เมษายน 2555

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
28
29
30
 
 
อะไรเอ่ย ขาว.. อวบ.. อร่อย


วันนี้ตั้งชื่อหวือหวาหน่อย อิอิ แต่คิดว่าหลายคนคงทายถูกว่ามันคือ
หน่อไม้ฝรั่งขาว หรือ white asparagus นั่นเอง เพราะเดือนเมษายนจะเป็นช่วงเริ่มต้นฤดูกินแอสพารกัส ของคนยุโรป พวกภัตราคารต่างๆก็จะจัดเมนูasparagus มาเอาใจคนรักหน่อไม้ทั้งหลาย ให้ได้ลองชิมกันอย่างจุใจ





ช่วงวันหยุดอีสเตอร์ ได้ไปเยี่ยมพ่อแม่คุณสามี
ได้หน่อไม้ฝรั่งขาวสดๆใหม่จากไร่แถบนั้นมาด้วย
คุณแม่สามีให้สูตรทำซอสแสนอร่อยมาด้วย
เลยรีบเอามาจัดการทำเป็นอาหารจานนี้ออกมา  รสชาติถูกใจมาก
เลยเอาสูตรมาแบ่งปันให้คนรักหน่อไม้ฝรั่ง ลองไปทำดูค่ะ





ซอสที่ทำ มีลักษณะคล้ายๆกับซอสออลลองเดส (Hollandaise)
 ซึ่งนิยมนำมาราดหน่อไม้ฝรั่งนะคะ แต่ใส่ไข่น้อยกว่าและวิธีทำก็ต่างกัน
 ส่วนตัวชอบซอสเนยของคุณแม่สามี มากกว่าซอสต้นตำรับ เพราะรสชาติกลมกล่อมกว่า  คลอเรสเตอรอลและแคลอรี่น้อยกว่า
ใส่ไข่แดงแค่ฟองเดียว ขณะที่ซอสต้นตำรับใส่ถึง 4 ฟอง ใครสนใจก็ลองทำดูนะคะ

ส่วนผสมซอสเนย

เนย 100 กรัม
ไวน์ขาว/น้ำ/ครีม กะๆเอาประมาณอย่างละ 1/3 ถ้วย
น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ ใครชอบเปรี้ยวก็เติมอีกนิดได้ค่ะ
ผงซุปผัก ประมาณข้อนิ้วก้อย อย่าใส่เยอะนะคะ เดี๋ยวเค็มไป
ผักชี Parsley สับ 2 ช้อนโต๊ะ ใครไม่ชอบ ไม่ต้องใส่ค่ะ
ไข่แดงผสมไวน์ขาวนิดหน่อย คนๆให้เข้ากันใส่ถ้วยไว้
(เลือกใช้ไข่แดงสดๆใหม่ ซอสจะได้ไม่มีกลิ่นคาวไข่)




มาลงมือทำกันเลยค่ะ ปอกหน่อไม้ฝรั่ง โดยเริ่มปอกนับจากส่วนยอดลงมาประมาณ 2 ซม. ให้เกลี้ยงเกลาเลยนะคะจะได้ไม่มีส่วนเสี้ยนสากๆหลงเหลือ




จากนั้น เอาเนย 20 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา  น้ำตาลทราย ปลายช้อน ใส่กะทะ เปิดไฟแรง ใส่ asparagus ลงไป เติมน้ำสักครึ่งแก้ว ปิดฝาตั้งไฟ ไปประมาณ 10 นาทีก็สุก ระหว่างนั้นก็คนๆสักหน่อยจะได้สุกทั่วกัน



ระหว่างนี้ก็มาจัดการทำซอสเลยค่ะ

เนย ผักชี ผงซุป ลงหม้อไปเลย ไฟกลางๆ คนๆๆๆ
พอเนยละลายก็เติมแป้งสัก 3/4 ช้อนโต๊ะ แป้งอะไรก็ได้ ใครมี Mondamin ก็ดี
ไม่มีก็แป้งสาลี แป้งข้าวโพดก็ได้ จุดประสงค์คือต้องการให้ซอสมันข้นๆแค่นั้น
จากนั้นเต็นน้ำ ครีม และไวน์ขาว ใส่แบบกะๆเอานะคะ ไม่ได้มีสัดส่วนเป๊ะ
ประมาณอย่างละ 1/3 ถ้วย
คนๆให้เข้ากัน ตั้งไฟทิ้งไว้จนเดือดเล็กน้อย ช่วงนี้ถ้าข้นไปก็เติม น้ำ ครีม ไวน์เพิ่มได้ ชิมดู อาจเติมเกลือ น้ำตาล สักเล็กน้อย
พอเดือดลดไฟอ่อน ตั้งต่อไปอีกสัก 5 นาที ให้ซอสข้นขึ้น ชิมรสดูก่อนแล้วค่อยเติมน้ำมะนาว (ระวังเปรี้ยว เต็มทีละนิดนะคะ เดี๋ยวแก้ยาก) เติมไข่แดง คนเร็วๆให้เข้ากัน คนๆๆๆๆ ปิดไฟ  ข้อสำคัญคือใส่ไข่แดงแล้ว ห้ามตั้งไฟให้เดือดอีกนะคะ ไม่งั้นกลายเป็นซอสอื่นไป แค่นี้ก็ได้แล้วค่ะซอสเนยของเรา




