***ทุกคนมีคุณค่าในตนเอง จงอย่ามองตนเองอย่างไร้ค่า***

******************************
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2553
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
19 สิงหาคม 2553
 
All Blogs
 
เมนู 176.*น้ำพริกตาแดง-ปลาแห้ง*





1.เครื่องปรุงน้ำพริกตาแดงมี พริกแห้งเม็ดใหญ่ กระเทียม หอมแดง กะปิ ปลาแห้ง น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก เกลือ




2.ปลาแห้ง นำมาปิ้งไฟ หรือ เข้าเตาอบ ก็ได้อบให้ร้อน



3.แกะเอาหัว และก้างออกให้หมด อาจเหลือก้างเล็กๆบ้างก็ไม่เป็นไร
นำมาโขลก หรือเข้าเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด
จะได้เนื้อปลาแห้งป่น



4.พริกแห้ง กรีดเอาเม็ดออก ล้างน้ำให้สะอาด บีบให้แห้ง
กระเทียม หอมแดง กะปิ อบในเตาอบให้สุก



5.นำมาปั่นด้วยเครื่องปั่นให้ละเอียด แยกเป็นอย่างๆ ยังไม่ปั่นรวมนะคะ



6.การโขลกน้ำพริกให้ใส่ทีละอย่าง จะดีกว่าใส่ลงไปพร้อมๆกันทั้งหมด
อย่างแรก จะเป็น เกลือ และพริกแห้ง โขลกจนเข้ากัน
ตามด้วย กระเทียม หอมแดง โขลกจนเข้ากัน
ตามด้วย กะปิ โขลก/ น้ำตาล โขลกจนเข้ากัน
และ น้ำมะขามเปียก เป็นอย่างสุดท้าย ก่อนใส่เนื้อปลา



7.น้ำพริกที่ได้ ก่อนใส่เนื้อปลาป่น



8.ใส่เนื้อปลาแห้งป่นลงไป โขลกให้เข้ากัน ก็พร้อมรับประทานได้แล้วค่ะ
บางทีอาจนำไปผัดในน้ำมันก็ได้ แต่ปกติที่บ้านไม่ได้ผัดค่ะ



9.กินกับผักสด ผักต้ม ได้ตามใจชอบค่ะ





Create Date : 19 สิงหาคม 2553
Last Update : 15 ตุลาคม 2558 23:16:26 น. 2 comments
Counter : 10342 Pageviews.

 
เอาข้าวเหนียวและแคบหมูมากินกะน้ำพริกตาแดงด้วยคน


โดย: บราซิลนัท วันที่: 20 สิงหาคม 2553 เวลา:9:46:58 น.  

 
ขอเก็บบร้อกนี้ไว้ในดวงใจ ชอบมากอ่านแล้วได้ วิธีทำกับข้าวมากมาย


โดย: หมอกันขโมย วันที่: 20 สิงหาคม 2553 เวลา:11:35:40 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ลักกี้
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 34 คน [?]




เวลามีความสุขเหลือเฟือ

โปรดจงแบ่งปันความสุขนั้นแก่คนรอบข้าง


แต่เมื่อความทุกข์มาเยือน

จงอย่าได้ระบายกับใครเลย


หาโอกาสอยู่คนเดียว

นั่งพิจารณาเหตุของทุกข์

หาทางแก้ไขด้วยวิธีที่ดีที่สุดเท่าที่เราทำได้


หากแต่ปัญหานั้น หนักหน่วงนัก กดดันเราเหลือเกิน

ขอจงปลดปล่อยมัน ปล่อยให้น้ำตาไหลริน

สะอึก สะอื้น เท่าที่ตัวเองพอใจ จนรู้สึกดีขึ้น


หลังจากนั้นเราจึงเล่นละครต่อ.....



*เป็นเจ้านาย เป็นแม่

เป็นลูกสาว เป็นพี่สาว เป็นน้องสาว

และเป็นคนที่สามารถให้คนอื่นพึ่งพิงได้*



*************************


New Comments
Friends' blogs
[Add ลักกี้'s blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.