Group Blog |
"บ้านนอก"  สวัสดีค่ะ... เห็นคำว่า บ้านนอก แล้วทำให้คิดถึงบ้านขึ้นมาทันที เอาเป็นว่า ขอนำเสนอบางส่วนบางมุมของ บ้านน๊อก บ้านนอก เลยละกันค่ะ  "บ้านนอก" เมื่อสมัยกระโน้น ใครโดนว่าเป็นไอ้บ้านนอกแล้วล่ะก็ มีเคืองนิดนิด ที่เหลือเก็บไว้ในใจ ประมาณนั้น แต่ยุคสมัยเปลี่ยนไปเดี๋ยวนี้ใครๆ ก็อยากไปอยู่บ้านนอก อยากไปสัมผัสบรรยากาศบ้านนอก อยากไขว่คว้าหาธรรมชาติแบบบ้านนอก บางท่านทิ้งวิถีชีวิตชาวกรุงกลับไปอยู่บ้านนอก ...เสน่ห์ของ "บ้านนอก" อยู่ตรงไหนนะ... ตามไปชมบางส่วนบางมุมของบ้านนอกกันค่ะ  กลับบ้านนอก ไม่ต้องขับรถไปเอง มันไม่ได้อรรถรสในการเดินทางว่างั้น ระยะทางเกือบๆ สองร้อยกิโลเมตร มองเห็นวิวทิวทิศน์สองข้างทาง รถจะจอดรับผู้โดยสารทุกระยะที่มีผู้คนโบก เบาะนั่งแบ่งเป็นสองฟากซ้าย ขวา ฟากซ้ายจะนั่งได้ 2 คน ฟากขวานั่งได้ 3 คน วิธีการที่จะนั่งแบบสบายๆ ล่ะก็ต้องดึงเบาะออกมาครานี้นั่งได้ตามจำนวนเป๊ะ! ระหว่างทางอาจจะมีการจอดรถเป็นระยะๆ ช่วงรอยต่อระหว่าง อ.เชียงดาว กับ อ.ไชยปราการ เหตุเพราะคนขับรถอยากซื้อเห็ดเผาะ เห็ดไข่ห่านไข่เหลืองหรือของป่าที่ถูกตาต้องใจ ชาวบ้านจะนำพืชผัก หน่อไม้ เห็ด ที่หามาได้มาวางขายข้างทาง ไม่ว่ากัน!!..ขอบอกว่า อรรถรส ล้นเหลือ...อิอิ  บ้านนอกอย่างเราๆ ใช้รถก็ต้องให้คุ้มค่าคุ้มราคา สามารถบรรทุกได้ทุกสรรพสิ่ง สะดวกสบาย  ที่เห็นนี้ คือ การนึ่งข้าวเหนียวแบบบ้านนอกของเรา จะมีหม้อนึ่งใส่น้ำไว้ ไหข้าวใส่ข้าวเหนียววางไว้บนหม้อนึ่ง ใช้ผ้าชุบน้ำหมาดๆพันรอบไหข้าวไว้เพื่อไม่ให้ไอน้ำออกมา วัสดุอุปกรณ์ในการนึ่งข้าวเหนียวจะแตกต่างจากทางภาคอีสาน แต่ก็ได้ข้าวเหนียวนุ่มๆ ร้อนๆ เหมือนกันค่ะ  อยากกินกับข้าวง่ายๆโดยไม่ต้องมานั่งเตรียมนั่งทำกับข้าว ก็นี่เลยค่ะ ร้านขายของชำ จะมีกับข้าวสำเร็จรูป(ทางเหนือเรียกว่า ของกิ๋นสุก) ราคาก็ไม่แพง มีให้เลือกหลากหลาย เช่น ไส้อั่ว ชิ้นละ 5 บาท แอ๊บปลา 10 บาท เป็นต้น ในหมู่บ้านมีให้เลือกซื้อตั้ง 4 ร้านแน่ะ เดินๆ ไปก็ได้ของติดมือมาละ  หรืออยากกินข้าวหลาม เราทำกินกันเองไม่ต้องไปซื้อหาที่ไหน ลักษณะข้าวหลามจะเป็นกระบอกยาวๆ แบบนี้ ใช่ว่าจะเอาไม้ไผ่อะไรมาทำเป็นข้าวหลามได้ จะต้องใช้ไม้ข้าวหลามเท่านั้น คนในพื้นที่เขารู้กัน ข้างบ้านเขาปลูกไว้ไม่ต้องขึ้นดอยไปหา เราก็นำข้าวเหนียว กะทิ และอื่นๆ ตามใจชอบกรอกใส่ในกระบอก นำไปเผาอย่างที่เห็นค่ะ อ้อ..ใช้ใบเตยทำเป็นจุกปิดปากกระบอกข้าวหลามด้วยค่ะ ข้าวหลามจะได้หอมใบเตย ว่าง้้น!!!...อิอิ  การเผาต้องเอาใจใส่หน่อย คอยพลิก คอยหมุน ให้ข้าวหลามสุกทั่วๆ กัน งานนี้ คนที่อยู่ในภาพ ชอบมาก เหมือนประหนึ่งได้ของเล่นใหม่..ฮ่าฮ่าฮ่า!!  