Bloggang.com : saralove&Dan : @ น้ำพริกอ่อง....ทำง่ายๆแต่กินอร่อยไม่รู้เบื่อ @

@ น้ำพริกอ่อง....ทำง่ายๆแต่กินอร่อยไม่รู้เบื่อ @

เหตุเกิดจากมะเขือเทศที่ปลูกไว้ออกลูกดกมากทานไม่ทัน

หลังจากเก็บมาทำซอสสปาเก็ตตี้ยัดเข้าฟีสก็แล้ว มันเบื่อนะกินเมนูเดิมบ่อยๆ

เลยลองหาเมนูอื่นที่ใช้มะเขือเทศในการทำบ้าง

สรุปก็ได้เมนูน้ำพริกอ่อง สูตรแม่สลิ่มที่ครัวไกลบ้าน

เพราะง่ายสุดวัตถุดิบในการทำไม่เยอะและไม่ต้องมานั่งโคกพริกแกงโป๊กๆ

ขอแนะนำแม่บ้านมือใหม่ถ้าคิดจะทำสูตรนี้ง่ายสุดและอร่อยมากๆ

วัตถุดิบที่เราทำมีแค่นี้แระ

1.พริกแกงเผ็ด

2.มะเขือเทศ (สูตรแม่สลิ่มใช้มะเขือเทศสีดา)

3.เนื้อหมูบด

4.น้ำตาลปึก (เราใช้น้ำตาลทราย)

5.น้ำมันสำหรับผัด

6.น้ำปลา

ปล.ในสูตรไม่มีกระเทียม แต่เราอยากใส่ตอนผัดหมูจะได้หอมๆ

อันดับแรกก็ตั้งกะทะใส่น้ำมันพอร้อนก็ใส่พริกแกงเผ็ดผัดให้หอม

จากนั้นก็ใส่หมูสับหรือหมูบดผัดให้สุกแล้วก็ตามด้วยมะเขือเทศคนให้เข้ากัน

จนมะเขือเทศสุกชิมรสใส่น้ำปลา น้ำตาล และผัดต่อจนน้ำงวดก็ตักใส่ถ้วยพร้อมทานจ้า

ถ้าจะอร่อยยิ่งขึ้นควรทานคู่กับผักสดที่เราชอบ หรือผักลวก

แต่วันนี้เราขี้เกียจเพราะหิวมากเลยกินแบบไม่มีผัก

เพิ่งรู้ว่ามันทำง่ายอย่างนี้ ขอบคุณสูตรของแม่สลิ่ม ณ ครัวไกลบ้านนะค่ะ

น้ำพริกอ่องถ้วยนี้กินได้หลายวันเลย เผ็ดกำลังดีไม่มากไป

ทานกับข้าวสวยร้อนๆ โอ้ยอร่อยจัง...ลองชิมสักคำมั้ยค่ะ

รสชาดเป็นไงบ้างค่ะ...ทำหน้าแบบนี้อร่อยใช่มั้ยล่ะ

เอ้าลืมมีต้มยำปีกไก่เหลือจากเมื่อวานเอามาทานด้วยดีกว่า

มื้อกลางวันง่ายๆ ของเราอีกวัน

ขอตัวไปทานข้าวก่อนนะค่ะ พอดีมีคนรอของเหลือจากเราอยู่

เธอมานั่งเฝ้านานแล้วเกรงใจเธอค่ะ

***

**

*

Create Date : 02 กันยายน 2553

Last Update : 24 กันยายน 2553 21:07:24 น.

13 comments

Counter : 1069 Pageviews.

น้ำพริกอ่องดูน่าอร่อยมากคะ....อาหารจานโปรดเหมือนกันคะ

โดย: Maew-Tua-Lek

วันที่: 2 กันยายน 2553 เวลา:17:18:45 น.

เห็นแล้วอยากทานเลยค่ะ เดี๋ยวเอาสูตรไปทำที่้บ้านบ้างนะคะ

โดย: diamondsky

วันที่: 2 กันยายน 2553 เวลา:19:32:37 น.

ขยันอัพจริง จริ๊งซาร่า
อ้าวเรียนภาษาฝรั่งเศสเหรอ
เรียนที่ไหนอะ

โดย: เฟิร์ส IP: 91.180.8.163 วันที่: 2 กันยายน 2553 เวลา:20:10:27 น.

^
^

เฟิร์ส : เราเรียนที่ Visé แล้วเฟิร์สล่ะยังเรียนภาษาอยู่หรือเปล่า อยู่ในเมืองดีอย่างเบื่อๆก็เดินเล่นช้อปปิ้ง แถวตัวเองอยู่เรารู้จักนะ แต่ส่วนมากเราช้อปปิ้งที่มาสทริกต์มันใกล้บ้านกว่าและที่สำคัญถูกกว่าเบลเยี่ยม

โดย: saralove&dan (จขบ.) IP: 91.86.117.168 วันที่: 2 กันยายน 2553 เวลา:21:00:57 น.

