ส้มตำปลาร้าพาเข้าครัว
Group Blog
 
<<
เมษายน 2552
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
12 เมษายน 2552
 
All Blogs
 
ขนมจีนน้ำเงี้ยวสูตรเมืองแพร่

วันนี้ขอนำเสนอ "ขนมจีนน้ำเงี้ยวสูตรเมืองแพร่" ที่บอกว่าสูตรของเมืองแพร่
เพราะว่าขนมจีนของเมืองแพร่จะไม่ใส่ดอกงิ้วเหมือนกับขนมจีนของจังหวัดอื่น

ที่เมืองแพร่กินขนมจีนกันค่อนข้างเยอะ เพราะอร่อยและราคาไม่แพง
แหล่งใหญ่ที่ขายขนมจีนก็น่าจะอยู่ใกล้ ๆ กับโรงเรียนขนาดใหญ่
เช่น หลังโรงเรียนพิริ (โรงเรียนประจำจังหวัดชาย ชื่อเต็มว่าโรงเรียนพิริยาลัยจังหวัดแพร่)
หรือหลังโรงเรียนนารี (โรงเรียนประจำจังหวัดหญิง ชื่อเต็มว่าโรงเรียนนารีรัตน์จังหวัดแพร่)
แต่จริง ๆ แล้วก็สามารถหาทานได้โดยทั่วไป

มาลองดูกรรมวิธีในการทำขนมจีนน้ำเงี้ยวตามแบบฉบับของคนเมืองแพร่บ้างนะครับ

ปล. ทั้งหมดนี้เป็นฝีมือแม่ผมทำครับ ผมเป็นลูกมือและตากล้อง
จริง ๆ แล้วรีวิวไว้นานแล้วล่ะครับ เพิ่งได้มีเวลาเอามาลงบล็อค

อย่างแรกที่แปลกไปคือ เขาใส่หางน้ำปลาครับ
ถุงนี้ราคา 5 บาท แต่เราไม่ได้ใช้เยอะมาก เดี๋ยวเค็ม



กระดูกหมู



มันหมูและเนื้อหมู



เอาหมูไปสับ และทุบกระเทียมรอไว้ เดี๋ยวเอาไปเจียว



เลือดไก่ครับ



เอามาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เหมือนเฉาก๊วย



เอากระเทียมไปเจียวให้หอม



ใส่กระดูกหมูลงไปผัดกับกระเทียมให้หอม



ถ้ามันชิ้นใหญ่นัก ก็ต้องพลิกกลับอีกด้าน



ตั้งน้ำให้เดือด วันนี้ใช้เตาอั้งโล่ เพราะต้องใช้เวลานานหน่อย



ใส่กระดูกหมูที่ผัดกับกระเทียมแล้วลงไป



ตามด้วยรากผักชี



เมื่อน้ำเดือดปุด ๆ ก็พยายามช้อนฟองทิ้งด้วยนะครับ



ระหว่างที่รอให้น้ำแกงเดือด เราก็มาเจียวมันหมูกันนะครับ
มันหมูที่ซื้อมาก็ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ



สุดท้ายก็ใส่กระเทียมลงไปเจียวด้วย
เรียบร้อยแล้วครับ เจียวหมู



กลับมาที่น้ำแกงอีกครั้ง ใส่หางน้ำปลาลงไป
ไม่ต้องใส่เยอะ เดี๋ยวจะเค็ม



ตามด้วยเลือดไก่ที่หั่นแล้ว



ตามด้วยมะเขือเทศหั่น หรืออาจจะใช้มะเขือเทศพื้นเมืองที่ลูกเล็ก ๆ
ใส่ลงไปทั้งลูกเลยก็ได้



