เค้กแครอท ครีมชีสฟรอสติ้ง เค้กแครอททำไม่ยาก ตามสูตรเค้กแครอทส่วนมากจะใส่น้ำมันมากกว่าเนย เวลาทำเค้กที่ใส่น้ำมันขอแนะนำให้ใช้น้ำมันคาโนล่า จะไม่มีปัญหาเรื่องกลิ่นหืนค่ะ สูตร (จาก allrecipes.com นะคะ) สูตรนี้อร่อยเลยทีเดียว ไข่ 4 ฟอง น้ำมัน 1 1/4 ถ้วย น้ำตาลทราย 2 ถ้วย กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย เบคกิ้งโซดา 2 ช้อนชา ผงฟู 2 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา ผงอบเชย (ซินเนมอน) 2 ช้อนชา แครอทขูดฝอย 3 ถ้วย ถั่วพีิแคนหรือวอลนัท 1 ถ้วย (ถ้าชอบ) วิธีทำ เตรีิยมพิมพ์ขนาด 9x13 นิ้ว ปูกระดาษไขและทาไขมัน หรือพิมพ์มัฟฟินขนาดธรรมดาประมาณ 2 ถาด (24 หลุม) เปิดเตาอบไว้ที่ 350 F (180 C) ปอกเปลือกแครอท ขูดเนื้อให้ได้ 3 ถ้วย ถ้าใส่ถั่ว ควรอบถั่วก่อนด้วย ประมาณ 5 นาที จึงทิ้งให้เย็นแล้วสับหยาบ ๆ ร่อนแป้ง เกลือ ผงอบเชย โซดาและผงฟูด้วยกัน พักไว้ นำไข่ น้ำมันและน้ำตาล ตีผสมกัน จนเข้ากันดี จากนั้นผสมแป้ง คนให้เข้ากัน จึงใส่แครอท ตามด้วยถั่ว ผสมกันให้ดี เทใส่พิมพ์ นำเข้าอบ ประมาณ 40-50 นาที หรือจนสุกดี ถ้าพิมพ์เล็กแบบมัฟฟินหรือคัพเค้ก ประมาณ 30 นาทีก็สุกค่ะ ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มตรงกลาง ถ้าออกมาสะอาดดี แปลว่าสุกแล้ว หน้าครีมชีสฟรอสติ้ง เนยจืด 1/2 ถ้วย ทิ้งให้นุ่ม ครีมชีส 8 ออนซ์ ทิ้งให้นุ่ม (1 ก้อน) น้ำตาลไอซิ่ง 4 ถ้วย กลิ่นวานิลลา 1 ช้่อนชา ตีทุกอย่างผสมกันหมดจนเนียนดี นำไปแต่งหน้าเค้ก   Create Date : 10 กุมภาพันธ์ 2550 33 comments Last Update : 13 กุมภาพันธ์ 2550 9:21:47 น. Counter : 9818 Pageviews. Share Tweet

ขอบคุณค่ะ   โดย: Mona (timebottle ) 10 กุมภาพันธ์ 2550 13:00:49 น.

่น่ากินจังเยยครับ ปล.เพิ่งได้สูตรชีสเค้กจาก allrecipe มาเหมือนกันครับ ยังไม่ได้ลองทำเลย   โดย: CDCR265 10 กุมภาพันธ์ 2550 17:15:42 น.

น้ำมันคาโนลาหาซื้อได้ที่ไหนคะ   โดย: อสดว IP: 58.8.21.50 10 กุมภาพันธ์ 2550 17:31:21 น.

เชื่อว่าต้องอร่อยแน่ๆ เพราะว่าทำที่ครัวใหม่.... 55555 อันนี้น่ากินจิงๆ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) 10 กุมภาพันธ์ 2550 18:31:14 น.

เหลือบไปเห็นที่ปอกเปลือก แครอท อ๊ะโห อโนเนะ จริงๆ ครับ ตอนแรกผมคิดว่าแครอทซ้าอีก....   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) 10 กุมภาพันธ์ 2550 18:36:00 น.

หน้าตาดีมากๆๆๆๆค่ะ สวยจริงๆ สีก็สวยค่ะ ว่าแล้วขอซักชิ้นค่ะ อิอิอิ   โดย: angielicious (angielicious ) 10 กุมภาพันธ์ 2550 22:47:58 น.

