ส่งการบ้านคุณโอ แห่งบ้านเนินน้ำ ขนมกุ้ยช่ายโฮมเมด ขนมกุ้ยช่ายโฮมเมด ขนมกุ้ยช่าย เป็นอาหารที่ชอบกิน แต่หาซื้อที่ถูกใจและอร่อยยาก และเป็นขนมที่หากซื้อแล้วไม่อร่อย ก็จะไม่กินเลย เสียของมาก ๆ ไม่เหมือนอาหารอย่างอื่น ที่ถึงจะซื้อมาแล้วไม่ค่อยชอบ ก็ยังกล้อมแกล้มพอกระเดือกได้บ้าง แต่ก็เป็นขนมที่ไม่เคยคิดอ่านจะทำ เคยแต่ทำแบบที่ผสมผักกุ้ยช่ายกับแป้งแล้วนึ่งพร้อมกันไปเลย อันนั้นง่ายมาก มาเจอสูตรและวิธีทำ ที่คุณโอลงไว้ในบ้านเนินน้ำ เห็นแล้วเกิดอาการ"ของขึ้น" หมายใจไว้ต้องลองทำดูให้ได้ พอวันเสาร์ที่ว่าง รีบไปตลาด หาซื้อต้นก้ยช่าย และแป้งต่าง ๆ มาเตรียม ทำออกมาแล้ว ก็ไม่ผิดหวังนะคะ ทำสองรอบ รอบแรก อาจจะกวนแป้งไม่ค่อยดี ทำให้เหนียวปั้นยาก จะแผ่แป้งบาง ๆ ก็ไส้แตก สุดท้ายและทำแป้งหนาหน่อย แต่ก็ยังอร่อย คุณครูโอ มาตรวจการบ้านเร้ว ต้นฉบับขนมกุ้ยช่ายคุณโอ อยู่นี่ค่ะ ขนมกุ้ยช่ายบ้านเนินน้ำ ส่วนผสมตัวแป้ง เราทำเบิ้ลสูตรซะด้วย มั่นใจ๊ ..มั่นใจ แป้งสามสหายตามตำรา แป้งข้าวจ้าว 3 ถ้วย แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย แป้งมัน 1 ถ้วย น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง หรือ 125 ml. เราใช้น้ำมันคาโนล่า น้ำเปล่า 4 ถ้วย วิธีทำ ผสมแป้งทั้งสามชนิดเข้าด้วยกัน เราเติมเกลือทะเลไปหยิบมือ น้ำตาลทรายหยิบมือ (ต้นฉบับเขาไม่ได้ใส่นะ) จากนั้นใส่น้ำมันลงไป พร้อมด้วยน้ำเปล่า 2 ถ้วยก่อน คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ จากนั้น เติมน้ำส่วนที่เหลือลงไปให้หมด คน คน คน จนเข้ากันดี ตื่นเต้นๆ อยากเอาลงไปกวน อยากเล่นกระทะทองเหลืองใบใหม่ที่เพิ่งได้มา เทลงไปในกระทะละนะ กวน กวน กวน ไฟค่อนข้างอ่อน พักเดียวเท่านั้น แป้งเริ่มจับตัวเป็นก้อน กวนยาก เพราะกระทะที่(ทะลึ่ง)ใช้ก้นมันโค้ง ก็เลยหมุน แถมหูกระทะก็ร้อน จับไม่ได้ หนักด้วย แล้วที่เบิ้ลสูตรเท่านึงอีกละ ต้องอาศัยมือผู้ช่วยมาจับกระทะให้มั่น ๆ เอาละวะ หมดแรงกวนแล้ว พอดีก่า แอบสงสัยตรงนี้ทีหลังแหละ ว่ากวนแป้งยังไม่ทันสุกทั่วดี ก็เอาลงซะแล้ว ทำให้จัดการตอนปั้นขึ้นรูปยากมาก ๆ พักแป้งให้อุ่นลงหน่อย แล้วก็คิดว่า ขนาดกวนยังไม่รอดเลย ตอนนวดคงมิสามารถ ใช้เครื่องทุ่นแรงดีกว่า เทลงไปในโถ นวดด้วยหัวตะขอซะเลย ก็ดูจะดี เนื้อเนียน ให้กระหยิ่มใจเป็นยิ่งนัก พักแป้งไว้ก่อน หันมาเตรียมผัดไส้ดีกว่า พระเอกของเรางานนี้คือ ไส้กุ้ยช่าย ผักกุ้ยช่ายหั่นเป็นท่อน กระเทียมสับ เครื่องปรุง มี เกลือ ซีอิ๊วขาว โซดาไบคาร์บอเนตนิดหน่อย ไส้หน่อไม้ เตรียมไว้เป็นนางเอก หน่อไม้ต้มสุก หั่นเล็ก ๆ กระเทียมสับ แครอทหั่นเล็ก ไก่สับ(บ้านนี้ไม่ค่อยมีคนกินหมู อะไร ๆ ก็ไก่) เครื่องปรุง ซีอิ๊ว เกลือ น้ำตาลทรายนิดนึง ใส่น้ำมันหอยนิดหน่อย แถมด้วยไส้ไชเท้า เป็นตัวประกอบ หัวไชเท้าขูดเป็นเส้น แครอทสับนิดหน่อย เอาสี กุ้งแห้ง กระเทียมสับ เครื่องปรุงรสเหมือนไส้หน่อไม้ วิธีการผัดไส้ เริ่มที่ไส้กุ้ยช่ายก่อน เจียวกระเทียมในน้ำมันร้อน ๆ ใส่กุ้ยช่ายลงไป ตามด้วยเกลือ โซดา ซีอิ๊ว ผัดเร็ว ๆ ตรงนี้พระเอกตกม้าตาย เพราะคนผัดติงต๊อง สาดน้ำตามลงไปในกระทะ ด้วยความเคยชินของการผัดผัก ผลก็คือ ได้ผัดกุ้ยช่ายน้ำเจิ่งนอง และกุ้ยช่ายเหี่ยวย่น เพราะพยายามจะทำให้น้ำในกระทะมันงวดลงไปบ้าง แทนทีจะยกออกแล้วไปเทน้ำซุปออกจากกระทะ สติหนอ สติหนอ.. หันมาผัดผู้ช่วย.