ผักที่ทานกับขนมจีน ก็มีถั่วงอก แล้วก็ผักชี



เอาขนมจีนใส่ถ้วย แล้วโรยด้วยถั่วงอก ผักชี
แล้วตามด้วยกากหมู แล้วแต่ความชอบนะครับ



ตักน้ำขนมจีนราดลงไป เป็นอันเรียบร้อย จะบีบมะนาวใส่ลงไปซักซีก
หรือใส่พริกป่นลงไปนิดหน่อย ก็อร่อยแล้ว

ที่เมืองแพร่เขาเรียกขนมจีนว่า "ขนมเส้น"
บางร้านเขาใส่ข้อไก่ ใส่ตีนไก่ลงไปแทน หรือจะใส่หมูสับลงไปเยอะ ๆ ก็แล้วแต่สะดวก
ออกมาก็อร่อยเหมือนกัน หรือจะทานกับข้าวกั้นจิ้น ก็อร่อยไปอีกแบบ

ผมก็แปลกใจเหมือนกันว่ามันไม่ได้ใส่ดอกงิ้วแล้วทำไมเรียกว่าน้ำเงี้ยว
แล้วที่ใส่ดอกงิ้วทำไมไม่เรียกว่าขนมจีนน้ำงิ้ว ทำไมเรียกน้ำเงี้ยวแทน
ถึงจะชื่อเรียกยังไงก็เถอะ ทำออกมาให้มันน่ากินและอร่อยเป็นพอ
ถ้าอยากทานขนมจีนแบบนี้ ก็เชิญได้ที่เมืองแพร่นะครับ




Create Date : 12 เมษายน 2552
Last Update : 12 เมษายน 2552 20:12:14 น. 61 comments
Counter : 10064 Pageviews.

 
น่ากินจังค่ะ แถมไม่ต้องใส่ดอกงิ้วด้วย


โดย: มารน้อยไร้สังกัด วันที่: 14 เมษายน 2552 เวลา:2:59:27 น.  

 
มาฆ่ากันให้ตายดีกว่าหิวจัด


โดย: จูหน่านพ วันที่: 14 เมษายน 2552 เวลา:21:08:01 น.  

 
จะกลับบ้านแล้ว 555 จะกินให้หนัมใจเลย
มักขนาด.....น้ำจิ้นเมืองแป้


โดย: ning....สูงเม่น IP: 202.62.109.139 วันที่: 18 เมษายน 2552 เวลา:11:43:15 น.  

 
แง่ม....แง่ม ปี๋ใหม่เมืองปิ๊กบ้าน กิ๋นจนกั๊ดขนาด

ว่าแล้วก็กึ๊ดเติงหาบ้านแหมแล้วววว


โดย: ละอ่อนเหมืองหม้อ IP: 125.27.48.5 วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:18:53:51 น.  

 
อีกหน่อยเขียนลงที่ http://www.wiangkosai.com บ้างนะครับ


โดย: T-Lek IP: 118.172.117.255 วันที่: 12 พฤษภาคม 2552 เวลา:23:59:02 น.  

 
น่ากินจังเลย..เดี๋ยวลองไปทำดูบ้างดีกว่า...(อยู่ในช่วงฝึกทำอาหาร)หุหุ/ขอบคุณมากมายเลยนะคะ


โดย: ละอ่อนเมืองแป้(มณีวรรณ) IP: 118.172.117.0 วันที่: 31 กรกฎาคม 2552 เวลา:18:14:51 น.  

 
เพิ่งปิ๊กบ้านแป้มา แต้หนาขนมเส้นเมืองแป้ลำขนาด
ใส่ผักกาดดองกะพริกป่นคั่วใหม่ๆหนากินได๋5ถ้วยปุ๊นเน๊อะ
กาดบ้านโต่งก๊ะลำหนา เด่นชัยก๊ะลำ
ใกล้ๆกะโรงเรียนเมธังกะลำ ลำไปหมด


โดย: แอศรีภูมิkambang5@hotmail.com IP: 124.120.50.60 วันที่: 7 สิงหาคม 2552 เวลา:12:28:45 น.  

