*^ขนมจีนนำ้ยาป่าร้อนๆจ๊า*^ วันนี้จะมาชวนเพื่อนๆกินขนมจีนนำ้ยาป่ากันนะคะ ทำง่ายๆก้อแบบของชาวไกลบ้านอย่างเรา ทำบ่อยมากเลยอะขนมจีนเนี้ย ชอบกินมากมายเลยอร่อยมากๆเลยแสบๆ ++เริ่มแรกสิ่งที่ต้องเตรียมนะคะ++ เส้นขนมจีน 1 ถุง กระชายชอบมากใส่มากนะคะ เราใส่เยอะมากเลยอะชอบมันหอมดี พริกแห้งชอบเผ็ดใส่เยอะได้นะคะ เราใส่ไป15เม็ดคะ ทูน่าในนำ้ 2 กระป๋อง จะใส่อีกกระป๋องก้อได้นะคะถ้าชอบนำ้ข้นๆ พริกแกงแดง2ช้อนโต๊ะ นำ้ปลา นำ้เปล่า ไข่ต้ม เริ่มแรกหั่นกระชายเป็นท่อนๆเล็ก พริกแห้ง เอาลงตำให้ละเอียด พอละเอียดแล้วเอาพริกแกงแดงลงไปตำต่อเลย เสร็จก้อเอาทูน่าบีบเอานำ้ออกให้หมด แล้วเอาลงไปตำรวมกันให้ละเอียด ช่วงที่ตำเครื่องพริกแกงอยู่ให้เอานำ้ใส่หม้อ อย่าใส่นำ้เยอะนะคะใส่แค่นิดเดียวก่อน เดี๋ยวพอใส่เครื่องแกงลงไปแล้ว นำ้ยาป่าจะไม่ข้น พอนำ้เดือนก้อเอาเครื่องแกงลงในหม้อที่นำ้เดือด ใส่นำ้ปลาชิมรสตามชอบเลยนะคะ สีดูจะไม่เข้มนะคะ แต่รสชาดแสบๆคะ เส้นขนมจีนต้องเอาต้มกับนำ้ที่เดือด แล้วต้มไปอีกประมาณจนนำ้ใส แล้วเอาเทลงในกระชอนเปิดนำ้เย็นจนเส้นหายร้อน แล้วรอจนกว่านำ้สะเด็ดแห้ง แล้วถึงเอามาม้วนๆใส่จาน เราก้อม้วนไม่เป็นอะเอาแบบง่ายๆไว้ก่อน เสร็จแล้วคะกินกับไข่ต้มกับผักต่างๆ แต่เราไม่ค่อยชอบกินผักอะคะ ก้อเลยใส่แค่ถั่วงอก จริงๆนะเราทำกินวันนั้นก้อหมดวันนั้นอะ อร่อยมากมายอดใจไม่ไหวกินซะหายอยากไปเลย หวังว่าเพื่อนๆคงอิ่มไปด้วยกันนะคะ ทำแบบชาวไกลบ้านคะเครื่องไม้เครื่องมือก้อไม่ครบ แต่ก้ออร่อยมากๆเลย ขอบคุณเพื่อนๆทุกท่านมากนะคะ ที่แวะมาทักทายกันบ่อยๆ คืนนี้นอนหลับฝันดีนะคะ มีความสุขในทุกๆวันคะ ขอบคุณเพลงเพราะๆจากนู๋บัวคนงามจ๊า   Create Date : 15 มีนาคม 2550 29 comments Last Update : 15 มีนาคม 2550 6:11:43 น. Counter : 1494 Pageviews. Share Tweet

อยากทำทานบ้างแต่ท่าทางจะหาส่วนผสมไม่ได้... T_T   โดย: นู๋หมีกะนู๋เหมียว (Fascination ) 15 มีนาคม 2550 6:06:39 น.

คุณหน่อยคนสวย...นอนดึกจริงๆ นะคะ เดี๋ยวหน้าแก่นะคะ (แต่วิคนอนดึกว่าน่ะสิ อิ อิ) มาดูสูตรขนมจีนน้ำยาค่ะ น่าทานจังเลย เราคงไม่มีปัญญาทำ ได้แต่มองดูน้ำลายไหลไปก่อนละกัน   โดย: the Vicky 15 มีนาคม 2550 6:22:40 น.

โอ้ ง่ายค่ะคุณหน่อย แต่แอนไม่สามารถหากระชายได้เลย อดเลยเรา....   โดย: แอน (thattron ) 15 มีนาคม 2550 6:27:21 น.

