NOW OR NEVER .. LET ' S DO IT !

Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2555
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829 
 
5 กุมภาพันธ์ 2555
 
All Blogs
 
ทำคุ้กกี้กาแฟ กรอบๆ หอม ๆ กินเล่นกันมั๊ย

ทำคุ้กกี้แบบง่าย ๆ เร็ว ๆ

นึกอยากทำขนมเล่น ตอนเย็นวันศุกร์
ชอบทำขนมอะไร ๆ วันนี้แหละ เพราะเป็นการคลายเครียดจากงานทั้งสัปดาห์ และวันเสาร์ไม่ต้องคื่นเช้าด้วย
เป็นสัปดาห์ที่เหนื่อยหน่อย เลยอยากทำอะไรง่าย ๆ เร็ว ๆ
อยากกินคุ้กกี้กาแฟ หอม ๆ แบบกรอบ ๆ ค้นไปมาหลายสูตร ได้ไอเดียมาจากบ้านลูกสาวสวยบ้านนี้ค่ะ
น้องเขาทำคุ้กกี้นมเบา ๆ น่าอร่อย ตามไปดูลูกสาว..เอ๊ย สูตรขนมได้ที่นี่่ค่ะ
บ้านคุณหญิงแม่



ส่วนผสมค่ะ
เที่ยวนี้ไม่ได้เพิ่มส่วนนะคะ อยากทำไม่เยอะ แต่สูตรนี้ก็ได้ออกมาเยอะเหมือนกันเพราะทำชิ้นเล็ก ๆ ถ้าใครไม่อยากกินเยอะ หารครึ่งก็ยังได้จ้า

แป้งเอนกประสงค์ 250 กรัม
เนยสดเย็น 227 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 115 กรัม (ลดของเขาอีกแล้ว)
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
ดอกเกลือ 1/2 ช้อน เพราะเราใช้เนยรสเค็ม และไปลดน้ำตาลเขาด้วย
นม + กาแฟผง 2 ช้อนโต๊ะ = 60 ml.
กลิ่นกาแฟ 1 ช้อนชา
เราเริ่มต้นจากตักผงกาแฟ 2 ช้อนโต๊ะใส่ในถ้วยตวง แล้วตามด้วยนมให้ได้ 60 ml. ตามด้วยกลิ่นกาแฟอีกทีนึง



เขย่า ๆ ให้เข้ากัน ไม่ได้เอานมไปอุ่นค่ะ มันก็ดูละลายง่ายอยู่ ขี้เกียจรอ



วิธีทำ
อุ่นเตาอบให้ได้อุณหภูมิ 160 องศาซี

เตรียมถาดอบคุ้กกี้พร้อมแผ่นรองอบ สูตรที่เราทำได้คุ้กกี้ไซส์ 1 1/2นิ้ว 60-70 ชิ้นบาง ๆ

ร่อนแป้งกับผงฟูเข้าด้วยกัน พักไว้
เนยเย็น ๆ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่โถตี วันนี้เราใช้ Hand Mixer



ตีด้วยความเร็วต่ำ พอให้เนยกระจายตัว ใส่ไอซิ่งลงไป ใช้พายยางคนพอไม่เห็นผงไอซิ่ง จากนั้นตีต่อด้วยสปีดเร็ว จนเนยขึ้นฟู ใช้เวลาประมาณ 2-3 นาที คอยหยุดมิกเซอร์ ใช้พายยางกวาดให้เนยกับไอซิ่งเข้ากันสักครั้ง สองครั้งนะคะ




จากนั้น ใส่นมที่ผสมกับกาแฟลงไป




ตีด้วยสปีดปานกลางจนส่วนผสมเข้ากันดี




จากนั้น ตามด้วยแป้งที่ร่อนไว้แล้ว ตรงขั้นตอนนี้ใช้พายยางตะล่อมค่ะ อย่ากวนไปกวนมานะคะ
ใช้วิธีกวาดพายยางลงไปก้นโถ แล้วพลิกส่วนผสมขึ้นมา หมุนโถผสมไปด้วย ทำแบบนี้จนรอบ




จะได้แบทเทอร์คุ้กกี้แล้ว ประมาณนี้ พักไว้สัก 15 - 20 นาที ถ้าอากาศร้อนมาก ก็จับไปพักในตู้เย็นได้



เตรียมหยอดคุ้กกี้ เนื่องจากเป็นวันทำขนมแบบขี้เกียจ และไม่ต้องการเครียดไปกว่านี้ ใช้หัวบีบหน้าเค้กเบอร์ใหญ่ ๆ อย่างเดียวเลยค่ะ ไม่ได้ใช้กระบอกบีบคุ้กกี้ใดใดทั้งสิ้น

เตรียมอัลมอนด์สไลซ์ไว้นิดหน่อย อยากให้มีเท็กซเจอร์กรอบๆ นอกจากแป้ง และน้ำตาลบ้าง



ตักคุ้กกี้ใส่ถุงบีบ บีบเป็นดอก ไม่ต้องใหญ่มาก เว้นระยะห่างกันพอควร
..ไม่เท่ากันสักดอก ..


