Food For Fun :: Hot Wok Mission # 6 Breaddumplings with sauce of mushrooms Food For Fun :: Hot Wok Mission # 6 ประจำเดือนสิงหาคม ผู้รับผิดชอบออกโจทย์เดือนนี้เป็นนางงามที่สวยที่สุดในกลุ่ม ไม่งั้นเค้าไม่ให้ออกโจทย์หรอก จริงป่าว โจทย์มีอยู่ว่า ให้ทำเมนูที่อยากจะทำแต่ไม่ได้สักทีมาส่ง ขอส่งการบ้่านตัวเองด้วย Breaddumplings with sauce of mushrooms หรือภาษาเยอรมัน Semmelknödel mit Pilzsoße ตั้งชื่อให้มันยาวๆเข้าไว้ ดูอลังการณ์งานสร้างดี หรือจะรับพร้อมเนื้อไก่ ลูก dumplings แถวๆเยอรมัน ออสเตรีย สาธารณะเช็ค และโปแลนด์ ไม่นิยมทานคู่กับปลาค่ะ จะเป็นเนื้อสัตว์มากกว่า ที่สำคัญคือน้ำซอสราด จะเป็นซอสสีน้ำตาลหรือสีขาวก็ตามสะดวก จะทานคู่กับ กูลาช หรือสตูว์ หมูอบ หรือ เนื้ออบ ก็อร่อย อีกทีก็ซอสเห็ดค่ะ สูตรเจ้าลูก dumplings มีเป็นร้อยสูตร ขอเลือกสูตรที่ง่ายที่สุดมาทำก็แล้วกัน มีทั่งแบบที่ใช้มันฝรั่งดิบ มันฝรั่่งสุกมาเป็นส่วนผสมด้วย ที่ทำวันนี้ใช้ขนมปังเป็นส่วนผสมหลัก ต้องเป็นขนมปังค้างคืนด้วยค่ะ ก่อนอื่น เอาโครงไก่ไปต้มทำน้ำซุปเริ่ดๆรอไว้ก่อนเลย โครงไก่ที่นี่ขายพร้อมหนังพร้อมมัน เอามาเลาะออกให้เรียบร้อย เครื่องปรุงและวิธีทำ Breaddumplings ขนมปัง Rolls 7 ก้อน หั่นแล้วเอามาชั่งได้ประมาณ 450 กรัม หรือใช้Baguetteแทนก็ได้ ค้างคืนไว้หนึ่งคืน ไม่ต้องใช้ขนมปังสดใหม่ค่ะ ไม่แนะนำให้ใช้ Toast เพราะลูก dumplings มันจะนิ่มเกินไป นมข้นจืด 150 ml ไข่ 2 ฟอง หอมใหญ่ 1 หัว ซอยเล็กๆ ใบพาสลี่ย์ ซอยเล็กๆ พริกไทย ผงลูกจันทน์เทศ เนย หรือ มาการีน ผงฟู ไปหารูปผงฟูมาแปะแทนกล่องที่ยกมาผิด ขอโทษทีค่ะ เอาต้นพาสลี่ย์มาอวดหน่อย ส๊วยสวย วิธีทำ ตักมาการีนออกมาพอประมาณ ใส่กระทะ แล้วเอาหัวหอมที่ซอยไว้ลงไปผัดให้หอม พอหัวหอมสุกแล้วตามด้วยใบพาสลี่ย์ ปิดไฟทิ้งไว้ให้เย็น แล้วมาหั่นขนมปังกันค่ะ หั่นเต๋า คราวหน้าจะหั่นให้เล็กกว่านี่ เวลานวดแล้วมันสะดวกกว่ากันเยอะ หั่นเสร็จใส่กาลามังไว้ เทนมอุ่น 150 ml ตามลงไป พยายามเทให้มันทั่วๆ พักไว้10นาที พอพักเสร็จแล้ว ใส่เครื่องปรุงอย่างอื่นตามลงไปเลย ไข่2ฟอง ผงลูกจันทน์เทศ หัวหอมที่ผัดกับมาการีน พริกไทย ลืมใส่ผงฟูอีก ใส่ไปปริมาณเท่านี้ค่ะ จริงๆใส่พร้อมกันไปเลยนะคะ นวดให้เข้ากัน ไก่นวดไปไม่นานอ่ะค่ะ แล้วพักไว้ 20นาที พักให้ส่วนผสมที่เป็นของเหลวซึมเข้าในเนื้อขนมปัง จะออกแห้งๆไม่ต้องตกใจ เหลวมากไปไม่ดี ครูเค้าว่ามางั้นค่ะ พอครบ20นาทีแล้ว จัดการเอามาปั้นเป็นลูกกลมๆ ปั้นได้10ลูกค่ะ เอาช้อนกาแฟวางคู่กันด้วย จะได้รู้ขนาด ตั้งน้ำต้มให้เดือด พอเดือดแล้วหรี่ไฟลง ค่อยๆใส่ลูกDumplingลงไป เปิดไฟเบาๆ ปล่อยให้เดือดปุดๆ 20 นาที พยายามกลับด้วยค่ะ ลูกนี้มันไม่จมน้ำนะคะ ถ้าทำเยอะกลัวทานไม่หมด จับเข้าฟรีสก่อนต้มได้เลยค่ะ มาจัดการกับเครื่องปรุงซอสเห็ด พร้อมกับปิ้งอกไก่ไปด้วยเลย อกไก่ เอามาหั่นครึ่ง หมักด้วยน้ำมันพืช+เกลือ+น้ำตาล ไม่ได้หมักเครื่องเทศอื่น อยากให้ได้รสชาติของเห็ด จับเอามาปิ้งบนกระทะร้อนๆ ใส่น้ำลงไปด้วยหน่อยนึงจะได้สุกถึงข้างใน แล้วปิดฝากระทะ จนสุก ซอสเห็ด ใส่เห็ดไป6อย่าง มีเห็ดเข็มทอง เห็ดกระดุมหรือแชมปิญอง เห็นออริจิน เห็ดชิเมจิ เห็ดนางฟ้า และเห็ด chanterelles หรือ Pfifferlinge ภาษาเยอรมัน หอมใหญ่ 2 หัว หั่นเล็กๆ วิปครีม 300 ml หรือ Creme fraiche 200-300 gr. น้ำซุป มากน้อยตามชอบ แป้งข้าวโพด เอามาละลายใส่น้ำไว้ทำให้ซอสข้น มาการีน เกลือ พริกไทย หั่นเห็ด ตั้งกระทะใส่เนย แล้วเอาหอมใหญ่ีที่หั่นเข้าไว้ลงไปผัด ใส่เห็ด ตามด้วยน้ำซุปจากโครงไ่ก่ ใส่ไปแค่คลุกคลิกก็พอค่ะ ไม่ต้องเยอะ เพราะเรายังจะใส่วิปครีมอีก ปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทย ตามด้วยวิปครีม ใส่ไปหมดเลย 300 ml ไม่อ้วนให้มาฆ่ากันเลยค๊า 55555 พอเดือดแล้วเทแป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำเข้าไว้ เทแล้วรีบคนให้เข้ากัน เพื่อไม่ให้น้ำซอสเป็นก้อนๆ เสร็จแล้วค่า เอามาประกอบร่างได้แล้ว ผ่าให้ดูข้างใน เพราะว่าหั่นขนมปังชิ้นใหญ่ไป เลยยังเห็นเป็นขนมปังอยู่ หั่นให้เล็กๆเข้าไว้ คราวหน้าเอาใหม่ค่ะ กินไปสี่ลูก เหลืออีกหกลูกค่ะ คิคิ วันนี้หากินกับกระถางพาสลี่ย์กระถางเดียวนี่แหละ อิอิ ของคาวไปแล้ว ล้างปากกันด้วยแตงโมนะคะ ขนมปังควรหั่นให้เล็กๆค่ะ จะขยำง่าย และเนื้อ Dumpling จะเนียนสวย ขอบคุณน้องบุ๊งศรีสำหรับภาพบีจีนะคะ จริงๆแล้วอาหารเสร็จนานแล้วค่ะ แต่เพิ่งได้มาออกอากาศเพราะติดไปทำศัลยกรรมค่ะ คิคิ พบกันใหม่บล๊อคหน้านะคะ   Create Date : 07 สิงหาคม 2554 88 comments Last Update : 30 มกราคม 2555 4:34:26 น. Counter : 4676 Pageviews. Share Tweet