 
อยากกินจังไม่ได้กินขนมจีนเมืองแป้นานขนาด

ทำกินเองเลยดีกว่า อิอิ หิวโว้ยยยยยยย


โดย: jiffy phrae IP: 117.47.231.203 วันที่: 24 สิงหาคม 2552 เวลา:3:25:57 น.  

 
โอ๊ย..ไค่อยากขนาด
ไค่ปิ๊กบ้านเน้อ กึ๊ดเติงหาบ้านขนาด
กึ๊ดเติงหาขนมเส้น และยำมะหนุน


โดย: คนสูงเม่น IP: 192.168.212.182, 202.143.148.190 วันที่: 3 กันยายน 2552 เวลา:15:43:25 น.  

 
อดีตศิษย์เก่า รร. นารีรัตน์ ง่อมหาขนมจีนป้าสุข หลัง รร .มาก ๆ และข้าวกั้นจิ้นแหมเน้อ...รอหื้อกลับบ้านก่อนเต๊อะจะไปกิ๋นหื้อหนำใจ๋......


โดย: คนบ้านถิ่น IP: 58.9.188.83 วันที่: 22 ตุลาคม 2552 เวลา:9:28:29 น.  

 
จะลองทำดูครับ สูตร น้ำใสท่าทางอร่อย


โดย: คนเมืองน่าน IP: 61.19.65.100 วันที่: 13 พฤศจิกายน 2552 เวลา:0:07:20 น.  

 
ขนมจีนแพร่อร่อยมาก แบบว่ามันหวานซุบกระดูก โิ้อ้โห อร่อยมากเหมือนกินซุบกระดูกหมูอ่ะ อร่อบอ่ะ อยากกินอีก แต่ที่เชียงใหม่ไม่รู้หากินที่ไหน


โดย: ZodiuM IP: 118.172.24.224 วันที่: 20 ธันวาคม 2552 เวลา:12:15:07 น.  

 
อยากกินขนานเลยเจ้า
ลองกลับบ้านจะไปกิ๋นหื้อกั๊ดเลย


โดย: เด็กแพร่ IP: 114.128.44.252 วันที่: 16 มกราคม 2553 เวลา:22:15:04 น.  

 
เห็นแล้วคิดถึงเมืองแพร่นะ แต่อยู่ไกลๆๆๆ คิดถึงกับข้าวรสแซบ น้ำปู น้ำเงี้ยว ลาบ 5555 ปีหน้าคงได้กิน


โดย: คนไกล IP: 76.117.53.43 วันที่: 4 มีนาคม 2553 เวลา:22:27:22 น.  

 
อยากกิ๋นขนาด


โดย: เด็กสูงเม่น IP: 180.180.13.24 วันที่: 24 มีนาคม 2553 เวลา:19:58:17 น.  

 
อยากกินขนมเส้น หลังนารีขนาดนัก

และมีแหมตี่เด้อ ตี่รำเหมือนกันก็คือ ของป้าตู่


โดย: แอม IP: 124.120.176.133 วันที่: 4 เมษายน 2553 เวลา:15:46:21 น.  

 
ตามหาศิษย์เก่านารีรัตน์ 27 ....ใครอยู่ที่ไหนช่วยติดต่อกันหน่อย....รำลึกขนมเส้นหลังโรงเรียน...รุ่น ม.6 รุ่นแรกจ้า....


โดย: นก IP: 110.49.75.115 วันที่: 13 เมษายน 2553 เวลา:11:45:42 น.  

 
ตามหาศิษย์เก่านารีรัตน์ปี 2527 รุ่นม.6 รุ่นแรกใครเป็นใครช่วยติดต่อกันหน่อยจ๊ะ.....รำลึกขนมเส้นหลังโรงเรียน...ลำแต้ๆๆๆๆ


โดย: ป้านก IP: 110.49.75.115 วันที่: 13 เมษายน 2553 เวลา:11:49:47 น.  

