***ทุกคนมีคุณค่าในตนเอง จงอย่ามองตนเองอย่างไร้ค่า***

******************************
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2555
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829 
 
8 กุมภาพันธ์ 2555
 
All Blogs
 
เมนู 192.*บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง*




บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงเมนูนี้ ได้น้ำซุปเป็นแกงจืดผักตำลึงนะคะ
เตรียมหมักหมูบดสำหรับทำเกี๊ยว และหมักหมูแดง
ไว้ล่วงหน้า ก่อนทำสักหนึ่งคืน
หรือถ้าไม่มีเวลาก็อาจหมักไว้ประมาณ 2-3 ชม.ก็ได้ค่ะ


1.ส่วนผสมเครื่องหมักหมูบด มี รากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลกละเอียด
ไข่ไก่ 2 ฟอง แป้งมัน 1 ชต. น้ำมันหอย ซีอิ้วขาวอย่างละ 1 ชต.




2.ที่เห็นนี่หมูบดประมาณ 1 กก.ใช้ไข่ไก่ 2 ฟอง




3.หมูแดงใช้หมูสันใน หมักด้วย ผงหมูแดงแบบซอง
ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย และเพิ่มน้ำผึ้งประมาณ 2 ชต.
ก่อนหมักใช้ส้อมจิ้มที่ก้อนเนื้อหมูก่อนด้วย




4.ต้มน้ำซุปด้วยกระดูกซุป ใส่รากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลกละเอียด
เกลือ
เมื่อต้มจนน้ำซุปได้ที่แล้วก็ช้อนเอากระดูกออก เติมซีอิ้วขาว และน้ำมันหอย




5.อาจใส่หมูสับลงเพิ่มในน้ำซุปได้ และใส่ผักตำลึง ลงไป
จะได้เหมือนแกงจืดผักตำลึง




6.เตรียมทำหมูแดง




7.นำหมูแดงที่หมักไว้ ลงกระทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อย




8.แล้วเติมน้ำ ต้มจนน้ำงวดแห้ง




9.แล้วจึงนำเข้าเตาอบ อบจนสุก




10.นำออกมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ




11.ลวกบะหมี่ โดยเมื่อลวกสุกแล้วก็นำลงน้ำเย็น และสะเด็ดน้ำในกระชอน
อย่าลืมใส่กระเทียมเจียวในเส้นด้วย




12.เตรียมห่อเกี๊ยว




13.ลวกเกี๊ยวในน้ำเดือดให้สุก พักสะเด็ดน้ำและใส่น้ำมันกระเทียมเจียวไว้




14.เกี๊ยวที่ลวกสุกแล้ว




15.เมนูนี้เป็นการทำแบบลวกเส้น ลวกเกี๊ยวให้สุก เตรียมไว้




16.จัดเส้นลง ใส่เกี๊ยว หมูแดง




17.เติมน้ำแกงจืดผักตำลึง




18.เครื่องปรุงสำหรับทำต้มยำ มีพริกน้ำมัน ถั่วลิสงป่น มะนาว




19.ผสมเครื่องปรุงต้มยำ




20.บะหมี่เกี๊ยวแบบน้ำใส




21.บะหมี่เกี๊ยวแบบต้มยำ




22.ทำกินเองอร่อยดีค่ะ








Create Date : 08 กุมภาพันธ์ 2555
Last Update : 8 กุมภาพันธ์ 2555 1:19:50 น. 17 comments
Counter : 3939 Pageviews.

 
หิวตอนดึกเลยค่ะ

น่าทานมากกกกกกกกกก


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:2:55:33 น.  

 
เห็นแล้วอยากทานมากเลยค่ะ เกี๊ยวเอย บะหมี่เอย น้ำซุปเอย โอ้วววววววววว ทำให้อิ๊บคิดถึงบ้านเลย


โดย: army_wifey วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:6:01:27 น.  

 
ขอเกี๊ยวน้ำชามนึงก่อนคราบบบ เดี๋ยวค่อยมาต่อด้วยบะหมี่แห้ง อิอิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:13:36:29 น.  

 
ของโปรดเลยค่ะ


โดย: pennoom วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:15:35:57 น.  

 
น่ากินจริงๆเลย ของชอบเราเลยหล่ะค่ะ


โดย: wiwan (wiwan K ) วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:15:45:11 น.  

 
ขอบคุณเพือนๆค่ะ ที่แวะมาทักทายกัน


โดย: ลักกี้ วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:25:46 น.  

 
ชอบมากค่ะ ของโปรดด


โดย: Louis_v วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:17:42 น.  

 
แฮปปี้วาเลนไทน์ค่ะ มีความสุขมากๆนะคะ




โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:51:05 น.  

 
จริงด้วยแหะ ขอให้มีความสุขมากๆนะคะ

แอ๊ดบ้านนี้ไว้แล้ว สูตรอาหารเยอะดีค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:21:53:17 น.  

 
โห อยากกินเกี๊ยวจังเลยค่ะ
น่ากินมากๆ


โดย: Close To Heaven วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:0:57:39 น.  

 
มาแล้วค่า ผัดง่ายๆ
ตอนทอดลูกชิ้นเสร็จ ต้องห้ามใจไม่ให้หยิบกิน
อิอิ กลัวมันจะหมดห่อซะก่อน
แล้วจะกลายเป็นผัดผักกาดขาวธรรมดา



โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:23:15:06 น.  