และนี่คือ ข้าวหลามของเรา ณ บ้านนอก ของเรา  ข้างๆ บ้าน เขาปลูก เก็บเกี่ยว หั่นซอยยาสูบ ขาย และสูบเอง มีโอกาส ลองซะหน่อย..ต้องซอยเป็นเส้นเล็กๆ ฝอยๆ  ซอยเสร็จ นำมาวางคล้ายเป็นแผ่นๆ ไม่หนาไม่บาง(ตามภาพ) ตากแดดจนแห้งสนิท เป็นใช้ได้ค่ะ  มะพร้าวเผาก็มีนะ มองๆไป เหมือนเอาไปหมกไฟซะมากกว่า ได้ชิมแล้ว หอม อร่อยค่ะ  ไปบ้านนอกทั้งที อยากชิมมิ้มปิ้ง จะออกไปซื้อที่ตลาด คุณน้าบอก ไม่ต้องเดี๋ยวน้าไปหาในสวนมาให้ และแล้วก็ได้จริงๆด้วยนะ  ไม่ไกลจากบ้าน มีสวนกระเทียมด้วยเป็นของญาติๆ กันเนี่ยแหละค่ะ อยากเป็นชาวสวนขึ้นมาทันใด...  เวลาเย็นๆ ลุงจะออกมารดน้ำสวนกระเทียม โดยใช้ที่ตักน้ำแบบนี้(เรียกว่ากระโจ้) สวนของลุงปลูกทั้งกระเทียม หอมแดง ถั่วฝักยาว ผักกาดหอม ผักชี บรรยากาศดี้ดี...  มีกองฟางด้วย.. กองฟางชาวสวนที่นี่เขาจะเตรียมไว้สำหรับคลุมแปลงสวนหอม สวนกระเทียมค่ะ เห็นแล้วคิดว่า ตัวเองเป็นพี่คล้าว!! ฮ่าฮ่าฮ่า...  สวนกระเทียม สวนผัก มองไปแล้วสบายตาสุดๆ ชาวบ้านที่นี่ส่วนใหญ่จะปลูกกระเทียม หอมแดง กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก ผักกาดหอม มันฝรั่ง ผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนไปค่ะ  สรุปแล้ว...บ้านนอกของเรา น่าอยู่ที่สุดว่าไหมคะ? มา มา มา!!..มาเที่ยวบ้านนอกกันนะคะ เป็นกำลังใจให้ทุกท่านที่อยู่เมืองกรุง อยู่บ้านนอก บ้านนอกเข้ากรุง อยู่ที่ไหนแล้วมีความสุข เอาที่สบายใจ สุขใดไหนเล่าจะเท่าสุขใจ สวัสดีค่ะ!!! ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาเยี่ยมชมบล็อก ติชมได้เลยค่ะ
ทักทายยามสายค่ะ
ชอบบรรยากาศบ้านนอกค่ะ ฝันว่าวันนึงจะมีโอกาสไปอยู่บ้านนอกบ้างค่ะ  โดย: Raizin Heart
 วันที่: 20 กันยายน 2559 เวลา:11:09:28 น.ขอบคุณที่แวะไปทักทายค่ะ
เมื่อวานเปิดที่ทำงาน ปิดเสียงไว้ วันนี้เปิดใหม่เพิ่งได้ยินเพลง เพลงนี้่เพราะค่ะ ชอบมาก โดย: Raizin Heart
วันที่: 21 กันยายน 2559 เวลา:10:19:08 น.บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต กะว่าก๋า Book Blog ดู Blog mambymam Music Blog ดู Blog คนบ้านป่า Literature Blog ดู Blog เจ็บไม่อั้น Literature Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น สวัสดีเจ๊า ปี้กิ่งมาช้าหน่อยเจ๊า ขอสุมาเต๊อะสองวันนี้ยุ่งๆเจ๊า วันนี้มาแอ่วบ้านนอกเปิ้นน่าเป็นดีใค่ไปแอ่วสักเตื้อเนาะ บ้านน้องอยู่ตางใดเจ๊าอยู่เจียงใหม่แม่นก่อเจ๊า น่าอยู่แต๊ ปี้กิ่งโหวตเฮ้อเลยเจ๊าเขียนเก่งแล้วเน้อ สุดยอดจ้าๆๆๆๆ ยินดีจ๊่ดนักตี้ไปทักทายเน้อเจ๊า  โดย: กิ่งฟ้า
 วันที่: 21 กันยายน 2559 เวลา:11:28:07 น.ว่าแต่ตางบนตัวหนังหยังเป๋นอั้นกะว่าน้องยะฮ้อเป็นแบบนั้นเจ๊า
 โดย: กิ่งฟ้า
วันที่: 21 กันยายน 2559 เวลา:11:29:53 น.โห มาอัพบล๊อกบ้านนอก..ตอนที่ผม ถอดบล๊อกบ้านนอกขึ้นหิ้งแล้ว
