|
|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
ทำสเต๊กเนื้อทานกันที่บ้าน
เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา แบบว่าเกิดอารมณ์อยากกินสเต๊กเนื้อ จึงพากันทำสเต๊กเนื้อกินกันที่บ้าน...
เริ่มเลย...ไปซื้อเนื้อที่แผงขายเนื้อสด ได้ เนื้อสันนอก - สันใน และ เนื้อสะโพก รวมกัน 1.5 กก. (เยอะซะ)
นำมาหั่นเป็นก้อน ๆ แล้วทุบ ๆๆ โขลกพริกไทยดำ หมักพร้อมกับเกลือ 2 ช้อนชา ,น้ำตาลทราย 3-4 ช้อนชา ,ซีอิ้วขาว 2-3 ช้อนชา,เหล้าฝรั่ง(เหล้าไทยน่าจะได้) 1 ฝา ,น้ำมันพืช 2-3 ช้อนชา หมักให้เข้ากันทิ้งไว้ประมาณ 1/2 - 1 ชม.
ระหว่างรอ นำขนมปัง(Farm House)มาทอดทาเนยด้วยจะได้หอมน่ากิน หรือใช้เครื่องปิ้งขนมปังก็ได้
อีกส่วนก็เตรียมผักสลัดไว้รอ ก็มีหั่นกะหล่ำปลีบาง ๆ , แครอท ,หัวหอมใหญ่ , ผักกาดหอม , มะเขือเทศ ทั้งหมดใช้ 1 หัว ส่วนแตงกวา 3-4 หัว
ที่ขาดไม่ได้เลยคือข้าวโพดต้ม ซื้อมาเป็นหัวนี่แหล่ะเอามาแกะให้เป็นเม็ด ๆ ใช้สัก 3-4 หัว
ส่วนอื่น ๆ ก็มีผักต้ม เช่น ถั่วฝักยาว ,ดอกกะหล่ำ,ข้าวโพดอ่อน ,แครอท และมันฝรั่ง ต้มรวมกันนั่นแหล่ะ แต่มันฝรั่งอาจต้มนานหน่อย พอสุกนำมันฝรั่งมาบดผสมกับเกลือและพริกไทยป่น บดให้ละเอียดใส่ถ้วยแยกต่างหาก อันนี้เอาไว้กินเป็นเครื่องเคียง เหมือนร้าน KFC นั่นแหล่ะ ใช้มันฝรั่งประมาณ 4 หัว
คราวนี้ก็ถึงเวลาทอดเนื้อแล้ว...โดยทอดในกะทะเคลือบใช้น้ำมันนิดหน่อยไฟปานกลาง ทาเนยให้ทั่วเนื้อทุกชิ้น ทำให้สุกถึงจะอร่อย
เสร็จแล้วยกเตรียมเสริฟขณะร้อนๆ ถ้ามีจานร้อนด้วยก็แจ๋วไปเลย
เสริฟพร้อมสลัดผัก, ผักต้ม ,ใส่ซอสมะเขือเทศ และที่ขาดไม่ได้เลยก็จะเป็นน้ำสลัด ยี่ห้อไหนก็ได้แต่ของ lotus ก็ดี
โอยย..กินกัน 4 คน ต้อง 2 วันน่ะจึงจะหมด..เยอะไปหน่อย แต่ก็อร่อยอยู่
| Create Date : 09 พฤศจิกายน 2554 |
| Last Update : 10 พฤศจิกายน 2554 12:55:38 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 2221 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: pinnsd (pinnsd  ) วันที่: 22 ธันวาคม 2554 เวลา:0:12:01 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
นครราชสีมา Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]
|
เป็นคนที่ชอบอ่านหนังสือมาตั้งแต่เด็ก ๆ ใฝ่ฝันอยากเป็นนักเขียน อยากเขียนเรื่องราวของตนเองถ่ายทอดให้คนอื่น ๆ ได้รับรู้ ชอบอ่านนิยายจำพวกชีวประวัติ การดิ้นรนขวานขวายของใครก็ได้ที่มีเรื่องราวที่น่าติดตาม หรือไม่ก็นิยายอิงประวัติศาสตร์
เป็นคนอารมณ์อ่อนไหวกับเรื่องราวต่าง ๆ ถ้ามีสะเทือนใจ หรือประทับใจ บางทีร้องไห้ได้กับการประโยคในหนังสือไม่กี่ประโยค...
เขียนบล้อกเพราะต้องการเก็บเรื่องราวต่าง ๆ เกี่ยวกับตนเอง เหตุการณ์ ความรู้สึกต่าง ๆ ณ ขณะนั้น เพื่อจะได้กลับมาอ่านอีกครั้งในวันข้างหน้า ไม่ได้หวังการติดตามจากใคร ไม่ต้องการยอดไลค์
พยายามจะเขียนบล้อกทุกเดือน ตามเรื่องราวที่ตนเองชื่นชอบ หรือต้องการเก็บบันทึกไว้
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