 
ยากกิ๋นขนาด หนมเส้นหลังนารี


โดย: อร IP: 202.176.82.193 วันที่: 30 เมษายน 2553 เวลา:17:02:03 น.  

 
จะลอกยะกิ๋นก่อนวันพูก ขะอยากกิ๋นแต้ว่า


โดย: อรูญ IP: 183.89.138.166 วันที่: 22 พฤษภาคม 2553 เวลา:19:35:20 น.  

 
ไผ้ฮุ้ก่อหนอ หางน้ำป๋าไปซื้อตี่ไหนหนอ
ใส่นำ้ป๋าธรรมดาได้ก่อน่า
คนแป้ครับ


โดย: โจ้ IP: 183.89.138.166 วันที่: 22 พฤษภาคม 2553 เวลา:19:37:59 น.  

 
หางน้ำปลาซื้อได้ที่ไหนในกรุงเทพค่ะ


โดย: ตูน IP: 183.89.138.166 วันที่: 22 พฤษภาคม 2553 เวลา:20:04:17 น.  

 
ที่เรียกว่าน้ำเงี้ยวเพราะว่าเป็นอาหารของคนไทยใหญ่ ที่คนไทยเรียกกันว่าคนเงี้ยว และที่แปลกคือน้ำเงี้ยวม่ายใส่เครื่องแกง แต่ใส่หางน้ำปลาน่าจะมีรสชาติที่อร่อยไปอีกแบบหนึ่งอยากลองทานมาก


โดย: ตั้ม IP: 202.28.248.185 วันที่: 4 มิถุนายน 2553 เวลา:12:41:10 น.  

 
น้ำเงี๊ยวน้ำใส สูตรเมืองแป้ รำแต้ๆเจ้า



โดย: Orchid IP: 125.26.30.32 วันที่: 8 มิถุนายน 2553 เวลา:16:28:51 น.  

 
บ่อเกยกิ๋นน้ำเงี้ยวเมืองแป้ แต่ผ่อแล้วน่ากิ่นเนอะหลานเขยเป๋นคนเมืองแป้ถ้าได้ปิ๊กบ้านจะถามจ่าโต๋ผ่อโจ้กดีอาจจะได้กิ๋นสักเตื้อกะได้น้ำลายไหลยืดยืดแล้วเจ้า


โดย: แพรวรรณ IP: 93.199.38.115 วันที่: 25 สิงหาคม 2553 เวลา:19:24:52 น.  

 
ถ้าบ่ใจ่คนแป่ ก่ะย่ะบ่ลำหนา จะบอกฮื้อ
ต้องฮื้อคนงามเมืองแป่ย่ะก่ะเจ้า


โดย: yo IP: 61.90.18.147 วันที่: 30 กันยายน 2553 เวลา:11:35:07 น.  

 
อยากกิ๋นเนอะ ลำขนาด กึดเติงหาขนมเส้นป้าดา หลังโรงเรียนนารี ลำขนาด หลังพิริก็ลำ โอ้ย เมื่อใดจะได้ปิกบ้านนะก่ะ อยากกิ๋นขนาด


โดย: เด็กเร่ร่อน IP: 223.206.180.49 วันที่: 15 ตุลาคม 2553 เวลา:9:30:06 น.  

 
โอ้ยไค่อยากขนาดหนักเลยปีหน้าจะเมียบ้านแล้วจะไปกิ๋นให้ต้องกั๊ดต้องแข็งสักกำล๊อ ไค่อยากๆๆๆๆ
ขนมเส้นเมืองแป้ใส่เลือดไก่หูยยยยอยากกิ๋นแต้เจ้า


โดย: คนบ้านแม่ยางหล่างทุ่ง IP: 94.6.114.6 วันที่: 27 ตุลาคม 2553 เวลา:20:08:08 น.  

