Group Blog
All Blog
|
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์1   ส่วนประกอบ - เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ถ้วย - ไก่ หั่นเป็นชิ้นเล็กพอคำ 4 ช้อนโต๊ะ - พริกแห้งทอด หั่นท่อน 3 เม็ด - หอมใหญ่หั่นเต๋า 3 ช้อนโต๊ะ - กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ - สับปะรดหั่นท่อน 3-4 ช้อนโต๊ะ - เห็ดหอมผ่าซีก 3-4 ดอก - ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น - ผักชี หั่น 1 ต้น - พริกเขียว หั่นท่อน 2 เม็ด - น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ - ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ - พริกไทยป่น 1 ช้อนชา - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ วิธีการทำ 1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมลงไปผัด ตามด้วยเนื้อไก่ผัดให้เนื้อไก่สุก 2. ตามด้วย หอมใหญ่ เห็ด สับปะรด พริกเขียว พริกแห้งทอด และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว (เติมน้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย) และพริกไทยป่น 3. ใส่ต้นหอม ผักชี คลุกเคล้า ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ หมายเหตุ @ เนื้อไก่ใครจะเอาไปหมักก่อน มาผัดก็ได้โดย ใช้น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำมันงา แป้งข้าวจ้าว มาผสมแล้วหมักทิ้งไว้ 2 ชม ก็เป็นอันว่าใช้ได้แล้วค่ะ @ส่วนใครไม่ชอบไก่ ก็อาจจะเปลี่ยนเป็น หมู กุ้ง หรืออย่างอื่นก็แล้วแต่ชอบค่ะ สามารถ ปรับเปลี่ยนได้ค่ะ
|
she-sweet
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?] |
||||||||||||