เจิมมม   โดย: เนินน้ำ 7 สิงหาคม 2554 0:03:09 น.

น่ากินอ่ะ แต่ต้องเตรียมเครื่องปรุงเยอะหลายอย่างเนอะ แล้วกินกันแค่สองคนทำไมทำเยอะนักล่ะสาวไก่ไม่กล้วอ้วนหรือไง เมนูนี้ใส่เห็ดเยอะดีเนอะ ไก่ก็หั่นชิ้นเบ้อเริ่มเลย จานเดียวอยู่แน่นอน พี่อ่านผิด ไก่พิมพ์ผิด หรือเราตกเลขกันทั้งคู่ บอกว่าทำได้ 9 ลูกกินไปคนละสอง ทำไมเหลือ 6 ลูกล่ะน้องไก่ ปล. เห็น BG นี้แล้วสังเกตเห็นว่าคนละคัพกับบ้านบุ๊งศรี เพราะบ้านโน้นพี่แซวว่านมเล็กกว่าแว่นตา แต่บ้านนี้ตู้ม ๆ คัพ D มั๊งคะ   โดย: เนินน้ำ 7 สิงหาคม 2554 0:12:07 น.

ลืมไป อยากกินแตงโมสีแดง ๆ ค่ะ ตอนนี้อากาศร้อนมาก แต่ไม่ได้เปิดแอร์ เพราะว่ากำลังแพ้อากาศอย่างแรง แล้วนี่บุ๊งศรีไปไหนล่ะ วันนี้ไม่ได้อบขนมนี่นา...   โดย: เนินน้ำ 7 สิงหาคม 2554 0:13:56 น.

มันปิ่นโตตรงไก่อ่ะไก่ศรี มันจานชัด ๆ แถมจานสวยอีกต่างหาก พอส่งการบ้านตัวเองล่ะใช้จานสวยเชียวน๊า..   โดย: เนินน้ำ 7 สิงหาคม 2554 0:18:03 น.

ว้าว แค่ลูกบอลหนมปังนั่นก็น่ากินแล้วค่ะ เห็ดน่ากันมากเลย หลายๆ อย่างด้วย ซอสเห็ดคงอร่อยน่าดูชม ไม่อ้วนก็ฆ่าตัวเองซะเลย อิอิ เป็นเมนูที่น่าส่งการบ้านมากเลยค่ะ น้องก่ายยยยยยย เพราะแค่ซอสเห็ดก็น้ำลายหกแล้วค่ะ แล้วน้องไก่ไปศัลยธรรมอะไรมาเหรอ เล็กขบป่าวววววววว อิอิ   โดย: Sai Eeuu 7 สิงหาคม 2554 0:30:22 น.

ตามมากินด้วยคน เมนูแบบนี้คงนานๆทำทีเนอะเพราะหลายขั้นตอนเหลือเกิน แต่พอเสร็จออกมาก็คุ้มหล่ะ ทั้งหน้าตาดี และความอร่อย รสชาดคงออกเค็มๆมันๆแบบอร่อยจนกินไม่ยั้งอ่ะ มีแตงโมล้างปากด้วยดีจัง คงหวานชื่นใจสีแดงแปร๊ดเลย   โดย: somjaidean100 7 สิงหาคม 2554 0:35:13 น.

อ้าว..ก็ไก่บอกว่าปิ่นโตมาส่งไง พี่ก็เลยแซวว่า มองยังไงก็ไม่ใช่ปิ่นโต เพราะเสิร์ฟมาในจาน เก็ทยัง ??   โดย: เนินน้ำ 7 สิงหาคม 2554 0:38:27 น.