แวะมาทานขนมจีนยามเช้าที่แสนอร่อยครับ   โดย: ตี๋น้อย (Zantha ) 15 มีนาคม 2550 6:30:24 น.

น่าทานจังเลยค่ะ แต่ทานแบบน้ำยาป่าไม่เป็น ทานแบบใส่กะทิเป็นอย่างเดียวเองค่ะ   โดย: โสดในซอย 15 มีนาคม 2550 6:54:51 น.

น่าทานมากๆ เลยค่ะ เห็นแล้วหิวสุดๆ   โดย: นู๋แก่แต่นู๋สวย 15 มีนาคม 2550 6:58:43 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: Hawaii_Havaii 15 มีนาคม 2550 7:39:07 น.

โอยยย น้าลายไหลเลยครับ   โดย: Lion online 15 มีนาคม 2550 8:02:23 น.

เข้ามาเที่ยว เดี๋ยวจะไปแล้ว เป็นเด็กหัดใหม่ วัย 55 ปี เห็นแล้วทึ่ง คุณทำได้อย่างไร? สวยน่าสนใจมาก เมื่อครู่ comment ทีหนึ่งแล้ว ไม่ผ่านนี่ลองอีกหน เพราะไม่มีความรู้เรื่องนี้เลย พยายามทั้งแพะ ทั้งแกะ อยู่ ...ชื่นชมครับ ขอให้มีความสุข...ตลอดไปน๊ะครับ   โดย: เขยอัมพวา. (เขยอัมพวา. ) 15 มีนาคม 2550 8:20:45 น.

กลับมาอีกครั้ง...ฮ่า..ฮ่า..เพิ่งรู้ผ่านเข้ามาเยี่ยมคุณได้แล้ว...คราวนี้ไปจริงๆ..By..By   โดย: เขยอัมพวา. (เขยอัมพวา. ) 15 มีนาคม 2550 8:23:12 น.

น่าทานจังค่ะ ดูแม่หน่อยทำรู้สึกว่าง๊ายง่าย นี่ถ้ายังอยุ่เมกาคงได้ทำทานบ่อย ๆ แต่ตอนนี้อยู่เมืองไทยซื้อจากรถเข็นเอาดีกว่า แฮ่ะ ๆ   โดย: Lauderdale By The Sea 15 มีนาคม 2550 8:57:52 น.

สวัสดีจ้าคุณหน่อย คิดถึงคุณหน่อยกะเฟรดิกเหมือนกัน ช่วงนี้พยายามจะหาเรื่อง หาราวมาอัพบล็อกบ่อยๆ แต่ไม่รู้ว่าจะทำได้รึป่าว ขนมจีนคุณหน่อยน่ากินจัง มีบริการส่งถึงบ้านรึป่าวจ้ะ ว่าจะขอสั่งซักจาน   โดย: ปลาสวย (pp_b23 ) 15 มีนาคม 2550 9:27:55 น.

ปล.ขออภัย ไม่ได้ตั้งใจเลือกตัวการ์ตูนรูปนั้นนะ เห็นรูปเล็กนึกว่ามันน้ำลายไหล อยากกิน แต่ดันเป็นตรงข้ามซะนี่ ขออภัยอย่างแรง   โดย: ปลาสวย (pp_b23 ) 15 มีนาคม 2550 9:31:35 น.

น่ากินจัง   โดย: Cutetetsu 15 มีนาคม 2550 9:55:33 น.

ง่ายๆ ก็อร่อยได้เน๊อะคุณหน่อย ... ของเรานะเวลาทำเราไม่ได้ใส่กระชายอ่ะ เพราะว่าไม่มี หายากด้วยอ่ะคะ (เอหรือว่าไม่หาเองหนอ พี่ๆ แถวนี้เค้าก็หากันได้นะแต่ว่าเราไม่อ่า) ... จริงๆ แล้วกระชายใส่แล้วหอมจริงๆ ค่ะ ... ว่าแล้วอยากมาเชียว แต่รอก่อน เดี๋ยวได้กลับไปกินบ้านเราแล้ว   โดย: JewNid 15 มีนาคม 2550 10:39:42 น.

อยากจะกินจังเลย ขอสักจานได้ไหมคะ คริๆๆ ไม่ได้เจอกันนาน สบายดีนะคะ   โดย: แสงไร้เงา 15 มีนาคม 2550 10:52:25 น.