ไส้ไช้เท้าก่อน เผื่อพลาดยังจะได้เหลือนางเอก ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน โยนกระเทียมสับลงไป พอเริ่มหอม ใส่แครอทสับ ไชเท้า และปรุงรสตามชอบ ใส่น้ำนิดหน่อย(คราวนี้ระวัง) ตามด้วยกุ้งแห้ง ผัดจนไชเท้าสุก จากนั้นก็ถึงคิวนางเอก ไส้หน่อไม้ เจียวกระเทียมพอหอม ใส่ไก่สับลงไปผัดให้กระจาย ตามด้วยแครอทสับ จากนั้นใส่เกลือ ซีอิ๊ว และน้ำมันหอยนิดนึง ตามด้วยหน่อไม้ต้มสุก เติมน้ำลงไป ต้องผัดสักพักจนกว่าหน่อไม้จะซึมซับรสจากเครื่องปรุงค่ะ จากนั้น เป็นขั้นตอนที่รอคอย อยากทำ แป้งอุ่นแล้ว ไส้ที่ผัดไว้ก็เย็นแล้ว เตรียมถาด แป้งมัน แบ่งแป้งเป็นก้อน ๆ ครั้งแรกใช้แป้งมันทำนวลน้อยไปหน่อย ติดมืออย่างมหาศาล พยายามนวดให้มันเกาะกัน ยิ่งติดนุงนัง ต้องเรียกผู้ช่วยมาเอาสปาตุล่ามาปาดแป้งออกจากนิ้วท้งห้า ของทั้งสองมือ จากนั้นก็เป็นช่วงชุลมุน.. คิดว่าเราคงกวนแป้งไม่ดีแน่ ๆ เลย แต่ไม่รู้จะทำยังไงให้มันสุกได้แล้ว เพราะประโคมแป้งมันลงไปตั้งแยะแล้ว ไป ๆ มา ๆ เลยจับแป้งโยนใส่ลงบนฟอยล์ เอาไปนึ่งทั้งก้อน ให้มันรู้แล้วรู้รอดไป สักพัก เอาออกมาพักใหม่ ให้อุ่น และเริ่มปลุกปล้ำใหม่ ตานี้ค่อยยังชั่ว และอาจจะเป็นเพราะว่าเริ่มรู้ทาง ต้องใช้แป้งมันทำนวลทีละก้อน จะห่อได้ดีขึ้น แต่ก็ยังมีปัญหาว่าแป้งขาดง่าย ทำให้ต้องแผ่หนา ๆ พยายามจับจีบให้ดีที่สุดและนะ เตรียมตั้งลังถึงบนน้ำเดือดไว้แล้ว จะเอาไปนึ่งละนะ ใช้เวลาไม่นานค่ะ ประมาณ 10 -12 นาที นำออกมา ทาด้วยน้ำมันกระเทียมเจียว โรยกระเทียมเจียว อันนี้เป็นรอบแรก ปั้นไว้เตรียมส่งไปนึ่งนะคะ อัพเดท : อีกวันต่อมา ยังมีไส้เหลือ เลยทำแป้งใหม่อีกรอบ ตานี้ใช้เวลากวนแป้งนานกว่าเดิม จนคาดว่าแป้งสุกแล้ว แต่ก็ยังไม่สามารถทำให้มันร่อนจากกระทะได้ แต่คราวนี้ จัดการกับแป้งได้ง่ายขึ้น แผ่แป้งได้บาง เหนียว สวยค่ะ นึ่งแล้วจะแบน ๆ หน่อย แต่อร่อยกว่าเดิม แป้งบาง..นุ่ม ไม่มีรูป เพราะกินหมดไปก่อนไม่ทันได้ถ่ายรูป ฮ่าฮ่า น้ำจิ้มทำง่าย ๆ ใช้ซีอิ๊วดำ น้ำส้มสายู น้ำตาลทราย น้ำเปล่า ต้มให้เดือด พอเย็นตัวลงใส่พริกสดสับ ปรุงรสตามชอบ อันที่ทำรอบนี้เค็มปี๋เลยค่ะ ใช้แต่น้อยประหยัดดี เติมน้ำให้ไม่เค็มมากจะได้ใส่เยอะ ๆ น่าจะดีกว่า เป็นขนมกุ้ยช่ายที่อร่อย ทำง่าย และสนุกมาก ๆ ค่ะ ขอบคุณคุณโอแห่งบ้านเนินน้ำ สำหรับสูตร และคำแนะนำที่มีให้ตลอดเวลานะคะ เคยเล่าให้ฟังว่าอยากได้ต้นโรสแมรี่มาก คณพี่สาวใจดีซื้อมาให้ต้นหนึ่งจากเชียงใหม่ ..ดีใจเป็นที่สุด .. แต่มีหลายคน บอกว่ามันจะอยู่ไม่ได้หรอก เพราะอากาศกอทอมอร้อนไป และชื้นไป แต่ก็ยังอยากปลูกนี่นา ดู ๆ ไป มันก็ชักทำท่าอยากกลับไปบ้านที่เชียงใหม่ซะแล้วละ ใบร่วงไปเยอะแล้ว ชักจะเหี่ยวด้วย แง ๆ จะพยายามเกลี้ยกล่อมให้ยอมอยู่กรุงเทพ ฯ ไม่รู้จะยอมหรือเปล่า ถ้ารอดเดือนนี้ไปได้จะมาไชโยให้ฟังนะคะ ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมกันค่ะ มีความสุขกับการทำอาหารทุกวันค่า   Create Date : 25 สิงหาคม 2554 20 comments Last Update : 12 กันยายน 2554 17:34:48 น. Counter : 6161 Pageviews. Share Tweet

