ลายแทง...ร้านอร่อย ภาค 2 ลายแทง...ร้านอร่อย ภาค 2 ลายแทง...ร้านอร่อย ภาค 1 มาต่อกันเลยค่ะ 26. ไก่ย่างจิรพันธ์ : ร้านขายอาหารอิสลามล้วน ๆ นอกจากไก่ย่าง ยังมีเนื้อสะเต๊ะ ข้าวหมกไก่ แถมด้วย ข้าวหมกแพะ จ ากถนนรามคำแหงเลี้ยวซ้ายที่แยกพระราม 9 มุ่งหน้าไปทางมอเตอร์เวย์ จะอยู่ทางซ้ายมือ เลยปั๊มเชลล์ไปประมาณ 500 เมตร 27. เนื้อย่างเกาหลี สูตรบึงพลาญชัย : ต้นตำรับดั้งเดิมขาย อยู่ใกล้ ๆ บึงพลาญชัย จังหวัดร้อยเอ็ด คุณนิภานำสูตรมาตั้งร้านที่หมู่บ้าน ต.รวมโชค ซอยโชคชัย 4 ถนนลาดพร้าว จุดเด่นอยู่ที่น้ำซุปรอบ ๆ หม้อย่าง สามารถทานได้เลย เพราะผ่านการปรุงมาแล้ว 28. สะอาด : ขายเสต๊กที่ผ่านการดัดแปลงรสชาติ ให้เข้ากับคอคนจีนได้เป็นอย่างดี ในร้านยังมีก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส เป็นเมนูเด็ดประจำร้าน อยู่บนถนนอิสรภาพ ใกล้สี่แยกบ้านแขก 29. ห่านพะโล้สะพานเหลือง : ผ่านการต้มมาอย่างดีจนเนื้อไม่เหนียว และไม่คาวเหมือนห่านพะโล้ทั่ว ๆ ไป อยู่ย่านสะพานเหลือง ริมถนนพระราม 4 ถ้ามุ่งหน้าหัวลำโพง จะอยู่ด้านซ้ายมือ ก่อนถึงแยกบรรทัดทอง 30. กาแฟโบราณเอี๊ยะแซ : โบราณสมชื่อ เพราะเปิดมาแล้วเจ็ดสิบกว่าปี เปิดรับคนตื่นเช้าตั้งแต่ตีสี่ครึ่งไปจนถึงสี่ทุ่ม ที่ร้านบนถนนเยาวราช-พาดสาย ตรงข้ามเท็กซัสสุกี้ 31. ขนมเบื้องวังเดิม : สังเกตเห็นได้ง่าย เนื่องจากมีขนาดใหญ่กว่าขนมเบื้องธรรมดา ใช้แป้งถั่วเขียวละเลงเป็นแผ่น เพราะหอมกว่าแป้งสาลี แล้วเคลือบด้วยไข่ มีให้เลือกทั้งไส้หวาน และไส้เค็ม ชื่อวังเดิมเพราะร้านเก่าอยู่แถววังเดิม เดี๋ยวนี้ อยู่ลานอาหารไทย ดิโอลด์สยามพลาซ่า 32. ไอศกรีมทิพรส : ไอศกรีมกะทิหลากชนิด มีให้เลือก ทั้งกะทิโบราณ กะทิรวมมิตร และกะทิทรงเครื่อง มีบริการแพ็คกลับบ้านได้ ราคาไม่แพง อยู่บริเวณสี่แยกเตาปูน มุ่งหน้าไปทางตลาดเตาปูน 33. ร้านขนมไทยหวานดำรงค์ : ร้านปัจจุบันเปิดมาตั้งแต่ปี 2508 ได้มรดกทางฝีมือการทำขนมมาจากคุณแม่ ซึ่งเจ้าของร้านถ่อมตัวว่า ไม่ได้มาจากวังไหน แต่คุณหญิงหลาย ๆ ท่าน ก็มาสั่งทำ ขนมชั้นขนาดใหญ่ ตะโก้ และขนมเปียกปูน อยู่เสมอๆ ร้านเปิดเจ็ดโมงเช้า ถึงหนึ่งทุ่ม หยุดวันอาทิตย์ อยู่ในตลาดเจริญผล ใกล้สี่แยกเจริญผล 34. ถั่วแปบ ซอยละลายทรัพย์ : เดิมขายสาคูและข้าวเกรียบปากหม้อ แล้วมาทำถั่วแปบเสริม แต่ด้วยความที่ถั่วแปบเจ้านี้แป้งนิ่มกำลังดี ลูกค้าหันมาซื้อกันมากจนทำไม่ทัน จึงต้องหันมาขายเฉพาะถั่วแปบเป็นหลัก ที่ซอยละลายทรัพย์ ถนนสีลม 