ปีกไก่ยัดไส้..ขอลองทำสักที สวัสดี...วันสบายๆค่า  เคยพาไปชิมปีกไก่ยัดไส้เมื่อนานๆๆๆมาแล้ว คลิ้ก รอบนี้พ่อม้งขอลองทำเอง ขอสงวนในการไม่บอกสูตรนะคะ เนื่องจากอยากให้ไปชิมเองที่ อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ ร้านครัวกรรณิการ์ ส่วนประกอบ  ปีกไก่ (เอาแบบมีปีกบนด้วยนะ)  หมูสับ,วุ้นเส้น  เครื่องปรุงแต่งรส เช่น เกลือ รากผักชี ฯลฯ (มีเม้ม) วิธีทำ หาทางเอากระดูกออกจากไก่ให้ได้  แล้วยัดไส้ลงไป...ทอดให้สีสันสวยงาม เบื้องหลังความอร่อย...พ่ออิฉัน กะ พ่อม้งค่า วันนี้ทำหลายอย่างค่ะ..น้ำพริกมะม่วง, ไข่ตุ๋น(ลัลลากินไปแล้ว แหว่งๆๆเลย), คะน้าปลาเค็ม และ ปลาหมึกทอด ลากันไปด้วยปีกไก่สีสวยงาม..ปีกไก่ยัดไส้ พระเอกของงานจ้า   Create Date : 13 กรกฎาคม 2554 26 comments Last Update : 14 กรกฎาคม 2554 12:40:05 น. Counter : 1743 Pageviews. Share Tweet

ไม่อยากรู้สูตรแต่อยากทานค่ะ ชุดพ่อครัวสุดยอด   โดย: tuk-tuk@korat 13 กรกฎาคม 2554 14:45:45 น.

พ่อครัวทำกับข้าวแบบชิลมากเลยค่ะ นี่แหละเคล็ดลับความอร่อย   โดย: ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: 13 กรกฎาคม 2554 16:31:22 น.

น่ากินเชียว ท่าทางครัวบ้านนี้จะคึกครื้นน่ะค่ะ พ่อครัวดูอารมณ์ดียกนิ้วสู้ตายอวดกล้องด้วย   โดย: Tick Juntavaro 13 กรกฎาคม 2554 16:38:28 น.

โหน่าทานมากๆ แต่ด้วยจรรยาบรรณ ของพ่อครัวจึงไม่อาจเปิดเผยใบหน้าได้ ชิมิคะ   โดย: โดดเดี่ยวใต้แสงจันทร์ 13 กรกฎาคม 2554 19:34:02 น.

เมนูนี้เด่น ที่พ่อครัวนี่เอง ถึงได้ออกมาหน้าตาดี แถมน่าอร่อยอีกด้วย   โดย: kuky 14 กรกฎาคม 2554 10:23:49 น.

สวัสดีค่ะ แวะมาแอบดูค่ะ น่ากินมากๆค่ะ ส่วนตัวแล้วก็ยังทำไม่เป็นคะได้แต่ซื้อเค้ากิน   โดย: พลอย (Ordinary-EnGelz ) 14 กรกฎาคม 2554 18:40:34 น.

พ่อครัวเท่ห์มากเลย ต้องทำอาหารอร่อยแน่ๆเลยอ่ะ หวีด วิ้ว..   โดย: ผึ้งบางกรวย (Honey J. ) 15 กรกฎาคม 2554 11:33:22 น.

น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกกก   โดย: vekalover 15 กรกฎาคม 2554 22:50:22 น.

ขึ้นมาเชียงใหม่ก็แวะมาทักทายกันบ้างนะครับพี่เมย์ หาไม่ยากหรอกครับร้านผมน่ะ ดังระดับโลกครับ 55555   โดย: กะว่าก๋า 18 กรกฎาคม 2554 19:20:12 น.

นตฺถิ ราคสโม อคฺคิ นตฺถิ โทสสโม กลิ นตฺถิ ขนฺธสมา ทุกฺขา นตฺถิ สนฺติปรํ สุขํ ไม่มีไฟใดเสมอด้วยราคะ ไมีมีโทษใดเสมอด้วยโทสะ ไม่มีทุกข์ใดเสมอด้วยเบญจขันธ์ ไม่มีสุขใดเสมอด้วยความสงบ ดำเนินชีวิตอย่างมีความสุข ด้วยการรู้เท่าทันอารมณ์ ตลอดไป...นะคะ น่าหม่ำ...อ่ะ   โดย: พรหมญาณี 19 กรกฎาคม 2554 11:01:51 น.

ยถาปิ มูเล อนุปทฺทเว ทฬฺเห ฉินฺโนปิ รุกฺโข ปูนเรว รูหติ เอวมฺปิ ตณฺหานุสเย อนูหเต นิพฺพตฺตตี ทุกฺขมิทํ ปุนปฺปุนํ ฯ เมื่อรากยังแข็งแรง ไม่ถูกทำลาย ต้นไม้แม้ที่ถูกตัดแล้ว ก็งอกได้ใหม่ฉันใด เมื่อยังทำลายเชื้อตัณหาไม่ได้หมด ความทุกข์นี้ก็ย่อมเกิดขึ้นได้เรื่อยไปฉันนั้น มีความสุขในการทำลายตัณหาได้ ตลอดไป...นะคะ   โดย: พรหมญาณี 20 กรกฎาคม 2554 9:18:35 น.

เก่งมากค่ะ ที่เอากระดูกออกมาได้   โดย: vodca 20 กรกฎาคม 2554 21:29:24 น.

