....love is phenomenon of heart

****Raspberry Butter Cookie****






ร้างลาจากการอัพบล็อคมานานมาก วันนี้หาทางปัดฝุ่นกว่าจะเข้ามาได้นานพอดู ถึงไม่ได้อัพบล็อคแต่ก็แวะเวียนเข้าไปชมขนมฝีมือเพื่อนๆ อยู่บ่อยๆ



เหตุเพราะเจ้าปาร์ โพสต์รูปขนม คุกกี้ราสป์เบอร์รี่ ถุงละ 160 บาท มี 10 ชิ้น ตกชิ้นละ 16 บาท
อ้อก็นึกได้ว่าเคยทำไว้เหมือนกัน หน้าตาก็พอใช้ได้ รสชาติที่ทำก็ถือว่าอร่อยดีเหมือนกันค่ะ สูตรนี้มาจากหนังสือ "ขนมฝรั่ง" ของเครืองอมรินทร์ มีหลายสูตรที่ทำแล้วอร่อยใช้ได้เลยค่ะ จึงอยากจะเผยแพร่ให้เพื่อนๆ ได้ลองทำดู ไม่อยากเลยค่ะ
ถ้าใครไม่อยากทำแยมเองก็สามารถ ซื้อแยมราสป์เบอร์รี่ หรืออาจจะเป็นแยมรสที่เพื่อนชอบมาใส่แทนก็ได้ค่ะ



ส่วนผสมราสป์เบอร์รี่กวน



๑.ราสป์เบอร์รี่แช่แข็ง ๑ ถ้วย
๒.สตรอว์เบอร์รี่แช่แข็ง ๑ ถ้วย
๓.น้ำตาลทราย ๑ ถ้วย

วิธีทำ


ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงเคี่ยวในหม้อด้วยไฟอ่อน จนน้ำตาลละลายหมด คนไปเรื่อยๆ ประมาณ ๓-๕ นาที ยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็น



ส่วนผสมคุกกี้ราสป์เบอร์รี่



๑.เนยสดฃนิดจืดแช่เย็นจัด ๑ ถ้วย
๒.น้ำตาลทราย ๓/๔ ถ้วย
๓.เกลือป่น ๑/๘ ช้อนชา
๔.ผงฟู ๑ ช้อนชา
๕.ไข่ไก่ ๑ ฟอง
๖.แป้งสาลีเอนกประสงค์ ๒ ถ้วย
๗.ราสป์เบอร์รี่กวน ๑ ถ้วย



วิธีทำ



๑.ใส่ส่วนผสมทุกอย่างยกเว้น ราสป์เบอร์รี่กวน ลงในเครื่องผสมอาหาร แล้วตีจนส่วนผสมเข้ากันเป็นก้อนเล็ก ๆ พักไว้ในตู้เย็น ๑ ชั่วโมง


๒.นำส่วนผสมออกจากตู้เย็น ตักใส่ฟอยล์ขนาดเล็กที่รองพิมพ์ไว้ด้านล่าง หยอดราสป์เบอร์รี่กวนลงตรงกลาง


๓.นำเข้าอบที่อุณหภูมิ ๑๘๐ องศาเซลเซียส ประมาณ ๑๕ - ๒๐ นาที หรือจนกระทั่งสุกเหลือง นำออกจากเตา พักไว้ให้เย็นสนิท เก็บใส่กล่องสุญญากาศไว้ได้นานประมาณ ๑ สัปดาห์



**TIPS


ใช้ส้อมหรือมีด ๒ อัน ตะกุยส่วนผสมให้เข้ากันแทนได้ แต่จะใช้เวลานานกว่า และต้องระวังอย่าช้าจนเนยละลาย เพราะจะทำให้คุกกี้เนื้อแน่น ไม่กรอบร่วน



ภาพขั้นตอนการทำค่ะ





กวนแยมราสป์เบอร์รี่เก็บไว้ก่อน ได้มาแบบนี้






เตรียมคุกกี้ อ้อใช้เครื่องผสมอาหาร ปั่นแป๊ปเดียวก็เรียบร้อย แช่เย็นไว้ ๑ ชั่วโมง





ก่อนอบ




หลังอบค่ะ




ได้เวลาอร่อยแล้วค่ะ













ลาไปด้วยภาพนี้ค่ะ ขอให้อร่อยและสนุกกับการทำขนมค่ะ




 

Create Date : 17 มิถุนายน 2554
7 comments
Last Update : 18 มิถุนายน 2554 19:52:09 น.
Counter : 2403 Pageviews.

 

มาเยี่ยมชมบล็อกค่ะ

อย่าลืมไปเยี่ยมบล็อกหนูบ้างนะค่ะ

http://thailandtravel.bloggang.com/

 

โดย: nonguide 17 มิถุนายน 2554 23:34:51 น.  

 

ขอชิมหน่อยนะจ๊ะ

 

โดย: 37dessertroom 18 มิถุนายน 2554 1:13:19 น.  

 

น่าหม่ำจังเลยค่ะ แอบหยิบไปสองสามชิ้น อิอิ

 

โดย: vekalover 18 มิถุนายน 2554 1:26:10 น.  

 

พี่อ้อ มันแลง่ายจริงๆ จ้ะ

 

โดย: ปุ๋ม IP: 110.164.140.46 18 มิถุนายน 2554 7:48:39 น.  

 

ท่าทางจะเหนียวหนุบหนับดีมากเลยคราบบ

 

โดย: ทนายอ้วน 18 มิถุนายน 2554 7:55:08 น.  

 

ขอบคุณค่า

หมดนี้คงขายได้เกือบ 500 แน่ๆ เรย 5555

 

โดย: ปาร์ตี้ (Winnie_The_Pooh ) 18 มิถุนายน 2554 10:23:24 น.  

 

น่าอร่อยจังค่ะ

 

โดย: ข้าวปั้น จ้า IP: 101.51.27.148 16 พฤษภาคม 2555 19:23:25 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


sweetie bakery
Location :
นครปฐม Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]





















Users Online
Group Blog
 
 
มิถุนายน 2554
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
17 มิถุนายน 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add sweetie bakery's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.