ปีกไก่เxล้าแดง อาหารไก่จานอร่อยที่หลายคนชื่นชอบ ปีกไก่เxล้าแดง ปีกไก่เxล้าแดง อาหารไก่จานอร่อยที่หลายคนชื่นชอบ ไก่ที่ทอดจนเหลืองหอมผสมเข้ากันกับซอสเหล้าแดงที่ให้ทั้งความหวานหอมของเxล้าจีน กินเล่นเปล่าๆเป็นกับแกล้มหรือทานกับข้าวร้อนก็ได้รสชาติความอร่อยไม่แพ้กัน ปีกไก่บน 500 กรัม กระเทียม 1 ชต. (สับอะเอียด) รากผักชี 1 ชต. (สับอะเอียด) น้ำตาลทราย ? ชต. น้ำมันพืช 3 ชต. น้ำปลา ? ชต. น้ำมันหอย 1 ชต. เหล้าจีน 1 ชต. ซีอิ๊วขาว ? ชต. ซีอิ๊วดำ ? ชต. พริกไทยป่น ? ชช. ซอสมะเขือเทศ 2 ชต. ซอสพริก 2 ชต. น้ำมันปาล์ม 2 ลิตร (สำหรับทอดไก่) 1.นำไก่ , พริกไทย , กระเทียม ,รากผักชี , น้ำตาลทราย , น้ำปลา , น้ำมันหอย หมักรวมกันในชามผสมจนเข้ากันดีแล้ว พักไว้อย่างน้อย 1 ชม. 2.ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำไก่ลงทอดพอสุกพักไว้ก่อน 3.เทน้ำมันลงในกระทะ ตามด้วยซอสมะเขือเทศ , ซอสพริก , ซีอิ๊วดำ , น้ำมันหอย , น้ำตาล ผัดจนซอสเริ่มงวด จากนั้นเติมเหล้าจีน 4.นำไก่ที่ทอดไว้แล้วลงคลุกให้ทั่วน้ำซอส เป็นอันเสร็จ ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก Foodtravel.tv Create Date : 27 ตุลาคม 2554 Last Update : 27 ตุลาคม 2554 4:02:21 น. 0 comments Counter : 742 Pageviews. Share Tweet ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก Comment :   *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet