NOW OR NEVER .. LET ' S DO IT !

Group Blog
 
<<
มีนาคม 2559
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
1 มีนาคม 2559
 
All Blogs
 
จาก Fruitcake มาเป็น Fruitcookies

FRUITCAKE COOKIES 
น่าจะเรียกว่า Fruit Cookies ถึงจะถูกต้องกว่านะ
เคยไหมกับการที่เริ่มต้นทำขนมอะไรสักอย่างเพราะต้องการกำจัดส่วนผสมที่เหลือ แต่มันออกมาอร่อยดีจนต้องกลับมาเริ่มต้นทำส่วนผสมนั้นใหม่

ขนมตัวนี้ก็เริ่มต้นมาแบบนั้นแหละ




เราทำ Fruitcake ปีละรอบโดยประมาณ แต่ละรอบก็เตรียมหมักผลไม้แห้งต่างๆ นานาเอาไว้ล่วงหน้าสามสี่วัน และก็มักจะทำเผื่อเหลือเผื่อขาด โดยมากจะเหลือมากกว่าขาด Smiley  เป็นคนทำอะไรทีละน้อยๆ ไม่ค่อยเป็น 

ตานี้ พอมีผลไม้แห้งหมักเหลือมหาศาลและต้องการพื้นที่ในตู้เย็นอันน่าสงสารของเรากลับคือนมา จึงต้องหาสูตรเอามาจัดการ ไปค้นเจอสูตรของ Ina Garten จากช่อง Food Network ที่หลายๆคนคงชอบดู 


ในรอบแรกเราไม่ได้เริ่มต้นแบบเธอ เพราะเหตุผลที่ว่ากำจัดของเหลือน่ะแหละ แต่ก็ออกมาอร่อยมาก จนรอบสองต้องเริ่มเตรียมผลไม้แห้งใหม่จากสูตรของ Ina

มาลองทำกันดูไหมคะ

ส่วนผสม
ได้คุ้กกี้โดว์ขนาด 2 1/2"X2 1/2" ยาว 10" จำนวน 4 แท่ง โดยประมาณ
และ แน่นอน เราทำดับเบิ้ลสูตรตามสไตล์ ใครจะลองทำดูก็ลดลงไปตามส่วน แต่เนื่องจากเจ้าคุ้กกี้ตัวนี้ใช้เวลาเตรียมพอสมควร ไหนๆ จะทำแล้วก็ทำเยอะ ตัวโดว์แช่ฟรีซเก็บไว้ได้นาน พออยากกินก็นำออกมาหั่นแล้วอบ ไม่ต้องให้โดว์ละลายนะคะ

ส่วนของผลไม้
เราใช้ผลไม้แห้งที่ไม่ใช่เป็นแบบเชื่อม เช่น ลูกเกดเหลือง ลูกเกดสีดำ แอปริค้อตแห้ง เชอรี่อบแห้ง รวมๆกันให้ได้ 1 1/2 Lb หรือ 680 gram
ผลไม้เชื่อม  เราใช้ ผิวส้มเชื่อม มะนาวเชื่อม ส้ม kumquat เชื่อมอบแห้ง มะเขือเทศเชื่อม รวมๆกัน ได้ 8oz หรือ 230-250 gram
ส่วนผสมเหล่านี้ปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
บรั่นดี 2 ช้อนโต๊ะ  Dark Rum 2 ช้อนโต๊ะ Amaretto 2 ช้อนโต๊ะ (เราเพิ่มจากสูตรเดิม)
เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
น้ำมะนาวจากลูกมะนาวเหลือง 2-3 ช้อนโต๊ะ หรือถ้าใช้น้ำมะนาวจากมะนาวเขียวก็ลดปริมาณลงเป็น 2 ช้อนโต๊ะพอ

วิธีเตรียมผลไม้หมัก
ถ้าผลไม้ที่ใช้เป็นลูกใหญ่ หั่นให้เป็นชิ้นเล็กขนาดเท่าๆกัน 
รวมผลไม้ทั้งหมดในชามผสมใบใหญ่ ควรใช้ภาชนะที่เป็นแก้ว ไม่ควรใช้พวกโลหะหรือพลาสติค เพราะส่วนผสมทั้งหมดที่จะหมักมีฤทธิ์ค่อนข้างเป็นกรด
ผสมเหล้าต่างๆ ที่ใช้รวมกับน้ำผึ้ง เกลือ และน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ใส่ลงในชามผลไม้แห้ง คนให้เข้ากันดี ปิดฝาให้สนิท พักไว้ในอุณหภูมิห้องสัก 1-2 วัน ถ้าจะทิ้งไว้นานกว่านี้ควรนำเข้าตู้เย็น