 
วันเสาร์นี่หยะสำกำ ขะหยากเฮ๊าะ... ใค๋ขะหยากกะมาหนาเจ้า


โดย: ละอ่อนลาดพร้าว IP: 119.46.185.42 วันที่: 16 ธันวาคม 2553 เวลา:10:03:49 น.  

 
ป้าดาหลัง รร.นารีก่ลำ ตำส้มปูปาฮ้าป้าดา ฝีมือบ่เกยตกเลย


โดย: ทองเอก IP: 223.204.23.220 วันที่: 11 มกราคม 2554 เวลา:18:53:34 น.  

 
อร่อยที่สุดไม่มีเบื่อ


โดย: beeing IP: 223.207.59.32 วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:10:38:14 น.  

 
อยากกิ๋นขนาดเลย ปี๋ใหม่จะปิ๊กไปทำคงรำแต้ ๆเลย เจ้า


โดย: คนร่องกาศ IP: 118.172.124.206 วันที่: 3 มีนาคม 2554 เวลา:14:34:07 น.  

 
เขาเรียกว่าขนมจีนน้ำใสเหมือนที่เขียนในรูป หรือ น้ำกระดูกหมู

คุณมั่วแล้วมาบอกน้ำเงี้ยวได้จะได ฮู้บะแต้นิ


โดย: ร้านขนมจีน IP: 110.49.129.76 วันที่: 21 มีนาคม 2554 เวลา:23:26:22 น.  

 
นึกถึงสมัย 30 กว่าปีที่แล้วจังเลย นึกถึงป้าก๋อน ป้าป้อง ป้าลัย ป้าอ้วน ไทยนิยม นึกถึงสามอย่างบาท ( ข้าวส้ม/ตำส้ม/หนมเส้น ) สมัยนี้ มี MK พิชซ่า สเวนเซ่น แต่คนเมืองแพร่ยังชอบขนมเส้นเมืองแปร่เหมือนเดิม


โดย: เด็กเก่าเมธัง IP: 118.172.130.187 วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:9:23:26 น.  

 
บ่ไดกลับบ้าน 5 ปี๋แล้ว กึดเติงของกิ๋นบ้านเฮาขนาดเลย ไค๋เป๋นคนแป้ กะเข้ามาเปนเปื้อนในเฟคบุ๊คได้เน้อเจ้า ง่อม jaza2531@hotmail.com


โดย: ละอ่อนตุ่งโฮ้ง IP: 192.168.1.22, 180.183.137.170 วันที่: 2 พฤษภาคม 2554 เวลา:9:36:22 น.  

 
กับบ้านกิ๋นตึงวัน หนึ่งปี๋กับเตื้อ ลำแต้ๆ มักขนาด กิ๋นกับข้าวกั๊นจิ้น เหมาะกันดี กึดแล้วอยากกิ๋น


โดย: ละอ่อนบ้านร่องฟอง IP: 125.24.106.134 วันที่: 4 กรกฎาคม 2554 เวลา:8:10:03 น.  

 
ขะอยากกินหนมเส้นเมืองแป้บ้านเฮาแต้ๆๆ บ่มีหนมเส้นตี่ไหนลำเหมือนของเมืองแป้แหมแล้ว บ้านเฮามีฮ้านขนมเส้น ต๋ำส้ม ขายเป๋นกั๋นเอง ม่วนโตย ลำโตย รอสิ้นปีนี้ก่อนเตอะ จะไปกิ๋นฮื้อได้ ห้าๆๆๆๆ


โดย: คนบ้านโปร่งศรีเจ้า อิอิ IP: 115.67.160.236 วันที่: 27 กรกฎาคม 2554 เวลา:14:11:42 น.  

 
หนมเส้นเมืองแป้รำคี่สุดแล้ว


โดย: ละอ่อนบ้านตอนิมิตร IP: 125.25.236.241 วันที่: 5 สิงหาคม 2554 เวลา:20:35:43 น.  