35. ปอเปี๊ยะ/ มะตะบะ ท่าพระจันทร์ : กรรมวิธีการทอดต่างจากร้านอื่น ตรงทอดแป้งเป็นแผ่นบาง โรยด้วยไส้ นำมาซ้อนกัน 3 ชั้น ห่อด้วยแป้งแล้วจึงทอดอีกครั้ง วิธีนี้จะทำให้มีความกรอบ และนุ่มพอดิบพอดี ร้านใกล้ ๆ กันขายปอเปี้ยะทอด ที่ใส่เครื่องกุ้งและหมูสับเต็ม ๆ คำ รสดีด้วยเครื่องเทศและความกรอบใหม่ 36. โรตีกรอบ หน้าเพาะช่าง : พัฒนามาจากโรตีแผ่นกลมธรรมดา มาเป็นโรตีแผ่นสี่เหลี่ยมทอดจนกรอบ ใส่กล่องหรือใส่จาน แนะนำให้ทานร้อน ๆ จะอร่อยเป็นทวีคูณ 37. เซ็งซิมอี๊ : อี๊ หมายถึงแป้งที่ปั้นเป็นรูปร่างต่าง ๆ ส่วนเซ็งซิม หมายถึงชื่นใจ เซ็งซิมอี๊ ร้านที่ว่าเป็นร้านสะท้านโลกันต์ อยู่บริเวณตลาดสวนหลวงเช่นกัน ขายช่วงเย็น ๆ ไปจนค่อนคืน 38. ลอดช่องสิงคโปร์ : ชื่อร้านประโยชน์ อยู่ระหว่างสามแยกกับวงเวียน 22 เป็นร้านเล็ก ๆ แต่รสชาติไม่เล็กเหมือนร้าน 39. ไอศกรีมไข่แข็ง : โดยการใส่ไข่แดงล้วน ๆ ลงในไอศกรีมกะทิ ความเย็นจะกลบกลิ่นคาว กลายเป็นรสชาติหอมมันแทน ร้านอยู่ถัดจากเซ็งซิมอี๊ ที่ตลาดสวนหลวงไปประมาณ 2-3 ห้อง 40. ซ่าหริ่มชูถิ่น : บอกชื่อไป ไม่มีใครไม่รู้จัก ขายทั้งซ่าหริ่มและขนมไทยอีกหลายชนิด คนชอบทำขนมหลายคนดีอกดีใจ ที่ร้านนี้มีแป้งทำขนมขาย พร้อมวิธีทำบอกเสร็จสรรพ แต่จริง ๆ แล้ว ร้านเขาขายแป้งมาแต่เดิมต่างหาก 41. มนต์ นมสด : ชื่อร้านคือชื่อเจ้าของร้าน คุณมนต์ช่วยคุณพ่อทำร้านนม-กาแฟ มาตั้งแต่ 10 ขวบ เริ่มตั้งแต่เป็นรถเข็น ย้ายที่แล้วที่เล่า จนมาได้ที่ปัจจุบัน อยู่ตรงข้ามศาลาว่าการกรุงเทพฯ เปิดขายตั้งแต่ 14.00น. – 24.00น. เน้นความซื่อสัตย์ ที่ขนมปังสังขยาสดใหม่ทุกวัน และไม่ใส่สารกันบูด 42. ราดหน้า 4 สี : คือสีของเส้น รวมกับสีน้ำตาลของหมูหมัก สีเหลืองของไข่ดาว และสีน้ำตาลเข้มของหมูแฮม ซึ่งจริง ๆ แล้วคือหมูทอดกระเทียม แต่ลูกค้าเห็นว่าอยู่คู่กับไข่ดาว ก็เลยพากันเรียกหมูแฮมจนติดปาก ร้านชิ้งกี่ เคยมีโอกาสรับเสด็จสมเด็จพระเทพฯ รวมทั้งคนใหญ่คนโตหลาย ๆ ท่านมาแล้ว อยู่ใกล้สวนรมณีย์นาถ ถัดจากซอยร้านหวายนายเหมือนไปหนึ่งซอย 43. ผัดไทยสำราญราษฎร์ : ผัดไทยร้านนี้เป็นผัดไทยกุ้งสด เจ้าแรกของเมืองไทย ตั้งอยู่ตรงข้ามประตูผี วัดสระเกศ ใกล้ ๆ กัน มีผัดไทยทิพย์สมัยให้เลือกชิมได้อีกที่ ในบริเวณเดียวกัน จะมีอาหารอร่อยหลายร้าน แต่ขอให้ระวังสอบถามราคาก่อน เพราะอาหารบางร้าน ก็ราคาแพงอย่างไม่น่าเชื่อ 44. เย็นตาโฟประตูผี : เลยร้านผัดไทยมาจะเห็นร้านตี๋เย็นตาโฟ อยู่ตรงหัวมุมแยกสำราญราษฎร์ ตั้งโต๊ะขายช่วงกลางคืนเต็มพื้นที่ และคนก็มากพอ ๆ กับจำนวนโต๊ะ สอบถามได้ความว่าลูกชิ้นมีหลากหลาย และน้ำซุปก็อร่อย เกินหน้าเกินตาเย็นตาโฟร้านอื่น 45. ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ : ร้านที่แนะนำนี้ทำทั้งก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ และก๋วยเตี๋ยวอบไก่ สูตรแรกจะคั่วเส้นกับไข่จนหอมแห้ง อีกสูตรใส่ไข่ แล้วปิดฝาหม้อให้กลิ่นอบอยู่ข้างใน อยู่ซอยตรงข้ามโรงพยาบาลกลาง 46. ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล : ร้านนี้ขายทั้งคั่วทะเลและคั่วไก่ แต่ที่ขึ้นชื่อจะเป็นคั่วทะเล เพราะใส่ทั้งกุ้งและปลาหมึกให้ด้วย อยู่ในซอยข้างตลาดวรจักร หาไม่ยาก แต่ทางวังเวงเล็กน้อย สาว ๆ อยากลอง ควรหาใครไปเป็นเพื่อนสักคนสองคน 47. ข้าวมันไก่เจ๊ยี : ตรงข้ามวัดสระเกศ ขึ้นชื่อเรื่องข้าวมันแสนนุ่ม และไก่ต้มยุ่ยกำลังดี ขายช่วงสาย ๆ จนถึงกลางวัน ต้องรีบไปเช่นกัน เพราะช้าหมดจะอดชิม 48. ข้าวต้มปลา 5 แยก : บริเวณ 5 แยกพลับพลาไชย ความอร่อยอยู่ที่ความสด ของเนื้อปลากะพง ปลาหมึก กุ้ง และหอยนางรมตัวโต เมื่อปรุงกับข้าวต้มร้อน ๆ น้ำจะออกมาจากตัวเนื้อ ทำให้ข้าวต้มหอมและหวาน 49. ก๋วยเตี๋ยวหลอด : ก๋วยเตี๋ยวหลอด ในซอยข้างสถานีตำรวจพลับพลาพไชย ข้อดีที่เส้นนุ่มกำลังดี ไม่เหนียวเกินไป ไม่เละเกินไป และไม่มันเกินไป ทานอร่อยได้ไม่แพ้ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง 50. ก๋วยจั๊บเผ็ด : เนื่องจากตำเม็ดพริกไทยใส่ลงไป ตอนทำน้ำต้มกระดูก แถมโรยพริกไทยในชามอีกครั้ง เพื่อให้รสชาติเข้มข้นถึงใจ มีสาขาอีกร้านเป็นญาติกัน เปิดร้านใหญ่อยู่ตลาดเยาวราช แต่ความเข้มข้นอาจจะไม่เท่า เพราะที่นี่อาซิ่มท้าว่า คนเป็นหวัดมากิน ..หวัดหายกันมาแล้วทุกราย ร้านนี้ตั้งอยู่ในซอยโรงเลี้ยงเด็ก แต่เจ้าของบอกว่า อยู่ในซอยนาคบำรุงต่างหาก 51. ข้าวหมูแดงสีมรกต : ไม่ต้องสงสัยว่า ข้าวหมูแดงทำไมเป็นสีเขียว.. จริง ๆ แล้วคือนามสกุลเจ้าของร้าน มีทีเด็ดตรงที่ทุกอย่าง ล้วนผ่านกรรมวิธีการย่าง ย่างมาตลอดสี่สิบกว่าปี ร้านอยู่ในตรอกโรงหมู ตรงข้ามวัดไตรมิตร ขายเวลา 11.30น.-22.00น 51 ร้าน แถม ร้านหอยทอดลุงเตาถ่านไปอีก 1 ร้าน รวมเบ็ดเสร็จ 52 ร้านถ้วนค่ะ ชอบร้านไหน แวะไปชิมไปเชียร์นะคะ ผลออกมาเป็นอย่างไร มาบอกวีสักหน่อยนะคะ จะได้ตามไปชิมบ้างค่ะ   Create Date : 29 สิงหาคม 2551 14 comments Last Update : 31 สิงหาคม 2551 0:51:32 น. Counter : 1690 Pageviews. Share Tweet