ในสูตรเดิมของอินา เธอเอาพวกถั่วใส่ลงไปหมักรวมกับผลไม้ด้วย แต่เราไม่ได้ทำแบบนั้น เอามาอบใส่ตอนผสมทีหลังค่ะ  

ส่วนผสมคุ้กกี้
แป้งเอนกประสงค์  450 กรัม
อบเชยผง 1/2 ช้อนชา
กานพลู 1/8 ช้อนชา
ลูกจันทน์ป่น 1/4 ช้อนชา
ส่วนของเครื่องเทศปรับได้ตามชอบ เราใช้น้อยๆ แบบต้องการให้ไม่รู้สึกว่าใส่ แต่จะรู้สึกว่ามันขาดถ้าไม่ใส่ 

เนยจืด 454 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 2/3 ถ้วย 
น้ำตาลทรายขาว 3/4 ถ้วย หรือ 150 กรัม
ดอกเกลือ 1/2 ช้อนชา ถ้าใช้เกลือป่นลดปริมาณลงหน่อย
ไข่ไก่ฟองใหญ่ 2 ฟอง

วอลนัท พีแคน รวมๆกัน 300-340 กรัม
ผลไม้แห้งที่เตรียมไว้



วิธีทำ
  • ร่อนแป้งกับเครื่องเทศที่ใช้ทั้งหมดรวมกัน (ถ้าไม่ใส่เครื่องเทศเลยก็ไม่ต้องร่อนก็ได้นะ)
  • อบถั่วที่จะใช้พอหอม ๆ เราใช้ไฟ 160 องศาซี ประมาณ 12 นาที พักให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก
  • ตีเนยกับน้ำตาลทั้งสองชนิดให้เป็นครีม ไม่ต้องตีจนฟูฟ่อง 
  • ใส่ไข่ลงไปตีกับเนยทีละฟอง พอให้เข้ากันแล้วค่อยใส่ฟองถัดไป ใช้สปีดปานกลาง
  • เติมแป้งลงไปพร้อมกับเกลือ ผสมให้เข้ากันด้วยสปีดต่ำ อย่าใช้เวลานาน
  • ใส่ส่วนของถั่วกับผลไม้ที่เตรียมไว้ลงไป พร้อมด้วยของเหลวที่เหลือจากการหมักผลไม้ทั้งหมด คนพอเข้ากัน
  • แบ่งโดว์เป็นสี่ส่วนเท่าๆ กัน เทลงบนกระดาษไขหรือกระดาษรองอบแบบซิลิโคน ตบๆให้โดว์เป็นรูปแท่งกลมยาว หรือเหลี่ยมตามชอบ ขนาดประมาณ 2" หรือ 2 1/2" ม้วนกระดาษห่อให้แน่น วางในถาดแช่ช่องแข็งหรือตู้เย็นธรรมดาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
  • ก่อนอบ วอร์มเตาให้ได้อุณหภูมิ 175 องศาซี 
  • นำโดว์ออกจากตู้เย็น เอาออกจากกระดาษห่อ หั่นด้วยมีดคม ๆ เป็นชิ้นหนาประมาณ 1/4" 
  • วางเรียงลงในถาดที่ปูแผ่นรองอบ เว้นระยะพอสมควร
  • อบในเตาที่อุณหภูมิคงที่แล้ว จนเหลืองสวย
  • เราใช้เวลาประมาณ 25 นาที
  • พักคุ้กกี้ในถาดสักครู่ก่อนแซะออกมาวางบนตะแกรงจนเย็นสนิทก่อนเก็บ

Baking Notes:
  • เราเคยทำผลไม้หมักแบบเร่งรัด โดยการนำผลไม้แห้งที่ใส่เหล้าและอื่นๆ เข้าไมโครเวฟสักห้านาที เอาออกมาพักให้เย็น เวลาทำออกมาคุ้กกี้แตกกระจายมาก อาจจะเป็นเพราะผลไม้แห้งยังไม่ฉ่ำพอ จึงดูดความชื้นออกจากเนื้อคุ้กกี้หมด
  • ยังไม่เคยลองทำแบบเอาถั่วไปหมักพร้อมผลไม้แห้งด้วย คิดว่าน่าจะทำให้คุ้กกี้แน่นและไม่แตก เพราะถั่วมีความชื้นในตัวมากพอควร 
  • ปริมาณเหล้าและชนิดที่ใช้ มากน้อยขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้แห้ง ว่าเป็นแบบมีความชื้นมากน้อย น้ำตาลเยอะหรือไม่ 
  • ถ้าหมักผลไม้หลายวัน ให้นำออกมาคนๆ ทุกวัน เพื่อที่ส่วนผสมจะได้โดนเหล้าทั่วกัน