จองเจิมก่อนจ้า.. เดี๋ยวมาเม้นท์   โดย: เนินน้ำ 28 สิงหาคม 2554 23:21:53 น.

คุณโส่ยเขียนไปบอกว่าอย่าหัวเราะขนมกุยช่าย แต่โออ่านแล้วยิ้มที่คุณโส่ยเขียนมากกว่าค่ะ ขอชมว่าคุณโส่ยเขียนบล๊อกอ่านแล้วน่าติดตามไม่เบื่อเลย กลับทำให้รู้สึกว่าทำขนมกุยช่ายได้ครึกครื้นจังค่ะ ความจริงการทำที่พบปัญหาครั้งแรกกลับเป็นข้อดีนะคะ จะทำให้เราจำได้ว่าเป็นเพราะอะไร คราวต่อไปเราก็จำได้แม่นยำดีกว่าทำแล้วราบรื่นนะคะ เท่าที่กวนแป้งในกระทะเทปล่อน รู้สึกว่าร่อนดีนะคะไม่ติดกระทะเลยค่ะ (สงสัยคุณโส่ยต้องใช้กระทะทองเหลืองบ่อย ๆ ซะแล้วค่ะ) ที่บอกว่าแบนอาจจะเป็นเพราะห่อไส้น้อยก็ได้ค่ะ พอนึ่งสุกแล้วเลยอ่อนตัวทำให้แป้งยุบลงไปก็ได้ค่ะ แต่สรุปแล้วน่าทานค่ะชอบกระเทียมเจียวเยอะ ๆ แบบรูปแรกจ้า... ต้นโรสแมรี่อาจจะเปลี่ยนใจอยากอยู่กรุงเทพก็ได้นะคะ เอาใจช่วยค่ะ   โดย: เนินน้ำ 28 สิงหาคม 2554 23:40:48 น.