สติกำหนดลมหายใจเข้าออก อันผู้ใดไม่อบรมให้บริบูรณ์ ทั้งกายทั้งจิตของผู้นั้นก็หวั่นไหว ดำเนินชีวิตด้วยความสุข โดยปราศจากความหวั่นไหว ตลอดไป...นะคะ   โดย: พรหมญาณี 22 กรกฎาคม 2554 11:44:58 น.

อรุณสวัสดิ์ครับ   โดย: กะว่าก๋า 23 กรกฎาคม 2554 6:26:07 น.

ภูเขาหินแท่งทึบ ไม่สั่นสะเทือนเพราะลมฉันใด บัณฑิตย่อมไม่หวั่นไหวในนินทาและสรรเสริญฉันนั้น มีความสุขกับการเป็นบัณฑิต ตลอดไป...นะคะ   โดย: พรหมญาณี 26 กรกฎาคม 2554 10:49:21 น.

คนมีปัญญา ทำจิตที่ดิ้นรน กวัดแกว่ง รักษายาก ห้ามยาก ให้ตรงได้ เหมือนช่างศร ทำลูกศรให้ตรงได้ฉะนั้น มีความสุข สนุกกับการดัดลูกศรให้ตรงได้ตลอดไป...นะคะ   โดย: พรหมญาณี 28 กรกฎาคม 2554 9:30:47 น.

ทกฺขํ คหปตํ สาธุ สํวิภชฺชญฺจ โภชนํ อหาโส อตฺถลาเภสุ อตฺถพฺยาปตฺติ อพฺยโถ ผู้ครองเรือนขยัน ดีข้อหนึ่ง มีโภคทรัพย์แล้วแบ่งปัน ดีข้อสอง ถึงทีได้ผลสมหมาย ไม่เหลิงลอย ดีข้อสาม ถึงคราวสูญเสียประโยชน์ ไม่หมดกำลังใจ ดีครบสี่ มีความสุขกับการเป็นคนดีครบสี่ ตลอดไป...นะคะ   โดย: พรหมญาณี 29 กรกฎาคม 2554 9:12:22 น.

การไม่ทำความชั่วทั้งปวง การบำเพ็ญความดีให้เพียบพร้อม การชำระจิตของตนให้ผ่องใส สามอย่างนี้ คือคำสอนของพระพุทธเจ้า มีความสุข สำเร็จในสามอย่างนี้ ตลอดไป...นะคะ   โดย: พรหมญาณี 2 สิงหาคม 2554 9:54:58 น.

อฑฺฒา เจว ทฬิทฺทา จ สพฺเพ มจฺจุ ปรายนา ทั้งคนมีคนจน ล้วนมีแต่ความตายเป็นเบื้องหน้า ดำเนินชีวิตอย่างมีความสุข ด้วยความไม่ประมาท ตลอดไป...นะคะ   โดย: พรหมญาณี 4 สิงหาคม 2554 10:34:54 น.

อรุณสวัสดิ์ครับลัลลา   โดย: กะว่าก๋า 7 สิงหาคม 2554 6:07:41 น.

จิตที่ตั้งไว้ถูกต้อง ทำคนให้ประเสริฐ ประสบผลดี ยิ่งกว่าที่มารดาบิดา หรือญาติทั้งหลายใดจะทำให้ได้ หลับอย่างมีความสุข ตื่นขึ้นมาพบแต่สิ่งที่ดีงาม ตลอดไป...นะคะ   โดย: พรหมญาณี 14 สิงหาคม 2554 22:23:42 น.

สีลทสฺสน สมฺปนฺนํ ธมฺมฏฺฐํ สจฺจวาทินํ อตฺตโน กมฺมกุพฺพานํ ตํ ชโน กุรุเต ปิยํ ผู้ประพฤติดี มีความเห็นถูกต้อง มั่นอยู่ในคลองธรรม พูดคำสัตย์ ปฏิบัติหน้าที่ของคนสมบูรณ์ คนย่อมเทิดทูนด้วยความรัก หลับอย่างเป็นสุข ตื่นอยู่อย่างเป็นสุข ตลอดไป...นะคะ คิดถึงลัลลาหลาย ๆ เด้อ...ค่ะ   โดย: พรหมญาณี 20 สิงหาคม 2554 21:48:35 น.

ชยํ เวรํ ปสวติ ทุกฺขํ เสติ ปราชิโต อุปสนฺโต ชยปราชยํ ผู้แพ้ย่อมก่อเวร ผู้พ่ายย่อมอยู่เป็นทุกข์ ผู้ละความแพ้และความพ่ายเสีย มีใจสงบระงับนั่นแหละเป็นสุข มีความสุขกับการละความแพ้และความพ่ายได้ตลอดไป...นะคะ   โดย: พรหมญาณี 22 สิงหาคม 2554 12:53:55 น.

อรุณสวัสดิ์ครับลัลลา   โดย: กะว่าก๋า 24 สิงหาคม 2554 6:03:23 น.

นตฺถิ ราคสโม อคฺคิ นตฺถิ โทสสโม กลิ นตฺถิ ขนฺธสมา ทุกฺขา นตฺถิ สนฺติปรํ สุขํ ไม่มีไฟใดเสมอด้วยราคะ ไมีมีโทษใดเสมอด้วยโทสะ ไม่มีทุกข์ใดเสมอด้วยเบญจขันธ์ ไม่มีสุขใดเสมอด้วยความสงบ มีความสุขกับความสงบที่สร้างเองได้ ตลอดไป...นะคะ   โดย: พรหมญาณี 24 สิงหาคม 2554 12:32:52 น.

ขอบคุณสูตรนะคะ   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 20 กุมภาพันธ์ 2563 12:32:49 น.