้ำไว้ หน่อไม้ ไก่ที่ฉีกแล้วใส่ลงในหม้อเลยค่ะ

หน้าตาเนื้อปูกระป๋องค่ะ

ละลายแป้งข้าวโพดผสมน้ำนิดหน่อยแล้วเทใส่หม้อแล้วก็คนให้ทั่ว

แป้งข้าวโพดที่ฝรั่งเศสค่ะหาซื้อได้ตามห้างทั่วไป

ลวกเส้นหมี่ใส่ด้วยถ้าใครอยากใส่ไข่ด้วยก็ต้มไข่ใส่ได้ค่ะ

น้ำส้มพริกดอง

ใส่น้ำส้มพริกดองลงไป ปรุงรสอีกหน่อยตามชอบค่ะ หม่ำได้เลยค่ะ

อยู่ไกลบ้านก็เงี้ยค่ะหาอะไรได้ก็เอามาแทนกันไป ก็ช่วยให้หายอยากได้ค่ะ ขอให้หม่ำให้อร่อยนะคะ
เฮ้ยคิดถึงบ้านจังนะคะ อยู่บ้านเราก็ออกไปหาซื้อกินได้เลย

Create Date : 04 พฤษภาคม 2553

Last Update : 19 มีนาคม 2554 5:13:54 น.

7 comments

Counter : 1539 Pageviews.

แค่เห็นก็น่ากินอ่า ><

โดย: ป้าแว่น (crystalblink

) วันที่: 4 พฤษภาคม 2553 เวลา:9:49:08 น.

กุดมอร์นิ่ง ทักทายตอนสายๆ จ้า :)^^

โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว

วันที่: 4 พฤษภาคม 2553 เวลา:10:52:40 น.

โดย: amvarin

วันที่: 5 พฤษภาคม 2553 เวลา:11:07:02 น.

โดย: amvarin

วันที่: 5 พฤษภาคม 2553 เวลา:11:07:14 น.

โดย: tongsehow

วันที่: 9 พฤษภาคม 2553 เวลา:12:20:37 น.

ขอบคุณ คุณamvarin ที่เอาน้ำพริกปลาทูมาฝากนะคะ ถ้าให้ดีอยากได้ที่ทานได้เลยน่ะค่ะมีแต่ภาพ ทำให้อยากกินซะงั้น แต่ก็ไม่เป็นไรค่ะวันหลังจะทำกินบ้างขอบคุณนะคะ

โดย: angelbubu (angelbubu

) วันที่: 11 พฤษภาคม 2553 เวลา:15:36:17 น.

ดีปีใหม่คร่า

โดย: www.24hotcasino.com IP: 61.19.66.162 วันที่: 1 มกราคม 2554 เวลา:15:01:20 น.