 
ปิ๊กเมืองแป้มะไดกิ๋นแต่หนมเส้น เพราะหนมเส้นเมืองแป้รำขนาน
บ่เจื่อลองไปจิมผ่อเด้อ


โดย: ละอ่อนเมืองน่านเขยเมืองแป้ IP: 125.25.236.241 วันที่: 5 สิงหาคม 2554 เวลา:20:39:59 น.  

 
ขนมจีนน้ำใสสูตรแบบนี้มีเฉพาะในเมืองเท่านั้นคะ นี่เป็นคนแพร่เหมือนกัน เรียนอยู่ในเมืองหลายปี เคยทานกับเพื่อนหลังเลิกเรียนบ่อยๆ เป็นขนมจีนแบบน้ำใส รสชาติจะจืด ๆ หน่อยแต่พอเติมพริกมะนาวลงไปก็อร่อยไปอีกแบบ

ส่วนตัวชอบกินแบบน้ำเงี้ยวมากกว่า เพราะที่บ้านอยู่ที่อำเภอลอง เขาทำขนมจีนน้ำเงี้ยว ขอย้ำน้ำเงี้ยวจริง ๆ สูตรที่ทำก็จะไม่ใช่แบบนี้ ที่ลองทุกบ้านเขาจะตำน้ำพริก ใส่ดอกเงี้ยว กระดูกหมู เลือดหมู มะเขือเทศ ที่เหลือก็จะคล้าย ๆ กัน รสชาติจะอร่อยมากแทบไม่ต้องเติมอะไรเลย เพราะจะมีรสเปรี้ยวจากมะเขือเทศ เผ็ดจากน้ำพริก และเค็มกำลังดี ขอคอนเฟิร์มว่าอร่อยมาก ๆ เหมาะสำหรับคนชอบทานรสจัดคะ


โดย: เด็กแป้ เมืองลอง IP: 10.0.1.67, 110.169.229.95 วันที่: 24 ตุลาคม 2554 เวลา:23:52:11 น.  

 
ผมอยู่เอำเภอด่นชัยก็สูตรนี้แหละน้ำใส ไม่มีน้ำข้น


โดย: คนแแพร่ IP: 58.11.231.81 วันที่: 1 ธันวาคม 2554 เวลา:16:00:59 น.  

 
แถวบ้านอำเภอเด่นชัย เรียกว่า "ขนนเส้นน้ำจี้น"
ถ้าน้ำยา เรียก "ขนมเส้นน้ำปลา"


โดย: คนแพร่ IP: 58.11.231.81 วันที่: 1 ธันวาคม 2554 เวลา:16:03:17 น.  

 
คิดถึงขนมจีนที่บ้านจัง กินที่ไหนก็ไม่เหมือนบ้านเรา


โดย: คนแพร่ค่ะ IP: 11.0.100.9, 101.109.25.248 วันที่: 6 ธันวาคม 2554 เวลา:18:02:41 น.  

 
อยู่ลำปางกํอยะกิ๋นเองเพราะว่าบ่มีขาย เวลายะกิ๋นก๊อแบ่งหื้อข้างบ้านต๋วยเปิ็้้นว่าลำขนาด แต้ๆๆๆหนา ข้าวกั๋นจิ้นเฮาก๊อมักขนาด


โดย: คนแป้แต่อยู่ลำปางหนา IP: 223.206.177.63 วันที่: 28 ธันวาคม 2554 เวลา:21:27:55 น.  

 
อร่อยแต้ๆ เจ้า


โดย: เด็กท่าข้ามจัง... IP: 101.108.35.112 วันที่: 12 มกราคม 2555 เวลา:18:27:40 น.  

 
ที่บ้านคุณแม่ทำให้กินเป็นประจำเลยจ้าว...แซ่บ ๆ ...
เด้อค่ะ


โดย: อ๊อด@อุ๊ด คนงามแห่งท่าขวัญ IP: 101.108.35.112 วันที่: 12 มกราคม 2555 เวลา:18:31:30 น.  