ทำไม่ยาก แค่ใช้เวลานิดหน่อย
วิธีการผสมก็ง่าย ๆ
หลังจากทำไปสองสามครั้ง เราพบว่าทำเป็นชิ้นเหลี่ยมง่ายกว่า เพราะถึงม้วนกลม พอเวลาเอาไปฟรีซมันก็จะมีด้านหนึ่งแบนๆ เสมอ 
เวลาห่อ พยายามทำให้โดว์แน่นเท่าที่จะทำได้นะคะ




ก่อนอบ นำออกมาเตรียมหั่น ตั้งอุณหภูมิเตาอบรอไว้ ไม่ต้องรอให้คุ้กกี้ละลายนะคะ
หั่นด้วยมีดคมๆ ลงไปตรงๆ 




หั่นเป็นชิ้นๆ ตามชอบด้วยมีดคม 





วางเรียงในแผ่นรองอบ  อันนี้ภาพจากรอบแรก คุ้กกี้ไม่กลมและไม่เหลี่ยมด้วย รูปทรงพิลึกนิดหน่อย






หลังจากอบเสร็จ หน้าตาแทบจะเหมือนเดิม 





อบนานนิดนึงก็จะดีนะคะ เพราะพอทิ้งไว้สักวัน คุ้กกี้จะชุ่มฉ่ำขึ้นอีก ถ้าอบแค่พอสุก ทิ้งไว้มันจะนิ่มไปนิดนึง 





กินกับกาแฟร้อนๆ อร่อยมาก
ค่อยๆ และเล็มทีละน้อย ๆ




แล้วก็แพ็คเอาไว้เป็นของขวัญในโอกาส (อยากจะแจก) ต่อไป




ขอให้มีความสุขจากการหาวิธีกำจัดวัตถุดิบที่มีอยู่ในบ้าน เอามาทำเป็นของใหม่อร่อยๆ 
เคยมีคนสอนเราว่า บรรดาเชฟที่เก่งๆ เขาจะไม่ทิ้งอะไรเลย แต่จะหาวิธีเอามาใช้ให้ได้หมด

ก็พยายามอยู่

ขอบคุณทุกๆท่านที่แวะมาใช้เวลาด้วยกัน ณ ที่นี้เสมอมาค่ะ Smiley



Create Date : 01 มีนาคม 2559
Last Update : 7 มีนาคม 2559 12:41:56 น. 44 comments
Counter : 3056 Pageviews.

 
เจิมมมมมมม
วันนี้หลาย ๆ คนใจตรงกันอัพบล็อกใหม่ แต่ก่อนไปเยี่ยมเยียนบล้อกพี่บี๊ต่อไป ขอนั่งกินคุ้กกี้ก่อนค่า แล้วถือกลับบ้านอีก 2 ชิ้นนะคะ



โดย: เนินน้ำ วันที่: 1 มีนาคม 2559 เวลา:19:06:40 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: sawkitty วันที่: 1 มีนาคม 2559 เวลา:19:53:03 น.  

 
น่าทานจริงๆ ค่ะ


โดย: Maeboon วันที่: 1 มีนาคม 2559 เวลา:21:20:51 น.  

 
เป็นคุ้กกี้ ที่น่าหยิบหลาย ๆ ๆ ชิ้น :D ... พี่โส่ยใส่เครื่องแบบตู้มสุด ๆ
... แค่ภาพก็เห็นความอร่อยชัวร์ ๆ ค่ะ แพ็คเกจน่ารักด้วย ใครจะเป็น
เพื่อนผู้โชคดีของพี่

พี่โส่ยรีวิวละเอียดยิบเช่เคย ... เมื่อเช้าเห็นแว้บ ๆ แล้วค่ะ แต่รอ
เปลี่ยนวันใหม่ เพื่อโหวตให้พี่ด้วย :)

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
secreate Food Blog ดู Blog


โดย: Tristy วันที่: 2 มีนาคม 2559 เวลา:6:02:06 น.  