มือใหม่ เข้ามาเก็บข้อมูลค่ะ   โดย: jumi and the gang (crabmeat ) 11 กุมภาพันธ์ 2550 0:00:48 น.

แอมชอบcarrot>.<   โดย: -AmAm bamboo- 11 กุมภาพันธ์ 2550 1:23:08 น.

อยากได้เค้กอร่อยๆ   โดย: ttt IP: 58.8.174.230 11 กุมภาพันธ์ 2550 7:21:52 น.

เค้กแครอท โป๊ะ ด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง เข้ากันดีม๊าก มาก เลยนะค่ะ น่าหม่ำมาก แก้เลี่ยนดีเนอะ   โดย: nes (ChuyJumbo ) 11 กุมภาพันธ์ 2550 9:56:56 น.

แพรจ๋า เจ้า ครีมชีสฟรอสติ้ง เนี่ย พี่ชอบสุดๆเลย ชอบแบบเค็มๆนิดๆหน่ะ   โดย: Jekyll and Hyde 11 กุมภาพันธ์ 2550 13:27:35 น.

คุณ Mona ถ้าได้ลองทำแล้ว แจ้งผลด้วยนะคะ ว่าถูกใจหรือไม่ คุณ CDCR265 ได้สูตรดี ๆ มาหลายสูตรเหมือนกันจากเว็บนี้ บางสูตรก็ไม่ค่อยเวิร์คค่ะ ก็ต้องลองกันไป อิอิ... คุณ อสดว หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตนะคะ คิดว่าที่วิลล่ามีแน่ ๆ ค่ะ คุณ หลั่มหมั่นเหม่ง อิอิ อร่อยค่ะ สูตรเค้าดีจริงค่ะ คุณ angielicious ขอบคุณค่ะ เชิญชิมเลยค่ะ คุณ jumi and the gang เก็บข้อมูลแล้ว ว่าง ๆ อย่าลืมทำมาอวดกันมั่งนะคะ น้องแอม เป็นกระต่ายหรือไงจ๊ะ คุณ ttt อยากได้เค้กอร่อย ๆ เค้กอะไรคะ คุณ nes เข้ากันดีจริง ๆ ค่ะ แต่เพื่อนพี่เอาครีมออกนะ เวลากิน ใจแข็งจริง ๆ เค้ากลัวอ้วนน่ะ พี่ก้อยขา หวัดดีค่ะ ถ้าพี่ก้อยชอบเค็ม ๆ คงต้องลดน้ำตาลไอซิ่งค่ะ   โดย: chef umim 11 กุมภาพันธ์ 2550 14:15:02 น.

น่ากินสุดยอดเลยค่ะ เรียบง่ายเร้าใจ สุดๆๆๆๆๆ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 11 กุมภาพันธ์ 2550 16:07:41 น.

น่ากิน แถมวิธีทำก้อเข้าใจง่าย เป็นแบบสไลด์ แจ๋วไปเลยค่า   โดย: kokophiz 11 กุมภาพันธ์ 2550 21:22:22 น.

ทำหน้าเค้กแบบนี้ เรียบๆแต่น่าทานล่ะค่ะ   โดย: Mocha Macchiato 12 กุมภาพันธ์ 2550 2:11:07 น.

ไม่เคยทำไม่เคยทานเค้กแครอทเลยค่ะ แต่เห็นตามหนังสือจะมีสูตรเค้กแครอทเยอะมากๆ สงสัยจะเป็นเค้กยอดฮิตเหมือนกันเนาะ เชฟอุ๋มอิ๋มทำน่าทานจังค่ะ   โดย: ปูขาเก เซมารู 12 กุมภาพันธ์ 2550 4:07:28 น.

เจ๊ํหลี สวัสดีค่ะ วัฟเฟิลของเจ๊หลีก็เร้าใจเหมือนกัันนะคะ คุณ kokophiz ทำสไลด์มันเร็วดีค่ะ เร็วกว่าแปะัทีละรูปด้วยค่ะ คุณ mocha macchiato แต่งยาก ๆ ไม่เป็น อิอิ... แม่ปู ลองทำดูสิคะ อร่อยไม่เบา ท่าจะเป็นเค้กยอดฮิตของคนอเมริกันจริง ๆ ล่ััะค่ะ ตามร้านอาหารอเมริกัน หรือคาเฟ่ ก็จะมีขายนึ เมื่อก่อนพอได้ยินชื่อแพรก็ไม่ชอบ แต่พอชิมดู ก็อร่อยดีเหมือนกันแฮะ วันก่อนแครอทเหลือ เลยได้โอกาสทำอีกครั้งค่ะ   โดย: chef umim 12 กุมภาพันธ์ 2550 14:05:15 น.

ชอบเค้กนี้ที่สุดค่ะ   โดย: cookery-girl (cookery-girl ) 12 กุมภาพันธ์ 2550 14:53:48 น.

พลาดหน้านี้ไปได้ยังไงเนี้ย ได้ใจมากๆๆๆ   โดย: fairy_tells 12 กุมภาพันธ์ 2550 17:39:17 น.

น้อง cookery-girl พี่ก็ชอบเค้กนี้เหมือนกันค่ะ วันนี้เรียนทำอะไรมั่งเอ่ย คุณfairy_tells ขอบคุณที่ชอบค่ะ   โดย: chef umim 13 กุมภาพันธ์ 2550 4:10:10 น.

ตามมาจดสูตรถึงที่บล็อคพี่แพรเลยค่ะน่ากินมากๆ เห็นแล้วหิวๆๆๆๆ   โดย: angel_lily 13 กุมภาพันธ์ 2550 9:05:58 น.

น้องลี่ หวัดดีค่ะ ทำแล้วอย่าลืมเอามาอวดกันล่ะ   โดย: chef umim 14 กุมภาพันธ์ 2550 4:38:09 น.

...สุขสันต์วันแห่งความรักค่ะพี่แพร...   โดย: A Little Catz 14 กุมภาพันธ์ 2550 8:27:56 น.

สุขสันต์วันวาเลนไทน์ค่ะ สุข สดชื่นสมหวัง และมั่นคงในรักค่ะ   โดย: Hawaii_Havaii 14 กุมภาพันธ์ 2550 9:21:39 น.

สุขสันต์วันแห่งความรัก ขอให้มีความสุขทั้งครอบครัวนะคะ   โดย: tiara 14 กุมภาพันธ์ 2550 16:02:26 น.

Happy Valentine นะค่ะพี่แพร   โดย: moopu (moopu ) 14 กุมภาพันธ์ 2550 22:40:25 น.

ในที่สุดก้ทำเค้กแครอทจนได้ พี่ไม่ค่อยชอบกลิ่นซินนามอนเลยไม่ได้ทำสักที แต่เห็นทั้งคุณแพรและน้องangel_lily ทำแล้วน่ากิน วันนี้เพิ่งทำไป.. แต่ลดสูตรลงครึ่งหนึ่ง และfrosting ก็ลงไอซิ่งลงด้วย รสชาติโอเคเลยค่ะ ขนาดพี่ไม่ได้ใส่พวก nut เลย ขอบคุณสำหรับสูตร...   โดย: ร่ำอักษรา (ร่ำอักษรา ) 28 มีนาคม 2550 18:05:12 น.

น่ากินอีกแล้วอ่ะ   โดย: หัวใจสีชมพู 9 เมษายน 2550 20:45:14 น.

น่ากินเนอะ   โดย: ttoooonn IP: 202.139.223.18 1 กันยายน 2552 13:37:13 น.

สวัสดีค่ะ ^^~ คือว่าอยากจะทราบว่าเครื่องตีแป้งพี่ใช้ของอะไรหรอคะพอดีอยากจะเปลี่ยนใหม่อ่าคะ มียี่ห้อไหนดีๆช่วยแนะนำให้หน่อยได้มั้ยคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ ^^~   โดย: tong IP: 124.120.60.236 16 เมษายน 2553 9:32:01 น.

หน้าตาน่าทานมากๆเลยค่ะ วันนี้จะขออนุญาติเอาสูตรไปลองทำทานบ้างน่ะค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรที่นำมาแบ่งปันค่ะ   โดย: pupae IP: 121.120.3.194, 121.120.3.194 24 สิงหาคม 2553 13:34:21 น.

สวัสดีค่ะ ได้ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ ได้ลองเพิ่มลูกเกดลงไป(เห็นในรูปคุณแพรก็ใส่ด้วยใช่ไหมคะ) เลยมีคำถามว่า ทำยังไงไม่ให้ลูกเกดนอนก้นคะ ขอบคุณมากสำหรับสูตรดีๆค่ะ   โดย: เล็ก IP: 182.53.97.130 1 กันยายน 2554 9:26:01 น.

เค้กแครอท น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 17 เมษายน 2563 12:45:50 น.