คิด ๆ แล้วก็รู้สึกตัวเองติงต๊อง พยายามบีบให้ดอกคุ้กกี้มันสวย ๆ เสร็จแล้วก็เอาอัลมอนด์สไลซ์มาแปะลงไปดื้อ ๆ แบบนี้



อย่างนี้เขาเรียกว่า ไม่เน้นวิธีการ ต้องการทำให้บรรลุวัตถุประสงค์เป็นพอ อยากได้คุ้กกี้รสกาแฟ+อัลมอนด์สไลซ์ ..จบข่าว

นึก ๆ แล้วก็ขำตัวเอง


ส่งเข้าอบในเตาที่อุณหภูมิคงที่แล้ว ใช้เวลาถาดละ 13 นาที หรือจนคุ้กกี้สีสวยถูกใจคนทำค่ะ
พักคุ้กกี้ให้เย็นบนตะแกรงก่อนเก็บเข้าขวดโหลไป

เอามากินกับกาแฟเช้าวันเสาร์ หอมและกรอบอร่อยดีค่ะ ไม่หวานมาก รสกาแฟจะเข้มหน่อย ถ้าใครกลัวจะขม ก็ลดปริมาณกาแฟลง แล้วไปปรับกลิ่นสีเพิ่มเอาเองตามชอบใจค่ะ




การทำขนมกินเองในบ้าน ข้อดีอีกอย่างก็คือ อยากกินแบบไหน ก็ทำแบบนั้น ตามใจคนทำค่ะ



ก็เขาบอกไม่ใช่เหรอ ว่า you are what you eat ก็ต้องกินแบบที่อยากจะกินไง ฟังแล้วตรรกะอันนี้มันถูกเรื่องกับเรื่องนี้ไหมเนี่ย



วันเสาร์เป็นวันทำกิจกรรมหลายอย่างของคนในบ้านค่ะ
เด็กบางคนมีหน้าที่หวีผมให้แมว ๆ วันนี้ครูสอนเปียโนเลื่อนไปสอนวันอาทิตย์พอดี มีเวลาว่าง ไปทำซะลูก




ส่วนแม่เป็นคุณนาย คอยชื่นชมแมวที่ตัวเรียบ ๆ เกลี้ยง ๆ แล้วค่ะ อิอิ



แม่บ้านเป็นใหญ่ในบ้านค่ะ คอยล้างสมองลูกไว้เสมอ ๆ


ขอให้มีความสุขและสนุกกับการทำขนมในบ้านทุกครั้งค่ะ
ขอบคุณทุก ๆ ท่านที่แวะมาใช้เวลา ณ ตรงนี้ด้วยกันนะคะ



Create Date : 05 กุมภาพันธ์ 2555
Last Update : 5 กุมภาพันธ์ 2555 20:05:00 น. 59 comments
Counter : 41594 Pageviews.

 
เจิม


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:14:47 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะพี่โส่ย

อบสีคุ๊กกี้สวยด้วยค่ะ

เมษ์เคยทำแต่แบบเนย และก็ช็อกโกแล๊ต

ส่วนรสกาแฟยังไม่เคยทำเลย

ดี ดี ค่ะ ไว้ลอกพี่โส่ย แล้วจะส่งการบ้านนะค่ะ

จดๆๆสูตรไว้ก่อน กันลืม คริ คริ ..


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:17:01 น.  

 
คุ๊กกี้สวยมากๆๆๆๆๆ คราบบบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:43:58 น.  

 
ครีมสด ค่ะพี่โส่ย แต่ผึ้งเรียกนมข้นจืดค่ะ
ที่นี่แยกจำพวกของนมค่ะ
มีทั้งนมข้น 25 % ไปจนถึง 100% ผึ้งเรียกไม่ถูกค่ะเลยเรียกนมข้นจืด ภาษาไทย เรียก ครีมสดหรือเปล่าค่ะ
คุ๊กกี้สวยน่าอร่อยกรอบมากค่ะ
นี่ดูอย่างเดียวนะค่ะ ยังคิดว่ากรอบเลยค่ะ
ของเล่นผึ้งที่ให้พี่โส่ยดูเมื่องวานนี้มีเครื่องบีบคุ๊กกี้เป็นลายต่างๆด้วยค่ะ
พี่โส่ยเลี้ยงแมวหลายตัวจังเลยค่ะ


โดย: Mitsubachi วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:51:29 น.  

 
คุกกี้ทรงสวยมากเลยค่ะ
น่าทานจัง


โดย: โสดในซอย วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:53:04 น.  

 
จะลองทำการบ้านมาส่งนะคะ ขอบคุณค่ะ


โดย: ppjuly IP: 118.172.95.163 วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:58:06 น.  

 
แปลกใจมากที่วันนี้ไม่มีเบิ้ลสูตร +555
น่ากินมากเลยค่ะคุณโส่ย แค่เห็นก็เดาว่าต้องกรอบและเข้มข้น ถ้าได้ตอนนี้สักสิบชิ้นชาวโซมาเลียจะขอบพระคุณเป็นอย่างสูงจ้า..
ขนมปังเสร็จแล้ว ดูตลกมากกว่าน่ารัก แต่ก็จะดันทุรังเก็บไว้อัพบล๊อกวันหลังจ้า วันนี้ส่งการบ้าน 3F ต้องค้างเติ่งไว้สักวันสองวันจ้าคุณโส่ย
นึกถึงไปรษณีย์แล้วมีโมโห ทำไมบันทึกในระบบว่ามีผู้รับของเรียบร้อยแล้ว วันพรุ่งนี้ถ้ายังไม่ได้ช่วยบอกด้วยนะคะ จะได้โทรไปถามว่าเป็นเพราะเหตุใด


โดย: เนินน้ำ วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:21:01:11 น.  

