Strawberry & Kiwi Whip Cream Cake

ห่างหายจากการเขียนบล็อกเป็นเดือน เนื่องจากงงงุน งุนงง กับรูป ว่าเพราะเหตุใดรูปที่ลิ้งค์จากเวบมัลติพลายจึงไม่โชว์ หาทางทำความเข้าใจ+แก้ไข ก็ยังทำไม่ได้อยู่ดี เลยขี้เกียจเขียนบล็อกใหม่ไปเสียดื้อๆ



ตอนนี้ก็เลยลองเอารูปไปฝากไว้กะเวบอื่น ดูซิ ว่าจะไม่โชว์อีกมั้ย แก้ปัญหากันง่ายๆเห็นๆ อิอิ



ประเดิมการกลับมาเขียนบล็อกในเดือนแห่งสิ่งดีๆ ด้วยขนมเค้กสุดพิเศษ ที่พิเศษ ก็เพราะว่า เป็นขนมเค้กที่แต่งหน้าด้วยวิปปิ้งครีม+ผลไม้สด ซึ่งปกติจะไม่ทำเล๊ยไม่ทำเลย เพราะแต่งหน้าเค้กไม่เป็น และไม่ชอบทำเค้กครีม แต่คราวนี้เป็นวันเกิดของพี่สาวสุดเลิฟ พี่สาวรีเควส "เค้กอะไรก็ได้ ขอครีมเยอะๆ" เลยได้มาเป็นเค้กก้อนนี้ Strawberry & Kiwi Whip Cream Cake




อบเค้กชิฟฟอนวานิลาไว้ก้อนหนึ่ง หอบหิ้วไปที่บ้านพี่สาว กะว่าไปตีวิปปิ้งครีม และแต่งหน้าเค้กกันที่นั่น เพราะกลัวว่า หากแต่งหน้าเค้กเสร็จสรรพตั้งแต่บ้านเรา วิปปิ้งครีมจะละลายระหว่างเดินทาง


ศึกษาวิธีตีวิปปิ้งครีมมาเป็นอย่างดี หลายๆคนแนะนำให้แช่โถและหัวตีให้เย็นจัดก่อนแล้วค่อยนำมาออกมาใช้ตีวิปปิ้งครีม แต่ในยามเย็นย่ำค่ำพอประมาณ อุณหภูมิที่บ้านพี่สาวประมาณ 16 องศา หนาวๆๆจัง เลยว่าไม่ต้องแช่แล้ว เอาออกมาตีโลด






ตีไปได้ 5 นาที วิปปิ้งครีมก็ฟูเนียน พร้อมแต่งหน้าเค้กแล้ว สไลด์เค้กเป็น 2 ชั้น โปะวิปปิ้งครีมลงไป ตามด้วยสตรอเบอรี่และกีวีหั่นชิ้นเล็กๆ กระจายๆให้ทั่ว






แล้วจึงโปะด้วยวิปปิ้งครีมปิดทับผลไม้ (พี่สาวกำกับว่า ใส่ครีมลงไปเยอะๆเลย ชอบๆๆ) วางเค้กอีกชั้นลงไป แล้วแต่งหน้าและด้านข้างด้วยวิปปิ้งครีม






เกลี่ยๆปาดๆ พอให้ดูงาม (เพราะทำได้เท่านี้จริงๆ ) ประดับประดาด้วยสตรอเบอรี่ลูกโตลูกสวยที่คัดไว้ และกีวีหั่นเป็นเสี้ยวกับหั่นตามขวาง






ผลไม้สีสวย แต่งแบบคนไม่มีศิลปะยังไงก็ยังดูดี อิอิ (ปลอบใจตัวเอง) เก็บเข้าตู้เย็นไว้ 1 คืน รุ่งขึ้น เช้าวันคล้ายวันเกิด อุณหภูมิดี๊ดี เหมาะสำหรับวิปปิ้งครีมมากๆ แค่ 12 องศาเอง แต่สำหรับคนจะแย่แล้วววว หนาวววววว จับเค้กออกจากตู้เย็น แต่งหน้าเพิ่มอีกนิด โรยไอซิ่ง และชอคโกแลตหั่นหยาบๆ กะว่าให้สวยขึ้น แต่ออกมาดูไงๆไม่รู้ เอาน่า ได้เท่านี้ก็เก่งแล้ว (ปลอบใจตัวเองรอบที่สอง อิอิ)






ปักเทียน จุดเทียน แล้วก็ "แฮปปี้เบิร์ดเดย์ แฮปปี้เบิร์ดเดย์... แฮปปี้เบิร์ดเดย์ ทู๊ ยู ยู ยู ยู ยู ......."






ตัดเค้กได้






อืมม์ อร่อย อิอิ




แถม

แถม

แถม



เนื่องจาก พี่สาวชอบกินขนมมากๆ ก็เลยประดิษฐ์ขนมอีก 2-3 อย่าง ไปให้เป็นของแถม อันได้แก่...

กล้วยบวดชี กะทิ+นมสด





เค้กชอคโกแลตหน้านิ่ม (อันนี้ทำเป็นถ้วยเล็กๆ ไปฝากเพื่อนๆพี่สาวด้วย)





และ Apple Crumble











ขอให้มีความสุขในเดือนแห่งความสุขนี้กันทุกคนเลยนะคะ

Create Date : 03 ธันวาคม 2550 Last Update : 3 ธันวาคม 2550 16:56:47 น. Counter : 3584 Pageviews.		9 comments
Share Tweet