9W - Magic 40 : เมนูถั่ว # วุ้นถั่วลันเตา
กลับมาอีกครั้งในเดือนเมษายน..อิอิอิ เดี๋ยวนี้อัพบล็อกเดือนละครั้งจริง ๆ ด้วย แหะ แหะ.. อย่างที่เคยบอกไว้ว่า งานยุ่งมากกกกก ขออภัย ที่ไม่ได้แวะไปเยี่ยมเพื่อน ๆ พี่ ๆ น้อง ๆ เลยนะคะ ขอเวลาอีกเดือนเดียวค่ะ..ภาระกิจเกือบเสร็จแล้ว
มาว่ากันเรื่องส่งการบ้านก่อน
เดือนเมษายนนี้ น้องหนึ่ง AdrenalineRush สาวสวย เป็นผู้ออกโจทย์ค่ะ
เมนูถั่ว จะเป็นเมนูคาว หวาน ทานเล่น ก็ได้ค่ะแต่ขอให้ใช้ถั่วเป็นส่วนประกอบหลัก
ตอนได้โจทย์มา แอบบ่นเล็กน้อย..เพราะเราไม่ชอบถั่ว..เลยไม่รู้จะทำอะไร.. ถามอากู๋ ก็มาเจอ เมนูถั่วลันเตานี้ จาก FOODTRAVEL.COM
วิธีทำ และสูตรเต็ม เชิญที่ลิงค์นะคะ //www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=2666
วุ้นถั่วลันเตา
ส่วนผสมก็มี
ถั่วลันเตา นมข้นหวาน ใบมิ้น เกลือ และ ผงวุ้น
เริ่มด้วยนำถั่วมาปั่นในโถ กับน้ำนิดหน่อย นมข้นหวาน ใบมิ้นและเกลือให้ละเอียด
พอละเอียดดีแล้ว ชิมรสดู ถ้าหวานมากไป ก็เติมน้ำ เติมเกลือเพิ่มได้ตามชอบค่ะ แล้วนำไปตั้งไฟอ่อน คนบ่อย ๆ ไม่อย่างนั้น ถั่วจะติดหม้อค่ะ คนไปเรื่อย ๆ จนถั่วเดือด แล้วจึงใส่ผงวุ้นลงไป แล้วคนต่อ ประมาณ 5 นาที เพราะถ้า คนไม่นาน ผงวุ้นละลายไม่หมด จะเป็นก้อน ๆ นะคะ
แล้วจึงนำมาเทลงถ้วย หรือ แม่พิมพ์
นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 2 - 3 ชั่วโมงให้วุ้นเซ็ตตัว
รสชาติหวาน ๆ มัน ๆ เค็ม ๆ ได้กลิ่นใบมิ้นอ่อน ๆ
เป็นเมนูเพื่อสุขภาพ และ แปลก ๆ ดีค่ะ คุณฝรั่งชิมไป 2 คำ บอกว่า ไม่ชอบ แต่ เราว่า ก็อร่อยดี ทานเพลิน ๆ
ขอบคุณที่แวะมา
พบกันใหม่เดือนหน้าค่ะ
Create Date : 15 เมษายน 2557 |
Last Update : 15 เมษายน 2557 10:03:50 น. |
|
15 comments
|
Counter : 2298 Pageviews. |
|
|