จะหาโอกาสไปชิมให้ครบทุกร้านเลยครับ   โดย: Narinph 29 สิงหาคม 2551 0:40:34 น.

น่าทานทุกอย่างที่บอกมา ราดหน้าสี่สีอืม...แคชื่อก็น่าหม่ำแล้ว   โดย: Madame Kp 29 สิงหาคม 2551 3:49:01 น.

ร้านหวานดำรงค์ที่วิสกี้ไปซื้ออยู่แถวเลียบทางด่วนรามอินทราอ่ะค่ะ   โดย: วิสกี้โซดา 29 สิงหาคม 2551 4:18:04 น.

มีหลายร้านไปไม่ถูกแล้ว ภาคแรกยังไม่ทันไป มีภาค 2 มาอีก ตายล่ะงานนี้ เลือกไม่ถูก มึนเลย   โดย: Sweet Forever 29 สิงหาคม 2551 7:25:30 น.

จด จด ไว้กลับไปหาหม่ำตามนี้ คงไม่ต้องนั่งเครื่องกลับเมกากันเลยหล่ะค่ะ ใช้กลิ้งมาแทน อิอิ   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 29 สิงหาคม 2551 7:25:42 น.

ที่บอกมา เคยไปหม่ำมาแล้วหลายร้าน อร่อยทุกร้านเลย...ว่าจะทยอยไปชิมให้ครบทุกร้านเลยค่ะ..   โดย: VICT 29 สิงหาคม 2551 10:22:35 น.

ไม่เห็นมี ลายแทง ร้านกาแฟ "แมคคาเฟ่" ที่ ปลาย ทำงานอยู่เลย อ่ะ อยากไปเจอ วี เอ๊ย ปลาย   โดย: nO my name 29 สิงหาคม 2551 11:02:05 น.

มันคือ.. ความว่างเปล่า..เหนื่อย. Sometime.... ....อ่อนอก..แต่ไม่อ่อนใจ.... วันนี้เกิด Mood อยากทำ blog ออกแนวๆหน่อยนะ   โดย: เริงฤดีนะ 29 สิงหาคม 2551 12:02:18 น.

แวะมาหาของอร่อยทานค่ะคุณวี มีความสุขนะค่ะ   โดย: catt.&.cattleya.. 29 สิงหาคม 2551 14:35:59 น.

โอ้โหย..อย่างนี้ต้องจดไว้ .. มีหลายร้านเคยเห็นแล้วแต่ไม่เคยเข้าไปซื้อกิน หน่ะค่า..คุณวี แต่ บ้าน ต.รวมโชค โชคชัย 4 เนี่ย บ้านเค้าเลยแหละ ตัวเอง   โดย: ลิตช์ (Litchi ) 29 สิงหาคม 2551 15:07:30 น.

แค่แนะนำเองนะค่ะนั่น .. หิวเลยล่ะ เพราะแค่เห็นชื่อร้านและเมนูอาหารท้องก็ร้อง กันอย่างไม่ได้นัดหมายแน่ะค่ะ   โดย: JewNid 29 สิงหาคม 2551 17:41:24 น.

ไปด้วยกันครับ คุณวี   โดย: สมัชชาความรักแห่งชาติ 29 สิงหาคม 2551 18:52:05 น.

มีแต่ร้านอร่อยๆ ทั้งนั้น   โดย: หลังคาดำแดง 29 สิงหาคม 2551 18:55:31 น.

ลองไปชิม ร้าน ยู้ ลูกชิ้นปลาเยาวราชมา อร่อยมากจริงๆ ชอบคนยกก๋วยเตี๋ยว ยกก๋วยเตี๋ยวที 6 ชาม เท่มาก ทำเร็วมาก อยากให้ลองไปชิมกันเลย ที่ลงข่าวสมเด็จพระเทพฯเสด็จ   โดย: ลิเอะ IP: 58.9.176.76 1 มีนาคม 2554 16:23:42 น.