พี่โส่ยเขียน blog ได้น่าอ่านและสนุกอย่างที่พี่โอบอกเลยค่ะ อ่านแล้วสนุกไปด้วย บุ๊งยังไม่กล้าลองทำเลยค่ะ ไม่ใช่อะไร กลัวเละ 55555 รู้ตัวว่ามิสามารถค่ะ พี่โส่ยมีความพยายามมากเลย ดูแล้วน่ากินด้วยค่ะ ป.ล. เสาวรสถูกจริงๆ ด้วยค่ะ   โดย: Close To Heaven 29 สิงหาคม 2554 0:57:54 น.

คิดเองเออเองว่าแต่งหน้าบล๊อคก็เหมือนแต่งบ้านที่เราอยู่ค่ะคุณโส่ย เปลี่ยนไปเปลี่ยนมาเปลี่ยนบรรยากาศ แต่ถ้าขี้เกียจก็ไม่ทำค่ะ ปั้นสิบนึ่งใช้แป้งไม่เหมือนปั้นสิบทอดค่ะ แบบนึ่งใช้แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน และแป้งท้าวยายม่อมค่ะ แต่วิธีทำคล้ายกุยช่ายเลยคือต้องเอาไปกวนในกระทะทองให้สุกก่อนแล้วเอามานวดกับแป้งมัน ส่วนใหญ่จะเป็นไส้ปลานะคะ สงสัยงานนี้คุณโส่ยได้ใช้กระทะทองใบใหม่จนคุ้มแน่ ๆ เลยค่ะ   โดย: เนินน้ำ 29 สิงหาคม 2554 16:20:33 น.

สวัสดีค่ะพี่โส่ย ไม่ได้เสิร์ฟพร้อมซุปค่ะ Otto ชอบกินแบบเปล่าๆ แบบนั้นเลยค่ะ ส่วนคนอื่นๆ ก็กินกันเปล่าๆ เลย ของบุ๊งก็เอาเนยทา ไม่งั้นไม่ถึงใจค่ะ 555   โดย: Close To Heaven 29 สิงหาคม 2554 23:42:37 น.

แว๊กกกกกกกกกกก หนูโส่ยสุดสวย คะขา ทำไมพี่ไม่เห็นกระทู้นี้หล่ะ อ่อ เป็นวันหยุดนี่เอง เป็นของที่ชอบกินแต่ไหงไม่ลงมือทำเองตรูว์ ซื้อเค้ากินไส้น้อยมาก บางเจ้าก็ไม่อร่อย เคยคิดอยากจะทำรูปร่างแบบโบราณคะ รูปร่างคล้ายกระหรี่พัฟ ตัวแบนๆ แป้งบาง ๆ ไม่เคยเห็นไส้หัวไชเท้าคะ แต่พี่ชอบกินอ่ะ ขนมผักกาด ของกินที่ผสมไชเท้าโดนมาก ๆ   โดย: บ่งบ๊ง 30 สิงหาคม 2554 14:47:53 น.

+555 คุณโส่ยอยากให้ทำสังขยาแบบขนมถาดใช่มั๊ยคะ ถ้าตามที่บอกมาน่าจะเป็นสังขยาไข่ขาวค่ะ บอกให้สูตรให้นะคะเผื่อคุณโส่ยจะทำ ไข่ขาว 3 ถ้วย มะพร้าวขูด 1/2 กก.คั้นกะทิให้ได้ 2 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ถ้วย ฟักทองหั่นเส้น 1 ถ้วย วิธีทำ ละลายกะทิกับน้ำตาลกรองด้วยผ้าขาวบาง ตีไข่ให้ขึ้นฟูขยำใบเตยด้วยก็ได้ค่ะ จากนั้นเอาไข่ผสมกับกะทิเทใส่ถาด โรยหน้าด้วยฟักทอง นึ่งไฟแรง น้ำเยอะ ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมงค่ะ รอชิมนะคะ (แบบว่าชอบหม้อแกงเผือกแบบโรยหอมเจียวมากกว่าน่ะค่ะ) ปล.ที่บ้านอัพบล๊อกใหม่ทีก็เปลี่ยนสีเปลี่ยน BG ไปด้วยน่ะค่ะ จะได้ไม่เบื่อ   โดย: เนินน้ำ 30 สิงหาคม 2554 15:10:18 น.

