คั่วแกงโฮ๊ะ แบบนี้ออกเป็นแบบแห้งนะคะ แกงที่ขาดไม่ได้คือแกงฮังเล
ตามด้วยแกงเผ็ด หรือผัดเผ็ด อื่นๆ เท่าที่จะแบ่งเก็บไว้
(อาจเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ป้องกันการบูด ค่ะ)
ในสูตรนี้มี แกงฮังเล แพนงหมู แกงไก่ ผัดมะเขือยาว ผัดพริกถั่ว
เครื่องปรุงอื่นๆมี มะเขือ แล้วแต่ชอบ อาจเป็นมะเขือพวง มะเขือเปราะ
ในที่นี้ใช้มะเขือยาว อาจเพิ่มผักอย่างอื่นๆตามชอบได้อีก
กระเทียมสับ พริกขึ้หนูสด ใบมะกรูด ตะไคร้
วุ้นเส้นแช่น้ำ
หน่อไม้ดองเปรี้ยว แบบหั่นเป็นเส้น ต้มน้ำทิ้งอย่างน้อยหนึ่งครั้ง
พริกขึ้หนูแห้งทอด 1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
|
|
|
|
|
|
เห็นแล้วอยากอีกอีกสักครั้งค่ะ