Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2554
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
31 ธันวาคม 2554
 
All Blogs
 
เมนู แกงป่ารสเด็ด แกงป่าไก่

แกงป่าไก่

แกงป่าเป็นอาหารไทยที่มีรสชาดจัดจ้าน มีผักเป็นส่วนประกอบในเมนูนี้ค่อนข้างมาก น้ำแกงที่ได้ก็เข้มข้นมากทีเดียว รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใครเชียว

เนื้ออกไก่หั่นชิ้นพอคำ 200 กรัม
ใบมะกรูด 5 ใบ
พริกไทยอ่อน 3 ก้าน
มะเขือเปราะ 3 ลูก
กระชายหั่นฝอย ? ถ้วย
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 2 เม็ด
ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 1 ถ้วย
ข้าวโพดอ่อนหั่นท่อน 1 ถ้วย
เห็ดนางฟ้า 1 ถ้วย
ใบโหระพา 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ชช.
น้ำปลา 1 ชต.
น้ำมันพืช 3 ชต.
พริกแกงป่า 50 กรัม
น้ำซุปไก่ 700 กรัม



1.ผัดน้ำพริกแกงป่ากับน้ำมันพืชให้หอม เติมพริกไทยอ่อน ,กระชาย ,พริกชี้ฟ้า และเนื้อไก่ลงไป
2.เติมมะเขือเปราะ (ผ่าเป็นสี่ชิ้น แช่น้ำเกลือไว้ด้วยมะเขือจะได้ไม่ดำ) ถั่วฝักยาวและข้าวโพดอ่อน
3.ฉีกใบมะกรูดตามลงไป ตามด้วยน้ำซุปไก่ ปิดฝาทิ้งไว้ให้เดือด
4.เติมเห็ดฟาง จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย , น้ำปลา และใบโหระพา คนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ

ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก Foodtravel.tv


Create Date : 31 ธันวาคม 2554
Last Update : 31 ธันวาคม 2554 17:43:57 น. 0 comments
Counter : 332 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Wanlay_kukkuk
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




Friends' blogs
[Add Wanlay_kukkuk's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.