 
โห แป๊บเดียวมากันตั้งหลายคน
บุ๊งนึกว่าจะได้เจิมนะคะเนี่ย แง้วววววววววววววววว

อะไรก็ตามขอแค่เป็นกาแฟ บุ๊งชอบหมดเลยค่าพี่โส่ย
แล้วเจ้าคุ้กกี้นี่เป็นอะไรที่บุ๊งกินแบบไม่อั้น
เพราะว่ามันกินเพลินอ่ะค่ะ
เวลาทำกินที่บ้านนี่ โหหหหห แบบว่าแป๊บเดียวหมด
คุ้กกี้พี่โส่ย บีบสวยมากๆๆๆๆ ค่า


โดย: Close To Heaven วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:21:08:51 น.  

 
ทำเค้กกล้วยหอมแล้วเหรอคะ
บุ๊งชอบเค้กกล้วยหอมแบบใส่เนยน่ะค่ะ
ไม่ค่อยชอบสูตรน้ำมัน
พอทำสูตรเนยแล้วก็ไม่ทำสูตรน้ำมันอีกเลยค่ะ อิอิ


โดย: Close To Heaven วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:21:37:27 น.  

 
หอมกาแฟมาแต่ไกลเลยค่ะ บีบแล้วอบลายก็ยังอยู่สวยงาม เก่งจังค่ะ


โดย: ALDI วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:21:48:16 น.  

 
น้องแมววววน่ารักจัง ><
คุ้กกี้น่ากินนะคะ


โดย: หิมะสีนํ้าเงิน วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:19:58 น.  

 
เข้ามาถึงเห็นเนื้อขนมรูปแรก อุ๊บบบ แบบนี้เค้าเรียกมือ โปรฯแล้วค่ะพี่โส่ยย เนื้อคุกกี้เนียนกิ๊กเลยค่ะ ไม่มีฟองอากาศ ส่วนของเนยก็เนียนกิ๊กเลยค่ะ คุกกี้ถึงได้น่าหม่ำมากๆ

แม่บ้านเป็นใหญ่ในบ้านค่ะ คอยล้างสมองลูกไว้เสมอ ๆ

ชอบประโยคนี้จังค่ะพี่โส่ย สาวก็กำลังพยายามล้่างสมองดัสติน เพราะไม่ชอบกินผัก ตอนนี้เริ่มดีขึ้นค่ะ กินได้บ้างแล้วแต่ต้องสับให้เล็กๆ


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:7:05:07 น.  

 
ชอบทานเบเกอรี่ที่ใส่กาแฟทุกอย่าง
คุ้กกี้กาแฟก็ของโปรดเลยค่ะ คุณโส่ยทำได้น่าทานที่ซู้ด....
ปล.แมวสวยจัง ขนเป็นเงาเลย ที่บ้านไม่ได้เลี้ยงค่ะ แต่แมวมันมาคลอดลูกในบริเวณบ้าน สงสารมัน เลยเอาข้าวให้มันแม่ลูก ตอนนี้เลยกลายเป็นสมาชิกโดยไม่ได้รับเชิญ แป๊ววววว.....


โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:7:39:08 น.  

 
พี่โส่ยขา..น่ากินสุดยอดเลยค่ะ

ขอถามจิ๊ดนุงว่าดอกเกลือคือรัยอ่ะคะ

ยืดอกมารับหัวใจซะดีๆเรยจ้า


โดย: แม่น้องภาม (N'Bharm ) วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:8:23:24 น.  

 
ทำได้สวยเชียวคุ๊กกี้

วันนี้จะบินไปเขมรแล้วค่า
วันก่อนไม่รู้ถามไปหรือยังว่าไปซิดนีย์ช่วงไหน
ไปถึงโทรมาหานะไว้จะทิ้งเบอร์ไว้ไห้ค่า


โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:9:20:16 น.  

 
บ้านนี้แมวน่ารักมากๆ
นี่ถ้าเพือนเราเห็นคงจะกรี๊ดสลบ


โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:9:21:36 น.  

 
อุ๊ย ๆ มีการพูดถึงลูกสาวบ้านเราด้วย โหคุณพี่นำมาดัดแปลง ดูน่าทานกว่าบ้านหญิงแม่อีก เรียกว่า หอมมาถึงบ้านหญิงแม่เลยทีเดียวค่ะ


โดย: หญิงแม่ วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:11:02:42 น.  

 
ชอบรูปราชาแมวในกรงจัง เด็กชายผู้ดูแลแมว เหมือนเรื่องเล่าที่อ่านตอนเด็กๆ ว่าแตว่าคุ๊กกี้หน้าตามือาชีพมากๆเล้ย


โดย: Bug in the garden วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:11:12:28 น.  

 
คอกาแฟตามกลิ่นกาแฟมาคร๊า มาเอาป่านนี้แล้ว จะเหลือเรอะ
กำลังจิบชาอูล่ง เรื่องราวการจิบชาร้อนเนี่ย เราจิบไม่เคยซ้ำกันสักวัน
๕๕๕ เป็นโรคขี้เบื่อกับความซ้ำซากจำเจ ก๊ากกกก
แต่ที่แน่ ๆ ชากลิ่นวานิลานั่น สาบส่งกันไปเลย เผาจริงไปแล้วคะ

ส่วนฝักวานิลาที่จัดมานั่น ถูกใจมากมาย เพราะเป็นออแกนิคจากตุรกี
ฝักใหญ่ อวบอ้วนกว่าของสายพันธ์ มาดากาสการ์ ที่เรามีอยู่นะคะ
ขอบพระคุณหลาย ๆ จะได้ฤกษ์ทดลองใช้กับขนมตัวไหนก่อนดีน๊า

