ผัก ผัก ผัก ปี 2011 คนไทยไกลบ้านอย่างเราๆ ก็มีช่วงเวลาแห่งการปลูกผักแค่สี่เดือนได้กระมัง บ้านเราพอเดือนพฤษภา พ่อและน้องชายพี่แมวก็จะเริ่มถอนหญ้า พรวนดินพลิกดินให้โดนแดดซะหน่อย พอต้นเดือนมิถุนาก็เริ่มปลูกผักเดิมๆเหมือนทุกๆปี เช่น ผักสลัดมีอยู่สามแบบที่กินกันอยู่ ถั่วแขก หอมใหญ่ แครอท เบซิลฝรั่ง แต่อิชั้นมักจะเพิ่มถั่วลันเตา พริกชี้ฟ้าแดง ปีนี้ลงโรสแมรี่ด้วย กะจะให้มันรอดหน้าหนาวโดยการปลูกใต้ชายคาบ้าน โดนแดดช่วงบ่ายไม่รู้จะรอดมั้ย ภายในพื้นที่เกือบเก้าตารางเมตร ปลูกคละๆกันไปก็พอกินกันสำหรับสี่คน แต่อิชั้นและพี่แมวนี่แหละที่กินผักเยอะกว่าใคร อิชั้นก็มีหน้าที่รดน้ำถอนวัชพืช และคุยกับผัก อันนี้สำคัญ พูดกะผักเป็นภาษาไทยด้วย ไม่รู้มันรู้เรื่องหรือเปล่า บ่ายโมงออกไปจับๆลูบๆคลำๆ บ่นพึมพัมไปเรื่อย ประมาณห้าโมงเย็นรอบที่สอง คราวนี้มักออกไปรดน้ำ ถอนหญ้า หรือตัดผักสลัด ตัดทุกวันวันละนิดวันละหน่อย พอกินแค่หนึ่งมื้อ ความจริงแล้วสนามหญ้าข้างบ้านก็ปลูกผักอีกได้ แต่ที่บนเขาอย่างบ้านเรามีหินเยอะมาก ถ้าจะทำแปลงผักต้องซื้อดินมาถม ก็เลยไม่ได้ปลูกเพิ่ม แค่เก้าตารางเมตรนั่นก็เกินพอแล้วละ ปิดท้ายด้วยเห็ดที่พ่อพี่แมวไปเก็บมาจากป่าแถวบ้าน กินผักกันเยอะๆ สุขภาพจะดี ปลูกเองด้วยแล้ว ไม่ต้องกลัวสารเคมีตกค้างเนอะ   Create Date : 13 กรกฎาคม 2554 13 comments Last Update : 13 กรกฎาคม 2554 17:27:17 น. Counter : 1369 Pageviews. Share Tweet

ผักงามมากๆเลยค่ะ มีหลายอย่างเลย แบบนี้ก็มีผักอร่อยๆกินตลอดสิคะ น่าภูมิใจนะคะเนี่ย ที่บ้านดิฉัน เหลือแค่ต้นแมงลักกับสะระแหน่ อย่างอื่นแห้งตายไปหมดแล้ว รดน้ำยังไงก็ไม่รอด   โดย: เรไรไอด้า 13 กรกฎาคม 2554 19:29:12 น.

เก่งจังค่ะ ปลูกผักงามมากๆ ที่บ้าน..ดินก็เป็นหินเป็นรากไม้ ปลูกไม่ได้ ต้องปลูกในกระถางเอา ต้นเลยอยู่ในที่จำกัดไปหน่อย   โดย: little mouse in big apple 13 กรกฎาคม 2554 21:55:19 น.

อุตส่าไปอยู่โน่น ยังอุตส่าห์ไปอยู่ควนอีก แต่ก็หรูกว่าควนบ้านเราใช่ไหม เด็กควน   โดย: พัทธ์ IP: 49.49.96.30 13 กรกฎาคม 2554 22:44:05 น.

มาอยู่กรุงเทพได้อาทิตย์แล้วค่ะ ทำบ้านใหม่คิดว่าจะอยู่ยาวค่ะ ตอนนี้ก็กำลังเคลียร์พื้นที่จะปลูกผักเหมือนกันล่ะค่ะ ถ้าไงก็จะมาขอคำปรึกษานะคะ   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 13 กรกฎาคม 2554 22:49:00 น.

เก่งจังเนอะ ทำได้ทุกอย่างจริงๆ สาวไทย   โดย: aud IP: 49.49.65.253 13 กรกฎาคม 2554 23:36:58 น.

ผักได้งามจังเลยค่ะ   โดย: Little Pastry Chef 14 กรกฎาคม 2554 4:19:17 น.

แวะมาดูสวนผัก. งดงามมากคะ. อิชั้นพึ่งเริ่มปลูกปีนี้ ตอนนี้ก็เฝ้าเช้า เฝ้าเย็น บางวันเพิ่มรอบบ่ายด้วย.   โดย: pippo's sweet heart 14 กรกฎาคม 2554 12:33:42 น.