หน่อไม่ฝรั่งก็สุกพอดี ระวังอย่าให้สุกนิ่มเกินไปนะคะ เดี๋ยวไม่อร่อย




แค่นี้ก็เสร็จ พร้อมรับประทานค่ะ นิยมกินกับแฮมต่างๆ ถ้าจะให้ดีควรเลือกแฮมที่ทำพิเซศษสำหรับกินกับ asparagus โดยเฉพาะ จะอร่อยมาก เสิร์ฟพร้อมพาสต้าหรือ มันบด หรือออมเล็ต ก็อร่อยค่ะ


จะตักซอสราดน้อยๆแบบนี้ (ถ้ากลัวอ้วน)





หรือราดซอสท่วมมาแบบนี้ ก็อร่อยทั้งนั้นค่ะ



ลองใช้สีเขียวทำดูบ้างเพราะมีเพื่อนๆหลายคนถามมาว่ารสชาติต่างกันไหม ส่วนตัวคิดว่าถ้ากินกับซอสลักษณะนี้ สีขาวจะอร่อยกลมกล่อมกว่า
แต่สีเขียวเอามาทำอาหารไทยประเภทผัดน้ำมันหอยจะอร่อยกว่าค่ะ




ลองทำกันดูนะคะ 
ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมชมและทักทายกันค่ะ





Create Date : 11 เมษายน 2555
Last Update : 18 เมษายน 2555 3:02:25 น.
Counter : 1844 Pageviews.

61 comments
  
เมนูถูกใจ..yum
โดย: uwa IP: 173.63.182.190 วันที่: 11 เมษายน 2555 เวลา:6:52:49 น.
  
มาจองที่ไว้ก่อนค่ะ

เด๋วเลิกงานมากินด้วยแน่ๆ
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 11 เมษายน 2555 เวลา:10:59:10 น.
  
อยากกินหน่อไม้ฝรั่งขาวค่ะ แถวนี้หากินยากถ้ามีก็แพงๆๆๆ เห็นแล้วชอบซอสจังเลยค่ะน่าทำ
โดย: อะไรก็ไม่ได้ วันที่: 11 เมษายน 2555 เวลา:12:25:43 น.
  
อะไร่ ขาว อวบ อร่อย อิอิ น่าทานจังเลยค่ะพี่นุท
white asparagus นั่นเอง
ทำซอสราด เค็ม มัน ดูอร่อยมาก เห็นแล้วอยากลองทำตาม
ทานกับเครื่องเคียง มันบด แฮม ฯลฯ สุดยอดๆ

ขอบคุณที่แวะมาชมบรรยากาศวันอีสเตอร์ของเอิงนะคะ
ครอบครัวที่นี่นัดรวมญาติกัน สนุกสนาน
ยังมีไข่ช็อคฯเหลืออยู่ที่บ้านเยอะเลย เอิงก็หาสูตรขนมทำซะหน่อยแล้วค่ะ

โดย: diamondsky วันที่: 11 เมษายน 2555 เวลา:13:56:17 น.
  
เข้ามาชิมอีกรอบ 555 เมื่อคืนนอนฝันว่าได้กินหน่อไม้ฝรั่ง

คนเราสงสัยจะอินมากไปหน่อย เอาไปฝันซะเลย
โดย: bear hunt วันที่: 11 เมษายน 2555 เวลา:14:47:18 น.
  
ขาวอวบจริง ๆ ด้วยค่ะคุณนุท
ที่เมืองไทยส่วนใหญ่จะเป็นสีเขียวค่ะ
วันนี้ไม่เกรงใจละน๊า ขอแบบราสซอสเยอะ ๆ หนึ่งที่ค่ะ แล้วก็พิเศษพาสต้า มันบด และออมเล็ตด้วยค่ะ
ประมาณว่าใส่ทุกอย่าง อิอิ.. (มั่วนิ่มจริงเรา)

ขอบคุณที่ถามไถ่อาการนะคะ ตอนนี้ดีขึ้นมากแล้วค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 11 เมษายน 2555 เวลา:17:01:43 น.
  
น่ากินจัง
โดย: mr.itanrich IP: 124.122.133.228 วันที่: 11 เมษายน 2555 เวลา:18:08:34 น.
  
แวะมาเยี่ยมยามค่ำคืน...สวัสดีครับ

น่าทานดี นะครับ
โดย: **mp5** วันที่: 11 เมษายน 2555 เวลา:22:24:09 น.
  
รูปสวยจังค่ะคุณนุท
อ๋อไม่ใช่คนชอบกินหน่อไม้ฝรั่ง
แต่พอเห็นรูปอย่างนี้แล้ว เกิดอยากกินขึ้นมามั่ง
เพิ่งมาจากบ้านคุณชล
มีไก่หั่นราดซอสวิสกี้ หน้าตายังกะอยู่ในร้านอาหาร
นี่มาเจอจานนี้ก็อีก
น่าจับมากินด้วยกันจังค่ะ
โดย: little mouse in big apple วันที่: 12 เมษายน 2555 เวลา:6:37:36 น.
  