555 บ่าเป็นหยังครับ ยังบ่าสายเกินไป... ผมก็ชอบอยู่บ้านนอก บ้านปี่น้องผมก็อยู่ ในเมือง แม่แตง หางดง.. แต่ชอบถนนเส้น เจียงดาว ฝาง มากกว่า เพราะดอยจะเขียวกว่า ถนนเส้นไปจอมตอง เปิ้นว่า มีต้นไม้ใหญ่น้กกว่า... ถ้าเป็นดอยที่เลยดอยสุเทพไปจะ เป็น ดอยหินนักกว่าครับ โดย: ไวน์กับสายน้ำ
 วันที่: 21 กันยายน 2559 เวลา:17:39:51 น.บ่าเป๋นหยังเจ้า ปี้กิ่ง แค่แวะมาแอ่วหาในบล็อกก๋อดีใจขนาดละเจ้า
ขอบคุณนักนักเจ้า บ้านนอกของน้องอยู่ อ.ไชยปราการ จ.เชียงใหม่เจ้า บ้านนอกขนาดเลยแหละเจ้า...อิอิ โดย: ไม้น้ำ (เจ็บไม่อั้น
) วันที่: 21 กันยายน 2559 เวลา:20:59:16 น.คุณไวน์กับสายน้ำเจ้า
ขอบคุณเจ้า ตี้เข้ามาแอ่วบล็อกบ้านน้อก บ้านนอก บ้านนอกตึงมีเสน่ห์เนาะ...อิอิ ที่ไหนมีต้นไม้ใหญ่ๆ น่าอยู่แต้ๆละ เกยไปแค่ดอยสุเทพอ่ะแหละเจ้า แม่แตง ก่อบ่าไก๋จากไชยปราการเจ้า ดีใจ๋ได้ป้ะคนเหนือเหมือนกั๋น  โดย: ไม้น้ำ (เจ็บไม่อั้น
) วันที่: 21 กันยายน 2559 เวลา:21:07:45 น.ขอบคุณ คุณ Raizin Heart มากค่ะ
ที่เข้ามาทักทายกั่นค่ะ โดย: ไม้น้ำ (เจ็บไม่อั้น
) วันที่: 21 กันยายน 2559 เวลา:21:10:44 น.ปลูกไม้ ให้รอฝน พืชมงคล ผลผุดผ่อง
เมฆมี เมื่อฟ้าร้อง น้ำเนืองนอง ในหนองนา ผลสุก ที่ปลูกได้ ด้วยน้ำใจ หลั่งไหลมา อบอุ่น ทุนท่านหา เพื่อนผึ้งพา กสิกรรม ต้นกล้า อาราดิน โดย: ต้นกล้า อาราดิน
วันที่: 22 กันยายน 2559 เวลา:5:14:42 น.แวะมาเสพความงดงามของ "บ้านนอก" ค่ะ
ความเป็นธรรมชาติทั้งของสิ่งแวดล้อมและผู้คน บางแง่มุมก็เป็นสิ่งที่มีเสน่ห์ในขณะที่สังคมเมืองช่างหายากยิ่งนะคะ โดย: คมไผ่
วันที่: 22 กันยายน 2559 เวลา:15:09:58 น.บ้านนอกมีแต่ของกืนอร่อย แถมสนุกเยอะแยะเลยนะคะ
โดย: ชลบุรีมามี่คลับ
วันที่: 22 กันยายน 2559 เวลา:19:52:46 น.ขอบคุณค่ะ คุณ ต้นกล้าอาราดิน
อ่านกลอนไป จินตนาการเห็นภาพท้องทุ่งไป ได้กลิ่นไอของบ้านนอกคอกนา ที่แสนอบอุ่นจริงๆค่ะ ทำให้คิดถึงตอนเป็นเด็กขึ้นมาทันใด เก่งจัง แต่งกลอนได้ สุดยอดเลยค่ะ  โดย: ไม้น้ำ (เจ็บไม่อั้น
) วันที่: 24 กันยายน 2559 เวลา:22:20:39 น.ขอบคุณค่ะ คุณคมไผ่
ใช่แล้วล่ะค่ะบางแง่มุมของบ้านนอกจะหาในสังคมเมืองไม่มีแล้ว ยุคไอที แต่ขอแปะ บ้านนอกไว้หน่อยนะคะ มีโอกาสไปเที่ยวบ้านนอกกันเนาะ...อิอิ โดย: ไม้น้ำ (เจ็บไม่อั้น
) วันที่: 24 กันยายน 2559 เวลา:23:04:31 น.ขอบคุณค่ะ คุณชลบุรีมามี่คลับ
บ้านนอกเรา เรื่องของกินหาไม่ยาก บางเมนูไม่มีในตำรา เป็นอาหารพื้นบ้าน แถมด้วยกิจกรรมแบบบ้านๆ สนุกแบบบ้านๆ ค่ะ  โดย: เจ็บไม่อั้น
วันที่: 24 กันยายน 2559 เวลา:23:13:17 น. |
เจ็บไม่อั้น
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] Link |
||||||||||||
ม่วนแต๊ะม่วนว่าเจ้า
+