พูดถึงคุ๊กกี้ น้องโส่ยได้ลองทำคุ๊กกี้เนยสูตรของเจ๊หลีไปหรือยังคะ
เป็นคุ๊กกี้ในตำนานที่ผู้คนชาวก้นครัวเขาฮิตทำกันบ่อยมาก ๆ
โดยเฉพาะ คุณแหม่ม ceasar เธอทำบ่อยมากกกกกก
เธอว่าเด็ด อร่อยเหาะ สูตรของเขาดีจริง ๆ แต่พี่ยังไม่เคยลองทำนิ
แต่ถ้าเป็นสูตรใส่กาแฟแบบเนี๊ยะ มีกลิ่นกาแฟคงจะถูกใจเราแน่ ๆ


มาแล้วก็แปะหัวใจให้ซ๊ะเลย จัดไป จุ๊บ จ๊วบบ



โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:11:24:19 น.  

 
มาบล๊อคพี่โส่ยทีไร สาวชอบนั่งมองบีจี นานๆ ทุกทีเลยค่ะ มองแล้วถูกใจมากมาย ชอบมากๆเลยสีแนวนี้ สวยบอกไม่ถูก (อะยังไง อิอิ)


เด็กผุ้ชายบ้านนี้น่ารักจังค่ะ ดูเธอจะเป็นคนใจเย็นและอ่อนโยนมากๆ งานแปรงขนแมวถึงจะเป็นงานเล็กๆแต่ก็ต้องใช้ใจทำ

ทำขนมพวก บีบๆตกแต่งสาวก็ไม่คอ่ยเท่าไรเลยค่ะพี่โส่ย เพราะมันละเอียด ยุ่งมือ ยิ่งพวกแต่งเค้ก ทำเสร็จนี่แทบนอนในครัวเลย ของเก็บล้างอีก ของเหลืออีก จะทิ้งก็เสียดาย บลาๆๆมาบ่นไรนี่เรา

Have a beautiful day นะคะพี่


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:12:12:15 น.  

 
คุ้กกี้น่าทานจังค่ะพี่โส่ย
น้องน่ารักเชียวเข้าไปนั่งหวีขนแมวกันในกรงเลย
วันนี้แจงก็เพิ่งจับเจ้าเหมียวมาตัดขนเหมือนกันค่ะ ขนมันเยอะมากยาวจนเป็นฤาษีเลย


โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:13:17:25 น.  

 
พี่โส่ยขา ได้รับ จม.รักแล้ว จุ๊บบบบบบบบบบค่า

เมื่อก่อนบุ๊งอยากกินคาราเมลม๊ากกกกมากกกกก
แต่ไม่เคยซื้อเลยค่ะ งกสุดๆ ก็มันแพงอ่ะ
ขวดนิดเดียวแพ้งแพง ตัดใจไม่กินซะเลย

เคยมีครั้งนึงทำคาราเมลออกมาเละ
ด้วยเหตุที่ว่าใช้นมข้นจืดแทนครีม
ไม่ใช่เพราะงกนะคะ แต่เพราะว่าครีมหมดน่ะค่ะ
แล้วก็ดันทำขนมไปแล้ว ขาดคาราเมลไม่ได้อีก
เง้ออออ คราวนี้แห้วคุณสอง เพราะคาราเมลเละค่ะ
เก็บๆๆๆๆๆ ไม่ทำแล้ว งอลลล 55555


โดย: Close To Heaven วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:13:35:24 น.  

 
ดีใจที่คุณโส่ยได้รับเรียบร้อยแล้วหวังว่าคงชอบนะจ๊ะ

เราชอบปักครอสติสค่ะ เป็นงานอดิเรกที่เป็นงานหลักก็ว่าได้เพราะสิ่งที่ได้นอกจากชิ้นงานแล้ว เรายังได้สมาธิ ความอดทน ความละเอียดรอบคอบ ใจเย็นขึ้น ได้ทบทวนเรื่องราวที่ผ่านไป และคิดแผนงานล่วงหน้าในระหว่างปักผ้าด้วย ที่จริงขนาดของลายจะใหญ่กว่านี้ค่ะแต่เราไม่ชอบใหญ่มากเลยเปลี่ยนผ้าจากขนาดปรกติให้เป็นผ้าตาเล็กสุด จะได้ลายที่ละเอียดกว่ากัน ครอสติสเขาว่าให้มองไกล ๆ หน่อยคะจะเห็นภาพชัดกว่ามองใกล้ ๆ ค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:14:20:45 น.  

 
ขอบคุณนะคะพี่โส่ยกับเรื่องดอกเกลือ ได้ความรู้เพิ่มขึ้นด้วย

ส่วนวอเตอร์เครสนี่ สามีซื้อเป็นถุงมาจาก Lotus แล้วก้อมาปักๆ ลงดินค่ะ แป๊บเดียวแพร่พันธุ์เต็มไปหมด


โดย: แม่น้องภาม (N'Bharm ) วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:15:01:11 น.  

 
คุ๊กกี้น่าทานมากเลยค่ะ

แมวน่ารัก อิอิ


โดย: vekalover วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:15:33:40 น.  

 
น่ากินมากกกกกกกกกก
คุณแม่ยังสาวอยู่อ่ะ

เนื้อฝอย ก็น่าสนใจนะค่า
น่าจะนำมาทำได้นะค่า คุณโส่ย


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:16:15:59 น.  

