เมายา
เป็นอีกหนึ่งวันที่ทำอะไรเยอะแยะเหมือนเป็นควายกินยาบ้า (ก็ควายมันแข็งแรงมาก ไถนาแย้วๆทั้งวันไม่บ่น ถ้ากินยาบ้าเข้าไปคิดละกันว่าพลังจะซุปเปอร์ควายขนาดไหน)
เอาไส้กรอกเข้า retort เพื่อจะได้รู้อีก 1 วิธีที่ไม่สำเร็จ
ทำเสร็จชักมึนๆ ไปหอสมุด สมองไม่สั่งงานแต่สัญชาตญาณเตือนว่าพรุ่งนี้ต้องส่งงาน ดังนั้น
ต้องไป
ไปยืนหยิบหนังสือโดยไม่ต้อง search ก่อน เดินตรงดิ่งไปโซนนั้นแหละ เดี๋ยวก็เจอ
หยิบเอา food chemistry มา 3 เล่ม fermented food และ advance food fermentation มา text แต่ละเล่มหนาและหนักมากเราก็เดินถือมาโดยไม่สนใจจะเปิดอ่านก่อน ยืมเลยละกัน
พอเอากลับมาถึงรู้ว่าไอ้ food chem ทั้ง 3 เล่มน่ะ มันคืออันเดียวกันแต่คนละ edition
ผลของความขี้เกียจเลยต้องแบกหนักแทน ฉันนี่โง่จริงๆ (ควายยังฉลาดและมีสมอง แต่ฉันไม่มีเลยนะวันนี้น่ะ)
ขอไปนวดแขนก่อนละกัน เคล็ดไปหมดแล้ว
...
ช่วงนี้อ่านหนังสือเยอะมากวันละเกิน 10 เล่มแน่นอน (แต่ไม่จบสักเล่ม) อ่านเป็นบางบทที่สนใจ แต่ยังไม่เจอคำตอบที่ตรงเลย
ถ้าใครรู้ตอบทีสิคะว่า ในระบบที่มีเกลืออยู่ใน meat pI มันจะ shift ไปทางด้าน acid แล้วอยากรู้ว่าที่เปอร์เซ็นต์เกลือ 2% pI อยู่ที่ เท่าไหร่อ่ะ
รู้แล้วบอกทีนะคะ
ไหว้ล่ะ
Create Date : 02 มีนาคม 2549 |
|
5 comments |
Last Update : 2 มีนาคม 2549 21:12:37 น. |
Counter : 551 Pageviews. |
|
|
|