Group Blog
  •  
  •  
  •  
  •   
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
มิถุนายน 2552

 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
20
21
22
23
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog
ยำหัวปลีกุ้งสด



ส่วนประกอบ
- หัวปลีซอยลวก 1 หัว
- กุ้งสดลวก ตามชอบ
-ไข่ต้ม ผ่าเป็นซีก ตามชอบ
- หอมแดงซอย 1/2 ถ้วยตวง
- หอมแดง กระเทียม เจียว โรยหน้า
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
- หัวกะทิ 1/4 ถ้วยตวง
-พริกแห้งทอด 2-3 เม็ด
- ถั่วลิสงคั่ว
- ผักชี แต่งหน้า


วิธีการทำ
1.หัวปลีหั่นบางๆ แช่น้ำส้มผสมน้ำเพื่อหัวปลีจะได้ไม่ดำเอาไปลวกพอสุก
2.ผสมน้ำปรุงน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ และหัวกะทิผสมให้เข้ากันใส่หัวปลีที่ลวกแล้วลงไป กุ้งตาม หอมแดงซอย กระเทียมเจียว คลุกให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
3.จัดใส่จาน โรยหน้าด้วยหอมแดงเจียว กระเทียมเจียว ผักชี ถั่วลิสงคั่ว พริกทอด และไข่ต้ม เสิร์ฟค่ะ






Create Date : 19 มิถุนายน 2552
Last Update : 9 เมษายน 2553 2:14:10 น.
Counter : 1781 Pageviews.

0 comments
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

she-sweet
Location :
CA,  United States

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]