ว๊างว่าง มานวดขนมปังกันเถอะจ้า ^-^
ช่วงสงกรานต์นี้ว่างสุดๆ เพราะเป็นโรคกลัวน้ำกลัวแป้ง - -" ไม่อยากออกไปไหน ตื่นมา กินโน่นกินนี่ ทำโน่นทำนี่ก็แล้ว หาเรื่องทำไรให้ยุ่งๆดีกว่า เปิดเวบดูสูตรทำขนมปังจิ๊ เลือกทำขนมปังเพราะใช้เวลาเยอะดี ฆ่าเวลาให้สะใจไปเลย



เปิดเวบก็มุ่งดิ่งไปที่บล็อกแม่ปูฯค่ะ คุ้นๆว่าเคยอ่านเจอสูตรทำขนมปังแบบนิ่มที่คนไทยชอบมากกว่าขนมปังแบบแข็งๆทางยุโรป


บล็อกแม่ปูฯนะคะ "คุณปูขาเก เซมารู" ส่วนสูตรขนมปังนิ่มเป็นของคุณจิวค่ะ ขอบคุณ ไว้ ณ ที่นี้ด้วยนะคะ



ข้าวของเครื่องใช้ วัตถุดิบเรามีพร้อม print สูตร ลงมือทำได้เล๊ยยย แต่เหมือนถูกกลั่นแกล้ง ยีสต์ ที่ซื้อมาเก็บไว้ ชักจะดูยังไงๆอยู่ เลยโทรไปถามแม่ติ๊ดหนึ่งว่าไอ้ทดสอบยีสต์ว่ายังไม่ขี้เกียจทำงานเนี่ย เขาทดสอบกันยังไงนะ ขี้เกียจไปเปิดเน็ตหาวิธีทดสอบ แม่แสนน่ารัก บอกมาว่า "ใช้น้ำอุ่นนิดหน่อย ใส่น้ำตาลลงไปสักช้อนชา คนให้ละลาย แล้วก็ใส่ยีสต์ลงไปสักช้อน ถ้ายีสต์ไม่ขี้เกียจทำงาน ก็จะมีฟองปุ๊ดๆขึ้นมา" แต่ยีสต์เราดูว่าจะพักผ่อนเอกเขนกนานไปหน่อย กว่าจะขึ้นฟองปุ๊ดๆก็ครึ่งชั่วโมง ทำเอาถอดใจไปว่าวันนี้คงไม่ได้ทำ ต้องรอหลังสงกรานต์ถึงจะไปซื้อยีสต์ได้ แต่ในที่สุดก็ได้ทำจนได้



จัดการลงมือเริ่มทำประมาณสักห้าโมงเย็น ค่อยทำค่อยนวด นวดเบื่อก็โยนผลั่วะๆ ทำๆตำๆ แล้วก็จัดแจงปล่อยคุณแป้งให้นอนแอ้งแม้งเล่นๆเย็นๆใจไปสักชั่วโมง ระหว่างนั้นก็คุ้ยหาของในตู้เย็น ทำไส้ไรดีน๊อออ มีหมูเค็มแห้งๆจากแม่แสนรักนอนนิ่งอยู่ในตู้เย็น ดีๆเอามาทำหมูซีอิ้วเห็ดหอมซะเลย จัดแจงใส่ซอสหอยฯ น้ำตาลทราย ใส่น้ำ เข้าเวฟ พอเดือดก็ละลายแป้งข้าวโพดเทลงไปจั๊กหน่อย กวนๆพอให้เหนียวหนืดนิดหนึ่ง เป็นอันเสร็จ



หลังจากเตรียมไส้หมูซีอิ้วเห็ดหอมแล้ว ก็เอาแป้งออกมาซ้อมๆทุบๆตีๆไล่ลม แบ่งเป็นลูกๆ ตามสูตรว่าจะได้ 24 ลูก แต่เราทำแบบกะๆเอา ได้ 23 ลูก แล้วก็พักไว้ 10 นาที ค่อยใส่ไส้ ใส่ไส้หมูซีอิ้วเห็ดหอมไปได้ 10 กว่าลูก ไส้หมด เอิ๊กกก เอาไงดีหนอ อ้อ มีลูกเกดอยู่ในกล่อง เอามาเล๊ยๆ ไม่ต้องแช่น้ำแล้ว รีบๆ แบบว่าดึกแล้ว สองทุ่มกว่าแล้ว เหนื่อยแล้ว ฮ่าๆๆๆ แล้วก็พักไว้ 30 นาที แต่ดูเหมือนเราจะพักน้อยไป เพราะพออบออกมาแล้ว เนื้อมันแน่นๆแฮะ แต่นุ่มหอมอร่อย yummy อิอิ