 
เครื่องตูมสะใจมากค่ะ


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 2 มีนาคม 2559 เวลา:12:28:25 น.  

 
ให้ตายเถอะโรบิ้น อิอิ

badman เย้ย batman หิวไส้จะขาดอยู่แล้ว มาเจอคุ้กกี้ รุปทรงอมีบา น้ำลายไหลเลย แฮ่ๆ

ตั้งแต่วันที่ คุณพี่ ให้อ.เต๊ะ ชิมคุ้กกี้ผลไม้ผสม เหล้าโรง เย้ย เฮนเนสซี่ 120 ดีกรีไปแล้ว วันนั้น

ตอนนี้ อ.เต๊ะ ติดเหล้างอมแงม กินคุ้กกี้ทีไร ต้องกระดก เซี่ยงชุนตาม2กรึบตลอด ไม่งั้นมันไม่ได้รสชาติเลยครับ อิอิ

อ.เต๊ะ มาอ่านดูวิธีทำ คุกกี้วันนี้แล้ว พบว่า ชีวิตนี้ คงไม่สามารถทำได้ แหงๆ เพราะขั้นตอนรายละเอียดมากมาย ต้องพิถีพิถันสุดๆ แถมมีหลักวิทยาศาสตร์เข้ามาผสมอีกแน่ะ ตั้งแต่ความชื้นสัมพัทธ์ อุณหภูมิ แรงลม ดวงเมือง อิอิ

งั้น อ.เต๊ะ ขอถามคำเดียว ว่า มีดเป็นรูๆที่หั่นคุ้กกี้ อะ ซื้อที่ไหน อยากได้มั่ง แค่นี้แหละ อิอิ

คุณพี่โส่ย บอก หนอย ข้าให้เอ็งมาดูวิธีทำคุ้กกี้เมรัยเริงร่า อมีบาแสนอร่อย ของข้า

เอ้งผ่ามาถามเรื่องมีด
เดี๊ยะ เอ็งจะโดนสับๆๆๆแทนผลไม้แน่ 555

ขอบคุณสำหรับโหวต และควาามสะใจนะครับ555

ช่วงนี้ อ.เต๊ะ เบื่อกุ้งมากเลย เพราะกระเป๋าแหกอยู่ วันๆได้แต่กินมาม่าแก้เบื่อแทน 555

วันนี้โหวตเกลี้ยงเลยครับ เดี๋ยวมาจัดให้ใหม่ครับ





โดย: multiple วันที่: 2 มีนาคม 2559 เวลา:13:04:50 น.  

 
ปักค่ะ เดี๋ยวค่อยมาอ่านอีกทีค่ะ


โดย: phunsud วันที่: 3 มีนาคม 2559 เวลา:14:30:44 น.  

 
ผลไม้เยอะน่าทานมากเลยค่ะ อยากชิมจังค่ะ
วันเสาร์นี้ไปเมืองโบราญป่าวคะพี่


โดย: kai (aitai ) วันที่: 3 มีนาคม 2559 เวลา:17:12:55 น.  

 

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
secreate Food Blog ดู Blog

อ.เต๊ะ มาโหวตให้ คุ้กกี้ เมรัยเริงร่า อมีบาแสนอร่อยนะครับ แฮ่ๆ




โดย: multiple วันที่: 4 มีนาคม 2559 เวลา:3:27:26 น.  

 
บอกไว้ตรงนี้เลยคราบ งานนี้มีลอกการบ้าน ฮ่าๆๆๆๆๆ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 4 มีนาคม 2559 เวลา:6:58:28 น.  

 
ทานคุ๊กกี้แบบนี้คงไม่อ้วนนะคะเพราะมีแต่ผลไม้


โดย: phunsud วันที่: 4 มีนาคม 2559 เวลา:9:57:50 น.  

 
555 อ้าว ก้ อ.เต๊ะ นึกว่าคุณพี่ เอาผลไม้ที่บ่มเฮนเนสซี่ ที่เหลือคราวที่แล้ว มาทำคุ้กกี้ หน้าตาเหมือน อมีบาแสนอร่อยต่อซะอีก อิอิ

แอลกอฮอล์จากเฮนเนสซี่ 2ขวด น่าจะซึมเข้าเนื้อ ไม่น่าระเหยไปได้ง่ายๆมั้งครับ 555

ส่วนเรื่องการซ้ำเติมกันนี่ อ.เต๊ะ ก็ชอบเหมือนกัน เพราะคิดว่า ต้องเป็นคนจริงใจ ถึงจะทำได้นะครับ 555

ขอบคุณที่มาเยี่ยมดูใจ ทักทายกันนะครับ แฮ่ๆ


โดย: multiple วันที่: 4 มีนาคม 2559 เวลา:11:26:58 น.  