อิจฉาคนมีพื้นที่ปลูกผักจัง ป้าต้องปลูกในกระถางเอา แต่ก็พอได้ จับใส่กระถางใหญ่ๆหน่อย ก็พอทานไปทั้งหน้าร้อน เห็นผักสลัดสดๆแล้วแล้วอยากไปช่วยตัดจัง สดๆจากสวนแบบนี้ กรอบอร่อยนักแล ผู้คนที่เมืองคาซาน หน้าตาหลากหลายมากค่ะปุ๊กกี้ ผสมแขก ผสมจีน สาวๆนี่สวยแปลกหลากหลายดี ไม่ฝรั๊งฝรั่งแบบในมอสโคว   โดย: ปลาทอง9 14 กรกฎาคม 2554 18:44:23 น.

พี่ชอบมาก ๆ เลยจ๊ะปลูกผักสวนครัวเนี่ย พี่เองก้อปลูกทุกปี ปลูกอย่างละนิดละหน่อย เก็บกินกันสองคน แต่ปีนี้พี่ปลูกถั่วลันเตาเยอะกว่าทุกปีจ๊ะ ของปุ๊กกี้ปลูกเยอะและหลากหลายดีมาก ๆ เลยจ๊ะ มีร็อคเก็ตด้วย พี่ชอบสุด ๆ เลยจ๊ะผักสลัดชนิดนี้ แถมถั่วแขกก้อเยอะดีด้วยจ๊ะ เห็นด้วยเลยจ๊ะว่าปลูกเอง ไม่ต้องกลัวเรื่องสารเคมี กินแล้วสบายใจเยอะเชียวจ๊ะ ของพี่ใช้มูลวัว มูลม้าที่เขาอัดแห้งเป็นเม็ดจ๊ะ กลิ่นใช้ได้เลยจ๊ะ ^^'' เรื่องโรสแมรี่ ไม่ต้องห่วงเลยจ๊ะปุ๊กกี้ เขาทนทายาดเลยจ๊ะ ของพี่ปลูกไว้ตั้งแต่ 5 ปีที่แล้ว ทุกวันนี้ยังอยู่ดีเลยจ๊ะ เพียงแต่ช่วงหน้าหนาว เขาอาจจะใบแห้งเป็นสีน้ำตาลเยอะมาก แต่พออากาศเริ่มดี เขาจะกลับมาลั่นล้าเขียวสดเหมือนเดิมจ๊ะ ชุดสีชมพูเสร็จแล้วเหรอจ๊ะ เดี๋ยวพี่ตามไปดูเลยจ๊ะ และรอชมชุดใหม่ด้วยจ๊ะ   โดย: vanillaorchid 14 กรกฎาคม 2554 20:20:02 น.

ลืมตอบปุ๊กกี้จ๊ะ ป้ายชื่อ เพื่อนพี่เขาแกะยางลบให้จ๊ะ แล้วพี่ก้อปั๊มลงบนหมึกพิมพ์ผ้า แล้วแปะลงบนผ้าจ๊ะ ปล. พี่ชอบมากเลยจ๊ะนิตยสาร country living เป็นสมาชิกรายปี สะดวกมาก ๆเลยจ๊ะ พอถึงเวลาพี่ไปรษณีย์ก้อเอามาหยอดตุ้ให้จ๊ะ เพราะตามร้านนิตยสาร บางทีก้อไม่มีจ๊ะ   โดย: vanillaorchid 14 กรกฎาคม 2554 21:23:20 น.

รีบตามมาบอกว่า ที่พี่เอามาน่ะ เป็นต้นเล็กๆ มีรากแล้วจ้ะ ได้จากที่ญาติเพาะต้นขาย พี่เอาดินออกแล้วเอาสำลีชุบน้ำพันห่อราก แล้วก็ตัดใบออกเหลือไม่กี่ใบ ซุกมาในห่อตะไคร้ ห่อใบกะเพราะน่ะ กิ่งเนี่ย ถ้าเป้นที่ไทย เค้าก็ตอนได้นะ แต่เจออากาศทางนี้จะขึ้นนรึเปล่าก็ไม่รู้สิ เอาแบบเป้นต้นหรือกิ่งตอนที่มีรากงอกมาแล้วดีกว่านะ   โดย: Sao'Padlung 14 กรกฎาคม 2554 22:40:14 น.

แล้วก็ชมสวนผักของน้องปุ๊กต่อ ที่เกือบเก้าเมตร ได้ผลผลิตเยอะแยะเลย ของพี่ที่มีน้อย แถมส่วนใหญ่อยู่ใต้ร่มไม่ใหญ่ซะอีก ปลูกมะเขือเทศ ถั่วลันเตาไม่กี่ต้นก็หมดที่แล้ว ที่เหลือต้องปลูกใส่กระบะ กระถางค่ะ เพิ่งลงผักบุ้งไป อีกเดือนนึงน่าจะได้กิน   โดย: Sao'Padlung 14 กรกฎาคม 2554 22:54:45 น.

เยอะแยะไปหมดเลยค่ะ ที่บ้านก็ปลูกเหมือนกันค่ะ ตอนนี้แตงกวากินไม่ทันเลย ดู ๆๆ แล้วมีแต่ผักของที่ดน้นรึเปล่าค่ะ ไม่เห็นผักไทยเลย   โดย: หนูริวจัง 18 กรกฎาคม 2554 0:29:39 น.