ปล. เริ่มทำประมาณ 5 โมงเย็น เสร็จสรรพประมาณ 4 ทุ่ม เหอๆๆ ฆ่าเวลาได้สะใจจริงๆด้วย ตอนกลางคืนนอนเมื่อยเท้าสุดๆ ยืนทำนานนนนนน



รูปจ้ารูป ถ่ายไว้ให้ชื่นใจ เพราะไม่แน่ใจว่าจะขยันทำอีกเมื่อไร














Create Date : 16 เมษายน 2550
Last Update : 16 เมษายน 2550 16:53:16 น.
Counter : 584 Pageviews.

12 comments
  
หิววววว น่าทานมากๆ

แวะมาทักทายหลังสงกรานต์ค่ะ
โดย: เพียงแค่เหงา วันที่: 16 เมษายน 2550 เวลา:16:54:19 น.
  
น่ากินชะมัดเลย ขอซักชิ้นได้มั้ยคะ
โดย: อวบอ้วน วันที่: 16 เมษายน 2550 เวลา:17:00:06 น.
  





หิวมาก ๆ เลยค่ะ อยากทานจัง


โดย: icebridy วันที่: 16 เมษายน 2550 เวลา:17:15:01 น.
  
อบแป้งออกมาสีสันสวยมากคะ
โดย: fairy_tells วันที่: 16 เมษายน 2550 เวลา:17:54:42 น.
  
ขนาดไม่มีกลิ่นยังน้ำลายสอ

ขนมปังขึ้นดีจังนะคะ
โดย: Love_Forget Me Not วันที่: 16 เมษายน 2550 เวลา:17:54:58 น.
  
น่ากินจิงๆนะ กลืนน้ำลายเลย
โดย: มีนะ IP: 124.121.79.122 วันที่: 16 เมษายน 2550 เวลา:22:48:55 น.
  
ตามมาขอซักถาดครึ่งถาด เท่านั้นเองค่ะ เห็นแล้วเมื่อยแทน
โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 17 เมษายน 2550 เวลา:8:33:25 น.
  
มีเป็นไส้หมูซีอิ๊วด้วย ไอเดียเด็ด
โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 17 เมษายน 2550 เวลา:9:18:26 น.
  
น่ากินมั่กๆค่ะ อวบอ้วนน่าหม่ำออกค่ะ
โดย: bogydog วันที่: 18 เมษายน 2550 เวลา:16:08:16 น.
  
บอกได้คำเดียวว่า น่ากินที่สู้ดดดด
โดย: เพ็ญเพียงพอ วันที่: 18 เมษายน 2550 เวลา:17:08:14 น.
  
เก่งมากลูก....

อาม้าเอง
โดย: แม่อึ่ง..ของลูกจ๊ะ IP: 222.123.221.83 วันที่: 21 เมษายน 2550 เวลา:14:47:22 น.
  
อ่ะอ้าววว

คิดว่า ซาลาเปาทอด รึ ขนมเปี๊ยะ
ซะอีก

หนมปัง..หยอก..เหยออออ

/เอ๋
โดย: เค้าโว้ยยยย IP: 222.123.221.83 วันที่: 21 เมษายน 2550 เวลา:14:48:51 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

sumojew =^-^=
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]



แมวตัวแรก ชื่อ ซูโม่
ตามติดด้วยตัวที่สอง ชื่อ จิ๋ว
รวมกัน กลายเป็น ซูโม่จิ๋ว (sumojew)

ชอบทำขนมใหม่ๆไปเรื่อยๆ เพราะมีความสุขที่ได้ทำของอร่อยๆน่ารักๆให้กับทุกๆคน

~Delight Baking~
~Happy Baker~
New Comments
เมษายน 2550

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog