พฤษภาคม 2556

 
 
 
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
การทำน้ำซูปให้ใส
  • ให้เอากระดูกหมู(กระดูกย่อย) และซี่โครงไก่ ต้มในน้ำเดือดๆ หยิบเกลือใส่ลงไปในหม้อต้มนิดหน่อย
  • ต้นแค่พอเปลี่ยนสีก็พอ ไม่ต้องสุขมาก แล้วตักให้เอากระดูกหมูกับโครงไก่ออกจากหม้อต้ม แล้วนำมาล้างน้ำและแกะเอาไขกระดูกออก เพื่อจะได้ไม่มีกลิ่นคราว แล้วเวลานำมาทำเป็นน้ำซูป จะทำให้ซูปมีความใส
  • เมื่อได้กระดูกที่ต้มสะอาดแล้ว ให้ตั้งน้ำให้ร้อนแต่ไม่ต้องเดือด แล้วเอากระดูกทั้ง 2 อย่างใส่ลงไป พร้อมกับพริกไทยเม็ดบุบพอแตกประมาณ 10-20 เม็ด
  • เกลือนิดหน่อย (ห้ามใส่น้ำปลาเด็ดขาด)
  • หัวไชเท้า 1 หนึ่งหัว หั่น 4 ท่อน
  • หัวกระหล่ำ 1 หัว หั่น 4 ส่วน
ต้มนานประมาณ 2-3 ชั่วโมง อย่าให้น้ำเดือดมากเกินไป เมื่อเสร็จแล้วต้องกรองน้ำซูปก่อนจะนำไปใช้ แล้วจะได้น้ำซูปที่ใส และอร่อยมากๆ



Create Date : 01 พฤษภาคม 2556
Last Update : 1 พฤษภาคม 2556 10:51:02 น.
Counter : 1580 Pageviews.

0 comments
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

shinnemonman
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 26 คน [?]