สวัสดีตอนเช้าของ เนเธอร์แลนด์ นะจ้า อบอุ่นมากมายเมื่อเห็นเธอ เวลาที่ห่างไกลก็คิดถึง มีเพียงเธออยู่ในห้วงคำนึง เป็นความรู้สึกของฉันมีแด่เธอ ** มีความสุขมากมายในวันนี้นะจ้า ** โอแม่เจ้าเห็นแล้วน้ำลายไหลเลยอะ น้องหน่อย   โดย: จอมแก่นแสนซน 15 มีนาคม 2550 13:37:22 น.

แค่ชื่อเรื่อง ก้อน่ากินแย้วค๊าบบบบบ ขอสั่ง Delievery ได้ป่าวฮับ อิอิ   โดย: โชแปงค๊าบ (nutuang ) 15 มีนาคม 2550 14:02:40 น.

มารับคำชวนแบบไม่ปฏิเสธเลยอ่ะ ยังไม่ได้ทานข้าวเช้าเลย น่าฉงฉานมะ เห็นแล้วหิวจังค่ะ   โดย: กระจิบหญ้าสีเรียบ 15 มีนาคม 2550 14:22:37 น.

ดูเข้มข้นน่าทานจังเลยค่ะ หิววเลย   โดย: sweettybel 15 มีนาคม 2550 14:47:29 น.

น่าทานที่สุดเลยจ้าน้องหน่อย .....พี่สบายดีค่ะ คิดถึงนะคะ   โดย: Htervo 15 มีนาคม 2550 15:04:59 น.

น่าทานมากๆ จ๊ะ งั่มๆ ๆ ๆ ๆ   โดย: zMee 15 มีนาคม 2550 15:31:07 น.

สวัสดีตอนเช้าๆคะวันนี้อากาศดีอีกแล้ว เดี๋ยวจะพาเฟดริกออกไปเล่นกับเพื่อนๆคะ ขอบคุณมากนะคะที่แวะมาทักทายกัน มีความสุขมากๆนะคะ   โดย: bagarbu 15 มีนาคม 2550 15:40:59 น.

ฟังดูเหมือนจะง่ายดีนะคะ เด๋วลองบ้างดีกว่า คราวก่อนอยากทำน้ำพริกบ้าง ก็มาเอาจากเว็บคุณหน่อยแหละค่ะ แต่ทำแล้วกินไมได้ หุหุ เนื่องจากปลาที่ใช้มันเป็นปลาสับ คาวนิดๆๆ เหอๆๆ หาปลาทูไม่ทันอ่ะค่ะ นึกอยากก็ทำเลย เด๋วคราวหน้าแก้ตัวใหม่ แล้วจะเอาการบ้านมาส่งค่ะ   โดย: KungGuenter 15 มีนาคม 2550 17:50:15 น.

เห็นแล้วน่าทานจังเลยค่ะแม่หน่อย แม่จินกำลังต้องโดปเพิ่มแล้วค่ะ เพราะซูปไปสุด ๆ แก้มตอบไปเลย แต่หุ่นยังอ้วนเหมือนเดิม อิอิ เมนูนี้ท่าทางไม่ยาก เดี๋ยวจะลองดูค่ะ   โดย: แม่น้องสองพี 15 มีนาคม 2550 19:50:16 น.

หิวจังงงงงงง หิวเด็กหน้าตาดีในกล่อง 'ment ค่า 555+++   โดย: random-4 15 มีนาคม 2550 20:42:35 น.

น่ากินมากเจ๊ มีถั่วงอกด้วย กิ๊ฟก็เพิ่งทำน้ำยา ธรรมดาไป สองอาทิตย์ก่อนปรากฏว่ากินไม่ค่อยได้ เหม็นกระชาย เพราะยังแพ้อยู่นิดๆมั้ง ได้ผักกาดดอง ร่วมด้วย โอ้ เด๋วน้องไปเยี่ยม พี่ต้องทำให้กินนะ   โดย: กิ๊ฟซ่าเอง (grippini ) 15 มีนาคม 2550 21:05:11 น.

น่ากินมากๆๆๆๆๆๆ เลยค่ะ เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ อยากกินนนนนนนนนนน   โดย: whitelady 15 มีนาคม 2550 22:25:19 น.

น่าทานจังเลยค่ะ ขอสักจานก่อนเข้านอนได้มั้ยเนี่ย อิอิ   โดย: N_BEE810 15 มีนาคม 2550 23:05:16 น.