น้ำพริกอ่องน่าทานมากๆเลยค่ะ เดี๋ยวลองทำมั้งก๊ากๆๆ จะออกมาหน้าตาเหมือนที่คุณซาร่าทำรึเปล่าน่า?

> สบายดีนะจ้า ไม่ได้แวะมาทักทายนานเล้ย....

โดย: Irish girl

วันที่: 2 กันยายน 2553 เวลา:23:37:21 น.

ลืมบอกไป ว่า เจ้าน้องหมาน่ารักมากๆเลย อยากได้ๆสักตัว

โดย: Irish girl

วันที่: 2 กันยายน 2553 เวลา:23:38:44 น.

ดีจ้าซาร่า
ไม่เคยทำกินเลยน้ำพริกอ่อง เป็นโรคกลัวมะเขือเทศ 555

โดย: kamaron

วันที่: 3 กันยายน 2553 เวลา:4:12:48 น.

อ่อ เออจริง ที่มาสตริกซ์ ใกล้ตัวเองมากกว่าเรา
เราเรียนภาษาฝรั่งเศสปีที่แล้วทั้งปี
ปีนี้เรากำลังสมัครเรียนต่อโทที่บรัสเซลล์อะ

ส่วนเรื่องงานเทศกาลอาหาร
อยากไปนะ แต่ไม่รู้ว่าแฟนเรามีเวลาป่าว
ซาร่ามีลิ้งค์ป่าว
เราอยากรู้ว่ามันจัดที่ไหน วันไหนบ้าง มีอะไรบ้าง
เพราะเรายังไม่เคยไปเลย

โดย: เฟิร์ส IP: 91.180.8.163 วันที่: 3 กันยายน 2553 เวลา:15:09:00 น.

^
^
เฟิร์ส รายละเอียดตามนี้เลยจ้า

//stockel2010.thaiembassy.be/

Essence of Thailand V
Sunday 12 September 2010
Place Dumon (Stockel) 1150 Brussels
( 10.00-20.00 hrs.)

โดย: saralove&Dan

วันที่: 3 กันยายน 2553 เวลา:15:54:03 น.

ตุ๊ก : กลัวทำไมมะเขือเทศ พอเอามาทำน้ำพริกแล้วมันออกรสเผ็ดเหมือนน้ำพริกทั่วไปอร่อยแต้ๆเจ้า

โดย: saralove&Dan

วันที่: 3 กันยายน 2553 เวลา:15:58:29 น.

เข้ามาบอกว่า วันนี้กินก๋วยเตี๋ยวเนื้อล่ะ ต้มน้ำก๋วยเตี๋ยวไว้แล้ว
รอให้ท้องย่อยก่อน จะไปลวกเส้น 555..

เรานึกออกแล้วซาร่า ว่าเราจะจัดการกับมะเขือเทศในสวนยังไงดี เราจะเอามาลองทำน้ำพริกอ่อง แล้วแช่แข็งไว้กินดีกว่า นี่เราเพิ่งจัดการพริกใหญ่ในสวน ทำน้ำพริกหนุ่มแช่แข็งแล้วเหมือนกัน...

วันนี้มีเรื่องอยากจะบ่นว่ะ แต่เดี๋ยวไปบ่นในบล๊อคทีเดียวแล้วกัน..

โดย: kamaron

วันที่: 3 กันยายน 2553 เวลา:23:48:38 น.

ตุ๊ก :ลองทำดูเพื่อนสูตรเค้าอร่อยจริงๆ ไม่ยากด้วย

อยากกินก๋วยเตี๋ยวจังชอบทำให้อยากอยู่เรื่อยเลย อิ อิ

โดย: saralove&dan (จขบ.) IP: 91.86.120.154 วันที่: 4 กันยายน 2553 เวลา:13:55:55 น.

แหม่ๆๆ ดีจังทำแล้วมีคนชิมรออยู่ แฟนเราดิไม่กินผัก เขี่ยออกอย่างเดียวมะเขือเทศก็ไม่กิน คนอารายกินแต่บล็อกคอลี่กับข้าวโพดอ่อน เลี้ยงยากสุดๆ
แม่บ้านแม่เรือนมากเลยซาร่า เห้นทีก่อนไปคงต้องไปเรียนทำอาหารบ้างแล้วล่ะ เพราะทุกวันนี้ไม่ค่อยเข้าครัวเลย เลิกงานมาก็สลบ

โดย: loveTRAVEL1977

วันที่: 11 กันยายน 2553 เวลา:19:15:53 น.