~Blueberry Cheese Tart ~ สูตรนี้เพื่อนบอกว่าจะมาโชว์ฝีมือทำให้ทาน เจ้าตัวบอกว่าสูตรของเค้าอร่อยหนักอร่อยหนา แถมเคยทำขายอีกต่างหาก เลยตั้งความหวังว่าจะได้ทานฝีมือเทพ แต่รอเพื่อนแล้วรออีก จนครีมชีสจะหมดอายุแล้ว เพื่อนก็ไม่ว่างซักที เลยโทรขอสูตรพร้อมคำอธิบายวิธีการทำ แถมทำเสร็จก็เอาไปให้ทานตรวจการบ้านซักหน่อย หลังจากชิมไป 3 อัน เพื่อนบอกว่าใช้ได้ ไว้คราวหน้าจะทำให้ทาน ง้วย ....แล้วเมื่อไหร่จะได้กินฟ่ะ บ่นมานานแล้วเริ่มกันเลยดีกว่า เครื่องปรุง - ฺCream cheese ตรา Philadelphia 1 ก้อน เอาออกมาวางให้คลายความเย็นที่อุณหภูมิห้อง - Blueberry ตรา ไร่กำนันจุล 1 กระป๋อง - เนยสดเค็ม 100 กรัม - Cream Cracker ตรา Jacob 250 กรัม - นมข้นหวาน ตราหมี 1 กระป๋อง - มะนาว 3 -4 ลูก วิธีทำ - บดเครกเกอร์ด้วยเครื่องบดให้ละเอียด (แต่เราว่ามันละเอียดไป ทานแล้วไม่ค่อยอร่อย ) - ละลายเนยสดด้วยไมโครเวฟ พักให้เย็น แล้วราดลงในเครกเกอร์ ผสมให้เข้ากัน - กรุใส่พิมพ์ แช่เย็นอย่างน้อย 10 นาที ระหว่างรอให้ฐานอยู่ตัวก็มาทำตัวครีมกันค่ะ - ตีครีมชีสให้อ่อนตัว - เติมนมข้นหวาน ตีให้เข้ากัน (แต่เราว่านม 1 กระป๋องมันหวานไปค่ะ) - เติมน้ำมะนาว ตีให้เข้ากัน เอานิ้วจิ้มแล้วชิมค่ะ ถ้าชอบเปรี้ยวก็เพิ่มมะนาวได้อีกค่ะ - ราดลงบนฐาน - ตามด้วยบลูเบอร์รี่ - แช่เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง แค่นี้ก็ได้ขนมอร่อยๆ แบบไม่ต้องง้อเตาอบ( และเพื่อน )มาทานแล้วค่ะ 555 ได้มาทั้งหมด 9 ชิ้นค่ะ หลังจากแช่เย็นข้ามคืน ก็ได้ออกมาแบบนี้ค่ะ จากนั้นก็ต้องชิมซักหน่อย ...อืม....อาหย่อยจัง แต่หวานไปนิด   Create Date : 27 มิถุนายน 2550 4 comments Last Update : 27 มิถุนายน 2550 10:53:48 น. Counter : 986 Pageviews. Share Tweet

เพิ่งทานมื้อเที่ยงเสร็จค่ะ แวะมาขอของหวานบ้านนี้ทาน เก่งจังค่ะ น่าทานมากเลย   โดย: เราสองคน (ฝากเธอ ) 27 มิถุนายน 2550 13:13:16 น.

นี่คือการปล้น เอามาหมดเลยทั้งสองถาดนั่นแหละ น่ากินดีจริงๆ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 27 มิถุนายน 2550 13:42:49 น.

ขอแบ่งมาซักครึ่งถาดได้มั้ยคะ   โดย: PinGz (Kai-Au ) 28 มิถุนายน 2550 16:59:01 น.

เชิญทุกท่านชิมตามสบายค่ะ ดีค่ะ...ช่วยกันชิม จะได้แบ่งกันอวบ....   โดย: Bodo 29 มิถุนายน 2550 9:42:11 น.