คนไทยรักกัน
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2552
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
 
27 กุมภาพันธ์ 2552
 
All Blogs
 
ครัวการบินไทยได้รับรางวัล Mercury Award 2008 จาก ITCA

ฝ่ายครัวการบิน บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) ได้รับรางวัลชนะเลิศ เมอคิวรี อวอร์ด 2008 (Mercury Award 2008) จากการตัดสินของ ITCA ( International Travel Catering Association ) ในด้านความสามารถในการพัฒนา
นายสมิทธิ พิรุณสาร กรรมการผู้จัดการฝ่ายครัวการบิน บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า รางวัล Mercury Award เป็นรางวัลเกียรติยศสำหรับองค์กรที่มีผลงาน โดดเด่นและล้ำหน้าในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและครัวการบินทั่วโลก ในปีนี้ฝ่ายครัวการบินได้นำ ผลงานของโครงการพัฒนาคุณภาพวัตถุดิบทางการเกษตร และผลิตภัณฑ์ตามมาตรฐานคุณภาพ โดยระบบการผลิตทางการเกษตรที่ดีและเหมาะสม หรือ Good Agricultural Practice (GAP) รวมทั้งตัวอย่างผลผลิตเสนอแก่ คณะกรรมการตัดสินที่ประเทศอังกฤษ เพื่อชิงรางวัล Mercury Award ในด้านความสามารถในการพัฒนา โดยเน้นในเห็นถึงความสำเร็จในการร่วมมือกับสถาบันการศึกษาพัฒนาเกษตรกรในประเทศให้สามารถปลูกผลผลิตทางเกษตรที่มีความปลอดภัย สามารถให้บริการกับผู้โดยสารทั่วโลกได้
ในปีนี้ฝ่ายครัวการบิน ได้นำโครงการ GAP ซึ่งเป็นความร่วมมือระหว่างฝ่าย ครัวการบิน บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) และมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ในการจัดทำ Contract Farming เพื่อให้ความรู้แก่เกษตรกรในการปลูกผลิตผลทางการเกษตรแบบปลอดภัย เพื่อใช้ในกิจการฝ่ายครัวการบิน โดยเริ่มดำเนินโครงการตั้งแต่ปี 2546 มีวัตถุประสงค์เพื่อทำการศึกษาและหาแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีและเหมาะสมในการพัฒนาผลผลิตจากเกษตรกร เพื่อให้ได้วัตถุดิบที่มีคุณภาพดีพร้อมที่จะนำเสนอสู่สากลในลักษณะอาหารที่มีทั้งคุณภาพและถูกสุขอนามัยจากครัวการบินไทย ตลอดจนขยายผลในการสร้างประโยชน์ให้เกิดแก่ภาคเกษตรกรรมโดยรวม ด้วยการนำเอาระบบ Good Agricultural Practice มาประยุกต์ใช้ในการจัดหาวัตถุดิบทางการเกษตรภายในประเทศประเภท พืช ผัก ผลไม้ และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ โดยมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์เป็นผู้ให้การสนับสนุน และเป็นที่ปรึกษาด้านวิชาการในการผลิตสินค้าทางการเกษตรระบบจีเอพี รวมทั้งแสวงหาแหล่งผลิตและตรวจสอบระบบการผลิตให้เป็นไปตามหลักเกณฑ์และมาตรฐานตามที่ฝ่ายครัวการบินกำหนด โครงการดังกล่าวเป็นเครื่องยืนยันได้ว่าต่อไปนี้ผู้โดยสารของการบินไทยและสายการบินลูกค้าของฝ่ายครัวการบินจะได้รับบริการอาหารที่ผลิตจากวัตถุดิบที่มีคุณภาพได้รับการเอาใจใส่เป็นอย่างดีจากเกษตรกรไทย
โครงการพัฒนาคุณภาพวัตถุดิบทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์ตามมาตรฐาน คุณภาพ โดยระบบ Good Agricultural Practice นี้ นอกจากจะเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาการผลิตอาหารเพื่อบริการแก่ผู้โดยสาร และสายการบินลูกค้าของฝ่ายครัวการบินแล้ว ยังเป็นจุด เริ่มต้นที่สำคัญของการพัฒนาการผลิต สินค้าทางการเกษตรของไทยให้มีมาตรฐานในระดับสากล อันจะก่อให้เกิดผลดีต่อเกษตรกรโดยตรงทั้งในเรื่องของรายได้และการพัฒนาคุณภาพของผลผลิตให้มี มาตรฐานก่อนจะป้อนสู่ตลาดต่อไปในอนาคต


catering, nation, travel, ก.พ., กรุงเทพ, การบินไทย, การศึกษา, การเกษตร, ความปลอดภัย, ความรู้, จำกัด, ชิงรางวัล, ตรวจ, ตลาด, ที่ปรึกษา, ท่องเที่ยว, นาค, บริษัท, ประเทศอังกฤษ, ผลิตภัณฑ์, ผลไม้, ผู้จัดการ, พัฒนาการ, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, มาตรฐาน, ยุกต์, รถ, รายได้, ละคร, วิชาการ, สถาบัน, สมิทธ, สัตว์, สายการบิน, สินค้า, องค์กร, อาหาร, เกษตรกร,


Create Date : 27 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 27 กุมภาพันธ์ 2552 13:03:52 น. 1 comments
Counter : 1097 Pageviews.

 
เจ๋งจริง ๆ
ตั้งแต่เดินทางมา
ก็คิดอยู่นาว่า
อาหารการกินบนเครื่องของเรา
อาหร่อยที่สุด


โดย: malarn cha วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:7:20:21 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

prempcc
Location :
ภูเก็ต Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




มารวมรวบข้อมูลการท่องเที่ยวกับเราเพี่ยงส่งรวมและคำบรรยายเล็กน้อยมาที่ prempcc@hotmail.com


Friends' blogs
[Add prempcc's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.