น่าหม่ำมากๆ เลยค่ะคุณนุท asparagus อวบๆ ขาวๆ
แถมซ้อสลาดที่น่าลองทำตาม
ปกติได้ทานแต่กับแฮมและเนย แบบงายๆ เลยค่ะ

ขอบคุณคุณนุท ที่แนะนำชื่อดอกไม้เล็กๆ ค่ะ
เดินเห็นเขาบ่อยๆ เก็บไว้หลายภาพ หลายที
แล้วก็มีหลายดอกที่กำลังทยอยตามหาชื่อค่ะ
ขอบคุณสำหรับดอก Wiesen-Schaumkraut ด้วยนะคะ
ได้เพิ่มมาอีกหนึ่ง ดอกนี้ก็คุ้นเคยหน้าตามากๆ ค่ะ


โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 12 เมษายน 2555 เวลา:16:51:33 น.
  
สวัสดีปีใหม่ไทยเช่นกันค่ะคุณนุท มีความสุขทุกวันนะคะ

เรียกขนมโคนี่ confirm เลยว่าเป็นเด็กใต้ชัวร์ อิอิ..
เพราะน้องที่ทำงานเขาก็เรียกแบบนี้ค่ะ
เดี๋ยวนี้แม่ค้าไม่ค่อยทำให้ดูแล้วน่ะสิน้องนุท
มีแต่สำเร็จรูปมาแล้ว แถมไม่อร่อยอีกต่างหากค่ะ
เดี๋ยวนี้หาของอร่อยกินยาก คงเพราะลดต้นทุนน่ะค่ะ

โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 เมษายน 2555 เวลา:23:24:40 น.
  
สวัสดีค้ะ คุณนุท แวะมาชิมขาวสวยหมวยอวบด้วยค่ะ
ชอบมาก โดยเฉพาะซอสฉ่ำๆ แม้ท่านกำนันสามีลูกหมูไม่ค่อยชอบนม เนย นัก แต่นานๆ ทีก็อร่อยดีค่ะ

ขอบคุณที่แวะไปที่บล็อกนะคะ คุณครูยิ้มง่าย เพราะสอนไม่ค่อยเก่ง เลยใช้มุขตลกเข้าช่วยค่ะ ได้ผลเค้าเขียนในโพล ไฟท์ชวนคนมาเรียนว่ามาสัมผัสกับมุขตลกของครูไทยคนนี้ดู อิ..อิ..ไม่รู้จะภูมิใจหรือเสียใจดี

วันนี้ว่างนิดหน่อย ปกติลูกหมูํมารยาทไม่ค่อยดี ไม่ค่อยได้ไปทักใคร วุ่นๆ ง่วนๆ กับภาระกิจประจำวัน พอดีวันนี้ลงสวนถางหญ้าได้นิดเดียวเอง ลมหนาวมันสาหัสมาก เลยต้องหลบเข้าบ้านค่ะ

อากาศที่โน่นคงดีแล้วนะคะ

โดย: ลูกหมูตัวกลม วันที่: 13 เมษายน 2555 เวลา:3:29:15 น.
  
น้องอวบ ขาวน่าทานแท้ๆ ราดซ๊อสครีมมี่ๆแบบนี้ยิ่งเข้ากันเด๊ะๆเลยค่ะ
บล็อกตอนนี้ตั้งชื่อตอนล่อแหลมๆ แต่ก็จริงของคุณนุทนะคะ
ขาวๆ อวบๆ ท่าทางกรอบดีจัง นานๆแม่แอ๋นถึงเจอเอามาทำอาหารทีค่ะ
เหมือนหายากด้วย

ขอบคุณมากที่แวะไปโร๊ดทริปด้วยกันนะคะ
โดย: anigia วันที่: 13 เมษายน 2555 เวลา:4:29:46 น.
  


สวัสดีวันปีใหม่ไทยค่ะคุณนุท

โดย: little mouse in big apple วันที่: 13 เมษายน 2555 เวลา:10:14:32 น.
  
อยากบอกจังว่าเป็นผักฝรั่งของโปรดพี่เช่นกัน น่าทานมากคะ

สวัสดีปีวันปีใหม่ไทย-วันสงกรานต์ 2555 บุญรักษานะคะ

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

อ้อ เอาบล็อกดองเค็มเที่ยวสวนสัตว์ Zoo Antwerpen มาฝากด้วยหละ

โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 13 เมษายน 2555 เวลา:13:12:58 น.
  