 
ทำงานโรงงานนานแล้ว อยากกับบ้าน ถ้าไปทำขายเป็นอาชีพหลัก


โดย: บ้านเหล่า IP: 192.168.1.8, 110.77.204.137 วันที่: 21 มกราคม 2555 เวลา:16:19:51 น.  

 
หิวเลย อยากกินขนาดนัก บ่อได้กลับบ้านมาเมินเลาะ
กลับไปจะยองซัก10ถ้วยปุ้นเนาะ
คิดถึงบ้าน


โดย: น๊อต แม่คำมี IP: 192.168.10.76, 203.130.129.177 วันที่: 24 มกราคม 2555 เวลา:16:29:01 น.  

 
คิดถึงเมืองแป้ รุ่น มศ.2


โดย: ฤดี สรรค์เจริญวัธน์ IP: 180.214.214.160 วันที่: 21 มีนาคม 2555 เวลา:1:04:41 น.  

 
ที่ว่าหางน้ำปลา ที่เชียงใหม่มีขายก่อเจ้า เจ้าอยากขอคำแนะหน่อย จะได้ลองทำกินดู เพราะชอบเหมือนกัน


โดย: ปุ้ย IP: 223.204.66.109 วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:10:28:27 น.  

 
ใจ้น้ำปลาหม่าดายนี้ก่ได้ครับเอากลิ่นก่ปอแล้วน้ำหนมเส้นควรใส่เกลือโตยเน้อบ่อั้นกลิ่นน้ำปล๋าจะแฮงไป


โดย: ละอ่อนเหมืองหม้อ IP: 101.51.201.250 วันที่: 9 มิถุนายน 2555 เวลา:19:27:40 น.  

 
ทำแล้วค่ะ,,แต่หาหางน้ำปลาไม่ได้ ใส่น้ำปลากะเกลือแทน ใช้ได้เหมือนกัน


โดย: Zie IP: 180.183.32.250 วันที่: 26 สิงหาคม 2555 เวลา:17:06:11 น.  

 
อยู่ภูเก็ตกะย๊ะกิ๋น แต่ว่าบ่มีน้ำฮ๊า เลือกกะบเหมือนบ้านเฮา กะเลยบ่ละเต้าตี้บ้านเฮายะเหนาะ


โดย: ศิษย์เก่านารี ม.รุ่นแรก IP: 203.172.196.146 วันที่: 24 ตุลาคม 2555 เวลา:1:37:35 น.  

 
ของมักเลยละขนมเส้นบ้านทุ่งน้ำใสของอาห้างตำบลเหมืองหม้อตึงบ่อมีไผเทียบฝีมือและร้านขนมเส้นอาสมจิตรแห่งบ้านทุ่งน้ำใส.......รำแต้ๆๆๆ .........ครับขอบอก


โดย: ละอ่อนบ้านทุ่งน้ำใสแพร่ IP: 61.19.218.98 วันที่: 14 มกราคม 2556 เวลา:11:41:25 น.  

 
ตี่๋ไหนมันตึงบ่เหมือนขนมเส้นบ้านทุ่งน้ำใสและก๊วยเตี๋ยวของสมจิตรมันรำขนาดปิ๊กบ้านแพร่ต้องไปกิ๋นหื้อได้เน้อ


โดย: หนานอ๋อมทุ่งน้ำใส IP: 61.19.218.98 วันที่: 14 มกราคม 2556 เวลา:12:01:30 น.  

 
เปิดมาผ่อแล้วฮาตึงไขอยากปิ๊กบ้านแพร่สักคืนสองคืนจะยอกมันสักกิโลหื้อมันต้องกั๊ดต้องแข็งหื้อมันหายอยากสมกับบ่ได้ปิ๊กบ้านมาเมินแล้วขอแถมแหมน้อยมันต้องกิ๋นกับผักกาดดอง ผักบุ้ง ผักกะถิน และก็พริกดองตวยเน้อ มันถึงจะรำขนาด


โดย: คนแป่บ่ได้แป่แต่เสื้อใจก็แป่เน้อ.(เหมืองหม้อ) IP: 61.19.218.98 วันที่: 25 มกราคม 2556 เวลา:15:29:04 น.  