 
กรี๊ซซซซซซ
คุกกี้แบบนี้บุ๊งชอบมาก ๆ ๆ ค่ะ
แต่ไหงไม่ค่อยได้ทำก็ไม่รู้อ่ะค่ะ
ผลไม้อัดแน่นแบบนี้สุดยอดแห่งความอร่อยเลยค่ะพี่โส่ย


โดย: Close To Heaven วันที่: 4 มีนาคม 2559 เวลา:13:58:27 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่โส่ย

เค้กนี้ คงหอมนะ
เห็นใส่เครื่องเทศกานพลู อบเชย ลูกจันทร์ ด้วย
เจ้าผลไม้แห้งที่หมัก ต้องดูเรื่องความชื้นความแห้งด้วยเหรอเนี่ย
มีผลต่อเนื้อเค้กเลยนะเนี่ย

ปล.เค้กมีแอลกอฮอล เป็นส่วนประกอบแบบนี้ กินกับกาแฟ มันไม่ออกฤทธิ์ผสมผสานกันหรือนั่น
อิอิ

โหวต Food Blog ให้เลยค่า

+


โดย: กาบริเอล วันที่: 4 มีนาคม 2559 เวลา:18:20:32 น.  

 
หลังมื้ออาหาร มาขอขนมค่ะ วันนี้สาวอัพบล็อกปิดงานวิวาห์ใต้สมุทรแล้วนะคะ


โดย: sawkitty วันที่: 4 มีนาคม 2559 เวลา:19:46:42 น.  

 
ดีเลยค่ะ มีผลไม้แห้งรอกำจัดอยู่เหมือนกัน
เก็บสูตรนี้ไปทำซะเลยค่ะ
ขอบคุณสูตรด้วยนะคะพี่


โดย: ALDI วันที่: 5 มีนาคม 2559 เวลา:4:07:53 น.  

 



ยกอาหารเย็นมาฝากคะพี่โส่ย
พี่โส่ยทำคุ๊กกี้ได้น่ากินมากๆคะ
คลิกดูต้นฉบับไม่ได้ลยคะ เว็บกั้นไม่ให้ดูคะ
สงสัยจะปิดไม่ให้ประเทศญีปุนดูแน่ๆ
เอาไว้วันหน้าหนูสงการบ้านพี่โส่ยนะคะ
ยังไม่เคยทำการบ้านส่งพี่โส่ยเลย


โดย: Mitsubachi วันที่: 5 มีนาคม 2559 เวลา:15:26:58 น.  

 
555 ลืมหมดเลยว่าจะพูดอะไร เจอเม้นของ อ เต๊ะ เข้าไป อยากจะตบกระโหลกจินตนาการของฮี ที่บอกว่าว่า คุ๊กกี้คุณโส่ยเหมือนอะมีบา 555 ^

เคยเหมือนกันค่ะ ที่คิดกำจัดของเหลือ ใส่โน่น นี่ ใส่ๆ เกินสูตร แต่มันอร่อย แล้วก็จำสูตรไม่ได้ว่าใส่อะไรไปเท่าไร ทำอีกรอบ ไม่เหมือนแฮะ ฮ่า ฮ่า

แต่ชอบขนม เครื่องดื่มทุกอย่างที่มีส่วนผสมของเหล้า Amaretto ค่ะ กลิ่นพิเศษมากๆ เลยนะคะ

คิดถึงเสมอค่ะ คุณโส่ย


โดย: Sai Eeuu วันที่: 5 มีนาคม 2559 เวลา:17:55:58 น.  

 
คิดถึงเช่นกันค่ะ คุณโส่ย

พอดีเขียนบล๊อกที่นี่มึนมาก ต้องเขียนแบบ html ค่ะ ต้องเอารูปลงทีละรีบ ก๊อบโค๊ด ตัดแปะ ยุ่งมาก กว่าจะเสร็จปาเข้าไปวันหนึง เหนื่อยค่ะ เลยใช้แบบนี้แหละ เขียนที่โน่นง่ายและเร็วกว่าเยอะเลยค่ะ เชียรๆ ให้รีบๆ ทำเลยค่ะ จะได้เป็นเพื่อนกัน จะให้สอนให้แต่งบล๊อกให้ด้วยค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 7 มีนาคม 2559 เวลา:18:33:41 น.  