อ๋อ..รู้แล้ว พี่พิมพ์ผิด จะถามว่ามันปิ่นโตตรงไหนน่ะไก่ศรี แต่ดันพิมพ์ว่าปิ่นโตตรงไก่อ่ะสิ   โดย: เนินน้ำ 7 สิงหาคม 2554 0:42:08 น.

ไปนอนก่อนนะ พรุ่งนี้เช้าต้องตื่นใส่บาตรค่ะ เดี๋ยวจะตื่นไม่ทันพระจ้า. ฝันดี ราตรีสวัสดิ์ค่ะ   โดย: เนินน้ำ 7 สิงหาคม 2554 0:56:11 น.

มาแล้ววววววววววววววววววววว อ้าวนั่นพี่ไก่ศรีซื้อบิกินี่ผิดไซส์มานี่ ที่เยอรมันเค้าให้เปลี่ยนหรือเปล่าคะ ระวังวิ่งๆ แล้วลูกบอลจะหล่นออกมานะ 5555555555555555555555555 เดี๋ยวขึ้นไปอ่านก่อนนะคะ   โดย: Close To Heaven 7 สิงหาคม 2554 0:58:52 น.

น่าทานมากครับ คุณไก่ ไปนอนเหมือนกันครับ เช้าวันอาทิตย์วันพระทำบุญเช้าวัดข้างบ้านครับ   โดย: เศษเสี้ยว IP: 113.53.35.191 7 สิงหาคม 2554 1:03:32 น.

ขอบคุณนะค๊า   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 7 สิงหาคม 2554 1:09:13 น.

น่าทานมากมายเลยค่ะ ชอบซอสสารพัดเห็ดแบบนี้ค่ะ   โดย: วิสกี้โซดา 7 สิงหาคม 2554 1:09:41 น.

โหหหหหหหหหหหหหหห น่ากินจังเลยอ่ะพี่ไก่ น่ากินมากๆ ซอสเห็ดนี่เป็นอะไรที่สุดยอดแล้วค่ะ สำหรับบุ๊งศรีนะ ลวกสปาเก็ตตี้มาราดซอสเห็ดก็ได้ ถ้าไม่มีเวลาทำ bread dumpling แต่ว่า bread dumpling ก็น่ากิน เรื่องขนมปังไม่ต้องห่วงค่ะ ที่บ้านไม่เคยปล่อยให้ขาด โดยเฉพาะขนมปังแข็งๆ บุ๊งล่ะชอบมาก อบเองกินเอง 555 ขอชมต้น parsley ด้วยค่ะ สวยงามน่าเด็ดมาก บุ๊งก็อยากปลูกเจ้าต้นนี้เหมือนกัน ที่เมืองไทยเห็นขายซะแพงเชียว ซื้อไม่ลงเลยค่ะ บุ๊งศรีไม่เชื่อหรอกว่าไปทำศัลยกรรมมา ดูยังไงนั่นก็ลูกบอลชัดๆ เอ๊ะ หรือว่าข้างในเป็น bread dumpling 55555555555555   โดย: Close To Heaven 7 สิงหาคม 2554 1:13:19 น.

พี่เจิมศรีมาเจิมไปเรียบร้อยแล้ววว ต่อไป เป็นเราก็ชิมได้เลยยยยยย ตกลงซีี่โครงไก่หรือหมูคะ ค่ะคิๆ เมือกี๊สาวเพิ่งหั่นซี่โครงอ่อน เอามาทำแหนมซี่โครงหมู อยู่เลยค่ะ พอทำเสร็จหันมาเปิดบล๊อค ไปด้วย กิน drumpling พี่ไก่ศรีแกล้มปลากระบอกทอดไปด้วยย น้ำซอสข้นๆ น่ากินอ่าพี่ไก่ศรี น่าลองทำบ้างจัง ผงลูกจันทรเทศซื้อมาปีกว่าแล้วยังไม่ได้ใช้เลย เห็นเค้ามีกันเลยอยากมีบ้างกร๊ากกกกก แต่ไม่รุ้จะใส่ในอะไรดีเพราะอาหารฝาหรั่งไม่ค่อยได้ทำ พี่ๆเห็ดใส่แค่ 6อย่างเองเหรอ น่าจะซัก 10 อย่างเนอะ กร๊ากกกกกกกก แต่ละอย่างน่ากินทั้งน้านนนนน ว่าแต่พี่ไก่ศรี กินไปแค่ลองลูกเองหรอ ลูกอื่นล่ะ ไม่กินเหรอวันนี้ เอ๊ยคืนนี้ กร๊ากกกกกกก   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 7 สิงหาคม 2554 1:22:06 น.

...ขอบคุณนะจ๊ะที่ยกอาหารไปฝาก แบ่งๆกันอ้วนเนอะ... มาการงเค้ายังไม่ได้เริ่มเลยนะตะเอง เริ่มเป้นห่วงอนาคตตนเองซะแล้วซิ   โดย: somjaidean100 7 สิงหาคม 2554 1:41:41 น.

น่ากินสุด ๆ หน้าตาดูดีมาก ๆ เลยค่ะ ส่งมาให้แม่บุญสักจานจะเป็นพระคุณอย่างสูง   โดย: Maeboon 7 สิงหาคม 2554 1:57:11 น.

เข้ามาขอบคุณค่ะ ไม่มีอะรจะติได้เลย มีแต่จะชมที่มีความตั้งใจทำอะไรแล้วทำได้ แถมได้ดีด้วย เปิดร้านเมื่อไหร่บอกแม่บุญด้วย จะไปกินให้กำลังใจ อิ อิ   โดย: Maeboon 7 สิงหาคม 2554 2:03:20 น.

ขอบคุณมากนะค๊า   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 7 สิงหาคม 2554 2:11:57 น.

อ้ายยยยยยยย..........คุณไก่ขาาาาาาาาาาา กำลังอยากจะหัดทำเจ้า Breaddumplings กับ แบบผสมมันฝรั่งด้วยอยู่ค่ะ อาลีน่าชอบมากกกกกกกกก ตอนไปเที่ยวเยอรมันฝั่งตะวันออกติดใจกันใหญ่ เพราะมไม่เคยกินกัน สามีก็ไม่รู้เรื่องอะไรเล้ย แต่ก็สั่งมั่วๆ ได้มาอร่อยถูกใจ แฮะๆ ไปเที่ยวกันเกือบสองสัปดาห์กินกันได้ทุกวันเลยค่ะ ต้องมาหัดทำกับบ้านนี้แล้วนะค่ะ   โดย: bear hunt 7 สิงหาคม 2554 3:47:27 น.