 
ได้ชิมมาการองที่ รร Royal Park ที่ฮ่องกงนี่วันนี้ สีชมพูกับเหลืองอ่อน รสชาดเฉยมาก
การันตีได้เลยว่าของโส่ยต้องอร่อยกว่ามาก
แต่คงยังคุยไม่ได้จนกว่าจิ๋มจะได้ชิมนะ

Fruit Chesse Pie ของเขาอร่อยแต่ก็สู้ที่เมืองไทยไม่ได้หรอก เชียงใหม่ Love @ 1st bite เคยไปไม๊โส่ย คู่แข่งโส่ยนะนั่น


โดย: จิ๋ม IP: 113.28.52.249 วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:18:34:46 น.  

 
หายไปเพราะงานยุ่งครับ
งานต่างแดนด้วย อยู่ในแดนตัวเองด้วย


แต่วันนี้มีกะเพรากุ้งสดมาฝากครับ



โดย: เปลวอัคคี วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:19:05:32 น.  

 
พี่โส่ย.... จุ๊บ ๆ

อร๊ายยย บล้อกหน้านี้โดนใจคนรักกาแฟแบบยู้มาก ๆ ค่ะ คุกกี้กาแฟ เป็นอะไรที่ยังไม่เคยทำ ทำแต่คุกกี้เนย ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ เย้ ๆ ได้ของอร่อย ๆ อีกสูตรแล้ว

พี่โส่ยบีบคุกกี้สวยมาก ๆ ชอบ ๆ ค่ะ น่ารักและน่าหม่ำมาก ๆ

น้องเหมียวน่ารักจังเลยค่ะ ยู้ก็เป็นอีกคนถ้าเห็นน้องเหมียวต้องรีบเข้าไปอุ้ม อยากเข้าไปอุ้มน้องเหมียวด้วยจังเลยค่ะ

บล็อกน่ารัก ๆ แบบนี้ แปะหัวใจให้ จุ๊บ ๆ ค่ะ


โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:19:27:27 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณโส่ย
ขอบคุณสำหรับคำอธิบายค่ะ อ่านคำอธิบายของ
คุณโส่ยแล้วมานั่งคิด คิดว่าน่าจะใช่แบบนั้นอ่ะค่ะ
คงเป็นเรื่องความร้อนของเตาอบค่ะ เพราะที่บ้าน
เป็นเตาอบเล็กๆค่ะ ความร้อนก็จะอยู่เฉพาะตรง
กลาง อันนี้สังเกตุจากลักษณะการเอียงของขนม
เพราะเอียงเข้าตรงกลางอ่ะค่ะ ทำไงดี ถ้าแบบนี้ก็คง
จะแก้ไขลำบากค่ะ จะซื้อเตาอบใหม่ก็ไม่มีกะตังค์
แต่ไม่เป็นไรเนาะ รสชาดดีก็โอเคแล้วล่ะค่ะ
ขอบคุณมากมายค่ะคุณโส่ย

ปล.คุกกี้น่ากินจังค่ะ ขออนุญาต เก็บสูตรไว้นะคะ
น่าอายจัง มาครั้งแรกก็ขอสูตรขนมซะแล้ว อิอิ ได้ไอเดียทำขนมจากหัวบีบที่ได้มาแล้วล่ะค่ะ ขอบคุณนะคะ



โดย: phunsud วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:19:47:07 น.  

 
ทำไมรามอินทรากับอ่อนนุชเวลาถึงต่างกันมากมาย บ้านเราจะสามทุ่มแล้วคุณโส่ยเพิ่งจะตอนเย็นเหรอเนี่ย อิอิ..แกล้งแซว ก็คุณโส่ยบอกสวัสดีตอนเย็นน่ะ

เรื่องปักผ้าถ้าปักแบบมืออาชีพ จะไม่ต้องดูลายไปปักไปค่ะคุณโส่ย เขาใช้วิธีดูลายแล้วจุดแต้มสีบนผ้าเลยแต่ต้องใช้สีแบบที่ซักน้ำออกนะคะ แล้วปักให้เสร็จไปทีละสี ไม่นานก็เสร็จค่ะ
เราถักนิตติ้งไม่เป็นค่ะ แต่โคร์เชต์ได้นิดหน่อยค่ะ

คืนนี้ขอตัวไปนอนเร็วหน่อยนะ วันนี้ไปตะลอนทัวร์มาทั้งวันอากาศร้อนรู้สึกปวดหัวเล็กน้อย

good night นะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:48:44 น.  

 
ตามมาชมคุ้กกี้กาแฟของพี่โส่ยค่ะ
ดูส่วนผสม วิธีทำแล้วไม่ยาก รวดเร็ว แถมดูอร่อยอีกต่างหาก
มีอัลมอนด์สไลด์ เพิ่มความกรอบยิ่งน่าทาน

ขอบคุณที่แวะมาชมเมือง Lucca ด้วยกันนะคะ
เมืองนี้มีกำแพง รถน้อย เป็นไอเดียลดมลพิษที่ดีมากๆ
แถวทัสคานี ภูมิประเทศสวย ถ้ามีโอกาสจะกลับไปเที่ยวอีกแน่นอนค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:28:38 น.  

 
มาชิมคุ๊กกี้กาแฟชิ้นสวยค่ะคุณโส่ย ขออนุญาตเรียกตามเพื่อนบล๊อกท่านอื่นนะคะ

ตอนอบออกมาใหม่ๆ บ้านคงหอมมาก น่าทานมากๆค่ะ

คืนนี้นอนหลับฝันดีนะคะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:23:52:48 น.  