มาสวัสดีปีใหม่ไทยๆ สุขสันต์วันสงกรานต์นะคะพี่นุท

พี่นุทตั้งชื่อบล็อก น่าสนใจมากๆ แล้วเมนูนี้ก็น่าทำตามเป็นอย่างมากเลยค่ะ ขออนุญาตเอาไปลองที่บ้านนะคะ ที่อิตาลีก็มีหน่อไม้ฝรั่งขาวๆ อวบๆ แบบนี้ออกมาเต็มเลย ต้าร์ปกติจะไปหม่ำที่บ้านคุณย่า(คุณย่าทำ)หุหุ ตัวเองแอบขี้เกียจไม่ค่อยได้ทำเท่าไหร่ แต่เห็นเมนูของพี่นุท เกิดแรงบันดาลใจทำมั่งดีกว่า

ที่เมืองทรีเอสเต้ของต้าร์นี่ ใครอยู่มีกรรมค่ะ ต้องขึ้นบันไดวันล่ะหลายๆ ขั้นทุกวัน ทางไปโรงเรียนของราฟาเอลก็ต้องไต่บันไดหลายขั้นอยู่เหมือนกัน บางวันลูกก็ขี้เกียจจะให้อุ้มซะอย่างนั้น ต้าร์ เซย์โนๆๆๆ ลูกเดียว ตัวหนักขนาดนั้นใครจะอุ้มไหว ก็ต้องลากขึ้นไปค่ะ แต่ก็ถือซะว่าออกกำลังกายแล้วกันเนาะ
โดย: Dublina วันที่: 13 เมษายน 2555 เวลา:14:34:34 น.
  
สวัสดีวันสงกรานต์...ขอให้มีความสุขในวันสงกรานต์ นะครับ
โดย: **mp5** วันที่: 13 เมษายน 2555 เวลา:17:40:50 น.
  
สวัสดีปีใหม่ไทยค่ะคุณนุท
ขอให้ทุกคนมีแต่ความสุขสดชื่น
สุขภาพแข็งแรงนะคะ

ปรกติถ้าไม่ปวดตา คอมไม่เดี้ยงก็จะอัพบล๊อกประมาณนี้ แหละค่ะ

โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 เมษายน 2555 เวลา:18:36:52 น.
  
กลับมาจากสอบแล้วค่ะ ขอบคุณสำหรับคำอวยพร
ผลออกมาว่าได้สอบ 55555 (สอบได้หรือเปล่าว่ากันอีกที)


แวะมาสุขสันต์วันปีใหม่ไทย ขอให้มีความสุข
เนื่องในเทศกาลสงกรานต์บ้านเรานะจ๊ะ
Photobucket
โดย: ก๋าสะลองเงิน วันที่: 13 เมษายน 2555 เวลา:20:07:38 น.
  
น่าทานมากค่ะ ไม่มีบล็อคแต่ขอเข้ามาเยี่ยมชมนะคร้า ^^
โดย: Natty IP: 118.175.54.234 วันที่: 14 เมษายน 2555 เวลา:11:04:51 น.
  
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...
โดย: nompiaw.kongnoo วันที่: 14 เมษายน 2555 เวลา:13:16:48 น.
  
ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาเยี่ยมชมและทักทายกันนะคะ
สุขสันต์วันครอบครัวค่ะ
โดย: นุท (chay_tbh ) วันที่: 14 เมษายน 2555 เวลา:14:03:23 น.
  
บ้านนี้ตื่นเช้าไม่เป็นหรอกพี่นุท กว่าจะได้กินอาหารเช้ากันก็ปาไป 9 โมงเช้าเกือบ 10 โมง

เช้ากว่านั้นคือต้องมีธุระสำคัญจริงๆถึงจะตื่นได้ 555

พี่นุท ลองทำขนมปังตัวนี้ดูนะ อร่อยมากกกกกกกกกกก นิ่มหอม ไม่เหมือนที่เราซื้อกัน ความอร่อยต่างกันเยอะ

อิอิอิ

Photobucket
โดย: bear hunt วันที่: 14 เมษายน 2555 เวลา:19:29:37 น.
  
น่าทานจังเลยคุณนุชน่าเจ้าหน่อไม่ฝรั่งนี้ทีไรบีหละเบิ่อมากมายคุณสามีชอบทานมากๆๆบีขี้เกียจปอกจริงๆอิๆ
โดย: นาทัชชา วันที่: 15 เมษายน 2555 เวลา:2:00:34 น.
  
ขอบคุณพี่นุทที่แวะมาชมสูตรอาหารวันนี้ค่ะ
หนังสือของเจมี่เล่มนี้น่าอ่านจริงๆ เค้าเขียนเข้าใจง่าย ดูแต่ละสูตรไม่ยุ่งยาก
เอิงแวะร้านหนังสือหลายครั้ง ในที่สุดก็ซื้อมา อิอิ
เดี๋ยววันหลังจะหาสูตรน่าลองมาฝากกันอีกค่ะ

ปล.สุขสันต์วันสงกรานต์อีกครั้งนะคะ

โดย: diamondsky วันที่: 15 เมษายน 2555 เวลา:2:50:30 น.
  
สวัสดีปีใหม่ไทยย้อนหลังค่ะพี่นุท

ขาวๆอวบๆ ตอนแรกนึกว่าเมียน้อยใคร อิอิ..ที่แม้ก็หน่อไม้ขาวๆนี่เอง ซอสน่าทานมากเลยค่ะพี่นุท งานนี้มีหวังได้ส่งการบ้าน

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
โดย: somjaidean100 วันที่: 15 เมษายน 2555 เวลา:3:47:28 น.
  
อรุณสวัสดิ์จากเมืองไทยค่ะคุณนุท
ยกข้าวปั้นน้ำพริกปลาทูมาเสิร์ฟค่ะ

โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 เมษายน 2555 เวลา:8:22:44 น.
  