คริ คริ คนออกโจทย์น่ารักจริง ๆ ๆด้วยค่ะ เมนูนี้มีหลายขั้นตอนเชียวค่ะ แปลกดีค่ะ ไม่เคยทาน ดูแล้วน่าทาน ได้ประโยชน์มาก ๆ ซะด้วย   โดย: Gunpung 7 สิงหาคม 2554 4:23:15 น.

ขอบคุณค่ะที่เอาไปฝาก ช่วงนี้ชลยิ่งมีเห็ดเยอะอยู่ด้วย จะรีบทำแล้วเอามาส่งให้อย่างเร็ววันเลยค่ะ อิอิอิ   โดย: bear hunt 7 สิงหาคม 2554 4:31:32 น.

กำลังลดน้ำหนักอยู่ค่ะคุณไก่ (ไม่รู้จะทำได้หรือเปล่าแหะ) เมนูนี้ขอผ่านตอนนี้บวมสุดๆ...เอาไว้รีดลงเมื่อไหร่จะมาทานด้วยคน แต่เข้ามากินแตงโมแทนเพราะชอบแตงโมกินได้ทุกวัน   โดย: น้าปังปอนด์ 7 สิงหาคม 2554 5:09:20 น.

อาหารจานนีเคยกินครั้งแรกตอนไปเรียนต่อครับ Homestay Dad ที่เป็นคนเยอรมันทำให้กิน กินเข้าไปก้อนนึงจุกยันเช้าเรยคราบบบบ   โดย: ทนายอ้วน 7 สิงหาคม 2554 5:50:52 น.

ฮัลโล ฮัลโล พี่ไก่จ๋า มาแล้วค่ะ เมนูอลังการมากมาย น่ากินมากขอบอก เคืองมากที่บอกว่านางงามที่สวยที่สุดออกโจทย์เดือนนี้ ฮึมมมม ขอบคุณสำหรับซอสเสจและความคิดถึงที่มีให้กันค่ะ คิดถึงซาเหมอนะที่รัก จุ๊บบบบบบบ   โดย: โตเหมี่ยว 7 สิงหาคม 2554 7:05:43 น.

มาอ้วนอีกรอบตอนเช้าๆ ค่ะ แต่อยากกินจริงๆนะเมนูนั้น ชอบใจตรงลูกบอลเป็นพิเศษ เพราะเราทำจากขนมปัง roll เหลือๆ ได้เนอะ เพราะเจ้า roll นั่น ถ้ากินไม่หมด แข็งเป็นหินแล้วค่ะ อิอิ กัดทีหนึง ครูดเหงือกเป็นแถบๆ อิอิ ปล ไก่บิกินี่ เริ่ดจริงๆ น้องบุ๊ง เข้าใจหามานะคะ เอ๊ะ หรือว่าเธอทำเอง ป้าอิ๋วเคยเห็นคุณไก่ วรายุทธที่เป็นดาราน่ะค่ะ เขาสะสมของที่เป็นไก่ด้วยนะคะ เพื่อนๆ เลยให้วันเกิดเป็นไก่ชนค่ะ กร๊ากกกก ขำเนอะ   โดย: Sai Eeuu 7 สิงหาคม 2554 8:41:45 น.

ฮัลโหลลลลล เมื่อคืนรู้สึกเหมือนว่าฝันถึงพี่ไก่ศรีแหละ แต่จำไม่ได้ว่าฝันว่าอะไร 5555555 สงสัยคิดถึงจัด ป.ล. บิกินี่ท่อนบนอันนี้บุ๊งว่ามันเหมือนแว่นตาเลยอ่ะค่ะ ใส่ผิดที่หรือเปล่าคะ   โดย: Close To Heaven 7 สิงหาคม 2554 9:38:36 น.

เปิดมาเห็นตอนเช้าๆ อย่างนี้ จะเหลือ เหรอคุณไก่ หิวจนแสบท้องเลยค่ะ   โดย: pim&jae 7 สิงหาคม 2554 10:07:17 น.

ปิ่นโตมาส่งค๊า โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ อ๋อย สุดยอดเลยค่ะ น่ารับทานสุดๆ Happy Sunday ka   โดย: โสมรัศมี 7 สิงหาคม 2554 10:11:45 น.

น่าทานมากกกกก ทำอาหารเก่งจังค่ะ   โดย: hi hacky 7 สิงหาคม 2554 10:26:59 น.

ดีจัง พี่จะทำให้กำนันชิม เพราะโดยปกติเวลาพี่ทำอาหารเยอรมัน จะทำดัมปิ้งนี่แหละ แต่ไม่เคยใช้ซอสเห็ดอย่างนี้ กำนันชอบเห็ดจ้ะ เวลาพี่ทำใส่น้ำซุปใสๆ หรือบางทีก็ช้อนออก เสริฟกับพวกเนื้อ แบบนี้เข้าทีกว่าเยอะ อ้อ..ว่างจากถอนหญ้าที่นี่เมื่อไรจะไปทำสวนให้นะ แต่ต้องรอหลังพี่หายดีก่อน นี่พี่ต้องไปหาหมอมา 2 ครั้งแล้ว เค้าดัดหลังพี่ดังกร๊อบ ใจหายเลย วันนี้ไปถอนหญ้าที่สวนหัวใจอีก อย่างที่บอกว่าที่มันเอียง หลังเลยต้องเอี้ยวๆ เส้นมันเลยพลิกอีกมัน แก่แล้วก็อย่างนี่ล่ะนะ ไก่ศรีพยายามอย่าให้แก่นะ   โดย: ลูกหมูตัวกลม 7 สิงหาคม 2554 10:34:34 น.