 
คุ๊กกี้เนยสดน่าอร่อยจังเลยค่ะคุณโส่ย คุณโส่ยตรงข้ามกะแอนน์เลย แอนน์ไม่ค่อยกินคุ๊กกี้กรอบๆอ่ะค่ะ กินนะ แต่ไม่ค่อยกิน คงเป็นเพราะเสียวฟันอ่ะค่ะ เลยไม่ค่อยกิน แต่ชอบกรอบนอก นุ่มใน หนาหน่อย

แมวแอนน์มีชื่อเดียวค่ะ แต่เวลาเรียกสั้นๆบางทีก็กลายเป็นหลายชื่อไปค่ะ อย่างที่บ้านมีสองตัว ตัวนึงที่เห็นในกล่องตอนเด็กนั่นตัวเดียวกันกับรูปที่แปะในบล๊อคคุ๊กกี้ โตแล้วอ่ะค่ะ ตัวนี้ลายเสือเรียก"ทิกเกอร์" ก็เห็นเหมือนเสือเลยเรียกทิกเกอร์ค่ะ แต่พอเวลาเรียกเล่นๆกันก็"ทิก" ไม่ก็"ทิกกี้" แล้วแต่อารมณ์ อิๆ ส่วนตัวดำสนิทนั่น เรียกว่า"มิดไนท์"ค่ะ ตามนั้นเลย ฮ่าๆๆ ถ่ายรูปไม่ค่อยขึ้นค่ะ มองไม่ค่อยเห็น มันดำเหลือเกิน เวลาเรียกหาเค้าก็จะเรียก"มิดดี้"อ่ะค่ะ ก็ตลกดี มีแมวเหมือนมีลูกแหละค่ะ ไม่เหงาดีเนอะ


โดย: ClayAnn วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:0:35:58 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ค่ะพี่โส่ย
ที่บ้านแจงเลี้ยงแมวเปอเซียร์ค่ะ ต้องคอยจับเขาอาบน้ำแปรงขนบ่อย ๆ ไม่งั้นพันกันอีรุงตุงนัง โชคดีที่แมวที่เลี้ยงเป็นแมวใหญ่ใจดีค่ะจะจับเค้าทำอะไรก็ได้เหมือนตุ๊กตาเลย


โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:7:59:19 น.  

 
แอบเห็นคนอุ้มแมว ก็ใส่เสื้อลายแมว

สงสัยจะชอบแมวมากๆเลยนะค่ะ

เมษ์ไม่เคยเลื้ยงแมวค่ะ แต่บ้านยายเคยเลี้ยง

ไปเล่นตอนเด็กๆ จากนั้นไม่เคยเล่นกับแมวเลย

จำได้ว่าเคยโดนแมวข่วนหน้าอ่ะ (ตอนเด็กๆ)...


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:15:17:36 น.  

 
คุยเรื่องแมวกันต่อค่ะ อิอิ
แมวเมนคูนเคยมีคนจะเอามาให้เลี้ยงเหมือนกันค่ะ แต่แจงว่าบ้านแจงคงจะเล็กไปสำหรับเค้า กลัวเลี้ยงไม่ไหวเพราะตัวเค้าใหญ่มากจริง ๆ ลำพักตัวที่บ้านก็ใหญ่ยั๊งกะหมาเลยค่ะพี่โส่ย เวลาเอาใส่ตะกร้าไปไหนต่อไหนใคร ๆ ชอบถามว่าหมาเหรอ อุ้มแทบไม่ไหวน่ะค่ะ


โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:21:33:07 น.  

 
ขอบคุณมากสำหรับหัวใจวาเลนไทน์ค่ะ
หลังเที่ยงคืนจะมามอบให้ 1 ดวงแน่นอน อิอิ ขอบคุณอีกครั้งนะคะ


โดย: diamondsky วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:21:41:51 น.  

 
คุกกี้สีสวยมากๆค่ะพี่โส่ย
เนยเยอะแบบนี้อร่อยแน่นอนใช่ไหมคะ
เคี้ยวกรุบๆแป้บๆก็หมดแล้ว

เลื่อนมาเห็นน้องแมว สวยมากๆๆๆๆ แมวสวยจริงๆค่ะพี่โส่ย ดูตาเค้าสิ


ปล ชอบที่พี่โส่ยเมนท์ในบล็อกเที่ยวหนึ่งมากๆ ธรรมชาติที่ยิ่งใหญ่ทำให้อัตตาเราเล็กลงจริง เห็นด้วยจริงๆเลยค่ะ

ยกขนม ส.ว. มาฝาก อร่อยนะคะ หลับตาไม่ดูคลอเลสเตอรอลนะคะ เพื่อความอร่อย อิอิ



โดย: AdrenalineRush วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:09:10 น.  

 
เอาใจดวงน้อยมาแล้วคุ้กกี้พี่โส่ยด้วยค่ะ
น่าอร่อยจังชอบคุ้กกี้แบบกรอบ ๆ อย่างงี้เหมือนกันค่ะ


โดย: pumorg วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:0:50:05 น.  

