เมนูมั่ว ๆ ::: ตะลิงปลิง...บทเรียนจากอดีต

มีกะปิหวานอยู่ก็เลยอยากกินมะยม เพราะเริ่มเบื่อรสเปรี้ยวของมะม่วงเบาแล้ว
อยากได้รสเปรี้ยว ๆ หอม ๆ แบบมะยมมาเปลี่ยนอารมณ์บ้างก็เลยไปตลาด
ทั้งซุปเปอร์มาเกตและตลาดสดไม่มีมะยมขาย
แม่ค้าที่ตลาดสดก็เลยยัดเยียด "ตะลิงปลิง" มาให้
บอกว่าเปรี้ยวเหมือนกัน ประมาณว่าตะลิงปลิงกับมะยมนี่พี่น้องกันเลย
กลับถึงบ้านจัดการล้างแล้วเอาใส่กล่องแช่ตู้เย็นอย่างดี
บ่าย ๆ นั่งดูซีรีส์เกาหลี "ศึกชิงบัลลังก์จอมนาง" ก็เลยเอาออกมาชิม
ลองกัดกินเปล่า ๆ แบบไม่จิ้มกะปิหวานก่อนเพื่อรับรสชาติที่แท้จริง
มันเปรี้ยวมาก...แล้วมีกลิ่นเฉพาะตัวแบบตะลิงปลิง
คำที่สอง...จิ้มลงไปในกะปิหวาน แอบหวังนิด ๆ ว่ากลิ่นกะปิจะทำให้อร่อยขึ้น
รสอร่อยขึ้น...แต่กลิ่นก็ยังไม่ได้...พอกลิ่นไม้คุ้นเคย ก็เลยหมดอารมณ์กินต่อ
เอากลับคืนไปแช่ตู้เย็นอย่างเดิม...จนกระทั่งเย็น

เย็นนี้ผัดแขนงใส่น้ำมันงา ก็แขนงเหลือ ๆ นั่นล่ะ ยังไม่หมดสักที
แต่...แต่...ช้า...แต่...ผัดแขนงน้ำมันงาไม่ใช่ประเด็นของเรา
ประเด็นของเราอยู่ที่ "ต้มข่าไก่" ที่ทำไว้ตั้งแต่เช้านั่นต่างหาก
เคยเห็นแม่ทุบพริกขี้หนูบีบมะนาวเทน้ำปลาลงในชามใบใหญ่แล้วค่อยตักต้มข่าไก่ใส่ลงไป
กลายเป็นต้มยำข่าไก่รสแซ่บ เรียกความชุ่มคอได้ดีนักกับการปากเปียกปากแฉะบ่นลูกสาว
ถ้าเราเอา "ตะลิงปลิง" ที่ไม่อยากกินใส่ลงในต้มข่าไก่
ต้มข่าไก่ของเราคงมีรสเปรี้ยว ๆ หอม ๆ ของตะลิงปลิงเป็นแม่นมั่น
ว่าแล้วก็จัดการใช้มีดเล็กหั่นครึ่งตะลิงปลิงตามแนวยาว ของลูกขนาดเท่าหัวแม่มือ
ความเปรี้ยวจะได้กระจายออกมาได้อย่างรวดเร็ว
แล้วก็รอจนกระทั่งน้ำแกงเดือนอีกครั้ง ถึงตักชิม
รสเปรี้ยวของตะลิงปลิงออกมาผสมกับรสอร่อยของต้มข่าไก่ได้อย่างเนียนนวล
เหนือกว่าอื่นใดคือความชื่นใจในรสชาติแปลกใหม่ที่ค้นพบ