 
ขอบคุณพี่โส่ยมากค่ะ ... ยังทำไม่ได้ดีค่ะพี่ ใส่ไข่น้อยไปหน่อย เนื้อออกไปทางเละนิด ๆ อิอิ ... ครั้งต่อไป ถ้ามีโอกาสทำ คงทำใส่ถ้วย ramekin ค่ะพี่ ดูท่าจะน่ารัก ขนาดกำลังดี ไม่ต้องตัดย้าย


โดย: Tristy วันที่: 7 มีนาคม 2559 เวลา:23:16:55 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
พันคม Literature Blog ดู Blog
haiku Fanclub Blog ดู Blog
secreate Food Blog ดู Blog

น่ากินมากค่ะ...
อุ้มมาโหวตให้พี่โส่ยก่อนนอนค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 7 มีนาคม 2559 เวลา:23:21:03 น.  

 
ขยันเป็นบางช่วงของชีวิตค่า...

ไม่ยั่งยืนหรอก คอยดูซิ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 8 มีนาคม 2559 เวลา:13:22:50 น.  

 



ยกไก่ย่างมาฝากพี่โส่ยคะ
มีทั้งย่างเกลือ ซอส จิ้มกับมิโซะคะ


โดย: Mitsubachi วันที่: 8 มีนาคม 2559 เวลา:22:13:32 น.  

 
FRUITCAKE COOKIES
อ่านแค่ชื่อก็อยากชิมแล้วค่ะพี่โส่ย
เป็นคุ๊กกี้ที่มีสีสันและรูปร่างน่ารักด้วยนะคะ
เป็นเมนูกำจัดของในตู้เย็นที่เก๋และน่าทานจริงๆค่ะ

บรรดาเชฟที่เก่งๆ เขาจะไม่ทิ้งอะไรเลย
ชื่นชมไอเดียในการสร้างสรรค์เมนูจากของเหลือของเชฟเหล่านั้นค่ะ
และจะรอชมเมนูต่อๆไปของเชฟพี่โส่ยด้วยนะคะ

พี่โส่ยนอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ
ขอบคุณพี่โส่ยมากค่ะสำหรับคำแนะนำที่บล๊อกต๋า
ตั้งแต่ให้รู้จักดอกเกลือ แนะเรื่องย่างปลาและเรื่องต้มกระเพาะปลา
ขอบคุณพี่โส่ยสำหรับทุกคำแนะนำค่ะ
แล้วต๋าแวะมาใหม่นะคะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 9 มีนาคม 2559 เวลา:0:53:35 น.  

 
แอบไม่ดูบล๊อกใน blogspot มาหลายรอบแล้วค่ะ เมื่อไรจะใส่เรื่องราวคะ อยากชมน้องเหมียวแล้วละค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 9 มีนาคม 2559 เวลา:17:22:37 น.  

 
มาส่งกำลังใจให้พี่โส่ยค่ะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

secreate Food Blog ดู Blog

.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.

พี่โส่ยนอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 10 มีนาคม 2559 เวลา:23:31:29 น.  

 
ไม่อยากจะเม้าท์ว่านั่งเทียนเขียน ก็นะส่งเครื่องดูดฝุ่นมา แต่คู่มือข้างในเป็นเครื่องซักผ้าซะงั้น 555
เดี๋ยวนี้บล็อกให้โหวตได้เยอะ จัดไปค่ะ เพราะเพิ่งเห็นว่าตัวเองยังไม่ได้โหวตให้คุ้กกี้อร่อย ๆ เลย
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เรียวรุ้ง Literature Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Travel Blog ดู Blog
Tui Laksi Sports Blog ดู Blog
ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog
ชมพร About Weblog ดู Blog
auau_py Travel Blog ดู Blog
secreate Food Blog ดู Blog


โดย: เนินน้ำ วันที่: 11 มีนาคม 2559 เวลา:12:38:48 น.  

 
มาส่งกำลังใจให้ขนมอร่อยๆค่ะ
secreate Food Blog ดู Blog



โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 11 มีนาคม 2559 เวลา:21:31:30 น.  