อ่านแค่ชื่อก็อิ่มแล้วค่ะคุณพี่ ยาวได้ใจมาก 5555   โดย: นับหนึ่งด้วยกันไหม 7 สิงหาคม 2554 11:03:24 น.

กรี๊ดดด เมนูนี้โดนใจมากเลยน้องไก่ศรี เห็นขนมปังมาก่อนก็น้ำลายไหลย้อยแย๊ว ตามมาด้วยการตระเตรียมพาสเล่ย์ใส่แก้วรอ เห็นโครงไก่ ตมมด้วยหอมใหญ่ผัดกับพาสเล่ย์ บด ๆๆๆ ปั้น ๆ รวมกับขนมปัง อูยยยยยย ปั้นกลม ๆ น้ำลายไหล ยังจะลมต้มอีก เฮ้ออออ เห็นขั้นตอนแล้วเกือบจะถอดใจแล้ว แต่ยังสนใจ ตามมาที่อลังการซอสเห็ดอีก หูยยย เยอะขนาด เมืองไทยแค่สามเห็ดก็ว่าเยอะแล้วน๊ะ นี่ตั้ง 6 ชนิด ลุ้นๆๆๆ นึกว่าจะเอาซอสเห็ดมาปั่นให้ละเอียด เออ กินแบบนี้ก็ได้เนื้อหนัง อร่อยไปอีกแบบนึง เมนูนี้คงไม่ได้ทำบ่อยๆ ชิมิคะไก่ศรี มันเยอะอ่ะ เมื่อวานไปเรียนทำ decoupage แปะกระดาษเช็ดปาก แอบคิดถึงไก่ศรีมาก อยากให้ไก่ศรีได้ทำเป็นจังเลย เพราะอะไรรู้ไม๊ที่คิดึง เพราะกระดาษเช็ดปากสวย ๆ เหล่านี้ มันแปกฉลากไว้ว่า Mager in Germany กร๊ากกกก ไอ้เราก็นึกว่ากระดาษเช็ดปากสวยๆ นั้นเป็นของอังกฤษ อเมริกา แถบฝรั่งเศษ อิแทเลี่ยน แต่เป็นของเยอรมอญ ทำไมเค้าช่างคิดค้นลวดลายได้สวนขนาดนี้เชียวหนอ สุดยอดไปเลย เยอรมอญ ที่พำนักของน้องไก่ศรี แบบนี้น้องไก่ต้องไปเรียนการทำ decoupage แบบที่พี่โอกำลังทำอยู่ เมื่อวานพี่ไปเรียนมาแล้วคะ ได้ทำตระกร้าหมากสวยงามมา 1 ใบ กระดาษสวยมาก   โดย: บ่งบ๊ง 7 สิงหาคม 2554 12:06:18 น.

น่าทานจริงๆเลยเชียว โหวตค่ะโหวตอาหาร   โดย: d__d (มัชชาร ) 7 สิงหาคม 2554 12:19:44 น.

น่ากินจังคุณไก่...อย่างนี้อ้วนก็ยอมนะ   โดย: phanet 7 สิงหาคม 2554 12:36:02 น.

ไก่ศรี เมนูนี้ยากโคดดดดดดด กว่าจะได้กิน ส่งมาเลยแล้วกัน แต่มาเอาป่านนี้ก็หมดแล้วแหละ งั้นไปและ   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 7 สิงหาคม 2554 14:06:16 น.

น่า่ทานมากๆคะ ขั้นตอนการทำเห็นที่จะขอสมัครเป็นผู้ทานดีกว่าคะ   โดย: cengorn 7 สิงหาคม 2554 14:07:23 น.

คุณไก่ทำเก่งจังเลยค่ะ เมษ์ไม่ถนัดเลย..555   โดย: ตาโตสุดสวย 7 สิงหาคม 2554 14:47:20 น.

ว้าวๆๆน่ากินสุดๆเลยค่ะคุณไก่ ยิ่งใส่ซอสเห็ดนี่ อ้วนก็ยอมล่ะค่ะ   โดย: LoveParadise 7 สิงหาคม 2554 15:05:59 น.

ขอบคุณที่เยี่ยมชมบล็อกจร้า...   โดย: ChakoiKinrin 7 สิงหาคม 2554 16:46:25 น.

ป๊าดดดดด คุณไก่ ทำไมเครื่องปรุงสารพัดต่างๆ ถึงได้มากมายอลังการงานสร้างอย่างนี้เพคะเนี่ย รินอ่านและดูรายการแต่ละอย่างไปด้วยถึงกับเหงื่อกตก ยากมากๆ เครื่องปรุงเยอะด้วยไม่สันทัด แ่ต่บอกได้เลยว่า ออกมาน่าทานมาก ๆ เลย ลงประกวดให้กรรมการตัดสินได้เลยนะเนี่ย พูดก็พุดเหอะ น้องรินยังไม่เคยกินเลยค๊า อิอิ   โดย: Rinsa Yoyolive 7 สิงหาคม 2554 19:18:23 น.

เห็นแล้ว ถึงกับกลืนน้ำลายอ่ะ หิว หิว หิว น่าทานที่สุดเลยค่ะ   โดย: กรุ๊ปไฮโซ (กรุ๊ปไฮโซ ) 7 สิงหาคม 2554 21:10:27 น.

น่าทานมากๆเลย แตงโมสีสวยเชียว คอแห้งเลยนะเนี่ย เมนูของสาวขอพาเที่ยวให้จบ 2 ทริป และ พาชมงานขนมเค้กอีก 1 รอไหวไหมคะ   โดย: sawkitty 7 สิงหาคม 2554 21:17:11 น.

กว่าจะได้กิน ขั้นตอนยุ่งยากไม่ใช่น้อยเลยนะน้องไก่   โดย: ปลายแป้นพิมพ์ 7 สิงหาคม 2554 21:32:09 น.

พี่ไก่... จุ๊บ ๆ น่าหม่ำเป็นที่สุดเลยอะคะ ยู้อยากหม่ำด้วย อิอิ พี่ไก่คะ เมนูนี้ยากสำหรับยู้อะคะ เนียนขอหม่ำเลยนะคะ ขอบคุณค่ะ พี่ไก่เอาไปให้ น่ารักที่สุดเลย ขาประจำเนอะ ^^ ยู้ส่งการบ้านแล้วนะคะ   โดย: นู๋ยู้ฮู้ 7 สิงหาคม 2554 22:29:01 น.

สงสัยคืนนี้พี่โอศรีหลับไปแล้วแน่ๆ เลยค่ะ   โดย: Close To Heaven 8 สิงหาคม 2554 0:06:01 น.

พี่ไก่ศรีขา โชวอะไรล่ะ โนมมม มะค่อยมีให้ส่ายเลยค่าาา วันๆ พออะไรไม่ถูกใจก็ได้แต่ส่ายหัวแทนอย่างเดีย 55 แต่ชอบน้ำข้นๆของ Breaddrumpling จางงเลย ข๊นน ข้นนนน เหมือนน้ำอารายหว่า อ๋ออ น้ำราดหน้านี่เอง กร๊ากกกกกกก เราเป็นคนชอบซดน้ำอยุ่ด้วยยยย   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 8 สิงหาคม 2554 0:14:38 น.

ขอบคุณนะคะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 8 สิงหาคม 2554 0:15:13 น.

นั่นสิคะ แต่ยังไม่ไปอาทิตย์นี้นี่นา บุ๊งเดาว่าแอบหลับแน่นอนค่ะ บุ๊งก็ไม่คิดว่าจะติดหนึบหนับเหมือนกันนะคะ ตอนนี้มีในมือถือด้วย สะดวกมาก เปิดเน็ตดูได้ตลอด ยังนั่งคิดเลยค่ะ ว่าเมื่อก่อนตอนแต่งงานใหม่ๆ ที่บ้านไม่มีคอม มีแต่ที่ทำงาน แล้วเราเอาเวลาไปทำอะไรหมดน้า ตอนนั้นขนมก็ทำไม่เป็น รู้น้า คิดอะไรอยู่ 55555555555   โดย: Close To Heaven 8 สิงหาคม 2554 0:20:39 น.

พี่ไก่ศรี หนูบุ๊งกำลังบ่อน้ำตาแตกอยู่บ้านคุณอ๋อ   โดย: Close To Heaven 8 สิงหาคม 2554 0:47:11 น.

ดูนาฬิกาผิดค่ะ คิดว่ายังไม่ถึงเวลา จะอัพบลีอกแล้วนะ   โดย: เนินน้ำ 8 สิงหาคม 2554 0:53:40 น.

คนข้างบนมาบอกว่าอัพบล๊อกแว้วววววว 5555555555555555 เด๊ยวไปอัพบล๊อกบ้างน่ะ ตะเอง   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 8 สิงหาคม 2554 1:01:40 น.

อยากจะกินนนน   โดย: panwat 8 สิงหาคม 2554 1:08:19 น.

พี่ไก่ศรี เค้ามีไรจาบอกก คนทะลึ้งอย่างเรา บางทีคิดทะลึ่งจนพาลกินไม่ได้ก็เคยมี อย่างไข่ขาวอ่าาา เวลา แยกออกจากไข่แดง สี และเนื้อไข่ขาวมัน หยุ่นๆๆๆ ลื่นๆมือ เหมือนอารายก็ม่ายรู้ กร๊ากกกกกกกกกกก นึกถึงคนที่เค้ากินไข่คน ไข่ดิบๆ อูยยยยยยยเหมือนน อ่าาา ยิ่งเวลาแยกไข่ขาว จะทำเค้กนะ ชอบนึกทู๊กกทีเลยว่ามันเหมือนไรหว่า กร๊ากกกกกกกกกกกกก วันนี้ทะลึ้งล้่วนๆไม่มีไรปนเลย เอิ๊กๆ ทะลึ่งวันละนิดจิตแจ่มใส   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 8 สิงหาคม 2554 1:08:27 น.

ยืนถือจานรอค่ะ...น่าทานจังเลยล่ะ   โดย: อุ้มสี 8 สิงหาคม 2554 1:08:39 น.

ที่บ้านเราก็มีกะหล่ำปลี 2 แบบเหมือนกันค่ะน้องไก่ แบบแป้น ๆ ที่น้องไก่บอกและอีกอย่างลูกกลม ๆ เรียกกะหล่ำปลีหัวใจ เพราะรูปทรงคล้าย ๆ หัวใจ แต่พันธ์นี้จะราคาแพงเพราะกรอบมาก ๆ ค่ะ เอามาผัดจะอร่อยกว่าอีกแบบค่ะ เห็นรูปไก่ขวามือแล้วขำค่ะ เสื้อเหมือนแว่นตาเลยอ่ะ หมอทำศัยกรรมไม่ดีค่ะ มันกลมไปไม่ธรรมชาติเนอะ   โดย: เนินน้ำ 8 สิงหาคม 2554 1:12:44 น.

ป้าดดดคุณไก่คะ หน้ากินค้อดๆๆ แถมมีพาสลีย์สดๆเด็ดจากต้นแบบนี้ อร่อยแน่นอน ฟัันธง ว่าแล้วก็เอาไก่มาแลกดีกว่า น่องเดียวไม่พอหรอกค่า เอาไปเลยครึ่งตัว คริ คริ   โดย: AdrenalineRush 8 สิงหาคม 2554 1:22:34 น.

วันนี้พี่ไก่ศรีทำอะไรกินคะ บุ๊งศรีทำกับข้าวเกือบเหมือนพี่โอศรีกับพี่ยิ่งศรีเลยแหละ ทั้งต้มกะหล่ำปลีกับผัดผงกะหรี่ ที่เหลือทำผัดผักกาดขาวใส่ลูกชิ้นกุ้ง กับหมูผัดพริกเผาค่า พี่ไก่ศรีได้ทำคล้ายๆ แบบนี้บ้างหรือเปล่าคะ หรือว่ายังกิน breaddumpling ไม่หมดค้า ป.ล. ย้ายมาเลยค่ะ ตกลงว่าเดือน 11 ก็ย้ายสำมะโนมาเลยนะคะ รอกินซอสเห็ดอยู่ค่ะ 555   โดย: Close To Heaven 8 สิงหาคม 2554 1:27:29 น.