 
มาขอบะหมี่เกี๊ยวอีกหนึ่งชามยามดึกค่ะ
เห็นแล้วหิวทันที


โดย: Close To Heaven วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:2:28:00 น.  

 





พี่คงไม่รังเกียจนะคะ...

ที่ป๋องเอาชาม (ยักษ์) กะ ช้อน (ยักษ์) มาเอง..




เกรง (ว่าจะได้น้อย) ใจ น่ะ...







ส่วนขนมเทียน... แค่คิด... ป๋องยังคิดไม่ออกเลย... ว่าจะทำยังไง...


ขั้นเทพ เจง.. เจง...


โดย: foreverlovemom วันที่: 4 กันยายน 2555 เวลา:9:15:56 น.  

 



คิดถึงพี่จัง...

มากิน.. เอ่อ... ดูเกี๊ยวน้ำต่างหน้า (ก็ยังดี) ค่ะ...






โดย: foreverlovemom วันที่: 10 ตุลาคม 2555 เวลา:13:29:58 น.  

 





เสียใจเรื่องคุณแม่ด้วยค่ะพี่...

ของป๋อง ผ่านไป 7 ปีกว่าแล้ว...

ในใจ... ไม่มีอะไรดีขึ้นเลย...

มองจากภายนอกก็... งั้นๆ...

แต่ข้างใน เหมือนตายไปแล้ว...



ไม่ฟื้นเลยค่ะ...



สำหรับวันอาทิตย์ที่ 14 ป๋องว่า คุณแม่พี่เล็ก ต้องได้บุญเยอะมากแน่ๆเลยค่ะ เพราะพี่เล็กทำอาหารเลี้ยงพระเอง...



รัก และเป็นกำลังใจให้พี่เล็กนะคะ...




โดย: foreverlovemom วันที่: 13 ตุลาคม 2555 เวลา:8:50:14 น.  

 




อืมม... พี่เล็กไปกี่วันคะ...

ถ้าพักไม่กี่วัน... ก็เอาชุดไปเยอะ... (ไม่ต้องซัก)

ถ้าพักเป็นเดือน... เอาไป 3 ชุดพอ... (ซักเหอะ) ไม่ต้องขนมาก หนัก...

เอายาแก้ท้องเสียไปด้วย... ป๋องไป 2 ครั้ง กินสารพัด ไม่เกิดอะไรกับชีวิต...

คราวนี้ ป๋องจะจำไว้เลย... ว่าคราวหน้า... (เอ ป๋องไม่คิดจะไปอินเดียอีกนี่หว่า) ถ้าจะไปอีก คงต้องพก ยาแก้ท้องเสียไปด้วย

ป๋องพกแต่ Reparil Gel ค่ะ แก้ฟกช้ำดำเขียวเท่านั้น... เพราะคราวที่แล้ว ไปหกล้มที่ถ้ำ Ajanta เฮ้อ.. ม่ายมียา... มีแต่ กวางลุ้ง... มันไม่พอค่ะ...

อ้อ... รับประทานอาหารได้ป่าว?? แต่ เอ... กรุ๊ปทัวร์... มีอาหารให้อยู่แล้ว ไม่ต้องห่วงค่ะ...

เฮ้อ... มาถามป๋อง ไอ้ป๋องอ่ะ มันเตรียมรบ เต็มอัตราศึก...

ไปกะทัวร์... บายๆอยู่แล้ว... เตรียมใจพบกับคนหมู่มากดีฝ่า... คนเยอะ... เรื่องแยะ...


อ่ะ... เอาแค่นี้ก่อนนะคะ... พี่เล็กอยากถามอะไรเพิ่ม... ก็เข้าไปถามได้ค่ะ...





จุ๊บ... จุ๊บ...


โดย: foreverlovemom วันที่: 14 ตุลาคม 2555 เวลา:9:18:15 น.  

 

น่าทานมากค่ะพี่เล็ก
งานนี้น้องแสนดีคงอิ่มแปร้แน่ ๆ
ไม่ได้มาทักทายนานมากเลย
หวังว่าพี่เล็กคงสบายดีนะคะ
หมดฝนแล้ว..ลมหนาวเริ่มโชยๆ
รักษาสุขภาพด้วยนะคะ
ฝากหอมแก้มน้องแสนดีด้วยนะคะ
...................................
...ด้วยความรัก และ นับถือเสมอค่ะ...


โดย: ขึ้น15ค่ำ วันที่: 23 ตุลาคม 2555 เวลา:18:11:42 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ลักกี้
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 34 คน [?]




เวลามีความสุขเหลือเฟือ

โปรดจงแบ่งปันความสุขนั้นแก่คนรอบข้าง


แต่เมื่อความทุกข์มาเยือน

จงอย่าได้ระบายกับใครเลย


หาโอกาสอยู่คนเดียว

นั่งพิจารณาเหตุของทุกข์

หาทางแก้ไขด้วยวิธีที่ดีที่สุดเท่าที่เราทำได้


หากแต่ปัญหานั้น หนักหน่วงนัก กดดันเราเหลือเกิน

ขอจงปลดปล่อยมัน ปล่อยให้น้ำตาไหลริน

สะอึก สะอื้น เท่าที่ตัวเองพอใจ จนรู้สึกดีขึ้น


หลังจากนั้นเราจึงเล่นละครต่อ.....



*เป็นเจ้านาย เป็นแม่

เป็นลูกสาว เป็นพี่สาว เป็นน้องสาว

และเป็นคนที่สามารถให้คนอื่นพึ่งพิงได้*



*************************


New Comments
Friends' blogs
[Add ลักกี้'s blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.