โหยยย..ชอบกินมากเลย ถ้าทำเองใหม่ๆ คงจะอร่อยมากเลยเนอะ ทำแบบแป้งบางๆ ละลายในปากเลย..น้ำลายยืด แต่คงไม่มีโอกาสได้ทำหรอกแบบนี้ ในสภาพปัจจบันน่ะ   โดย: แมลงจ่่่่่อย (Bug in the garden ) 30 สิงหาคม 2554 16:46:42 น.

พี่โส่ย... จุ๊บ ๆ กุ้ยช่ายโฮมเมด ฟังแค่ชื่อ รู้แล้วว่าใส่ใจทำแน่นอนค่ะ ทำเองอร่อยกว่าซื้ออยู่แล้ว พี่โส่ยทำเยอะแบบนี้ อิอิ เนียนแบบเงียบ ๆ ขอหม่ำก่อนนอนด้วยนะคะ หิ๊วหิวค่ะ ขอบคุณพี่โส่ยมาก ๆ ค่ะ แวะไปทักทายกัน เป็นปลื้มค่ะ อายจัง ข้าวเหนียวตัดคุณแม่ชอบ เอารูปและสูตรมาให้ บอกว่าลองทำดูนะลูก แม่อยากหม่ำ ยู้ก็หน้าบาน ก็ทำให้คุณแม่ค่ะ คืนนี้ฝันดีค่ะ พี่โส่ย   โดย: นู๋ยู้ฮู้ 30 สิงหาคม 2554 20:36:43 น.

สวัสดีค่ะคุณโส่ย วันนี้มาตอบช้าไปหน่อยค่ะ ที่ถามมาเรื่องไข่ ใช้ถ้วยตวงของเหลวค่ะ แต่ตัวเองน่ะยังไม่เคยทำนะคะเพราะอะไรไม่ชอบทานก็จะไม่ชอบทำ อิอิ.. คุณโส่ยลองทำครึ่งส่วนดูก่อนก็ได้นะคะ ถ้าเวิร์คถูกใจแล้วค่อยทำเพิ่มค่ะ   โดย: เนินน้ำ 31 สิงหาคม 2554 17:24:25 น.

เข้ามาแบ่งขนมกุ้ยช่ายบ้านนี้กินดีกว่าค่ะ ขอใส้กุยช่ายนะคะ ไก่เคยทำแล้วค่ะ ออกมาเป็นกุยชุ่ยน่ะ 555 แถมคนทำยังหน้าด้านเอามารีวิวซะด้วย ช่างไม่อายชาวบ้านเค้าเลย 55 ของคุณพี่โส่ยหน้าตาดูดีมีชาติตระกูลกว่าเยอะค่า   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 31 สิงหาคม 2554 23:59:56 น.

ขอบคุณค่ะคุณโส่ย น้ำเชื่อมทำเองค่ะ อัตราส่วนน้ำตาลทราย 1000 กรัมต่อน้ำ 750 กรัมค่ะ (แต่ไม่ได้ทำเต็มส่วนนะคะ ย่อส่วนเอาค่ะ) ใส่น้ำมะนาวเล็กน้อยกันตกทรายค่ะ ความจริงจะต้องใส่น้ำตาลปี๊บด้วยนิดนึงค่ะ แต่ว่าหมดเลยไม่ได้ใส่ก็เลยได้น้ำเชื่อมขาว ๆ เนี่ยล่ะค่ะ แห่ะแห่ะ...ทำแค่ส่งการบ้านนางงาม 3F ค่ะคุณโส่ย เลยไม่มีแป้งเหลือ ทุเรียนก็หมด แถมมีไข่แค่ 2 ฟองอีกต่างหาก อะไรจะรันทดขนาดนี้ก็ไม่รู้ ปล.น้องพิมเค้าส่งการบ้านสังขยาฟักทองนะคะ คุณโส่ยเข้าไปชมหรือยังคะแต่น้องเค้าใช้ไข่เป็ดทั้งใบค่ะ   โดย: เนินน้ำ 1 กันยายน 2554 13:15:44 น.

