เดี๋ยวว่าจะไปนอนแล้วนะเพราะพรุ่งนี้ตื่นมาทำอาหารกลางวันมื้ออร่อยให้พ่อทานนะ เราตั้งใจจะทำน้ำพริกกะปิปลาทูทอดและผักสดกับผักทอกนะ คิดไปคิดมาต้องมีแกงจืดด้วยดีหรือเปล่ากำลังคิดว่าจะทำแกงจืดวุ้นเส้นหมูสับมันจะเข้ากันไหมหนอ
น้ำพริกกะปิปลาทูทอดและผักต่าง
ส่วนผสม
กะปิอย่างดี
พริกขี้หนู
มะนาว
น้ำปลา
กระเทียม
มะเขือพวง
น้ำตาลปีบ
วิธีทำ
เอาพริกกับกระเทียมโขลกไม่ต้องละเอียดมากตำให้พอประมาณและตามด้วยกะปิและน้ำตาบีบตามและตามด้วยมะเขือพวงและมะนาวว่าและใส่น้ำปลาไปพอประมาณเพราะกะปิมันเค็มอยู่นะ
หลังจากที่ทำน้ำพริกเสร็จแล้วก็เตรียมทอดปลาทูถ้าจะให้อร่อยแกะกางออกให้หมดและทอดปลาทูให้กรอบทอดส่วนหัวด้วยนะเพราะอร่อยตรงหัวเพราะมันกรอบอร่อยนะ
เกือบลืมไปว่ามีผักสดอีกนั้นก็มีผักสดและผักทอดทานคู่กันอร่อยไปอีกมื้อนะ
แวะมาจิ้มให้ตัวเองก่อน เลยเอารูปอีลุงมาให้ดูนะ