ข้าวผัดเขียวหวาน

ส่วนผสม
1. ข้าวสวยหุงน้ำน้อย 2 ถ้วย
2. เนื้อหมู หรือไก่ หรือกุ้ง หมึก
3. กะทิ ½ ถ้วย
4. พริกแกงเขียวหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
5. มะเขือเปาะ 2-3 ลูก (หรือมะเขือพวง)
6. ใบโหระพา ใบมะกรูดฉีก พริกชี้ฟ้าแดงซอย

วิธีทำ
- ตั้งกะทะผัดพริกแกงให้หอม ลงกะทิผัดให้แตกมัน จากนั้นใส่เนื้อหมู หรือไก่ หรือกุ้ง หมึก มะเขือเปาะ (หรือมะเขือพวง) ใบมะกรูด ผัดให้สุกหอมเข้ากันดี
- นำข้าวมาผัดกับเครื่องแกงเขียวหวาน ปรุงรสด้วยผงปรุงรส ชูรส น้ำปลา น้ำตาล ผัดพอเข้ากันดีแล้ว ใส่ใบโหระพา พริกชี้ฟ้าแดงซอย ผัดให้เข้ากันตักใส่จานพร้อมเสริฟ

Create Date : 09 พฤศจิกายน 2556 Last Update : 9 พฤศจิกายน 2556 6:08:34 น. Counter : 2574 Pageviews.		3 comments
Share Tweet