 



เอาสึคุเนะมาฝากพี่โส่ยคะ
พี่โส่ยระบบบล็อกหนูทำเอารูปอาหารข้างบล็อกหนูหายไปหมดเลย
ได้ลงรูปใหม่ลงแล้วต้งก๊อปโค้ดไว้
ไม่งั้นหายอีกคะ ลงรูปก็ไม่โชว์
หายไปหลายวันเพราะแบบนี้ละคะ


โดย: Mitsubachi วันที่: 12 มีนาคม 2559 เวลา:19:43:06 น.  

 
วันหยุดอยู่บ้าน ได้ขนมสักชิ้นคงดีมากเลยค่ะ


โดย: sawkitty วันที่: 13 มีนาคม 2559 เวลา:11:32:49 น.  

 
น่าทานมากค่ะพี่โส่ย

สีสวยจริงๆ ต้องอร่อยแน่ๆเลย


secreate Food Blog


โดย: กาปอมซ่า วันที่: 13 มีนาคม 2559 เวลา:14:22:31 น.  

 
ถ้าพูดเรื่องนี้ในสมัยที่ผู้หญิงกำลังเรียกร้อง
สิทธิสตรีก็คงมีผู้หญิงจำนวนมากคิดแบบเดียวกับ
คุณโส่ยนะคะ แต่พี่คิดว่า ผู้หญิงที่อยากให้ครอบ
ครัวสุขสบายแม้ว่าตัวเองจะต้องเหนื่อยมากก็ยังมี
อีกมาก มันคงอยู่ที่ว่า เมื่อเธอทำดีแล้ว ผู้ชายของ
เธอเห็นความดีนั้นหรือไม่ แล้วถ้าเค้าไม่เห็น มัน
เป็นเพราะเหตุใด คงไม่ใช่เพราะคนโบราณเอาแต่
สอนผู้หญิง เรื่องนี้น่าจะเขียนได้เป็นเล่ม

ต่อคำถามที่ว่า ทำไมสอนแต่ผู้หญิง ไม่สอนผู้ชาย
บ้าง คงไม่ถูกต้องนัก คุณโส่ยคงไม่ทราบว่า แต่ก่อน
นั้น เมื่อผู้ใหญ่ฝ่ายชายไปขอลูกสาวบ้านไหน คำ
ถามแรกที่ผู้ใหญ่ฝ่ายหญิงจะถามก็คือ ผู้ชายคนนั้น
บวชเรียนแล้วหรือยัง

ที่ต้องถามอย่างนี้ก็เพราะในการบวชเรียนนั้น สรุปสั้นๆ
ก็คือ ได้รับการอบรมกล่อมเกลานิสัยให้เป็นคนดี รู้
การควรไม่ควร ที่สำคัญ มีธรรมะหลายข้อที่จำเป็น
สำหรับผู้ครองเรือน

สำหรับพี่แล้ว ไม่ได้คิดว่า ผู้หญิงยังต้องมีเรือนสาม
น้ำสี่ครบตามที่โบราณท่านว่าไว้ทุกประการ บางอย่าง
ไม่จำเป็นแล้ว บางอย่างน่าจะเอามาประยุกต์ใช้ คิดว่า
ทำแล้วครอบครัวก็จะอยู่เย็นเป็นสุขดี แต่ถ้าใครคิดว่า
ถึงเธอจะแน่ ฉันก็แน่เหมือนกัน เมื่อไม่มีฝ่ายใดลงให้
กัน หรือประนีประนอมพบกันครึ่งทางบ้าง ทั้งสองเพศ
ก็มีสิทธิ์ทำทุกอย่างเลยค่ะ พี่ไม่ประนามแต่ประการใด
ใครๆก็มีสิทธิ์รับทั้งผลดีและผลร้ายจากการกระทำ
ของตน

ที่สำคัญอีกอย่างที่โบราณต้องกำหนดให้หญิงอยู่ใน
ขอบเขตมากๆก็เพราะผู้หญิงเป็นเพศแม่ สมควรต้อง
สะอาดทั้งกาย ใจ และนิสัย การไม่ทำงานนอกบ้านก็
ต้องทำงานในบ้านให้ดี อาหารและงานฝีมือต่างๆที่
ผู้หญิงทำมา นับเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่เราภูมิใจ
ทุกวันนี้กำลังถูกหลงลืมไปเพราะเศรษฐกิจและ
สิทธิสตรีนั่นเอง น่าเสียดายนะคะ

ว่าแร้นนนนน มันน่าจะเขียนได้เป็นเล่ม
จริงๆเนอะ

ขอบคุณสำหรับโหวตนะคะ



โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 14 มีนาคม 2559 เวลา:17:25:19 น.  