 
อยากกิ๋นโตย แหมเสียง ตำโส้ม หนมเส้น แคบหมู


โดย: นารีรัตน์ 28 (เฒ่าบ่เฒ่าคิดผ่อ) IP: 202.176.91.35 วันที่: 18 เมษายน 2556 เวลา:15:36:41 น.  

 
มาแหมแล้วหายหน้าไปเมินมัวแต่ไปกิ๋นอย่างอื่นวันนี้เอาแคบควาย ผักกาดดอง ข้าวแคบบ้านกาซ้องมากิ๋นกับหนมเส้นตวยเน้อไขอยากก่อลำแต้ๆๆเน้อ แถมท้าย
แอ๊บถั่วเน่า แอ๊บปลาซิว และก่อของมักของทุกคนถ้าไผบ่ฮู้จักแล้วจะบอกหื้อฟังเน้อ5555 แผ่นซีดี...ปิ้งไฟ
(แผ่นม่าถั่วเน่าปิ้งไฟอ่อนๆๆ..กิ๋นกับข้าวนึ่งฮ้อนๆๆรำไปถึงลำใส้ใหญ่เลยแต้ๆๆหนาฮา....ขอบอกหื้อคิงฟัง.....)


โดย: คนแป่บ่ได้แป่แต่เสื้อใจก็แป่เน้อ.(เหมืองหม้อ) IP: 61.19.218.98 วันที่: 17 กรกฎาคม 2556 เวลา:16:09:39 น.  

 
ที่เด่นชัย อร่อยมาๆ ร้านเจ๊แขก เยื้อง รร ประชานุกุลเด่นชัยเจ้า
กลับบ้านที่ไรต้องซื้อน้ำเงี้วมาแช่ช่องฟิตไว้เลยเจ้า
ร้านอื่นๆที่พี่ๆเขาพูดมาข้างต้นก็อร่อยเจ้าทุกร้านเลย
แต่บ้านอยู่ เด่นชัย มันใกล้กะเลยกินบ่อยที่สุด ขนมเส้นกะเส้นเล็กมากๆ บอกได้คำเดียวว่า อยากกิน อิอ


โดย: ของกินบ้านเฮา IP: 14.207.94.236 วันที่: 11 ตุลาคม 2556 เวลา:20:58:45 น.  

 
คนจ่อแฮ มาอยู่พัทลุง หลายปี ยะหื้อลูกสาวสองคนกิน ลำขนาด ลูกสาวบอกว่า หรอยจังหู้ ขนมเส้นน้ำหมูมักขนาด
(วันหลังอยากกิ๋นหยังจะได้เข้ามาหน้านี้แหม)


โดย: คนเมืองบ้านเฮา IP: 119.42.92.164 วันที่: 23 ตุลาคม 2556 เวลา:11:00:34 น.  

 
มาอยู่ กทม.เมินแล้ว กึ๊ดเติงหาขนมเส้นเมืองแป้ ตาวาไปกาด ซื้อมากิ๋นแล้วก็บ่รำเหมือนขนมเส้นเมืองแป้ ปี๋ใหม่เมษายนปะกันแหมใหม่เน้อขนมเส้น จะกิ๋นหื้อมันหายอยากเลย......5555555


โดย: คนแป้บ่ได้แป้แต่เสื้อใจก็แป้เน้อ.(เหมืองหม้อ) IP: 61.19.218.98 วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:12:51:03 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ส้มตำปลาร้า
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 14 คน [?]




Friends' blogs
[Add ส้มตำปลาร้า's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.