Dorayaki>>>
โดรายากิ(「どら焼き, どらやき, 銅鑼焼き, ドラ焼き」, Dorayaki, เป็นขนมหวานของญี่ปุ่น โดยลักษณะเป็นแพนเค้กสองชิ้นประกบกันและสอดใส้ถั่วแดงกวน ในเมืองไทยบางครั้งจะเรียกว่า "แป้งทอด" ตามชื่อเรียกขนมชนิดนี้ในการ์ตูนเรื่องโดราเอมอน
โดรายากิ ส่วนใหญ่ทำมาจากแป้งสาลีผสมกับเนย ไข่ และนมสด และนำส่วนผสมมาทอดเป็นแผ่นคล้ายแพนเค้ก เมื่อทอดจนสุกเหลืองจะนำมาประกบกัน 2 แผ่น โดยสอดไส้ถั่วแดงกวนน้ำตาลไว้ตรงกลาง
ขอบคุณข้อมูลจาก Doramanga
Create Date : 31 กรกฎาคม 2550 |
|
8 comments |
Last Update : 31 กรกฎาคม 2550 0:41:57 น. |
Counter : 1701 Pageviews. |
|
|
|