เข้าครัวกับซิมป์สันนิเซอร์.
|
|||||||||||||
คุ้กกี้ช็อคโกแลตชิพ แก้ไขนะคะ ลืมใส่เครดิตค่ะ ดัดแปลงมาจากสูตรคุณตรีนะคะ วันหยุดก็ว่างๆมือ นี่ก็เป็นบล็อกแรกซะด้วยที่ทำขึ้น เป็นคนชอบทำอาหารค่ะโดยเฉพาะขนม แต่ยังไม่เก่ง แต่ด้วยใจรัก เลยตัดสินใจจะทำคุ้กกี้เพราะเห็นว่าง่ายดี (ง่ายจริงๆ และสูตรนี้อร่อยมากๆเลยค่ะ ^^) ถ้าผิดเทคนิคหรือมีข้อแนะนำอย่างไรก็แนะนำน้องใหม่คนนี้ด้วยนะคะ ส่วนผสมที่ใช้  ส่วนผสมตามภาพค่ะ ไม่ใช่ไอซ์ซิ่งนะคะ เอามาผิด แป้งใช้เป็นน้ำตาลทรายเบเกอรี่ค่ะ 1.เนยเค็ม ครึ่งก้อน (ครึ่งก้อนเล็ก) 2.น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วย (แป้งใช้ของลิน) 3. ผงฟู ครึ่งช้อนชา 4. เกลือ เล็กน้อย 5. วนิลลา ครึ่งช้อนชา 6. ช็อกโกแลตชิพตามใจชอบ 7. แป้งสาลี 1/2 ถ้วย มาลงมือทำกันเลยค่ะ 1. ร่อนแป้ง + ผงฟูเข้าด้วยกัน (ลืมถ่ายภาพขั้นตอนนี้ แหะๆ)  2. ตีเนยให้เป็นแบบในภาพ (ใช้ตะกร้อมือค่ะ ไม่มีเครื่องอ่ะนะ ใช้แรงงานคน ฮิฮิ)  3. ผสมน้ำตาลลงไปในเนย ตีให้เข้ากัน ตามด้วยวนิลา น้ำตาลไม่ละลายไม่เป็นไรค่ะ แต่ในภาพน้ำตาลของแป้งเริ่มละลายแล้ว เพราะมันละลายง่าย ฮ่าๆ  4. ผสมแป้งกับผงฟูที่ร่อนไว้เข้ากับส่วนผสมของเนยกับน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน 5. ปูกระดาษไขหรือทาไขมันที่ถาด 6. ปั้นแป้งให้เป็นก้อนกลมๆ วางบนถาด จากนั้นโรยช็อกโกแลตชิพ 7. ใช้ช้อนกดแป้งกับช็อกโกแลตชิพให้แบนๆ (ไม่ต้องแบนมากนะคะ ให้เป็นลักษณะคุกกี้ตามใจชอบ)  8. นำเข้าอบเลยค่ะ เราใช้หม้ออบลมร้อนอบคุ้กกี้ อุณหภูมิ 175-180 อบจนสุกค่ะ ก็จะได้คุ้กกี้อร่อยๆ หอมๆ แล้ว >[]< พอสุกก็แงะๆ แซะๆ ออกมา พักให้เย็น เก็บใส่โถหรือกล่องโล้ดดดด ทำครั้งนี้ไม่ได้เก็บรายละเอียดมาก ขอโทษด้วยค่ะ พอดีว่าจะทำเล่นๆแต่ออกมาอร่อย เลยตัดสินใจเขียนบล็อกซะเลย ^_^ สูตรนี้ทำได้ประมาณ 10-15 ชิ้นไม่เกินนี้ค่ะ  เก็บใส่กล่องไปให้เพื่อนที่ ร.ร. ชิม ฮ่าๆ เพื่อนๆบอกอร่อยค่ะ มันหอมละก็หวานกำลังดี ส่วนช็อกโกแลตชิพก็หวานๆ ขมๆ ละลายในปาก กำลังดีเลย (y) ขอให้มีความสุขกับการทำขนมเหมือนซิมป์สันนิเซอร์ค่ะ
ตามมาชิม คุ้กกี้ค่ะ น่าทานจัง
โดย: ความรักสีจาง
 วันที่: 4 สิงหาคม 2555 เวลา:14:30:01 น.เก่งจังค่ะ อายุ 15 ก็เริ่มสนใจแล้ว
คุ้กกี้น่าทานมาก สูตรนี้เป็นสูตรของใครค่ะ โดย: butterfly pea IP: 171.4.29.76 วันที่: 4 สิงหาคม 2555 เวลา:21:30:39 น.
butterfly pea
ขอโทษทีค่ะ ลืมใส่เครดิต จะแก้ให้ทันทีค่ะ ขอบคุณที่ทำให้นึกได้นะคะ^^ โดย: ซิมป์สันนิเซอร์
วันที่: 5 สิงหาคม 2555 เวลา:11:10:25 น.น่าทานจังค่ะ
ขอบคุณค่ะ สำหรับข้อมูลเป็นความรุู้อย่างมาก กำลังอยากทำคุกกี้อยู่ ทำง่าย จัง แต่ทำเองคงจะยากค่ะ โดย: คุณแพรว IP: 1.10.218.97 วันที่: 23 พฤศจิกายน 2557 เวลา:21:52:03 น.
อบกี่นาทีค่ะ
โดย: วรนุช IP: 124.121.110.169 วันที่: 5 กรกฎาคม 2559 เวลา:15:26:24 น.
|
อเลน่า
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] Group Blog All Blog Link |
||||||||||||
| Pantip.com
| PantipMarket.com
| Pantown.com
| © 2004 BlogGang.com
allrights reserved.
|
|||||||||||||
