สวัสดีค่ะ วันนี้มีขนมโปรดมานำเสนอ....เร่เข้ามาค่ะ....

เบอร์รี่ชีสพาย สูตรจากน้องเป้ เต้าเจี้ยวให้มา อร่อยมากค่ะ

สูตรและวิธีทำง่ายมาก มีดังนี้ค่ะ

1. ฐานพาย ใช้แครกเกอร์ตราริช แบบไม่มีไส้ บดให้ละเอียด (1 ห่อ)

ละลายเนยประมาณ 4-5 ช้อนโต๊ะ ลงไปคลุกให้ทั่ว

แล้วอัดใส่พิมพ์ แช่เย็นไว้ (ใช้จาน ถาด ชาม ก็ได้แล้วแต่สะดวก)

2. ครีมชีส ยี่ห้อฟิลาดิลเฟีย (ก้อนละ ประมาณ 140 บาท) ทิ้งไว้ให้นุ่มก่อน

 เอามาตีให้เนียน (ใช้ตะกร้อมือก็ได้) เติมนมสดลงไป 3-5 ช้อนโต๊ะ ตีต่อไปให้เข้ากัน

ใส่นมข้นหวาน (แล้วแต่ชอบ ชิมตามใจได้เลยค่ะ) พอทุกอย่างเข้ากันแล้ว

บีบน้ำมะนาวใส่ลงไป ประมาณ 1 ซีกก่อน แล้วชิมดู พอได้รสตามต้องการแล้ว

ก็ตักราดไปบนฐานพายที่แช่เย็นไว้ นำไปแช่อีกครั้งให้เซตตัว

3. หน้าขนม ใช้บลูเบอรี่ เชอรี่ หรือสตรอเบอรี่ แบบกวนสำเร็จ บรรจุกระป๋อง

 ราดลงไปได้เลยค่ะ (กระป๋องละประมาณ 135-150 บาท)

ทำออกมาแล้วได้หน้าตาประมาณนี้ ยายศรีชอบชีสเยอะ ก็เลยใช้ครีมชีสหมดห่อเลยค่ะ

ขอบคุณน้องเป้ เต้าเจี้ยวคนขยันแห่งห้องงานฝีมือมา ณ ที่นี้ด้วยจ้า

ถ้าเพื่อน ๆ ชอบลองทำดูนะคะ

Create Date : 16 สิงหาคม 2553
Last Update : 16 สิงหาคม 2553 12:56:59 น.		1 comments
Counter : 619 Pageviews.
Share Tweet