มาแย๊วค่าาาา อิอิ พักนี้มัวแต่ติดละครน่ะ
แถมวันนี้เข้าหน้าจัดการก็ไม่ได้
สงสัยไม่ได้เข้าเกิน3วัน หน้าจัดการหมดอายุ อิอิ

พิถีพิถันจังค่ะคุณนุท ทำซะน่ากินเชียว
ต้นอวบดีจัง ที่นี่ก็เริ่มมีขายแล้วค่ะ ปีละครั้งเนอะ

บีจีหาไปหามาก็หมดมุึข 55
เลยหาข้าวสวยมาวางซะเลย คงใช้ได้อีกหลายรอบ
ลงทุนแค่ข้าวถ้วยเดียวล่ะ เอิ๊กๆ
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 15 เมษายน 2555 เวลา:21:47:09 น.
  
55 ทำงานด้วยค่ะ เลิกงานแล้วก็ละครต่อเลย
เรื่องต้มยำลำซิ่ง จบแล้ว
เช่ามา3เรื่อง อีกสองเรื่องเปิดไม่ได้เฉยเลย
ถึงได้มาเข้าบล๊อคได้น่ะ ถ้าูดูได้คงหายไปอีกนาน



บล๊อควันนี้รวนจริงๆ ตอนนี้ก็ยังเข้าหน้าจัดการไม่ได้
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 16 เมษายน 2555 เวลา:0:24:16 น.
  
+555 ผีแม่บ้านแม่เรือนเข้าสิงก็ดีสิคะคุณนุท จะได้อิ่มท้องกันทั่วหน้า ถ้าผีอย่างอื่นเข้าสิงมีหวังวิ่งกัยป่าราบ ล้อเล่นจ้ะ
จริง ๆ ค่ะเห็นด้วยเลย เพราะเห็นมาหลายคนแล้วนะพอมาเข้าบล๊อกบ่อย ๆ ก็ขยันทำอาหารและอัพบล๊อกตลอด ๆ เลยค่ะ สงสัยเป็นโรคติดต่อ อิอิ...
โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 เมษายน 2555 เวลา:13:53:52 น.
  
พี่นุท วันนี้เข้ามาก๊อปสูตรไปทำทานเย็นนี้ค่ะ เพิ่งซื้อหน่อไม่ฝรั่งขาวอวบมาวันนี้เอง แอบแพงอีกต่างหาก เดี๋ยวไว้ถ่ายรูปให้ดูนะคะ
โดย: dublina IP: 151.49.186.23 วันที่: 16 เมษายน 2555 เวลา:21:44:23 น.
  
ดีใจที่คุณนุทชอบที่พาเที่ยวค่ะ
เที่ยวที่ Amalfi ดูจะสะดวกง่ายดี
ดีทั้งได้ชมวิว อาบแดด เล่นน้ำ และอาหารเลยค่ะ
แต่ช่วงหน้าร้อนๆ จริงๆ คนแน่นนิดนึงค่ะ


โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 17 เมษายน 2555 เวลา:1:31:59 น.
  
พี่นุท มาส่งการบ้านค่ะ ทำแล้วค่ะ อร่อยเหาะเลย พ่อบ้านที่เป็นคนกินยากๆ บอกผ่าน ฮาฮ่า แต่ติที่เปรี้ยวไปนิดนึง ใส่มะนาวเยอะไปหน่อยค่ะ แล้วรู้สึกมันไม่ค่อยข้น (จากในรูปตักมาลองชิม และถ่ายรูป) ก็เลยใส่กลับเข้าหม้อเคี่ยวไฟอ่อนอีกแป๊ปนึงก็ข้นดีเลยค่ะ ไม่ได้ถ่ายรูปอีกรอบ จริงๆ หน่อไม้นี่ ไปหม่ำมาแล้วที่บ้านพ่อแม่สามีเสาร์อาทิตย์ที่ผ่านมา แต่เค้าทำสูตรเค้าซึ่งก็แค่โรยเกลือ กับน้ำมันมะกอกแค่นั้นค่ะ แต่ต้าร์อยากลองสูตรพี่นุทก็เลยมาซื้อมาทำกินเอง ต้าร์ชอบรสชาดแบบนี้นะอร่อยดีค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ


หวังว่ารูปไม่ใหญ่ไปนะคะ
โดย: Dublina วันที่: 17 เมษายน 2555 เวลา:4:14:07 น.
  
ต้นขาวอวบเนี่ย เห็นบ่อยๆ แต่ไม่เคยลองทำกินเองเลยค่ะ
เคยผัดแต่หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวๆ รสชาติคล้ายกันไม๊คะคุณนุท



Photobucket
โดย: ก๋าสะลองเงิน วันที่: 17 เมษายน 2555 เวลา:6:46:34 น.
  
วาเองก็กลัวความสูงไม่น้อยเลยค่ะคุณนุท
แต่พอเห็นอะไรสวยๆ ขึ้นมาแถมมองผ่านกล้อง
ก็จะค่อยใจสู้ขึ้นมาค่ะ เมื่อก่อนนั่งcable car ไม่กล้าก้มมองตรงๆ เลยค่ะ

ดีจังเลยนะคะคุณนกแค่ขับรถก็ได้ไปถึง Südtirol แล้ว
วาเองก็โปรดแถบ Südtirol มากๆ ค่ะ
สวยแถมเดินออกกำลังกายเพลินๆด้วยค่ะ
แล้วก็แถมตาร้อนคุณนุทค่ะ ที่สวิสสวยไปทุกมุมด้วย สวยสะอาด ปลอดภัย
วาก็ชอบที่นั่นมากๆ เลยค่ะ
โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 17 เมษายน 2555 เวลา:16:55:08 น.
  
ขาวอวบน่าหม่ำจริงๆค่ะ
ูสูตรซ้อสน่าอร่อยจริงๆเลย
ที่เมืองไทยหาขาวๆอวบๆแบบนี้ยากนะคะ

ขอบคุณนะคะที่แวะไปชิมอาหารด้วยกัน
ใบเหลียงต้มกะทิเพิ่งเคยทำค่ะ อายจัง แอบมั่วด้วย
แต่ชอบมากๆค่ะ ชอบกินใบเหลียง
อาหารส่วนใหญ่ที่ทำก็ลอกมาจากเพื่อนในบล็อกนี่แหละคะ
อร่อยๆทั้งนั้นเลย
ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ :)
โดย: AdrenalineRush วันที่: 17 เมษายน 2555 เวลา:19:43:34 น.
  
กรี๊ดดดด อยากกินอ่ะค่ะ

จะทำซอสเองกลัวเละจังเลยอ่า
โดย: asita วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:2:07:25 น.
  
หมี่ผัดมาแล้วค่ะคุณนุท
แถมต้นผักชีด้วยอีกต้นนึง





โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:11:11:44 น.
  
เชียร์ให้พี่นุทไปเยี่ยมเพื่อนที่ Südtirol อีกค่ะ
วาชอบที่นั่นเหมือนกันค่ะชอบไปตอนดอกไม้เยอะๆ
แล้วก็ขึ้นไปเล่นสกีด้วยค่ะ แถวนั้นเสน่ห์เหลือร้ายจริงๆ
รถบัสนั่งแล้วรู้สึกสบายดีค่ะพี่นุท ขับไปเองก็สะดวกใช้อีกแบบ
แต่พี่นุทมีเพื่อนไปรับส่ง อันนี้ดีที่สุดค่ะ
วาเองก็กลัวความสูง แต่พอวิวสวยๆ มาตื่นเต้นจนลืมไปบ้างค่ะ อิอิ
โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:14:18:49 น.
  
สวัสดีค่ะคุณนุท
วันนี้เปิดทำงานวันแรกค่ะ
แต่ความขี้เกียจยังติดพันอยากจะหยุดต่อซะงั้น
ลืมไปเนอะว่าคุณนุทเป็นสาวใต้นี่นา
งั้นยกแกงส้มปลาทูมาบรรณาการนะคะ
ติชมชี้แนะได้เต็มที่เลยจ้า..

http://www.bloggang.com/data/n/nernnam/picture/1334631516.jpg
โดย: เนินน้ำ วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:19:58:26 น.
  
อุตส่าห์ไปเจิมให้ เอามาฝากถึงที่ละกันคะคุณนุช


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 19 เมษายน 2555 เวลา:3:03:58 น.
  
โอ๊ะ แสดงว่า ทุกที เขียนตัวเล็กไปเหรอค่ะ..อิอิอิ ขอโทษนะค้า...

ที่ปอกเปลือกสีเข้ากันกับแอสปารากัสเลยค่ะ น่าทานทั้งสีเขียว และขาวเลยค่ะ
โดย: simplyusana วันที่: 19 เมษายน 2555 เวลา:3:12:43 น.
  
ขอบคุณ ที่แวะไปเยี่ยมค่ะ ตามมาดู ของอร่อย สามีชอบกินเหมือนกันค่ะ แต่อาหารฝรั่งไม่ค่อยถนัด เลยเอามาต้มจิ้มน้ำพริกแทน
ถ้าจะให้ น้องหัดเล่นสเก็ต แนะนำว่าให้เริ่มจากสเก็ตน้ำแข็งก่อนค่ะ เพราะฝึกการทรงตัวง่ายกว่า หมายถึงมีอุปกรณ์ ช่วยเดิน พอน้องเล่นสเก็ตน้ำแข็งเป็นแล้วเวลามาเล่นสเก็ตล้อก็สบายเลยค่ะ ไม่ต้องฝึกเพิ่มเลย แค่คอยระวังรถ ก็พอ
โดย: Goedmorgen52 วันที่: 19 เมษายน 2555 เวลา:12:06:14 น.
  
เบื่อไส้กรอกเหรอค๊า.. งั้นคราวหน้าจะยำอย่างอื่นให้แทนนะคะ จริงแบบที่คุณนุทบอกเลยค่ะ อะไรเห็นบ่อย ๆ ไม่ต้องทานก็รู้สึกเบื่อได้เหมือนกันเนอะ

วันนี้ขอตัวไปนอนก่อนน๊า.. ตีหนึ่งแล้วจ้า เดี๋ยวพรุ่งนี้ตื่นไปทำงานสายค่ะ
นอนหลับฝันดีนะคะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 20 เมษายน 2555 เวลา:0:57:46 น.
  