สวัสดีค่ะคุณโส่ย.. คุณแม่เจ้าโว๊ย..ได้ส่งมอบของรางวัล ให้กับเพื่อนๆที่ส่งรูปแม่-ลูก ประชันกันในบล็อคของอ้อมแอ้มแล้วนะค่ะ ส่วนคะแนนโหวตที่เพื่อนๆส่งมา คุณแม่เจ้าโว๊ยก็จับสลากแล้วนะค่ะ มี 10 ท่านที่ได้รับของที่ระลึกเล็กๆน้อย เพื่อนๆที่มีชื่อได้รางวัล .. ขอให้ส่งที่อยู่มาทางหลังไมค์ได้นะค่ะ อีก 3 เดือนร่วมสนุกกันใหม่นะค่ะ เตรียมถ่ายรูปคู่กับคุณพ่อไว้ด้วยนะค่ะ ขอให้มีความสุขมากๆในทุกๆวันนะค่ะ   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 1 กันยายน 2554 19:50:38 น.

โอ้ว บ้านนี้ ป้าโอมาเป็นเถือกเลย ตรวจการบ้านกันบ่อยจริงๆ อิอิ ปั้นเก่งจังเลยค่ะ ป้าอิ๋วไม่เคยทำค่ะ ขนมกุยช่ายแบบปั้นนี่ แต่ก็ชอบกินกุยช่ายนะคะ สูตรบ้านเนินน้ำนี่ ดีจริงๆเชียว เห็นหลายบ้านส่งการบ้านกันเยอะเชียว   โดย: Sai Eeuu 1 กันยายน 2554 21:04:34 น.

พี่โส่ย... จุ๊บ ๆ ไม่ได้อัพบล็อกไม่เป็นไรนะคะ ยู้หม่ำกุ้ยช่ายได้ไม่เบื่อเลยค่ะ ขอบคุณพี่โส่ยมาก ๆ ค่ะ แวะไปหม่ำไข่ทรงเครื่องน้ำแดง คืนนี้ฝันดีค่ะ ^^   โดย: นู๋ยู้ฮู้ 1 กันยายน 2554 23:16:18 น.

แวะมาตอบค่ะ สูตรที่เราทำเป็น french butter cream สามารถเข้าตู้เย็นช่องธรรมดาได้ 1 อาทิตย์ และก็ฟรีซได้ 2 เดือนค่ะ ไม่มีส่วนผสมของเนยขาว ใช้ไข่แดง, เนย กับ hot syrup   โดย: น้าปังปอนด์ 2 กันยายน 2554 18:08:56 น.

ขอร่วมวงกินด้วยได้มั้ยค่ะ? น่ากินมากๆค่ะ   โดย: bear hunt 2 กันยายน 2554 19:47:44 น.

สวัสดีค่าพี่โส่ย ขอบคุณที่แวะมาชม macarons จานบินสีของบุ๊งนะคะ 55555 รูปแรกก็กล้าโชว์เนอะพี่ บุ๊งอ๊ายยยยยอายยยยย พี่โส่ยลองทำเล่นๆ ดูก็ได้นะคะ บุ๊งว่าสนุกดีค่ะ แล้วพอเวลามันทำได้แล้วก็จะสนุกมากเลย ทำให้บุ๊งนึกย้อนไปถึงตอนที่หัดทำขนมปังใหม่ๆ เลยค่ะ ทำออกมาไม่ได้เรื่อง สุนัขไม่รับประทาน มันก้อนหินชัดๆ แต่พอทำได้ มันก็ทำได้เรื่อยมาเลยค่ะ พี่โส่ยจะทำขนมหรืออาหารอะไรมาอัพ blog ใหม่หรือเปล่าค้า   โดย: Close To Heaven 3 กันยายน 2554 3:34:47 น.

ขนมกุ้ยช่ายนี่เป็นหนึ่งในขนมที่นางฟ้าชอบกินเลยค่ะ ช่วงหลังนี้มีต้นกุ้ยช่ายเยอะ ทำกินบ่อย ก็เริ่มเบื่อ ๆแล้ว แต่พอมาเห็นในบล้อกนี้ก็อยากกินขึ้นมาอีกแล้วล่ะค่ะ...   โดย: นางฟ้าของชาลี 3 กันยายน 2554 9:39:00 น.

แวะมาแล้วก็อยากกินกุ้ยช่ายด้วยเลยค่ะ ชาลีก็เล็งๆ ไว้ว่าจะทำหลายหนแล้ว แต่ยังไม่ได้ลงมือเลยค่ะ ขอแวะมาชมผ่านบล๊อกนี้ แล้วหมายตาไว้ก่อนแล้วกันนะคะ   โดย: sierra whiskey charlie 3 กันยายน 2554 22:43:49 น.