9W - Magic 31 : เมนูเส้น # Lemon shrimp pasta
สวัสดีค่ะเหล่าแม่มดสาวสวยทั้งหลาย..
โจทย์แม่มดเดือนกรกฏาคม ผู้ออกโจทย์ได้แก่ พี่โอ เนินน้ำ ปรมาจารย์ด้านอาหารของเรานั่นเอง พี่โอออกโจทย์มาว่า
"เมนูเส้น" เพราะคนออกโจทย์ชอบกิน อิอิ.. จะเป็นเส้นแบบไทย แบบจีน แบบฝรั่งได้หมด จะเป็นของหวานของคาว ก็ได้หมดเช่นกันค่ะ
เพิ่งทำหมี่กรอบราดหน้าไป กะจะส่งแต่เปลี่ยนใจ ซึ่งตัดสินใจถูกมากกกก เพราะ พี่ แหม่มทำราดหน้าส่งไปแล้ว ดั้งนั้นเราจึงขอนำเสนอ
Lemon shrimp pasta
ส่วนประกอบ และวิธีทำง่ายสุด ๆ ค่ะ มีเส้นพาสต้า วันนี้ใช้เส้นสดของ Buitoni ซึ่งต้มออกมาหน้าตาและรสชาติเหมือนบะหมี่เหลืองของบ้านเราเลย เนย 1 แท่ง, Italian seasoning, มะนาวเหลือง 1 ลูก และกระเทียมสับ 2 กลีบ
และกุ้ง วันนี้ ใช้ กุ้งแม่น้ำของฝรั่ง ตัวใหญ่ดี แต่กลิ่นคาวมาก
วิธีทำก็นำเนยไปละลายในไมโครเวฟ แล้วหั่นมะนาวเหลืองเป็นแว่น ๆ วางในจานทนไฟ ตามด้วยกุ้ง กระเทียมสับ และโรยด้วย Italian seasoning
นำเข้าอบในเตาความร้อนที่ 350 องศาฟาร์เรนไฮท์ ประมาณ 15 นาที ระหว่างรอก็มาต้มเส้นพาสต้า
ตักใส่ชามรอกุ้งสุก
15 นาทีผ่านไป ออกมาหน้าตาเป็นแแบบนี้
ตักน้ำราดบนเส้นแล้วคลุกให้ทั่ว แล้วจึงวางเรียงกุ้งบนเส้นพาสต้า พอดีมีกรีนบีนอยู่นิดนึงแล้วเอามาผัด คลุก ๆ กับเนยที่เหลือ เป็นผักแกล้ม
พร้อมเสิร์ฟค่ะ
รสชาติคล้าย ๆ Shrimp Scampi เลยค่ะ
อืม...อร่อย
ขอบคุณที่แวะมา พบกันใหม่เดือนหน้าค่ะ
Create Date : 15 กรกฎาคม 2556 |
Last Update : 15 กรกฎาคม 2556 8:38:42 น. |
|
31 comments
|
Counter : 1511 Pageviews. |
|
|