ส่วนประกอบ
ไข่ไก่
หมูบดประมาณ 2 ขีด
หอมใหญ่ หั่นเต๋า
มะเขือเทศ หั่นเต๋า
แตงกวา หั่นเต๋า
กระเทียมสับ
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
วิธีทำ
ต้องผัดไส้ก่อนนะคะ
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชค่ะ
ใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม
ใส่หมูสับ ผัดหมูให้กระจายอย่าให้เป็นก้อนๆ นะคะ
ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ แตงกวา ผัดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วย ซอสมะเขือเทศ น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย
ผัดให้เข้ากัน
เสร็จเรียบร้อยค่ะ
จากนั้นนำไปห่อ ไข่ยัดไส้ 1 ลูก ใช้ไข่ไก่ 2 ฟองนะคะ
เจียวไข่ไม่ต้องฟูมาก และไม่ต้องปรุงนะคะ
วิธีห่อไข่ดูในคลิปนะคะ ห่อจนไส้หมดนะคะ จะได้ไข่ยัดไส้ 3 ลูก
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [
