คุ้กกี้ช็อคโกแลตชิพ
แก้ไขนะคะ ลืมใส่เครดิตค่ะ ดัดแปลงมาจากสูตรคุณตรีนะคะ 

สวัสดีค่ะ  ถือโอกาสแนะนำตัวเลยดีกว่า ชื่อแป้งค่ะ อายุ 15 เอง (มาแรงค่ะบอกอายุ 5555 ) นี่เป็นบล็อกแรกค่ะ ฝากด้วยนะคะ^_^

วันหยุดก็ว่างๆมือ นี่ก็เป็นบล็อกแรกซะด้วยที่ทำขึ้น เป็นคนชอบทำอาหารค่ะโดยเฉพาะขนม
แต่ยังไม่เก่ง แต่ด้วยใจรัก เลยตัดสินใจจะทำคุ้กกี้เพราะเห็นว่าง่ายดี (ง่ายจริงๆ และสูตรนี้อร่อยมากๆเลยค่ะ ^^)  ถ้าผิดเทคนิคหรือมีข้อแนะนำอย่างไรก็แนะนำน้องใหม่คนนี้ด้วยนะคะ 

ส่วนผสมที่ใช้ 




ส่วนผสมตามภาพค่ะ

ไม่ใช่ไอซ์ซิ่งนะคะ เอามาผิด แป้งใช้เป็นน้ำตาลทรายเบเกอรี่ค่ะ
1.เนยเค็ม ครึ่งก้อน (ครึ่งก้อนเล็ก)
2.น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วย (แป้งใช้ของลิน)
3. ผงฟู ครึ่งช้อนชา
4. เกลือ เล็กน้อย
5. วนิลลา ครึ่งช้อนชา
6. ช็อกโกแลตชิพตามใจชอบ
7. แป้งสาลี 1/2 ถ้วย

มาลงมือทำกันเลยค่ะ 

1. ร่อนแป้ง + ผงฟูเข้าด้วยกัน (ลืมถ่ายภาพขั้นตอนนี้ แหะๆ)



2. ตีเนยให้เป็นแบบในภาพ (ใช้ตะกร้อมือค่ะ ไม่มีเครื่องอ่ะนะ ใช้แรงงานคน ฮิฮิ)



3. ผสมน้ำตาลลงไปในเนย ตีให้เข้ากัน ตามด้วยวนิลา น้ำตาลไม่ละลายไม่เป็นไรค่ะ 
แต่ในภาพน้ำตาลของแป้งเริ่มละลายแล้ว เพราะมันละลายง่าย ฮ่าๆ



4. ผสมแป้งกับผงฟูที่ร่อนไว้เข้ากับส่วนผสมของเนยกับน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน

5. ปูกระดาษไขหรือทาไขมันที่ถาด
6. ปั้นแป้งให้เป็นก้อนกลมๆ วางบนถาด จากนั้นโรยช็อกโกแลตชิพ
7. ใช้ช้อนกดแป้งกับช็อกโกแลตชิพให้แบนๆ (ไม่ต้องแบนมากนะคะ ให้เป็นลักษณะคุกกี้ตามใจชอบ)



8. นำเข้าอบเลยค่ะ เราใช้หม้ออบลมร้อนอบคุ้กกี้ อุณหภูมิ 175-180  อบจนสุกค่ะ
ก็จะได้คุ้กกี้อร่อยๆ หอมๆ แล้ว >[]<

พอสุกก็แงะๆ แซะๆ ออกมา พักให้เย็น เก็บใส่โถหรือกล่องโล้ดดดด
ทำครั้งนี้ไม่ได้เก็บรายละเอียดมาก ขอโทษด้วยค่ะ พอดีว่าจะทำเล่นๆแต่ออกมาอร่อย
เลยตัดสินใจเขียนบล็อกซะเลย ^_^  สูตรนี้ทำได้ประมาณ 10-15 ชิ้นไม่เกินนี้ค่ะ






เก็บใส่กล่องไปให้เพื่อนที่ ร.ร. ชิม ฮ่าๆ เพื่อนๆบอกอร่อยค่ะ มันหอมละก็หวานกำลังดี
ส่วนช็อกโกแลตชิพก็หวานๆ ขมๆ ละลายในปาก กำลังดีเลย (y)


ขอให้มีความสุขกับการทำขนมเหมือนซิมป์สันนิเซอร์ค่ะ 



Create Date : 04 สิงหาคม 2555
Last Update : 5 สิงหาคม 2555 13:42:35 น.
Counter : 13491 Pageviews.

5 comments
  
ตามมาชิม คุ้กกี้ค่ะ น่าทานจัง
โดย: ความรักสีจาง วันที่: 4 สิงหาคม 2555 เวลา:14:30:01 น.
  
เก่งจังค่ะ อายุ 15 ก็เริ่มสนใจแล้ว

คุ้กกี้น่าทานมาก
สูตรนี้เป็นสูตรของใครค่ะ

โดย: butterfly pea IP: 171.4.29.76 วันที่: 4 สิงหาคม 2555 เวลา:21:30:39 น.
  
butterfly pea
ขอโทษทีค่ะ ลืมใส่เครดิต จะแก้ให้ทันทีค่ะ ขอบคุณที่ทำให้นึกได้นะคะ^^
โดย: ซิมป์สันนิเซอร์ วันที่: 5 สิงหาคม 2555 เวลา:11:10:25 น.
  
น่าทานจังค่ะ
ขอบคุณค่ะ สำหรับข้อมูลเป็นความรุู้อย่างมาก กำลังอยากทำคุกกี้อยู่
ทำง่าย จัง แต่ทำเองคงจะยากค่ะ
โดย: คุณแพรว IP: 1.10.218.97 วันที่: 23 พฤศจิกายน 2557 เวลา:21:52:03 น.
  
อบกี่นาทีค่ะ
โดย: วรนุช IP: 124.121.110.169 วันที่: 5 กรกฎาคม 2559 เวลา:15:26:24 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

อเลน่า
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



สิงหาคม 2555

 
 
 
1
2
3
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31