Group Blog |
เมี่ยงคำ      ส่วนประกอบ เครื่องเคียงเมี่ยงคำ- มะพร้าวแก่ซอยคั่ว - กุ้งแห้งทอด - ถัวลิสงคั่ว - ขิงหั่นเต๋า - มะนาวหั่นเต๋า - หอมแดงหั่นเต๋า - พริกขี้หนูซอย - ใบชะพลู ส่วนประกอบ น้ำเมี่ยงคำ- น้ำตาลปี๊บ 3-4 ช้อนโต๊ะ - เกลือป่น 1/2 ช้อนชา - กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ - ถั่วลิสงคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ - มะพร้าวคั่วโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำเปล่า 1/2 แก้ว วิธีการทำ1ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่าลงไป น้ำตาล เกลือ กุ้งแห้งป่น ถั่วลิสงป่น มะพร้าวป่น น้ำมะขาม เปิดไฟอ่อนๆ เคี่ยวจนเหนียว ค่อยๆชิมรสให้ออก รสหวานนำ ปิดไฟยกลง ตักใส่ถ้วย วิธีทานนำใบชะพลูมาทำเป็นกรวย หยิบเครื่องเคียงทุกอย่างใส่ลงไป ราดด้วยน้ำเมี่ยง พอประมาณ แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ
เป็น blog ที่เยี่ยมมาก สวย น่ารัก น่าสนใจ มีภาพประกอบละเอียดทุกขั้นตอน คนทำอาหารไม่เป็นอย่างดิฉันยังทำตามยังได้อร่อยเลย ขอบคุณมากๆๆๆๆ โดย: เจ๊เชฟบ๊ะ (เจ๊ เชพบ๊ะ
 ) วันที่: 22 ตุลาคม 2552 เวลา:9:15:02 น. |
she-sweet
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?] |
||||||||||||
ขอ copy วิธีการทำไว้หน่อยนะค่ะ ของชอบค่ะ
ขอบคุณค่ะ