กันยายน 2559

 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
19
20
21
22
24
25
27
28
29
30
 
 
สาธิตวิธีการทำอาหารหมักดอง


สาธิตวิธีการทำอาหารหมักดอง


 เตรียมวัสดุอุปกรณ์ในการสาธิตการทำอาหาร






เด็ดยอดยอดอ่อน
ตัด หั่นผักให้ได้ตามขนาดที่ต้องการ

ล้างผัก

นำผักไปผึ่งแดด5-10 นาที



กระบวนการทำนวดผัก

ขั้นตอนการชำแหละปลามีเกล็ด

ขั้นตอนการชำแหละปลาไม่มีเกล็ด

ขั้นตอนการคัดเลือกเอาเนื้อปลา

กรรมวิธีการทำปลาส้มและปลาร้ากระบั้ง

กรรมวิธีการทำปลาส้มและปลาร้ากระบั้ง

สำรับอาหารหมักดอง


บรรจุอาหารหมักดองใส่ภาชนะ

ถ่ายภาพร่วมกับชาวบ้าน




Create Date : 26 กันยายน 2559
Last Update : 26 กันยายน 2559 22:15:26 น.
Counter : 118 Pageviews.

0 comments
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

สมาชิกหมายเลข 3414610
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



การศึกษาความหลากหลายของการหมักดองอาหารพื้นบ้านกับความมั่นคงทางอาหารบริเวณชุมชนริมฝั่งแม่น้ำโขงตอนล่างของประเทศไทย ,อาหารหมักดอง , ของดอง , อาหารอิสาน ,อาหารพื้นเมือง