แล้ว "ตะลิงปลิง" เกี่ยวอะไรกับบทเรียนในอดีต
บทเรียนที่ ๑ การเรียนรู้ที่ผ่านมาเรื่องต้มข่าไก่ของแม่
ทำให้เราไม่รีรอที่จะลองเอาตะลิงปลิงใส่ลงไปในหม้อแกง
เราไม่สามารถปฏิเสธได้เลยว่า...ประสบการณ์การเรียนรู้ที่ผ่านมา
คือส่วนสำคัญในการช่วยให้เราตัดสินใจอะไรสักอย่าง
เหมือนอย่างเราช่วงนี้ที่คุณชายกลับบ้านที่นครศรีธรรมราช
บ้านคุณชายที่พรหมคีรีแทบไม่มีสัญญาณโทรศัพท์มือถือ
สิ่งที่ตามมาจากนั้นคือการงอนเล็ก ๆ งอนตลอด งอนจนกลายเป็นทะเลาะกัน
ด้วยข้อหาว่า "ไม่เอาใจใส่ความรู้สึก"
ทั้ง ๆ ที่เค้าก็ยังโทรมาทุกวัน วันละ ๓ - ๔ รอบ เป็นปกติ
เพียงแต่อาจไม่ตรงเป๊ะนัก เช่นเคยโทรมาเที่ยง ก็โทรมาตอนบ่ายสอง
เพราะทำงานในสวนจนลืมเวลา หิวข้าวนั่นแหล่ะเลยเข้าบ้านและถึงได้โทรหา
แต่เราก็ยังงอน...ไม่รู้งอนอะไรกันนักหนา
หลาย ๆ วันที่ผ่านมา พอได้อยู่นิ่ง ๆ เงียบ ๆ เลยได้คิดว่า
การงอนเวลาที่คุณชายไปอยู่ไกล ๆ นั้น สัมพันธ์โดยตรงกับบางเรื่องราวในอดีตของเราเอง
การเลิกลากับคนรักเก่าเมื่อนานแสนนานมานั้น
เรายังคงเก็บประสบการณ์ร้าย ๆ ที่ผ่านมา มาตัดสินผู้ชายอีกคน
...มาทำร้ายคนรักในปัจจุบันของเรา

พอระลึกรู้ตัวขนาดนั้น...ฉันเลยนิ่งมากขึ้น...สงบมากขึ้น...เข้าใจอะไรต่ออะไรได้มากขึ้น

แค่เพียง "ระลึกรู้" เท่านั้น เราก็จะไม่เจ็บปวดกับสิ่งที่ดำรงอยู่เนิ่นนานนัก!!!










Create Date : 01 ธันวาคม 2554
Last Update : 1 ธันวาคม 2554 21:03:14 น. 8 comments
Counter : 1067 Pageviews.

 
ยังคิดถึงสำนวนของเพลงฝน่ตลอด
ใน FB ไม่ค่อยได้พบเจอสำนวนแบบนี้

ยินดีที่ได้อ่านอีกค่ะ

B


โดย: B (bewae1001 ) วันที่: 2 ธันวาคม 2554 เวลา:22:19:40 น.  

 
เห็นแล้วเปรี้ยวปากอยากชิมตะลิงปลิงค่ะ


โดย: ALDI วันที่: 3 ธันวาคม 2554 เวลา:6:18:09 น.  

 
ชอบบบบบ ตะลิงปริงงงง

เมื่อก่อนชอบเอามันจิ้มเกลือกินนนน


โดย: lilgirl วันที่: 9 ธันวาคม 2554 เวลา:1:47:21 น.  

 
ทานไม่เป็นนะค่าตะลิงปลิง
แต่ดูสีสรรน่ากินนะค่า

ขอบคุณที่ไปชิมปาท่องโก๋ฯ นะค่า


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 10 ธันวาคม 2554 เวลา:17:04:30 น.  

 
รู้จัดแต่ร้านอาหารชื่อ "ตะลิงปลิง" ค่ะ แต่ไม่เคยเห็นเลย เพิ่งเคยเห็นนี่แหละค่ะ

ขอบคุณที่แวะไปคุยกันนะคะ


ยกแซลมอนมาฝากนะคะ






โดย: ปรัซซี่ วันที่: 10 ธันวาคม 2554 เวลา:17:35:59 น.  

 
ด้วยความยินดีค่ะ


โดย: Mitsubachi วันที่: 10 ธันวาคม 2554 เวลา:18:24:04 น.  

 
แซลมอนน่าทานมากเลยค่ะ


โดย: เพลงฝนต้นลมหนาว วันที่: 15 ธันวาคม 2554 เวลา:8:45:09 น.  

 
เก่งจังค่ะคุณปราย


โดย: Pribtaa วันที่: 18 ธันวาคม 2554 เวลา:12:06:56 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

เพลงฝนต้นลมหนาว
Location :
สงขลา Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




. . . . . . . . . . . . . . . . .
. . .

สงวนลิขสิทธิ์
ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. ๒๕๓๗

ห้ามผู้ใดละเมิด
โดยนำ ภาพถ่าย,รูปภาพ,บทความ
งานเขียนต่างๆ รวมถึงข้อความต่างๆ
ไม่ว่าจะเป็นส่วนใดส่วนหนึ่ง
หรือทั้งหมดของข้อความใน Blog แห่งนี้ไปใช้
ทั้งโดยเผยแพร่
ไม่ว่าเป็นการส่วนตัวหรือเชิงพาณิชย์
โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร

มิฉะนั้นจะถูกดำเนินคดี
ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด

. . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . .


Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2554
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
1 ธันวาคม 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เพลงฝนต้นลมหนาว's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.