 
ตามกลิ่นเข้ามาค่ะ อิอิ น่ากินชะมัดเลย
เคยทำสูตรเจ๊หลีทีนึง แต่ตอนนั้นยังไม่มีกลิ่นกาแฟ
เลยไม่ได้ใส่ สรุปว่าเสียดายคุ๊กกี้จัง ม้นไม่หอมเลยค่ะ

ตอนผสมกาแฟก็ว่ามันหอมดี แต่พอจังส่วนผสมอย่างอื่นเข้าไป กลิ่นกาแฟหายจ้อยเลย

กลิ่นวนิลาหนูไม่ค่อยเห่อเลยพี่ เปิดดูทู๊กวัน
วันนี้ตัดอกตัดใจไม่เปิดมันดู เอามาเขย่าๆในถุงเฉยๆ
เมื่อวานแถมเปิดดอมอีกต่างหาก

หนูว่ามันหอมแล้วนะ แช่7วันคงได้แล้วล่ะ 55
แถมสีก็คล้ำแล้ว ฝักวนิลามันเยอะจัดน่ะ แหะๆ
ตื่นเต้นกับวนิลาจังเลยพี่

ตอนนี้มีกลิ่นกาแฟแล้ว เด๋วทำกินใหม่ดีกว่า
จะบีบอย่างพี่มั่ง สวยดีค่ะ

นอนหลับฝันดีค่ะพี่


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:1:17:08 น.  

 
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ secreate เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 2 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:1:18:09 น.  

 
คุ๊กกี้ถั่วลิสงค่ะพี่โส่ย



โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:4:29:53 น.  

 
แวะมาอีกรอบค่ะ เพิ่งรู้ว่ามีการแปะหัวใจกันด้วย อิๆ ชาตินึงแอนน์ถึงมาดูบล๊อคตัวเอง เลยไม่เห็นไรเลยค่ะ วันนี้มาแปะให้คุณโส่ย กับเจ้าเหมียวด้วยนะคะ เมี๊ยวววววว


โดย: ClayAnn วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:10:41:05 น.  

 
วันนี้เอาขนมหวานมาฝากพี่โส่ยค่ะ

พึ่งเสร็จค่ะ ใช้เวลาทำ 3 วัน (นานไหมค่ะ) 555

จริงๆแล้ว ต้องทำงานบ้านด้วยค่ะ

ทำได้ วันละนิดค่ะ

ยังค้าง ไม่ได้รีดผ้าเลย เด๋วจะไปรีดผ้าแล้วค่ะ



โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:13:50:47 น.  

 
งั้นแปะด้วยนะค่า

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ secreate เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 1 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:15:17:33 น.  

 
ไม่ได้หายไปไหนค่ะ..ตะเอง
ส่งการบ้าน 3F เมื่อไหร่ถือโอกาสพักบล๊อกจ้ะ พอดีเปิดมาสัปดาห์นี้มันเป็นสัปดาห์นรก มีเรื่องปวดเศียรเวียนเกล้าเลยเข้านอนตั้งแต่หัวค่ำเลยค่ะ

กลางวันนี้เค้ากินข้าวอิ่มแล้วนะ ตะเองเอาลูกยอมาฝากอีกเขินนะเนี่ย นี่นั่งพิมพ์ไปก็จับโต๊ะไปด้วยนะกลัวลอย +555

อาหารบ้าน ๆ ก็วนเวียนอยู่แถว ๆ นี้ล่ะค่ะคุณโส่ย ที่บ้านคุณโส่ยทำอาหารเองหรือว่าแม่ครัวทำคะ ที่บ้านเราทำเองค่ะเพราะหลานสาวเรื่องมาก ส่วนเก็บล้างเป็นหน้าที่ของแม่บ้าน เราเลยไม่ค่อยเบื่อเรื่องทำครัวเท่าไหร่ บางครั้งถามหลานว่าอยากทานอะไร เธอตอบว่าอะไรก็ได้ทุกที ตอบเหมือนไม่ตอบเลยค่ะ เราเลยบอกว่างั้นทำอะไรก็กินไป ถ้าชอบก็กินเยอะถ้าไม่ชอบก็กินน้อย ห้ามบ่นไม่งั้นไปเจียวไข่กินเอง +555 คุณป้าเผด็จการ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:15:35:15 น.  

 
อร๊าย..พิมพ์ไปตั้งเยอะแต่ส่งไม่ได้หายหมดเลยค่ะ

จะบอกว่าหายปวดหัวแล้วจ้า ขอบคุณสำหรับความห่วงใยนะคะ เรื่องงานน่ะไม่เท่าไหร่ แต่เรื่องคนน่ะสิทำเอาปวดหัวมาก

คุณโส่ยมีแม่บ้านเป็นชาวต่างประเทศเหรอคะ ที่บ้านเป็นคนไทยค่ะ แต่ไม่ชอบทำอาหารทุกวันแค่เสียบหม้อหุงข้าวเตรียมไว้ให้ค่ะ คงอาศัยได้แค่ไข่เจียวน่ะค่ะ แต่งานอื่นนับว่าเพอร์เฟ็คมากค่ะ ในเรื่องความสะอาด ความเป็นระเบียบเรียบร้อย และความซื่อสัตย์ค่ะ

สุดสัปดาห์นี้ว่าจะไปซื้อวอดก้ามาทำ Vanilla Extract บ้างดีกว่า เราควรซื้อยี่ห้อไหนดีคะไม่มีความรู้เลยค่ะ ที่บ้านก็มีแต่ไวน์อย่างเดียวเลยจ้ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:35:26 น.  

 
เอามาลงให้ชมแล้วค่ะอยู่ที่บล็อกนะค่ะพี่โส่ย


โดย: Mitsubachi วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:21:19:17 น.  

