ใครชอบทานพายแอปเปิ้ล จะลองทำเองดูก็ได้ ง่ายมากแต่เราไม่แน่ใจว่าที่เมืองไทยมีแป้งพายสำเร็จขายไหม เป็นแผ่นๆ แช่ในช่องแข็ง แค่เอาออกจากช่องแข็งรอให้อ่อนตัวลง พอทำไส้เสร็จก็บรรจุลงในแป้งได้เลย ดูหน้าตาเจ้าแป้งนี่ก่อนนะ

เริ่มต้นเลือกแอปเปิ้ลที่มีรสชาดอมเปรี้ยวหวานมาสักสามลูก ปลอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

จากนั้นเอาลงหม้อพร้อมใส่น้ำตาล น้ำเปล่าอีกสองช้อนโต๊ะพอขลุกขลิก เพราะเดี๋ยวน้ำจากแอปเปิ้ลก็จากออกมา
ใส่ผงอบเชยป่น สักช้อนชา เนยสด 50 กรัม ตั้งไฟอ่อนตุ๋นจนเละแบบนี้





จากนั้นรอให้ไส้เย็น ก่อนนำมาบรรจุลงในแป้ง พับริม ไม่ต้องใช้น้ำทาแต่อย่างไร มันจะเหนียวๆหนืดๆ จับบีบเข้าหากันก็ติดแล้ว





เอาเข้าเตาอบอันนี้เป็นเตาไฟฟ้า ใช้ความร้อน 210 องศาค่ะ พอความร้อนคงที่แล้วเอาเข้าอบไม่ต้องทาอะไรบนแป้งเลย รอดูหน้าพอเหลืองๆ ก็ใช้ได้แล้ว







ง่ายมากเลยใช่ไหม ลองเสียสองอัน อันแรกยังงงๆ อันที่สองค่อยรู้รส อันที่สามให้ซะมีชิมแกมบังคับ บ้านนี้ทำขนมไม่หนุก เพราะสามีไม่ให้ความร่วมมือในการกินค่ะ แกกลัวอ้วนขนาดหนัก ต้องบังคับกัน ช่างน่าสงสารตัวเองเจงๆ