ขอบคุณที่ไปดีใจด้วยค่ะคุณนุท

ป่านนี้ยังกินไม่หมดเลยค่ะ 5 วันแล้วมั้ง
่่ทำขนมปังรุ่นนี้แล้วก็หายอยากไปพักนึงล่ะค่ะ ฮ่า ฮ่า ฮ่า
โดย: little mouse in big apple วันที่: 20 เมษายน 2555 เวลา:2:51:39 น.
  
สวัสดีค่ะคุณนุท ตามเอามื้อเช้ามาส่ง
ทางสวิสคงได้เป็นมื้อดึกแล้วสิเนาะ แหะๆ



ขอบคุณที่แวะไปชิมด้วยกันจ้า

ปล.แอบกรี๊ดความขาวและอวบของหน่อไม้ฝรั่งวันนี้มากเลยค่ะ
ตลาดนัดช่วงอุ่นๆเปิด แม่แอ๋นจะไปส่องๆหามาทำมั่ง อิอิ
โดย: anigia วันที่: 20 เมษายน 2555 เวลา:3:32:34 น.
  
โดย: ก๋าสะลองเงิน วันที่: 20 เมษายน 2555 เวลา:7:02:28 น.
  
แง๊.. เค้าจะกินข้าวมันไก่
มีน้ำซุปข้าวมันไก่ แสดงว่าต้องทำข้าวมันไก่แน่ ๆ เลย
อยู่ไหน... ยกมาซะดี ๆ นี่คือการปล้น ฮ่า ๆ

พี่ว่าใช้กุ้งหรือปลาก็ได้ค่ะตามชอบ ที่สำคัญคือข่าป่นขาดไม่ได้ค่ะ ช่วยดับกลิ่นคาวและหอมอร่อยด้วย
โดย: เนินน้ำ วันที่: 20 เมษายน 2555 เวลา:13:38:41 น.
  
น่ากินมากเลยพี่นุท
จานชามสีใส่ก็สวยถูกใจจัง...
พี่นุทสบายดีนะคะไม่ได้แวะมาหานานมาก
ติดโน่นนี่ไม่ค่อยได้เข้าบล็อกเท่าไร พอจะเข้าก็ล็อกอินไม่ได้ 2-3 ที่ผ่านมาพอทำได้ก็เลยรีบอัพบล็อกและทยอยแวะหาเพื่อน
Hope you had a good Easter holiday!
แล้วแวะมาหามั้ยจ้ะสาวน้อยสบายดีนะคะ
โดย: MamaBun วันที่: 20 เมษายน 2555 เวลา:13:46:27 น.
  
ไม่ยอม.. จะอัพบล๊อกอาหารใต้พรุ่งนี้เหรอคะ
ก็พี่ไม่อยู่บ้านสามวันก็อดกินน่ะสิ
แห่ะแห่ะ.. เห็นแก่กินมิใช่น้อยเลยเรา
ยังไงก็เก็บไว้เผื่อพี่ด้วยนะ
กลับมาถึงบ้านคงหิวโซ ได้กินพอดีค่ะ

ยังไงก็ฝากบ้านด้วยนะคะ จะหนีไปเที่ยวกับพี่ ๆ ในบล๊อกนี่ล่ะค่ะคุณนุท
โดย: เนินน้ำ วันที่: 20 เมษายน 2555 เวลา:21:44:37 น.
  
โหล ๆ ๆ คุณนุท

วันนี้อยู่ดึกได้ พรุ่งนี้ไม่ต้องตื่นเช้าจ๊า
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 20 เมษายน 2555 เวลา:23:48:20 น.
  
มาอีกรอบค่ะ

บ้านไก่มีแต่ไม้แ-ดกอย่างเดียว ไม้ดอกไม่เน้น 55
ีมีระเบียงอยู่นิดเดียว ต้องใช้ให้คุ้มค่ะ
แถมส่วนใหญ่ไม่ได้ซื้อด้วย เพาะเอาเอง เช่นพริก
มะเขือเทศก็ซื้อแบบคอกเทล กินง่ายดี

ผ่าลูกสดๆ ควักเม็ดออกก่อน ชิมถ้าอร่อยก็เอาเม็ดลงดินไปโลด
เด๋วก็งอกค่ะ คึ่นช่ายกับผักชีใบยาว ก็ปลูกแบบนั้นแหละ
สักพักเด๋วก็งอกให้ค่ะ

สะระแหน่ดันตายซะอีก ไปซื้อมากำนึง แช่น้ำรากงอกแล้ว
ปักไปแล้วค่ะ เด๋วก็งอกกันเพียบ
บางทีหัวหอมมันอยากงอก ก็เอามาวางบนดินซะเลย
ปล่อยให้งอก ตัดมาใส่ต้มจืดบ้างตามโอกาส ที่เหลือก็ปล่อยไป
เด๋วมันก็งอกต่อค่ะ

ตอนมันตายเลยไม่ค่อยเสียดายเท่าไร
เพราะไม่ได้ลงทุนน่ะ อิอิ
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 21 เมษายน 2555 เวลา:0:25:45 น.
  
