ส่วนผสม
ตับหมู
กระเทียม
พริกไทยดำ
น้ำมันหอย
น้ำปลา
วิธีทำ
1. ล้างตับให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง จากนั้นหมักกับน้ำปลาและน้ำมันหอย ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
2. ตั้งกระทะพอร้อน ใส่น้ำมัน นำกระเทียมลงเจียวให้หอม จากนั้นจึงใส่ตับลงทอดพอสุก แล้วจึงปรุงรส ระวังอย่าให่สุกเกินไป จากนั้นจึงตักขึ้นเสริฟ
วันที่: 27 พฤศจิกายน 2556 เวลา:11:22:17 น.
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [