หมูหวาน  ส่วนประกอบ หมูสามชั้น ประมาณ 500 กรัม รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกรวมกัน หอมแดงซอย ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช  วิธีทำ หมักหมูก่อนนะคะ ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกรวม คลุกเคล้ากับหมูสามชั้นให้ทั่ว หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 20 นาทีค่ะ  หมักเสร็จแล้วก็นำไปผัดนะคะ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันค่ะ ใช้ไฟกลางๆ นะคะ ใส่หอมแดงซอย ผัดให้หอม  ใส่หมูสามชั้น ผัดให้หอม ผัดหมูให้สุกนะคะ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำ ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน  เติมน้ำเปล่าให้พอท่วมหมู เปลี่ยนเป็นใช้ไฟแรง เคี่ยวหมูให้เปื่อยนุ่มนะคะ ใช้เวลาประมาณ 20 นาที หาฝามาปิดไว้นะคะ  หมูเปื่อยนุ่มดีแล้ว ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ 
เป็นอีกเมนูที่ชอบครับ ทานง่ายดีด้วย แต่ยังไม่เคยลองทำเหมือนกัน
โดย: คุณต่อ (toor36
  ) วันที่: 4 พฤษภาคม 2560 เวลา:14:32:25 น.เมนูนี้เป็นเมนูโปรดของหลายๆคนเลยนะคะ
คุณจินหลินทำได้น่ากินเช่นเคย สุดยอดค่ะ ลงชื่อไว้ก่อนนะคะ พรุ่งนี้มาใหม่ค่ะ ขอบคุณที่แวะชมดอกไม้ค่ะ  โดย: mambymam
 วันที่: 4 พฤษภาคม 2560 เวลา:15:11:14 น.สีสรรน่ากินมาก
ข้อ 3 เอาฮาเฉยๆ คงทำไม่ได้หรอกครับอิอิ โดย: moresaw
 วันที่: 4 พฤษภาคม 2560 เวลา:15:20:54 น.ชอบทานค่ะ โดยเฉพาะทานกับข้าวคลุกกะปิ
แล้วยังแก้เผ็ดได้ดีด้วยนะคะ โดย: เนินน้ำ
 วันที่: 4 พฤษภาคม 2560 เวลา:16:20:51 น.ชอบมากๆเลย ถึงแม้จำทำให้อ้วน แต่ก็อดใจไม่ได้ทุกที ยิ่งถ้าได้กินกับแกงส้มใต้นะ
 โดย: jernnrej
วันที่: 4 พฤษภาคม 2560 เวลา:22:32:06 น.มาส่งกำลังใจให้คุณจินหลินค่ะ
จินหลิน Food Blog ดู Blog โดย: mambymam
วันที่: 5 พฤษภาคม 2560 เวลา:6:04:28 น.ผัดได้น่ากินมากครับ....
จินหลิน Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น โดย: ไวน์กับสายน้ำ
 วันที่: 6 พฤษภาคม 2560 เวลา:5:24:25 น.สวัสดีคุณจินหลิน..
น่าทานจังนะคะ.. โหวตให้เลยนะคะ  โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ
 ) วันที่: 6 พฤษภาคม 2560 เวลา:6:08:29 น.ว้าว นี่ของโปรดเลยค่ะ แต่ไม่ค่อยทำบ่อย เพราะเจ้าสามชั้นนี่แหละ
โดย: Sai Eeuu
วันที่: 6 พฤษภาคม 2560 เวลา:10:08:29 น.ตักข้าวสวยร้อน ๆ มารอแล้วค่า น่ากินมาก
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
 วันที่: 6 พฤษภาคม 2560 เวลา:13:21:56 น.หมูหวาน สีสวยฉ่ำ น่าทานมากๆค่ะคุณจิน
จินหลิน Food Blog  โดย: Sweet_pills
 วันที่: 7 พฤษภาคม 2560 เวลา:0:07:04 น.หมูหวานสีสวยน่าทานมากค่ะ ทานแนมข้าวคลุกกะปิท่าทางจะอร่อยเลิศเลย
โดย: อเมริกาโน่ไม่เติมน้ำตาล
วันที่: 7 พฤษภาคม 2560 เวลา:15:36:28 น. |
จินหลิน
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?] All Blog
Link |
||||||||||||
| Pantip.com
| PantipMarket.com
| Pantown.com
| © 2004 BlogGang.com
allrights reserved.
|
|||||||||||||
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ณ มน Parenting Blog ดู Blog
จินหลิน Food Blog ดู Blog
น่ากินนะคะ