ฉันชอบดูรายการโกโกริโกะมากๆ เลยแหละ เพื่อนๆ ก็คงจะเคยดูกันบางใช่ไหม ตอนที่ชอบดูแล้วน้ำลายไหลก็คือตอนที่แข่งกันใช้เงิน 10,000 เยนภายใน 1 เดือนให้เหลือเงินเยอะที่สุด ก็จะมีสูตรอาหารราคาประหยัดมากมายที่ผู้แข่งขันสรรหามา ดูแล้วก็อินเหมือนว่าตัวเองไปเล่นด้วย พอมีเวลาว่างขึ้นมาก็นึกสนุกว่าวันนี้มาทำอาหารราคาประหยัดกินดีกว่า

เริ่มด้วยการขี่จักรยานไปจ่ายตลาด (เพื่อเป็นการประหยัดค่าน้ำมัน) เมื่อถึงตลาดก็ไปเดินเลือกซื้อผัก ระหว่างเดินก็ไปเยอะผักยอดผักกาดขาวราคา 3 กำ 10 บาทเอง หุๆ เลยซื้อมาสามกำ ส่วนวัสดุอุปกรณ์อื่นก็มีที่บ้านแล้ว

วัสดุที่ใช้ในวันนี้มีดังนี้คะ

1. ยอดผักกาดขาว 10 บาท

2. กระเทียมหัวใหญ่ขึ้นหัวพอก็ประมาณ 2 บาท

3. น้ำมันใช้น้ำมันถั่วเหลืองประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ประมาณ 5 บาท

4. น้ำตาลทรายครึ่ง ซอง ประมาณ 1 บาท

5. ซี้อิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ประมาณ 1 บาท

6. หมูสับ 1 ขีด 10 บาท

ค่าสาธารณูปโภคได้แก่

1.ค่าน้ำล้างผักประมาณ 1 บาท

2.ค่าแก๊สประมาณ 2 บาท

รวมราคาค่าอาหารมื้อนี้ทั้งหมดเป็นเงิน 32 บาท

ผ้ดผักจานนี้เราไม่ใส่ผงชูรส เพราะเราจะได้ความหวานจากน้ำตาลทรายขาวแทน แล้วก็ไม่ใส่น้ำปลา เพราะเราได้ความเข็มจากซี้อิ้วขาวที่ทำจากถั่วเหลืองแทน วิตามินที่ได้ในจานนี้คือ วิตามิน และโปรตีนจากหมู การทำผัดผักเราจะไม่ผัดนานเพราะจะทำให้วิตามินจากผักศูนย์ไปโดยป่าวประโยชน์

การผสมอาหาร

ฉันจะตั้งไฟ น้ำมันใส่ไปก่อน แล้วก็ตามด้วยกระเทียมเจียวพอเหลือง หลังจากนั้นก็จะนำหมูสับใส่ลงไป ผัดจนหมูสับสุก ผัดผสมกับซี้อิ้วขาว หลังจากนั้นนำผักใส่ผัดพอนิ่มแล้วน้ำขึ้นมาใช้ไฟแรงๆ ก็จะได้อาหารที่ราคาไม่แพงแล้วกินได้ทั้งครอบครัวเลย

Create Date : 07 สิงหาคม 2551
Last Update : 8 สิงหาคม 2551 9:51:03 น.		9 comments
Counter : 1025 Pageviews.
Share Tweet