 


ย่องมาลักหยิบคุ๊กกี้ฟรุตเค้กเงียบๆจ้า อิอิ

น่ากินมากๆๆ สีสันโดนๆเลยพี่โส่ย ริวิวได้เยี่ยมจริงๆ



โดย: anigia วันที่: 14 มีนาคม 2559 เวลา:23:29:04 น.  

 
ขอบคุณมากๆที่แวะไปทักทายและโหวตให้กำลังใจจ้าพี่โส่ยที่น่ารัก

บล็อกบ้านแอ๋นยังคงรักษาคอนเซ็ปท์อย่างมั่นคงจ้า 555








โดย: anigia วันที่: 16 มีนาคม 2559 เวลา:23:01:01 น.  

 
สวัสดีค่ะคุพี่โส่ย..

น่าทานมากๆค่ะ

หิวแล้วล่ะซิ..



โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 25 มีนาคม 2559 เวลา:9:28:19 น.  

 
พี่โส่ยนอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 30 มีนาคม 2559 เวลา:0:28:44 น.  

 
แวะมาขอคุกกี้หม่ำค่า


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 2 เมษายน 2559 เวลา:13:01:15 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณพี่โส่ย..

สงกรานต์ปีนี้ ไปเที่ยวไหนกันค่ะ..?

รักษาสุขภาพด้วยนะค่ะ



โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 11 เมษายน 2559 เวลา:10:00:27 น.  

 
น่ากินค่ะ


โดย: เจ้าการะเกด วันที่: 25 เมษายน 2559 เวลา:13:10:30 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณพี่โส่ย..

แวะมาทานFruitcakeค่ะ

แหม..เครื่องเยอะมากๆค่ะ

น่าทานจริงๆค่ะ



โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 7 มิถุนายน 2559 เวลา:8:46:27 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
aitai อ่านว่า อะอิไต้ Literature Blog ดู Blog
zungzaa Parenting Blog ดู Blog
sawkitty Travel Blog ดู Blog
The Kop Civil Movie Blog ดู Blog
พรไม้หอม Health Blog ดู Blog
narellan Food Blog ดู Blog
secreate Food Blog ดู Blog


โดย: เจ้าการะเกด วันที่: 7 กรกฎาคม 2559 เวลา:18:31:24 น.  

 
น่ากินที่ซู้ดดดด


โดย: โอ้ท IP: 192.99.15.166 วันที่: 12 กรกฎาคม 2559 เวลา:23:41:23 น.  

 


Counter : 1919 Pageviews.แล้วค่ะ



โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 13 กรกฎาคม 2559 เวลา:15:24:53 น.  

 
คูีกกี้ของพี่โส่ยน่าทานมากค่ะ
มีผลไม้แห้งเยอะแยะเลย
จัดแพคแบบนี้ คนรับดีใจแน่ๆเลยค่ะ

กอล์ฟเป็นอีกคนที่ชอบซื้อวัตถุดิบไว้ก่อนแล้วใส่ตู้เย็น จากนั้นก็ไม่ว่างทำ ยังคงอยู่ในตู้เย็นนั้นจนหมดอายุ เป็นบ่อยมากค่ะ เสียดายเงินจริงๆ จ้องเปลี่ยนนิสัยซะใหม่แล้วเรา


โดย: Mrs.Golf Joonjaroen วันที่: 29 กรกฎาคม 2559 เวลา:11:52:42 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

secreate
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 110 คน [?]




มิตรภาพ และเพื่อนดี ๆ อาจมีจุดเริ่มต้นจากการที่เราเขียนคอมเม้นท์อย่างจริงใจ ลงในบล็อกของใครสักคนหนึ่ง
เราเองพบว่า ได้พบเพื่อนมากมายที่นี่ และหวังว่า เพื่อน ๆ คงจะได้รับความรู้สึกที่ดี เป็นมิตร เหมือนที่เราได้รับทุกวัน ๆ ที่เข้าไปอ่านบล็อกเพื่อน ๆ นะคะ
คุยกับ secreate มาทางนี้ค่ะ ;font-color : white; font-family : tahoma; font-size:20pt;
Friends' blogs
[Add secreate's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.