แสดงว่าบุ๊งศรีตั้งใจทำมาหากินจริงๆ ทำขนมเป็นงานหลัก ทำกับข้าวเป็นงานอดิเรก เลี้ยงลูกเป็นอาชีพเสริม คิคิ คาราวะสามจอกจ๊ะ โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 8 สิงหาคม 2554 1:22:36 น. ------------ สำหรับไก่ศรี พี่ว่า 3 เหยือก (เบียร์สด) น่าจะเหมาะกว่ามั๊ง   โดย: เนินน้ำ 8 สิงหาคม 2554 1:31:22 น.

ลืมบอกไปว่าพี่โหวตอาหารให้แล้วเน้อ.. ไปนอนแล้วนะ good night จ้า   โดย: เนินน้ำ 8 สิงหาคม 2554 1:34:12 น.

จะไปนอนแล้วนะค้า แล้วคุยกันในฝันค่ะ จุ๊บๆ   โดย: Close To Heaven 8 สิงหาคม 2554 1:37:58 น.

ไก่ศรีจ๋า โซดาคาร์บอเนต ที่ใส่ในการทำเค็กคือผงฟูป่ะ   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 8 สิงหาคม 2554 1:43:08 น.

ขอบคุณนะค๊า   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 8 สิงหาคม 2554 2:36:53 น.

ยกให้เรื่อง ความงามค่ะ ^^ ออ..อาหารด้วยค่ะ   โดย: Gunpung 8 สิงหาคม 2554 6:04:46 น.

ว๊าวๆๆๆๆ..เมนูนี้น่ากินมากกกค่ะคุณไก่ .. ดาวจ๋ามาตอนตลาดวายแล้ว จะมีอะไรเหลือมั้ยน๊อ ... ถ้วยตะไล ถ้วยน้ำชา ... คุณไก่อยากได้ชิมิคะ .. เด๋วดาวจ๋าแบ่งให้ค่ะ ที่ดาวจ๋ามี 60 ใบ แล้วคุณไก่มีแบบที่ทำขนมถ้้วยหรือยังคะ .. ที่เป็นแบบแบนๆอ่ะ ดาวจ๋าจะซื้อมาห่อไว้ให้ก่อนค่ะ แบบแบนๆ ก็ยังไม่มี ..จะได้ซื้อแล้วมาแบ่งกัน ลำพังใช้เองก็ไม่กี่ใบ 555 เด๋วจะไปตะลอนๆหาถ้วยคัพเค้กเก็บไว้ให้น๊า ....... คิดถึงคุณไก่มากกกกกเลยยย เด๋วการบ้านของคุณไก่...ดาวจ๋าจะพยายามหาเวลาทำส่งให้ได้เลยค่ะ หลังจากเบี้ยวมาหลายครั้งแระ แห่ะๆ   โดย: ดาวจ๋า (satineesh ) 8 สิงหาคม 2554 6:31:44 น.

โอ้โห Breaddumplings หนมปังลูกใหญ่ดีจังครับ กินลูกเดียวเต็มปากพอดี อิอิ แถมมีอกไก่อีกด้วย เครื่องก็เพียบ ถ้ากินหมดคนเดียวนี่มีจุกแน่นอน 555 ปล. bg ไก่ใส่บิกินี่ ดูแล้ว วาบหวิวมากเลยนะครับ   โดย: multiple 8 สิงหาคม 2554 7:39:27 น.

อรุณสวัสดิ์ครับชนุ๊กไก่   โดย: panwat 8 สิงหาคม 2554 7:44:19 น.

ขอชิมจานนึง เอาชีสโรยด้วยได้ปะ กลัวม่ายอ้วนนะ พี่ไก่แอบซุ่มทำ Marcaron อยู่หรือเปล่า น้องยังไปได้เริ่มเลย เด๋วอาทิตย์หน้าค่อยหัดทำ ปล...หายไปนานนมโตขึ้นเยอะเลยนะพี่ไก่ คริ คริ คริ...   โดย: egg yolk 8 สิงหาคม 2554 8:04:32 น.

น่ากินมากๆ   โดย: คนเคยผ่านมหาสมุทร 8 สิงหาคม 2554 8:15:35 น.

สวัสดีคร้าบ ช่วงนี้งานเยอะมากไม่ได้เข้าเลย แอบเข้ามาเก็บของกิน อิอิ น่ากินมากกกเลยอันนี้><   โดย: haloxs 8 สิงหาคม 2554 9:13:53 น.

เก่งจัง อาหาร หน้าตาดี มีสกุลมาก ปล.รูปสวยด้วยนะครับ   โดย: อสูรกายไทฟอน 8 สิงหาคม 2554 10:17:50 น.

สวัสดีครับคุณไก่ แหมอาหารน่ากินมากๆ พาสลี่ย์นี่เหมือนผักชีเลยนะครับ มาดูวิธีทำไปก็น้ำลายไหลไป 555++ เพิ่งรู้ว่าคุณไก่สวยที่สุดในบล็อกทำอาหารนี้ อิอิ ^^ ผู้ชายคนที่อยู่ในบล็อกก็คล้ายๆณเดชนะครับ เอิ๊กๆๆ มีหน้ามีตามีหูมีคิ้วเหมือนกัน ^^ แสดงว่าที่เยอรมันรับช่อง 3 ได้แน่ๆเลย ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะครับผม ^^ ผมมีเพื่อนเป็นโรค เอ๊ยไม่ใช่ซิ มีโรคเป็นเพื่อน แหะๆ คือมันมีหลายโรคนะครับ มันไม่ยอมทิ้งผมสักทีเลยต้องอยู่กับมันไปเรื่อยๆครับ อิอิ วันนี้มีดอกไม้สดๆ ยังเปียกๆอยู่เลยมาฝากด้วยครับ อิอิ ^^   โดย: วนารักษ์ 8 สิงหาคม 2554 11:43:20 น.

อ้อ กลับไปดูรูปอีกทีคล้ายๆหลนนะครับ อิอิ^^   โดย: วนารักษ์ 8 สิงหาคม 2554 11:46:21 น.