 
ขอบคุณค่ะ เดี๋ยวจะไปสอยมาทำสักขวด

มันเลี่ยงไม่ได้สิคุณโส่ย ก็งานที่เราทำมันเกี่ยวกับคนโดยตรงเลยล่ะ แต่ไม่เก็บมาเป็นสาระค่ะ คำว่าคนถ้าเป็น verb มันก็เห็นภาพว่ายุ่ง ๆ ไม่นิ่งอยู่แล้วล่ะค่ะ





โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:21:25:27 น.  

 
นี่ง่ายแล้วเหรอป้าโส่ย อิอิ
กับแอ๋นไม่ง่ายเลยนะนี่ แค่เห็นลายบีบๆเป็นดอกๆ
ขนาดสวยงามพอๆกันแบบนี้ ยกนิ้วโป้งให้ฝีมือพี่โส่ยคนเก่งเลยจ่ะ
มีแต่งด้วยอัลมอนด์สไลด์ได้น่ารัก น่าชังมาก
อบออกมาก็น่าทาน แอ๋นว่าเอามาใส่ถุงขายหหรือเป็นแพคเกจของฝากก็เหมาะทีเดียวจ้า
เซฟหน้านี้ไว้เลยละกันนะคะ ขออนุญาตเด้อ
มาเยี่ยมก็สาย คงหมดไปแล้วล่ะ ้ไม่เป็นไรเดี๋ยวหัดทำเองค่า อิอิ






คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ secreate เรียบร้อยแล้วนะคะ


โดย: anigia วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:0:01:18 น.  

 
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ secreate เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 3 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ


แปะก่อง


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:1:49:16 น.  

 
ขอบคุณสำหรับโหวตค่าพี่โส่ย

ว่าแล้วไปดูวนิลาก่อน อิอิ ไม่เห่อเร๊ยยยย
ก๊ากก กลิ่นเหล้ายังหึ่ง 3เดือนนานจัง
ขอบคุณสำหรับโหวตค่ะ

รอบแรกปั้นอย่างดี แต่ต้องทำเวลาอย่างมากเลย
เพราะว่าอบแป๊ปเดียว รีบปั้น รีบแปะ รีบกด
ยุ่งเป็นลิงเลยพี่ รอบสองเลยไม่เอาแระ
หั่นๆกดๆเอาแล้วกัน

พี่โส่ยเชื่อปะ หนูเพิ่งเคยกินเนยถั่วก็คราวนี้แหละ
เคยเห็นแต่ก็ไม่เคยคิดจะซื้อมากินซักที
เพราะทนอ้วนต่อไม่ไหวแล้วอ่ะ
พอมาทำคุ๊กกี้ปุ๊บ โห..ซาบซึ้งถึงความอร่อยเลย

เค้ากินกันคู่กับเจลลี่เหรอคะ
คงจะหวานๆมันๆเนอะ แต่ไม่ลองดีกว่า
อ้วนระยะสุดท้ายแล้วค่ะ อิอิ

ฝันดีนะคะ

เห็นแมวรูปสุดท้าย ใช่ตัวในกล่องเม้นท์หรือป่าว
นับว่าเป็นตัวที่ไม่น่าจับมาสระไดไฮไลท์เป็นอย่างยิ่ง
เอิ๊กๆๆ สีดำเห็นไฮไลท์เขียวๆแดงๆไม่ชัดค่ะ
มันต้องหาตัวขาวๆ หู๊ยย แจ่มมาแต่ไกลเชียว

ฝันดีค่ะพี่


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:1:57:32 น.  

 
น่ากินจังครับ



ปล.หน้าน้องแมวดูเครียดๆ นะครับ




โดย: pakma_13 วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:2:26:13 น.  

 
มาลองแปะหัวใจเล่นดูแล้ว แต่เขาให้เราแปะได้อันเดียว อยากแปะห้าอันไปเลย แงๆ


โดย: Bug in the garden วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:9:59:02 น.  

 
" แม่บ้านเป็นใหญ่ในบ้านค่ะ คอยล้างสมองลูกไว้เสมอ ๆ "

ชอบคำนี้มากค่ะ แต่ทำไม่ค่อยได้ 555+



โดย: addsiripun วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:12:01:03 น.  

 
พี่โส่ยขาาาาา
มี จม. รักค่า


โดย: Close To Heaven วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:15:08:00 น.  

 
สวยน่าทานจังค่ะ


โดย: nompiaw.kongnoo วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:18:14:02 น.  

 
วันนี้ได้ลองทำอร่อยดีครับกรอบนอกแต่นุ่มใน.....แต่ผมลดกาแฟกับน้ำตาลลงจากสูตรแต่ก็ออกมาโอเคครับ


โดย: เวียงชัย IP: 171.6.178.175 วันที่: 18 มกราคม 2556 เวลา:16:57:48 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

secreate
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 110 คน [?]




มิตรภาพ และเพื่อนดี ๆ อาจมีจุดเริ่มต้นจากการที่เราเขียนคอมเม้นท์อย่างจริงใจ ลงในบล็อกของใครสักคนหนึ่ง
เราเองพบว่า ได้พบเพื่อนมากมายที่นี่ และหวังว่า เพื่อน ๆ คงจะได้รับความรู้สึกที่ดี เป็นมิตร เหมือนที่เราได้รับทุกวัน ๆ ที่เข้าไปอ่านบล็อกเพื่อน ๆ นะคะ
คุยกับ secreate มาทางนี้ค่ะ ;font-color : white; font-family : tahoma; font-size:20pt;
Friends' blogs
[Add secreate's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.