แวะมาทักทายพี่นุทยามดึก มีสูตรอาหารเช้ามาฝาก ^^
สุขสันต์วันหยุดสุดสัปดาห์ค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 21 เมษายน 2555 เวลา:4:27:57 น.
  
มาแร๊วค่าคุณนุท

รอหวยเหมือนกันเลย เล่นยูโรแจ๊กพอตเข้าไว้เนี่ย
4อาทิตย์แรกผ่านไปแบบแป่วๆ 5555555

และก็ไปเล่นต่ออีก4อาทิตย์ เล่นกะเพื่อนที่ทำงานน่ะค่ะ
เด๋วถูกหวยเราได้เป็นเพื่อนบ้านกันแน่ เอิ๊กๆ
จะย้ายไปอยู่สวิสแล้วล่ะ

ซื้อผงชาเขียวมาศตวรรษนึงแระ ถ้าไม่ทำสงสัยได้ขว้างทิ้งแน่ๆ
ถูกโฉลกกะชิฟฟ่อนค่ะ ทำสปันจน์ทีไรพังทู๊กที
พังมา2-3รอบ ไม่เอาดีกว่า แหะๆ ยังเข็ดอยู่
เสียดายเอสพีด้วยล่ะ

ยกมาฝากคุณนุทค่า


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 21 เมษายน 2555 เวลา:17:55:57 น.
  
ขอบคุณพี่นุทที่แวะมาชมครัวซองค่ะ
วิธีการทำของป้ามาร์ธาละเอียดจริงๆ เตรียมแป้งกันแบบมาราธอน หุหุ
แต่ออกมานิ่มอร่อย ถูกใจเอิงมาก ^^

ปล. ติดใจซอสเนยทานกับ asparagus จัง
เดี๋ยววันหลังต้องลองทำสูตรพี่นุทดูบ้างค่ะ
โดย: diamondsky วันที่: 21 เมษายน 2555 เวลา:19:17:05 น.
  


ว๊าวๆ คุณนุท น่าทานมากๆค่ะ สูตรบิสกิตง่ายๆ ทำได้บ่อยๆนะคะ
ขอบคุณมากๆที่แวะเอาไปฝากน๊า 9 ชิ้น ที่ทำหมดไปแล้ว อร่อยต่อพอดีจ้า
โดย: anigia วันที่: 21 เมษายน 2555 เวลา:19:19:02 น.
  
ข้าวเหนียวเปียกวุ้นลำใย นั่นอร่อยมากค่ะคุณนุท

สูตรคุณโอเป๊ะดีจริงๆค่ะ
อ๋อติดใจจนต้องไปซื้อลำไยมาอีกเลยค่ะ
โดย: little mouse in big apple วันที่: 22 เมษายน 2555 เวลา:9:28:09 น.
  
ขอบคุณค่ะพี่นุทที่ไปชิมบิสกิตด้วยกัน
อยากเห็นหน้าตาคุ้กกี้โมร้อกกันแล้ว
ลงเลยค่ะ เผื่อหนึ่งจะได้ลอก

เมเปิ้ลไซรัปเกับพีแคนเข้ากันดีจริงๆค่ะอร่อยเป็นที่สุดเลย
หนึ่งเล็งไอติมไว้เหมือนกันค่ะ พี่นุทมีสูตรแนะนำอร่อยๆไหมคะ
มุสลีหนึ่งก็ชอบกินนะคะ เดี๋ยวไปเดินดูดีกว่าเผื่อเมืองไทยมีขาย
โดย: AdrenalineRush วันที่: 22 เมษายน 2555 เวลา:17:22:33 น.
  
555+ เพราะความงกนะค่ะพี่นุท งกไข่อิสเตอร์ว่ามันไม่หมดสักที เลยเอามาประยุกต์ซะเลย

โดย: bear hunt วันที่: 22 เมษายน 2555 เวลา:19:49:56 น.
  
สวัสดีค่ะพี่นุท
วันจันทร์วันแรกวุ่นๆ ไหมคะ


โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 23 เมษายน 2555 เวลา:14:25:12 น.
  


สวัสดีเช้าวันจันทร์ค่ะคุณนุท

ย้อนมาส่งความคิดถึง และดีใจที่ชอบบิสกิตแสนง่ายนะคะ
ทึ่งๆ ทำน่าทานมากกว่าแม่แอ๋นอี๊กส์แน่ะ
โดย: anigia วันที่: 23 เมษายน 2555 เวลา:21:29:55 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

Stella Maris
Location :
  Switzerland

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]





โลกนี้มีพื้นที่มากมายนัก
แต่มีที่ที่รู้จักไม่กี่ที่
มีผู้คนมากมายเท่าโลกมี
แต่มีคนรู้จักดีไม่กี่คน



เราเป็นเพียงผู้เดินทาง
พบกันได้ ในระหว่าง ทางเหน็บหนาว
ร่วมสุมฟืน ก่อไฟ ใต้แสงดาว
เล่านิยาย ยืดยาว สู่กันฟัง



จากบทกวี ดวงใจจึงจำนรรจ์
ไพวรินทร์ ขาวงาม