สวัสดียามเที่ยงค่ะ อาหารน่าทานจังเลยนะคะ ดูวิธีทำแล้ว ต้องบอกว่าขยันจริงๆ ค่ะ   โดย: luckyfarm6662 8 สิงหาคม 2554 12:26:25 น.

มา ปิเยหิ สมาคญฺฉิ อปฺปิเยหิ กุทาจนํ ปิยานํ อทสฺสนํ ทุกฺขํ อปฺปิยานญฺจ ทสฺสนํ อย่าติดอยู่ในสิ่งที่เรารัก หรือไม่รัก เพราะการพลัดพรากจากสิ่งที่เรารัก เป็นทุกข์ การพบเห็นแต่สิ่งที่ไม่รัก ก็เป็นทุกข์ มีความสุขกับการรักและไม่รักอย่างมีสติ ตลอดไป...นะคะ น่าทานมาก...ค่ะ   โดย: พรหมญาณี 8 สิงหาคม 2554 12:48:24 น.

น่าทานมากเลยค่ะป้าไก่นางงามที่สวยที่สุด อิิอ   โดย: น้ำ (jena_naam ) 8 สิงหาคม 2554 13:22:12 น.

เห็นป่าวคะ พี่โอศรีก็บอกว่าเป็นแว่นตาเหมือนบุ๊งเลย 55555555555 ไป claim กับหมอด่วนค่ะ บอกเค้าว่ามันกลมเกินไปไม่เหมือนจริง ขอแบบห้อยๆ หน่อย 55555555555555555555   โดย: Close To Heaven 8 สิงหาคม 2554 14:51:09 น.

เมนูเห็ดๆจากแม่ครัวหัวเห็ด คนขยันของเรา น่าทานมากมายค่ะ พาสลี่ย์ขอบอกว่างามมาก อย่างที่คุณไหมบอกล่ะค่ะคุณไก่...ย้ายไปอยู่เยอรมันใกล้ๆคุณไก่ซะเลยดีมั๊ยเนี่ย อะไรๆก็หาซื้อมาทำทานได้ ไม่ต้องทนทรมานกับความอยากอย่างงี้... ว่าแต่ว่า...คุณไก่ไปศัลยกรรมอาไรเหรอค๊า???   โดย: Khunmai studio 8 สิงหาคม 2554 16:23:40 น.

ขอบคุณมากๆค่ะคุณไก่ที่ยก(เอาความอ้วน)ไปแบ่งกัน คริๆๆ   โดย: LoveParadise 8 สิงหาคม 2554 17:04:59 น.

อิอิ มาซะช้าเลย หมดเกลี้ยง จนต้องเลียจานแน่ๆเลยงานนี้ ก็แหมดูซ๊อสเห็ดสิ เข้มข้น น่าอร่อยจะตาย ลูกชิ้นไก่ ไก่ทอดอะเหรอ อย่าไปหวังว่าจะเหลือให้ชิม เฮ๊อ..อดกัน รักแล้วรอหน่อยนะคะคุณไก่คนสวย การบ้านกำลังจะทำค่ะ ลงทุนสั่งของมาเพื่อการนี้โดยเฉพาะ น้อยกว่านี้ได้ไง คิคิ   โดย: anigia 8 สิงหาคม 2554 21:43:49 น.

อ้าว พี่ไก่ศรีรู้ทัน 555 ตอนนี้ยังอยู่ในช่วงโปรค่ะ ยังเต่งตึงอวบอิ๋มเพราะว่า Owen ยังจุ๊บๆ อยู่นะ ถ้าวันไหนหย่านมเมื่อไหร่ เตรียมถ้วยมารองกาแฟได้เลยค่ะ   โดย: Close To Heaven 8 สิงหาคม 2554 22:55:18 น.

มานั่งรอหน้าคอมแล้วจ้าน้องไก่ วันนี้มาตรงเวลาจ้า พี่พันวัตต์จะมาแย่งเจิมด้วยนะ เมื่อกี้ก็ใจหายเลยคิดว่าจะอดซะแล้ว เพราะไฟดับตั้งนานค่ะ ไม่รุ้มีอะไรหรือเปล่าได้ยินเสียงรถหวอวิ่งไปตั้งหลายคัน แต่ตอนนี้ไฟมาแล้วจ้ะ   โดย: เนินน้ำ 8 สิงหาคม 2554 23:21:55 น.

ขอบคุณนะคะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 8 สิงหาคม 2554 23:32:14 น.

อีกตั้งหลายเดือนน่า... ถึงตอนนั้นเราก็เปลี่ยนเวลาอัพบล๊อกกันใหม่ได้จ้า..   โดย: เนินน้ำ 8 สิงหาคม 2554 23:48:08 น.

เมื่อกี้แวะไปหม่ำที่ก้นครัวมาแระ แวะว่าหม่ำหน้าบ้านบ้างดีกว่า ว่าแต่ขั้นตอนการทำเยอะจังค่ะคุณน้อง แสดงว่าอยากทำมาก ๆ น่าอร่อยยยยยยยยย   โดย: sun_ice 9 สิงหาคม 2554 9:42:23 น.

เข้ามาชมค่ะ ชอบเห็ดมาก ๆ เครื่องแยะดีจริงๆ เลย ใส่ใจทุกรายละเอียดขนาดนี้ ต้องอร่อยมากแน่ๆ เลยค่ะคุณไก่   โดย: tuktuk thailand 14 สิงหาคม 2554 10:36:50 น.

ขอบคุณนะค๊า   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 14 สิงหาคม 2554 14:27:17 น.

เห็นเห็ดที่ใส่หลากหลายชนิด นางฟ้าล่ะถูกใจ อยากกินจริง ๆเลยค่ะ ทำออกมาแล้วซอสเห็ดเข้มข้น น่าอร่อยเชียว Breaddumplings ลูกใหญ่แบบนี้กินไม่อิ่มก็ให้รู้กันไปเลยใช่ปล่าวคะ คุณไก่...   โดย: นางฟ้าของชาลี 19 สิงหาคม 2554 3:11:19 น.